1. 煲湯給店裡顧客喝 怎麼說比較溫馨
可以在心裡把顧客當做家人，你就會說的有愛就感覺溫馨。比如您喜歡這種湯嗎？我可以給你煲。
2. 為什麼廣東人常說「湯料是煲湯的靈魂」
湯料，就像一個個中葯葯方
不同湯料有不同功效
不同體質放不同材料
廣東人煲湯，首先是考慮食療
節瓜配眉豆，冬瓜配薏仁，玉米配紅蘿卜，
煲雞湯配清補涼葯材
健脾，正氣，消暑，清潤，清補
不同湯料各有各故事
3. 羊心煲湯放什麼湯料好
羊雜毛血旺的做法詳細介紹
菜系及功效：腎調養食譜
補虛養身食譜
壯腰健腎食譜
營養不良食譜
口味：麻辣味
工藝：煮
羊雜毛血旺的製作材料：主料：羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克
輔料：雞樅20克,香菇（鮮）30克
調料：辣椒醬30克,鹽3克,植物油20克,味精2克
羊雜毛血旺的特色：麻辣香濃，具有火鍋特色。
教您羊雜毛血旺怎麼做，如何做羊雜毛血旺才好吃
1.
羊雜（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗凈放清水鍋煮至半熟，撈出切片；
2.
雞樅菌洗凈備用；
3.
鍋內放植物油燒熱，下辣椒醬炒香亮油，加入鮮湯燒沸，放入羊雜、血旺（羊血）、香菇、雞樅菌、鹽、味精煮熟並入味，起鍋裝盤即可。羊雜毛血旺的製作要訣：羊雜應用鹽或醋反復清洗干凈，去雜質和膻味；可根據口味需要增加其他的調料。
白湯羊雜碎湯的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜
肢寒畏冷食譜
貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
白湯羊雜碎湯的製作材料：主料：羊心50克,羊肺50克,羊肚100克,羊肥腸(大腸)200克
調料：花椒15克,八角25克,姜30克,鹽5克,大蒜（白皮）30克,味精2克,胡椒粉5克,醋15克,香菜15克,大蔥100克
白湯羊雜碎湯的特色：湯白味鮮，微辣不膩。
教您白湯羊雜碎湯怎麼做，如何做白湯羊雜碎湯才好吃1.
羊心、羊肺、羊肚、羊腸反復沖洗干凈，放進水鍋內；
2.
加入花椒、大料、蔥段、薑片、蒜片、精鹽煮至九成熟；
3.
瀝水，切成片狀條備用；
4.
在鍋中倒入羊清湯，放入薑末、蒜末、精鹽、和雜碎條，燒開；
5.
撇去浮沫，加醋少許，吃時撒上味精、胡椒粉、香菜葉即成。
白湯羊雜碎湯的製作要訣：本品需羊骨清湯適量。
羊雜碎湯的做法詳細介紹
菜系及功效：清真菜
氣血雙補食譜
低溫環境作業人群食譜
肢寒畏冷食譜
口味：原本味
工藝：燴
羊雜碎湯的製作材料：主料：羊肚200克,羊肥腸(大腸)200克,羊肉(肥瘦)200克
輔料：羊心100克
調料：大蔥15克,姜10克,花椒5克,八角10克,香菜20克,鹽3克,蝦油50克,芝麻醬100克,味精2克
羊雜碎湯的特色：色白、湯鮮，雖味道濃厚，但又清爽不膩。
教您羊雜碎湯怎麼做，如何做羊雜碎湯才好吃
1.將鮮羊肚洗凈，揩掉油，放至即將開的水鍋里燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗凈備用；羊肥腸反復洗凈，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住；將羊心洗凈備用。
2.將以上處理好的羊肚、腸、心一同放入開水鍋里煮一下，焯出血沫，撈出，涮凈。
3.鍋里換清水燒開，放入羊肚、腸、心及蔥段、薑片、花椒、大料、鹽，大火燒開後改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用。
4.將羊肚切成3厘米長的細條，羊肥腸切寸段，羊腰窩肉切成骨牌塊，羊心切厚片，香菜切末備用。
