1. 中餐館裝修如何設計中餐館裝修效果圖片
每條街都有中餐館。 這是一種非常普通的餐廳。 它的設計風格將更具中式風格,但其他風格也可用於經營中餐館。 所以今天,讓我們來了解一下中學。 如何設計餐廳裝飾,看看中餐廳裝修效果圖,希望你喜歡。
如何設計中餐廳裝飾
一,空間分區
中餐廳可以將用餐空間分為兩個空間,其中一些分為房間,另一部分分為零空間。 這個地方是私人房間,人均消費會更高,私人房間一般是封閉的空間,因為大部分私人房間都是封閉的或被圍牆包圍,然後被空間包圍,這樣的空間是視覺的, 聽覺和味道等與周圍的空間環境分離,以確保用餐環境的隱私,因為在私人房間消費的客人想要有一個良好的用餐環境,所以裝修的等級應該略高 ; 如果空間為零,則通常被驗收。 它不會超過8人,而且位置通常設在大堂,這是一個完全開放的空間展示。
二,房間設計
中餐館應該設置一些私人房間,但要遵循以下標准條件:1。首先,包的門是設計的,不要親,試試 盡量錯開,因為兩個房間同時,如果你打開門,就特別容易尷尬。 應該避免這種情況。 另一方面,還有一個很好的風水意義,因為在那些吃飯的人中,有些人還是欣賞風水; 2.不要讓表格積極。 面對私人房間的門,這可以有效地避免行人路過,直接看到裡面吃的景象; 3.對於一些大型或特殊的高端中餐廳,您可以進入餐廳的玄關和私人房間的玄關是分開的,以便客人可以提供一流的用餐環境。
2. 怎樣中餐擺盤圖片
簡單中餐果醬畫盤盤飾作品圖集,廚師用果醬做盤飾作品 簡單中餐果醬畫盤盤飾作品... 創意中餐擺盤裝飾,中餐盤飾圍邊裝盤圖片 創意中餐擺盤裝飾
3. 中餐館開業怎麼做宣傳
提前印傳單通知開業
找本地美食大V發推文
先試營業
4. 中餐宴會擺台主題設計要帶圖的
這個是根據實際擺的台,和標準的不大一樣
5. 求 中餐主題宴會擺台設計 方案
一、檯面的劃分
擺台主要是指餐台、席位的安排和檯面的設計。 檯面按飲食習慣可劃分為中餐檯面、西餐檯面和中餐西吃檯面三大類。中餐檯面常見的有方桌檯面和圓桌檯面兩種。中餐檯面的餐具一般由筷子、湯勺、餐碟、湯碗和各種酒杯組成。
二、宴會擺台的基本要求
擺台要尊重各民族的風俗習慣和飲食習慣。擺台要符合各民族的禮儀形式。如酒席宴會的擺台、餐台、席位安排要注意突出主台、主賓、主人席位。小件餐具的擺設要配套、齊全。酒席宴會所擺的小件餐具要根據菜單安排,吃什麼菜配什麼餐具,喝什麼酒配什麼酒杯。不同規格的酒席,要配不同品種、不同質量、不同件數的餐具。小件餐具和其他物件的擺設要相對集中,整齊一致,既要方便用餐,又要便於席間服務。花檯面的造型要逼真、美觀、得體、實用。所謂「得體」是指檯面的造型要根據宴會的性質恰當安排,使檯面圖案所標示的主題和宴會的性質相稱。如婚嫁酒席就擺「喜」字席、白鳥朝鳳等檯面;如接待外賓的酒席,就擺設迎賓席、友誼席、和平席等。
三、中餐宴會台型設計
