木桶魚宣傳

⑴ 木桶魚木桶

先把加熱後的石頭倒入木桶內，將魚片平鋪於石頭上，再加入湯底，2、3分鍾就可食用，如果吃完魚肉再涮菜，張記木桶魚使用電磁爐加熱，有些門店也有用天然氣的。加熱後還有噴泉的效果。

⑵ 木桶魚製作方法木桶魚需要什麼調料

木桶水煮桂花魚的做法

水煮桂花魚的做法 原料 桂魚800克,黃豆芽200克,黃瓜條150克 調料 燈籠椒30克,花椒粒、薑片、糖各3克,蒜片5克,蔥段、鹽、味精、濕澱粉各12克,色拉油120克。 器具：直徑22厘米的桑拿桶、不銹鋼湯盆各1個,火山石750克。
原料 桂魚800克,黃豆芽200克,黃瓜條150克
調料 燈籠椒30克,花椒粒、薑片、糖各3克,蒜片5克,蔥段、鹽、味精、濕澱粉各12克,色拉油120克。
器具：直徑22厘米的桑拿桶、不銹鋼湯盆各1個,火山石750克。
木桶水煮桂花魚的做法：
1、桂魚宰殺治凈,去頭、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加鹽3克、味精5克、濕澱粉腌15分鍾。
2、黃豆芽大火氽2分鍾撈出;色拉油60克,燒至七成熱時入魚頭、魚骨、燈籠椒10克小火炒半分鍾,放開水500克、糖、剩餘的鹽和味精小火熬10分鍾過濾留湯,入黃豆芽、黃瓜條小火煮開,出鍋裝入墊有火山石(要提前在火上燒10分鍾)的不銹鋼湯盆中保溫。
3、魚片入沸水中大火氽10秒,撈出入魚湯中,撒蔥段、薑片、蒜片。4、鍋入剩餘的色拉油,燒至七成熱時放剩餘的燈籠椒、花椒粒小火熬15分鍾,出鍋淋在魚片上。
成菜特點 ：魚肉潔白細嫩，湯汁鮮美，很高興為您服務，希望我的回答對您有所幫助，謝謝您的支持和鼓勵。

⑶ 木桶魚有什麼特色

今年比較火爆一款單品「木桶魚」，木桶魚的突然走俏，得益於《舌尖上的中國》對木桶魚的報道。在那之後，成都漁貓子餐飲管理有限公司木桶魚加盟在餐飲市場突然遍地開花。
1、石頭+木桶煮魚，新賣點、新吃法；?
2、活魚點殺，現場煮魚，新鮮是賣點；?
3、麻辣清香味、檸檬酸湯味、爽滑番茄味等，消費全體廣泛;?
4.
木桶魚嫁接火鍋，經營靈活。

⑷ 木桶魚好吃嗎 有沒有吃過木桶魚火鍋的朋友，想請教個

一·簡介：木桶魚誕生於雅安，是川西當地一種傳統的特色吃法，它是用木桶、魚、石頭、精品青花椒再添加各種名貴中葯材燜煮而成。選用肉質鮮嫩、營養豐富的生態魚，石頭中含有人體所需的豐富礦物質，香杉木桶有消除人體疲勞、舒緩壓力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛風、散寒、通氣止痛的療效。石頭就是河灘上的鵝卵石。

⑸ 木桶魚,廣告詞，用木桶煮魚

木桶為器，石頭烹魚，滋滋作響，行雲流水，九孔噴泉。——張記木桶魚

⑹ 舌尖上的中國之木桶魚

材料
梅香馬交咸魚60克，五花豬肉120克，大蒜4瓣，生薑5小片，調味料：砂糖1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1/2小匙
做法
1.豬肉切薄片，咸魚切成小塊，大蒜和生薑切片。
2.鍋內熱少許油，放入豬肉片，大蒜，薑片小火煸炒。
3.煸炒至肉片轉色有些微黃時，放入咸魚塊炒。
4.炒至肉色全部轉黃色，油脂逼出來，加入砂糖，料酒，生抽。
5.將過程4全部放入盤內，放入電飯鍋蒸籠，下面煮飯上面蒸菜。飯熟即可。

⑺ 抖音上木桶魚怎麼做好吃 石頭木桶魚超簡單

抖音上木桶魚怎麼做好吃？木桶魚非常的鮮嫩，營養價值也高，無論是孕婦還是小孩都是適合吃的。不過一定要提前准備好火山石和木桶。

抖音上木桶魚怎麼做

原料：桂魚800克,黃豆芽200克,黃瓜條150克

調料：燈籠椒30克,花椒粒、薑片、糖各3克,蒜片5克,蔥段、鹽、味精、濕澱粉各12克,色拉油120克。

器具：直徑22厘米的桑拿桶、不銹鋼湯盆各1個,火山石750克。

木桶水煮桂花魚的做法：

1、桂魚宰殺治凈,去頭、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加鹽3克、味精5克、濕澱粉腌15分鍾。

2、黃豆芽大火氽2分鍾撈出;色拉油60克,燒至七成熱時入魚頭、魚骨、燈籠椒10克小火炒半分鍾,放開水500克、糖、剩餘的鹽和味精小火熬10分鍾過濾留湯,入黃豆芽、黃瓜條小火煮開,出鍋裝入墊有火山石(要提前在火上燒10分鍾)的不銹鋼湯盆中保溫。

3、魚片入沸水中大火氽10秒,撈出入魚湯中,撒蔥段、薑片、蒜片。4、鍋入剩餘的色拉油,燒至七成熱時放剩餘的燈籠椒、花椒粒小火熬15分鍾,出鍋淋在魚片上。

成菜特點：魚肉潔白細嫩，湯汁鮮美，很高興為您服務，希望我的回答對您有所幫助，謝謝您的支持和鼓勵。#p#副標題#e#

抖音上木桶魚的詳細做法

一個大木桶，裡面放置很多鵝軟石，黑褐色的，圓圓的，鵝軟石本身是經過高溫烘烤的。

魚肉先倒進去，湯水一倒下去馬上濺起來。蓋上蓋子三五分鍾，一揭開鍋，香氣四溢。

連同黃瓜疏菜，湯頭是乳白色的，綠色的黃瓜疏菜，紅色的西紅柿和辣椒，加上木桶的古香古色，這一鍋的顏值很高。據介紹，華飛家的湯頭是用大骨和雞湯熬制的，那是相當美味的。這是雅魚味道的特色。店家是用胡椒、花椒、辣椒、西紅柿等調料調制的，因此非常的香。

魚肉的甘甜和湯頭的鮮甜盡在口中，直接誘惑我們的味蕾，魚肉QQ的，富有彈性，魚骨又很少，吃起來很順口。總體而言，華飛木桶魚做法獨特，食材講究，湯頭鮮，魚肉美，值得來品嘗。

魚的營養價值

魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。

此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。DHA是促進腦力的關鍵元素。