5.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料放入，燒開，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，隨香菜末、麻醬、鹵蝦油一同上桌。
小帖士-健康提示：
動物下水中蛋白質、維生素含量比肉高，但是含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇以及中老年人常吃。
4. 廣東煲湯料配方都有什麼什麼湯料受歡迎
俺是廣東茂名的。我們廣東的老火湯很好喝，因為廣東比較潮濕，所以煲湯最主要是清涼、祛濕，最好放一些清熱的比如淮山、枸杞、綠豆等。
5. 煲湯的唯美句子
煲湯的唯美句子
1. 我想要的未來，有房子住，不用多大，最好窗外有陽光；早晚有酸奶，一天能吃上蘋果，有鍋給我煮湯，偶爾能逛逛公園，一年能陪爸媽幾次；有工作，有本，有單反，有書看，有歌聽；朋友偶爾奔過來聚一起，偶爾能到處走走，有這樣，就很幸福了。
2. 佛手柑聞起來有種檸檬和柑橘混合的香味，可以用來泡水喝、煮湯、用鹽腌漬晾乾當陳皮吃。
3. 江湖很忙，且去烹茶煮湯，何用閑談？
4. 時間煮雨我煮湯，笑傲滄海忘了傷。
5. 日照香爐生紫煙，乾柴烈火煮湯圓；要看瀑布掛前川，湯圓飄香慶團圓；飛流直下三千尺，餡心香甜把牙膩；疑是銀河落九天，元宵節願你快樂笑開顏。
6. 用鯽魚、通草、絲瓜絡煮湯，或豬蹄、漏蘆煮湯，可達到疏肝理氣通絡的功效。
7. 圓圓鍋子煮湯圓，圓圓心情慶團圓，彩燈掛起闔家歡，願你記住每一份甜。甜蜜包裹在糯米里，幸福常留在你心間。祝元宵節快樂！
8. 從事體力勞動者及神經衰弱者，用紅棗煮湯待茶可治療失眠，溫度較高時節，用紅棗與和荷葉同煮可利氣清暑、驅寒暖胃。
9. 夏吃蘿卜冬吃薑，無需大夫開葯方。暖身防寒不感冒，英姿煥發體質強。生薑羊肉燉煮湯，莫要小看不一般。冬季進補可暖胃，強身健體精神爽。願你立冬健康伴！
10.
春分百花初綻，養生年年有魚，鯽魚豬蹄同煨，促進血液循環，鯉魚川貝煮湯，止咳平喘良方，黑魚紅棗燉制，清熱補脾高招，鱸魚清蒸最好，溫中補氣獨到。情濃關懷送到，願你健康
6. 「燉湯」因味道好而深受茂名人喜愛．「燉湯」就是把湯料和水置於燉盅內，而燉盅則浸在大煲的水中，並用蒸
| 在大煲內的水沸騰過程中，煲蓋與煲的縫隙間冒出大量的水蒸氣，水蒸氣遇到冷的空氣，液化成小液滴，形成「白氣」； 蒸汽具有能量，推動煲蓋做功，是水蒸氣的內能轉化為煲蓋得動能； 沸騰需要的條件是液體溫度達到沸點，同時還要繼續吸熱．本題中將燉盅浸在大煲的水中，而且用蒸架把盅與煲底隔離，大煲內水由於火的持續加熱，溫度達到沸點而沸騰，經過一段時間的熱傳遞，燉盅中的溫度也會達到沸點溫度，這樣燉盅內外溫度相等，沒有溫度差，不會發生熱傳遞，也就不會繼續給燉盅中水加熱，裡面的水只能是達到沸點溫度而不能沸騰起來． 故答案為：液化，內，不會． |
7. 商家b潛心研究煲湯自己喝了身強體壯，在店內銷售時宣傳預防感染，提高免疫力是可以的對嗎
不可以，你說強身健體，結果別人喝了沒有效果怎麼辦！
有叫真的人。最好什麼也不要承諾！
只宣傳用料新鮮，口感鮮美。
不要宣傳效果功效。
8. 朋友圈曬煲湯經典語錄
1、一天一隻雞，吃了炒雞燉雞湯喝了雞湯吃炒雞，我這在家每天的伙食也太好了 ，自己都有點罩不住了。
2、我爸在家燉雞湯，熬紅糖薑茶我玩手機累了，他說要不你再上樓繼續睡只有室內庫存了。
3、今天燉雞湯喝，增加抵抗力，在家按兵不動，可在家不能一動不動。
4、無聊在家佛系燉雞湯，喝到一半才發現沒放鹽。
5、在家最好的做的飯燉雞湯了，還有電視劇扎心了。
6、一個人在家吃飯燉雞湯，我可能是瘋了。
7、這幾天在家休息，婆婆把好東西拿出來燉雞湯給我喝，太感動了。
8、也不想在家燉雞湯了， 觸碰到雞皮， 我都起雞皮疙瘩了。
9、我感覺我每天在家跟懷孕了一樣 我媽每天給我燉雞湯鴨湯每天喝銀耳紅棗這幾天皮膚又滑又白的。
10、最近在家上班做了燉雞湯麻辣香鍋咖喱飯咖喱烏冬蔥油餅，感覺自己的廚藝又邁進了一大步。