中餐宴會大多數用圓台。中餐宴會台型設計中餐桌的排列十分強調主桌位置。主桌應放在面向餐廳主門、能夠縱觀全廳的位置。中餐宴會台型設計要求將主賓入席和退席要經過的通道作為主行道,主行道應比其它行道寬敞突出些。中餐宴會台型設計中其它台椅的擺法、背向要以主桌為准。一般直徑為150厘米的圓桌,每桌可坐8人左右,直徑為180厘米的圓桌,每桌可坐10人左右,直徑為200?220厘米的圓桌,可坐12?14人左右。直徑超過180厘米的圓桌,應安放轉台。擺桌椅時要留出服務員分菜位,其他餐位距離相等。中餐宴會台型設計中多台宴會的餐台排列,要根據餐廳的形狀和大小及赴宴人數的多少安排,桌與桌之間的距離以方便穿行上菜、斟酒、換盤為宜。整個宴會餐桌的布局要整齊,做到桌布一條線,桌腿一條線。多台宴會應強調會場氣氛,做到燈光明亮,通常要設主賓講話台,麥克風要事先裝好。
四、宴會的席位安排
中餐宴會一般有主人、副主人、主賓、副主賓、翻譯以及其他陪同人員。其席位都有固定的安排,主人座位坐在上首,面向眾席(背對重點裝飾面),副主人在主人的對面,主賓在主人的右側,副主賓在副主人的右側,如有翻譯應在主賓的右側,其他陪同人員一般無嚴格規定。如果主人、主賓都帶夫人赴宴,其座位安排應為:主人在上首,主賓在主人的右側,主賓夫人在主人的左側,主人夫人在主賓夫人的左側,其他位次不變。遇有高規格的中餐宴會,餐廳服務員要協助客方承辦人繪制座位安排圖,一般都把來賓以其地位之高低,預先排定,將來賓的姓名、職稱依席次畫在一張平面圖上,張貼在餐廳入口處,以便引導客人順序入席。
五、宴會的桌面布置
宴會的桌面首先要根據餐桌的大小選擇平整、無皺紋、無破邊、無破洞、大小適宜的檯布。鋪檯布時中線鼓縫朝上,對正正副主人,檯布中心圖案置於桌中央,檯布下垂的四角離地面距離相等。採取鋪檯布的方式有推拉式或撒網式。
1擺放餐具:
將餐具擺放在墊有餐巾的托盤內,用手將托盤托起,從主人位開始按順時針方向依次用右手擺放餐具,擺餐具的順序是:
(1)餐盤:盤邊距離桌邊為1厘米,盤與盤之間距離相等,盤中店徽等圖案要對正。
(2)筷子架、筷子:將筷子架擺在餐盤的右上方,再將帶筷子套的筷子擺放在筷子架上。筷子的前端距盤邊約5厘米,筷子的後端距桌邊0.5厘米,距餐盤邊1厘米,筷子套的圖案要向上。
(3)匙墊、羹匙,將羹匙墊放在餐盤的正前方,距離餐盤0.5 厘米,然後將羹匙擺在羹匙墊上,匙把向右。
(4)餐巾:用餐巾布折疊成口布花放入水杯中或折疊整齊擺在碟中,供客人蓋在腿膝部,另供濕毛巾置餐盤中,放在匙碟的左側。
2擺放酒具:
中餐宴會一般使用三套杯,即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先將葡萄酒杯擺在羹匙墊的正前方,酒杯的底座距匙墊0.5厘米左右。白酒杯擺在葡萄酒杯的右側,與葡萄酒杯的距離約1厘米。將疊好的口布花插放在水杯中,將水杯擺在葡萄酒杯的左側,距離葡萄酒杯約1厘米。三個杯要橫向成一條直線。
3擺放公用餐具:
如果使用轉台,先將轉台端正地擺在桌面的中央,然後在正、副主人酒具的前方擺放一個餐盤,盤上放一個羹匙和一雙筷子,匙把向右,筷子的手持一端向右。10人台的餐台擺放2套上述公用餐具,10人以上的餐台可根據人數擺放4-6套公用餐具。
4擺放牙簽:
擺牙簽有兩種方法:一種是用牙簽桶,擺放時將其擺在公用餐盤右側距餐盤5厘米處;另一種方法是把袋裝牙簽擺放在每位賓客餐具旁邊,袋裝牙簽一般都印有本店標志,要注意擺正。
5煙缸的擺放及更換:
