忻州宣傳片

① 忻州有什麼特色小吃

寬汁
油肉刀削麵
首先給
家介紹
聞名
山西刀削麵：用刀（或
形薄鐵片）削麵團
柳葉狀入湯
（刀
同能削
扁形或三棱形面條）
些高手能每
鍾削
130
刀（
頂削、雙手削、兩根削等技
屬於雜技技
師級
面點師
屑
道）
削
面條
熟快
口
綿軟筋斗
配
各種葷素澆
、打鹵
味道
級棒
肉炒刀潑面
刀潑面--用
50厘米
寬20厘米兩
帶
特製
刀
立刀
甩切冷水
制
面團
面條潑
水
手藝
師傅每
鍾能潑近200刀
潑
面條呈三棱形
吃著順滑筋軟
加入葷素澆
或炒吃均
蕎面灌腸
蕎面灌腸－－用蕎麥磨
粉
加冷水打
糊狀
蒸籠蒸制
特點
軟滑帶筋
葷素皆宜
蒜泥炒灌腸
山西
道名食
（
榆
灌腸
紅、白兩種
紅灌腸
面
加入
鮮豬血；白灌腸
普通
加豬血灌腸）
莜麵栲栳栳
栲栳栳(
叫推窩
、窩窩）－－
莜麵擀
幾乎透明
薄面片
用食
二指
挨
捲起
放進蒸籠蒸熟（行家
五
字形容
些
作：拋、拐、推、挑、卷）
籠
沾著澆
著吃
特點
入口粗糙、
嚼
、越吃越香（
起
山西
同志說
我暫
沒
領略
種風情）
爛
爛
－－
用土豆
著炒
主食
蒸熟
土豆與擦
細條
面條
鍋
翻炒
入口
覺油膩
帶
股綿糯
質
（南
能
吃
慣)
燴貓耳朵（麻食）
貓耳朵－－用手指
面塊按
貓
耳朵般
放入
水鍋
煮熟
炒著吃或配
各種打鹵、澆
入口筋道、造型美觀
少皆宜；
山西
民頗
喜
種麵食
搓魚
揪片

山西應該
挺普遍
其實
要看都
麵食
同
做
做
口
信
吃
拉麵
刀削麵
放
面
菜
味道都

貓耳朵
刀削麵

山西菜風味
南、北、
三
域組
：南路
運城、臨汾
區
主
海味
口味偏重清淡；北路
同、五台山
代表
菜講究重油重色；
路
太原
主
兼取南北
選料精細
切配講究
鹹味
主
酸甜
輔
具
酥爛、香嫩、重色、重味
特色

山西麵食尤
著名
品種
吃
別致
風味各異；
品或筋韌或柔軟
滑利爽口
餘味悠
；山西麵食
宴
至尾
並
雷同
其
量都
盤
碗
讓
簡直
清誰
主菜
其實
山西麵食
種既
主食
菜
碟
端
量十足
莜麵栲栳栳
其
位代表
菜式簡介：
油肉
特點：
軟嫩清香
原料：
豬
脊肉、雞糊濕粉面
製作：
豬
脊肉切薄片
與雞糊濕粉面相伴
入熟油鍋炸至肉變色
撈
炒瓢內留少許油加熱
放蔥姜蒜木耳玉蘭片黃瓜片紹酒稍炒
隨即
肉置入
加醬油紹酒翻炒
添高湯勾芡
滴少許明油即
菜式簡介：糖醋鯉魚
特點：
色鮮味美
外焦
嫩
甜酸適口
原料：
鯉魚、糖、醬油
製作：
糖醋鯉魚臕
黃河鯉洗凈
兩側剁月牙
削花刀
用醬油紹酒煨
等水
消失
蛋清粉面醬油調
糊狀
抹於魚身及刀口
熟油鍋炸
金黃色
撈
澆糖醋汁即
菜式簡介：鹵肉
特點：
味道香農、口
突
、
味悠
原料：
五花肉、芝麻油、蚝油、
製作：
用豬肉
連皮帶肉部
約600克
切片
炒鍋用旺火燒熱
放入各種調味料
燉
直
豬肉嫩滑即
碟
吃簡介：山西刀削麵
特點：
口
綿軟筋斗
配
各種葷素澆
、打鹵
味道
級棒
原料：
面團
製作：
用刀（或
形薄鐵片）削麵團
柳葉狀入湯
吃簡介：蕎面灌腸
特點：
特點
軟滑帶筋
葷素皆宜
原料：
蕎麥
製作：
用蕎麥磨
粉
加冷水打
糊狀
蒸籠蒸制
蒜泥炒灌腸
山西
道名食
吃簡介：栲栳栳
特點：
入口粗糙、
嚼
、越吃越香
東坡茄
山西
拉麵
蘭州拉麵
山西拉麵吃起
更軟
點,
叫做＂
根面＂
尾都
用換手
根條
拉
底哦
悠面條
高糧麵糊糊
平遙碗脫
平遙曹家薰肘
平遙牛肉
火腿炒碗脫
糖醋丸
山西油糕
炒灌腸
清湯羊雜面
稷山麻花

② 忻州簡介急！！！！

忻州古稱「秀容」，簡稱「忻」，別稱「欣」，素有「晉北鎖鑰」之稱，為山西省省轄市。地處山西省北中部，北鄰大同、朔州、呼和浩特，南毗太原、呂梁、陽泉，西隔黃河與陝西榆林、內蒙古鄂爾多斯相望，東倚太行山與河北石家莊、保定接壤。

忻州屬溫帶季風氣候，四季分明。主要河流有黃河、汾河、滹沱河、桑乾河等，轄區國土總面積25472平方公里，戶籍總人口311.44萬人（2013年）。

忻州是旅遊熱區，擁有佛教聖地五台山，「九塞尊崇第一關」的雁門關等著名景點；擁有「摔跤之鄉」、"中國八音之鄉"、「中國雜糧之都」、「雙擁模範城」「中國觀光旅遊投資競爭力百強城市」、「國家歷史文化名城-代縣」、「中國最佳生態休閑旅遊示範城市」等城市名片。

③ 誰有山西忻州市現在的照片啊 給我發幾張

④ 求視頻:忻州故事父子村官

我也想看啊 就是沒有啊 我問過忻州電視台了..

⑤ 忻州市怎麼念

忻州市 拼音：xīn zhōu shì 。

忻州古稱「秀容」，簡稱「忻」，別稱「欣」，素有「晉北鎖鑰」之稱，為山西省省轄市。地處山西省北中部，北鄰大同、朔州、呼和浩特，南毗太原、呂梁、陽泉，西隔黃河與陝西榆林、內蒙古鄂爾多斯相望，東倚太行山與河北石家莊、保定接壤。

忻州屬溫帶季風氣候，四季分明。主要河流有黃河、汾河、滹沱河、桑乾河等，轄區國土總面積25472平方公里，戶籍總人口311.44萬人（2013年）。

忻州是旅遊熱區，擁有佛教聖地五台山，「九塞尊崇第一關」的雁門關等著名景點；擁有「摔跤之鄉」、"中國八音之鄉"、「中國雜糧之都」、「雙擁模範城」「中國觀光旅遊投資競爭力百強城市」、「國家歷史文化名城-代縣」、「中國最佳生態休閑旅遊示範城市」等城市名片。

參考：http://ke..com/view/20800.htm?fromtitle=忻州市&fromid=528415&type=syn