Ⅰ 豆粥的製作方法
豆牡粥食療方子：
【材料】葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、芸豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實5克、小麥胚芽5克、茯苓克、枸杞2克
【做法】將葛根、木瓜等洗凈，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。
Ⅱ 永城豆粥的做法的比例
豆牡粥食療方子：
【材料】葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、芸豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實5克、小麥胚芽5克、茯苓克、枸杞2克
【做法】將葛根、木瓜等洗凈，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。
豆粥，即豆子和大米熬制的粥，此處為北宋蘇軾所寫的古詩。
Ⅲ 豆粥是怎麼做的
豆粥的做法
原料： 黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g
1.把各種豆洗凈，用清水浸泡各種豆子，至少4小時。
2.泡好的豆子放在高壓鍋里，加入適量的水，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鍾後，關火。然後放在鍋里悶著，最好悶15到20分鍾，這樣五豆湯就煮好了。如果是夏天，可以按個人的愛好加冰糖或白糖盛些湯，等湯涼涼後喝。既清涼又敗火。
3.五豆湯中，加入紫米和大米，再加入適量的水，煮粥。
常吃五豆粥，能健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體。把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精華，經食物互補、生物營養價值大大提高。
Ⅳ 經常吃各種豆子煮的粥有什麼好處
按照中醫的理論，五色對五行補五臟。一般就是紅黃白綠黑，紅豆象徵火對應心臟，黃豆象徵土對應脾臟，白豆象徵金對應肺臟，綠豆象徵木對應肝臟，黑豆象徵水對應腎臟。豆類有含有豐富的植物蛋白有益於身體健康，大米的碳水化合物又可以提供人體所需能量，粥這種食品溫和可以養胃，這種營養均衡的粥常吃對身體好。
Ⅳ 河南豆粥.做法想學
豆汁粥的製作材料：小米350克，黃豆150克。豆汁粥的特色：色白如玉，入口滑爽。做法：1.將黃豆泡好，加水磨成豆漿，用紗布過濾去渣。小米泡過，磨成糊，也用紗布過濾去渣。 2.鍋內加水2500克燒沸，加入豆漿再沸時，撇去浮沫，倒入小米糊燒沸，撇去浮沫，繼續煮5分鍾以上。也可在做粥時加少許好大米同煮，每500克黃豆及小米可加50克大米。喝粥時，在碗里撒一層五香黃豆佐食更好。豆汁粥的製作要領：加入小米糊後要用手勺朝一個方向攪勻，邊倒入邊攪動。
Ⅵ 東漢故事中豆粥麥飯的主要內容
東漢故事中豆粥麥飯的主要內容
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在元陽洞攀岩的梭子魚
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《林漢達中國歷史故事集》東漢故事
豆粥麥飯
那個太學生名叫鄧禹，南陽新野人。他跟劉秀在長安同過學，比劉秀小七歲。兩個人挺合得來，成了知心朋友。鄧禹聽說劉秀在洛陽修理宮殿，就趕去找他。到了洛陽，才知道劉秀已經走了。