11、明天終於周五了，周末要在家燉雞湯喝，還要看電影、敷面膜、睡懶覺到8點。
12、人生第一次燉雞湯，用的超市非土雞，有這個色兒我已經很滿意了，對於我這種初學者。
13、在家無聊怎麼辦 ，燉雞湯養養身體吧！
14、晚餐，在家晚餐，川菜，木耳龍利魚燒萵筍，香菇猴頭菇干貝燉雞湯，米飯。
15、在家解鎖了炸雞翅，韓式炸雞，香菇燒雞，香煎雞胸，燉雞湯嘿嘿，雞肉怎麼做都好吃。
16、在家閑得頭上都長滿蘑菇了燉雞湯的時候摘兩朵下來。
17、閑來無事，在家燉雞湯，長胖的節奏啊。
18、在家看到雞鴨鴿子湯就頭疼今天難道燒菜竟然選擇了燉雞湯。
19、自己在家燉雞湯，滿屋子飄香，黃燦燦的雞油有木有！
20、在家燉雞湯，已經燉了一個小時了。我的天，太香了，太鮮了。
9. 可以煲湯的材料
花生，黃豆，紅棗，海帶，枸杞，銀耳，薏米，蓮子，沙參，玉竹，芡實，黨參，淮山，土茯苓都是煲湯常用的材料。
烏雞富含極高滋補葯用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。
淮山
淮山，又稱山葯，是健脾專家，不熱不燥；補而不膩，補而不滯，非常平和，最適合氣虛體質的人和老年人吃。
黃芪具補而不膩的特點，若與人參，黨參等補葯配伍則效果更好。黃芪內含而多種抗菌有效成分，能增強機體的免疫功能，因此能用於預防某些傳染病的發生。
黨參，具補中益氣、和胃養血等功效，最宜用於平素倦怠乏力，精神不振，自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛患者。
枸杞的性味甘平，具有滋補肝腎、明目安神、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖。
蓮子
養心、益腎、補脾、澀腸。治夜寐多夢，遺精淋濁，久痢虛泄，婦人崩漏白帶。
玉竹
玉竹性味甘、平，補而不膩，不寒不燥，具有養陰、潤燥、除煩、止渴等功效。
芡實
芡實：健脾除濕，固腎益精。功能：益腎、固精，補脾、止瀉，祛濕、止帶。
常用煲湯葯材：
枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。
玉竹：養陽潤燥、生津、清熱。
淮山葯：益氣養陰，補脾肺腎。腎虛遺精、尿頻、婦女白帶過多，肺虛喘咳。治療消渴（糖尿病）。
川貝：潤心肺、清熱痰。
百合：補肝肺清熱益脾。（清水浸1小時）
支竹：清肺補脾、潤燥化痰。（清水浸10分鍾，切4CM塊，最多煲半小時）
夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時
生地：涼血解毒、利尿。
羅漢果：清肺潤腸。
老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。（中葯店有賣，洗凈切短） 白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鍾取起去衣，去心）
芡實：補腎固精、健脾止瀉
無花果：潤肺清咽、健胃清腸。（切片）
竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。
土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。
當歸：補和血、調經止痛。
天麻：祛風、定驚。
冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。
茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。
雪蛤：滋腎、補肺、健脾。（清水浸發5小時，入蔥姜水滾5分鍾取起，入燉盅一個半小時）。
詳見 網路文庫
10. 請問，煲湯的概念和宗旨是什麼
沒什麼概念和宗旨
享受美食
享受湯汁帶給你一口口的好心情