在客人就餐時,煙缸、香煙、火柴(打火機)應從主人酒具的右側開始擺放,每隔兩人擺一個煙缸,煙缸的前端要與酒具平行。把香煙、火柴(打火機)擺在正、副主人的右側,正面向上,煙盒的上端緊挨煙灰缸。席間煙灰缸內有二至四個煙蒂就應換干凈的煙灰缸。換煙灰缸的方法是:將干凈的煙灰缸壓放在用過的煙灰缸上,將兩個煙灰缸同時撤下,然後將干凈的煙灰缸放回原處。賓客吸煙時,服務員要及時為客人點煙。
6擺放菜單:
菜單在通常情況下,10人餐台放2張菜單,10人以上餐台放4張菜單,菜單擺在正、副主人筷子的旁邊,菜單的下端距桌邊1厘米。擺4張菜單時,除正、副主人旁邊各放一張外,另兩張放在正、副主人之間兩中點賓客旁邊。菜單也可以豎立擺放在水杯旁邊。
6. 餐廳如何做宣傳
1、飯店在進行宣傳之前,需要找一個點,就是自己的飯店和別人的飯店區別在哪,是裝修比別人更勝一籌,還是菜品的口味獨特,必須對自身飯店找出一個獨特的屬性,也可以是店名,店名融入了什麼內涵,情感。
2、有了點之後,就能從這個點去想推廣文,這是擴大自身飯店知名度的方式之一,有一部分年輕人開的店很容易投入一種情懷,情懷是很難去復制的,這種情懷在商業競爭中有著無形的價值。
3、飯店的推廣文寫好後,可以再加一些顧客再飯店裡點菜的照片,形成一個圖文並茂,這個推廣文最好增加一些優惠活動,而且推廣文的內容和照片,最好是更具自身情況,每個月換一次新的推廣文。
4、推廣文的效果,可以通過紙質的宣傳單,也可以是通過一些公眾人物的網路社交賬號去宣傳,效果的呈現都離不開持續性,就像燒水一樣,離不開持續加溫,廣告宣傳持續一個星期和持續一個月的區別顯而易見。
5、在商業領域宣傳的初級階段都是從推廣文開始的,因為這種方式的成本低,有能力的,資金充足的,當然可以嘗試通過視頻去宣傳自身飯店的特色,在公共場所的大屏幕上投放,例如廣場上的大屏幕,商場外面的廣告屏。
6、媒體人物,和公眾人物,這些人都是自帶粉絲經濟的,一家飯店能吸引這些具有知名度的人到來,是件非常值得慶幸的事,最好是讓這一類人經常來,給他們免單都不為過。
7. 我們經常宣傳中餐美味,老外愛的不得了,實際上外國人真的喜歡中餐嗎
一方水土養育一方人,世界各地的風俗習慣不同,物產和氣候條件都有不同。所以各地的飲食習慣上也有很多的不同。中國國土面積大,民族眾多,口味也不能做到統一,所以才有了「八大菜系」和各種菜系的並存。中餐的美味在中國人的眼裡,還是以家鄉的特產、特色、特味為主,只有家的味道才是每個人最喜歡的味道。實際上外國人真的喜歡中餐么?我有一個師傅,因為廚藝高超,九幾年的時候就出國做勞務。在三個國家的中餐館干過,在國外打工生活了10多年才回來。據他所說,外國人喜歡吃中餐,但是只是把中餐做為改善口味、嘗鮮來吃的,沒有幾個喜歡天天吃中餐的。因為:1.國外的中餐館價格比較貴,相比於他們本國的菜品要高上不少。而且因為很多外國人喜歡吃冷一些的食物,對於講究「菜的溫度不夠等同於剩菜」的中餐,有點不太感冒。
所以不論什麼美食,只有從小吃到大的烹飪方法製作出來的,才是自己喜歡和熟悉的美味。即使是中國人,也會因為地域不同,有很多吃不慣的食物,何況是外國人。
8. 中餐廳牆上圖片
什麼都行啊。字畫,風景,食物。