原來，劉玄要安撫河北的各路兵馬，把這個差使交給了劉秀。劉秀拿著大司馬的節杖，到河北去了。鄧禹就沿路追上去，一直追到鄴城［在河南省臨漳縣西］，才把劉秀追上。
同學好友見了面，那份高興勁兒就不用提了。劉秀說：「老朋友跑了這么多的路趕來，為的什麼呀？」鄧禹說：「我想替您出點力，將來也好留個名。」劉秀就留著他在一間屋子裡睡。鄧禹挺正經地說：「現在山東還沒安定下來，象赤眉那樣各佔地盤的多得很。劉玄庸庸碌碌，自己沒有主張。他手底下的將士光知道貪圖財帛，沒有遠大的志向。你這么下去，也成不了大事。依我說，不如搜羅人才，爭取民心，創立高帝的事業。」劉秀一聽，這話正說到了他的心眼裡。第二天，他就吩咐手下人稱鄧禹為鄧將軍。還叫鄧禹跟他住在一個屋子裡，有事情好一塊兒商量。他們兩個的心思給另一個有心人琢磨出來了。那個人就是馮異。他也對劉秀說：「人心思漢，已經不是一天了。現在劉玄的將士們亂打一氣，老百姓很失望。一個人挨餓挨得久了，有點兒東西吃，就夠滿足的了。應當趕快派人分頭到各地去給老百姓伸冤，宣揚漢家的恩德。」劉秀聽了很同意，就讓馮異他們到附近各縣去考察官吏，安撫百姓，釋放受冤的囚犯。自己帶著部下，往北到了邯鄲。
邯鄲有個漢朝宗室的子弟叫劉林，他見到劉秀向他獻計說：「赤眉在河東［黃河東邊］，只要掘開了河堤，把水灌到河東去，赤眉非淹死不可。」劉秀一想，掘開了河堤，老百姓不也得遭殃嗎？用這種辦法，怎麼能奪取天下吶？就沒去理他。過了幾天，劉秀又帶著人到真定［在河北省正定縣］姓去了。
劉林碰了一鼻子灰，越想越別扭，就打算自己起兵。他找了一個算卦先生，叫王郎，請他算個卦，看是凶是吉。王郎看劉林撅著嘴，知道他有心事，就細細盤問起來。劉林把自己的打算說了出來。王郎說：「我有個主意。頭些日子長安有個人自稱是漢成帝的兒子，名叫子輿，王莽說他是冒名頂替，把他殺了。你不妨冒充劉子輿，就可以號召天下了。」劉林說：「你自己去冒充，不是一樣嗎？我來幫你登基。」王郎一聽甭提多高興了，連
Ⅶ 怎樣煮豆粥
我在家嘗試著自己做,做了一種和豆粥味道很相似的粥,你也試一下吧,很簡單的,就是把豆漿燒開後加入用涼水調好的小米麵,試試吧~~~
豆漿粥
配方:
黃豆250克，小米500克。
製作:
①將黃豆、小米分別去雜，放入盆里用冷水浸泡2—3小時，上磨磨成稀漿，濾出漿汁，盛入盆中，余渣不用。
②鍋置火上，加適量水燒沸，把濾好的漿汁下入鍋內，邊下邊攪，煮沸即成豆漿粥。
粥的原料很簡單，就是豆漿和小米哦。
有時間可以自己用豆漿機做，比在超市買的質量高好多。
跟平時熬粥方法一樣，我的豆漿是自己做的，生豆漿和小米一起下的鍋。
豆漿這東西要多健康有多健康，它的好處一籮筐呢。
小米算是粗糧吧？也是特別營養的東西吧？
兩樣好東西搭配在一起就是好上加好呢！
這個粥的好處就是不放糖就很好喝，猛的感覺有點奶的味道。
Ⅷ 薛湖鎮豆粥
薛湖鎮豆粥據說在清代已名揚薛湖周邊鄉鎮。豆粥有「稠而不粘,滿而不溢,香甜可口,暖胃健腎」之美譽；曾被漢武帝劉邦封為「二御粥《禮記·勝》《本草綱目》和《粥譜》中都記載了此粥的食療價值。從醫學方面講，粥具有調整食慾,暖胃保腎,降壓,降糖,降脂等功效，所謂美容養顏，老少皆宜。
豆粥味道純正，是純手工製作。它採用優質大米,黃豆為主要原料，用清水洗干凈並浸泡透，然後用小轉磨擠碾成漿，過濾後留汁去渣，多次過濾，直至粥汁非常的細膩，再用地鍋燒，最後用特製瓦缸保存。想熬出地道醇香的豆汁，水的選取非常重要。幾家經營此業的鄉民必須每天早上到薛湖東街唯一的一口水井內取水。該井的水清甜,甘冽，用此水燒出的粥不掛碗，當掀開鍋蓋時，滿街飄香。所謂酒香不怕巷子深，豆粥的醇香誘惑無法拒絕。
喝粥是有講究的哦！
豆粥不同於豆漿及其他粥，喝豆粥時不用吸管，也不用勺子，端著碗沿著碗邊喝。也可以根據自己的口味加上其他的哦，如鹹菜。