❶ 干鍋鵝掌翅哪個最好吃
干鍋鵝翅掌的做法
~材料:鵝翅、紅椒、香菜、蔥、姜、大蒜、調味料:老抽、糖、雞精、蚝油、豆瓣醬
做法:
一、香菜、蔥、洗凈切段,大蒜、姜切片,紅椒切絲,
二、鵝翅洗凈切兩段,焯水,瀝干後,用白鬍椒塗在鵝翅上,放置15分鍾,入油鍋炸至外皮金黃
三、取一個空碗,放入老抽、糖、雞精、蚝油,將炸好的鵝翅浸入其中,腌十分鍾
四、鍋內重新放少許油,下豆瓣醬炒出紅油,下入腌好控干水份的鵝翅煸炒,即而放入薑片,蒜片、蔥段,紅椒,炒至紅椒斷生,關火放入香菜段炒勻即可自
❷ 干鍋掌翅的做法
干鍋雞翅
主料:雞翅500g
輔料:油適量、鹽適量、芹菜2根、干辣椒段適量、白糖適量、鹽適量、薑片適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒粒適量、老抽適量、大蒜適量、料酒適量、熟芝麻適量
步驟:
1.准備食材。在洗凈的雞翅上,打上兩道花刀
2.雞翅改刀切成三段,也就是翅中,翅尖,翅根,調入鹽,料酒腌制15分鍾
3.芹菜切斷,大蒜切片,生薑切片
4.平底鍋中倒入少許油,放入腌制後的雞翅
5.煎到雞翅兩面金黃色,將煎好的雞翅盛出
6.鍋中加入適量油,放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
7.下入姜蒜和花椒粒煸香
8.在放入干辣椒段小火炒到深紅色
9.加入煎好的雞翅,略翻炒,加入蚝油、老抽少許、白糖,鹽少許翻炒均勻
10.最後放入西芹翻炒變色後再放入熟芝麻翻炒均勻出鍋
川菜在北方超流行,開飯下飯的麻辣干鍋雞翅,做法簡單,搭配營養的蔬菜,麻辣鮮香,吃到嘴裡那叫香,足你滿足你的味蕾,多食芹菜有利於安定情緒,消除煩躁。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;這樣的一道菜餚做法簡單,香辣可口,可以促進食慾,而且還可以安定情緒,補充豐富的膠原蛋白,而且還可以保護皮膚和心血管,對於增強體質有好處。
❸ 貴陽干鍋鵝翅掌香怎麼做
現在好多吃的不會,可以網路上收索 全部都難不倒你 很方便哦
❹ 六月雪干鍋掌翅的做法
原料:雞翅中、紅椒、香菜、蔥、姜、大蒜。
調味料:老抽、糖、雞精、蚝油、豆瓣醬。
做法:
1、香菜、蔥、洗凈切段,大蒜、姜切片,紅椒切菱形塊。
2、雞翅洗凈切兩段,焯水,瀝干後,入油鍋炸至外皮金黃。
3、取一個空碗,放入老抽、糖、雞精、蚝油,將炸好的翅浸入其中,腌十分鍾。
4、鍋內重新放少許油,下豆瓣醬炒出紅油,下入腌好控干水份的雞翅煸炒,即而放入薑片,蒜片、蔥段,紅椒,炒至紅椒斷生,關火放入香菜段炒勻即可。
❺ 片片魚 干鍋鴨翅膀宣傳語
把水燒開,把翅膀放進去煮到七成熟。撈起來,倒油,放入鴨翅膀,姜,花椒,炒到熟了加入辣椒面,花椒面,孜然,根據個人喜歡也可以加素菜,加素菜,先把素菜炒熟,鴨翅膀熟了倒入素菜就ok
❻ 四川干鍋鵝掌鵝翅的做法
需要材料:鵝掌、鵝翅、土豆、洋蔥、干辣椒、蒜、蔥、花椒
1、將鵝掌、鵝翅用清水洗干凈備用