① 求一個冰激凌策劃書
樂可可冰激凌策劃書前言
樂可可冰淇淋誘人滋味，自有卓越動力打造
難道只有談戀愛時才能去巴黎？單身的人請背上行囊立刻出發吧。握著手裡大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆無忌憚的慢慢輕舔，愛一個地方不需要理由，愛一種冰淇淋也不需要理由。 窗外陽光明媚，年輕的心無拘無束，午後的愛情 溫暖而甜蜜，就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧, 來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點，無限愜意。品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗！ 百種口味隨你挑選品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗； 樂可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動力打造！
我們提供的冰淇淋主要包括各種口味的水果系列冰淇淋，現釀酸奶系列、冰粥，刨冰，沙冰系列、冷熱飲品系列，巧克力系列，動漫果凍系列，浪漫系列，DIY所有系列。我們所提供的DIY不僅僅是各種冰淇淋系列，我們的DIY主要指是我們所提供一種服務，即在比較空暇的時間我們化院創意店會針對化院顧客開展一些現場展示或現場教顧客試做屬於自己的個性冰淇淋。
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我們化院創意店所提供的冰淇淋簡約、時尚、浪漫、美味，是藍領白領(化院老師等工作人員)、青年學生、時尚男女情侶極力推崇的新生活主張。我們化院冰淇淋店的目標爭取為顧客提供最舒心、最放心、最開心的服務。
第一章 冰激凌行業特徵分析
一 產品概述
冰淇淋「美」，猶如冬雪般的純凈，融入了童年吮雪的趣影；冰淇淋「艷」，猶如春花般的燦爛，綴滿了青春浪漫的愛憐；冰淇淋「醇」，猶如秋實般的濃厚，蘊含了品味愜意的滿足。夏日熱浪襲來，在連人都快被陽光蒸發的時刻，唯有樂可可冰淇淋最能撫慰人心！無論是椰果冰淇淋、AD鈣動漫冰淇淋、富硒冰美人淇淋或手工巧克力或時尚哨飲或東南亞情調的和風冰品，都可配合你不同的心情，保證都能讓你一口接一口，大呼過癮！除了這些美味冰淇淋外，更有其它美食系列讓你愛不釋口。
樂可可自創建以來，一直堅持專業化、規范化、標准化運作，正是這種運作方式使樂可可有資格永遠站在冰淇淋產銷的高峰而傲視某些新勢力，使樂可可冰淇淋保持著始終如一的好口感和忠實的消費群。椰果冰淇淋更是開創了行業的先河。
◇獨到的配方，嚴格的選料
樂可可人深知，配方是冰淇淋的魂，原料是冰淇淋的魄。只有掌握獨家配方，擁有一流的冰淇淋粉，才能製造出別具風味的產品。所以，樂可可一直沿用400多前的獨家配方基礎，樂可可選用具備世界領先的生物技術、通過歐盟和美國食品葯品管理局FDA認證的優質純天然專用冰淇淋粉製作。是口感細膩、綠色健康、奶香濃郁、美容養顏的上上品。
◇先進的工藝，好吃的秘密
秉承400多年不二法典，雲集了眾多博士、營養學家、調配師、品嘗師對冰淇淋的濃度、溫度和基礎材料進行精心研究，將冰度、甜度和潤滑度調整到最理想狀態。每一款產品問世前，都會有特定營養師進行營養測評和專業品嘗師進行口味測試，再根據大眾口味特徵進行不斷改良，直到准確無誤，確保產品上市後的美譽度達到100%
二 市場分析
★中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產業有利潤空間巨大。
★中國冰淇淋產量在10年間增長12倍，每年增長10％以上，年銷售量達到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計，到2006年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發展潛力讓許多企業巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產業。
★ 在國外冰淇淋一直為無季節差別享受型小吃，現在，在中國冰淇淋終於被「正名」，季節性消費差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節食品。
經過簡單的調查後，我們發現，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非常快，目前人均消費量是兩升（相當於25到30支冰淇淋），未來10年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下，銷售環節的作用越發重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業競爭的又一「戰場」，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰場不斷轉移和變換，已經進入全面競爭階段。
2005年樂可可美國風味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
第二章 冰激凌行業發展環境分析
一 宏觀環境分析
近年來，我國冰激凌市場發展速度迅速，其產品在10年間增長了16倍，據國家統計局和中國餐飲協會 最新市場調研統計數據顯示，2009年我國冰激凌產銷量突破28億公斤，實現銷售額400億元以上，我國冰激凌人均消費量僅為1.7公斤，特別是冬季冰激凌市場僅為夏季市場的1/30，對比美國的1/3至1/2，而北美地區則人均高達15公斤，因此，中國市場的成長空間還相當龐大，眾多專家預測，到2012年我國冰激凌零售量超過50億公斤，我國即將進入一個冰激凌消費「井噴」時期，投資冰激凌市場的黃金時代已經到來。
隨著越來越多的人喜愛冰激凌，人們對冰激凌的消費習慣，消費心理和消費方式也發生巨大變化，吃冰激凌不單純為了防暑降溫，也不僅是休閑、娛樂、趣味，更多的追求新奇、怪味、刺激的口感，注重綠色健康。
現在人們吃冰激凌已經成為了一種休閑和享受，代表一種生活方式，代表一顆年輕的心，各個品牌都在宣揚快樂和享受的品牌價值，而冰激凌並非必需品，做冰激凌不是根據消費者需要多少來做，如何貼近消費情感和消費心理，利用為消費者增加附加值這一途徑來做好市場，將成為決定市場勝負的關鍵。
消費者反映，現在的冰激凌越來越好吃，可夏天也越來越不解渴還油膩膩的，在炎炎夏日，吃冰激凌不就是為了解渴嗎？可現在市場上的冰激凌卻越吃越渴，多年的競爭已經進入了誤區，不但改變了消費者的消費觀念和口味，也把企業自己導入了歧途，忘卻了營銷的目的就是滿足消費者原始需求，這種偏離實際上創造了一個新的市場，反而把冰激凌最原始的市場與功能——解渴給遺忘了。最原始的市場卻成了市場的空白，成了新的機會所在。
冰激凌的主流消費者是青少年，冰激凌美味與否要靠品嘗決定「樂可可」冰激凌口味有上百種，各個不同，絲毫沒有因為脫去脂肪不含蔗糖成分二變得無味，這是因為每天「樂可可」專業冰激凌調味師都會調動所有味蕾，區分每一原料細微味道區別，細心創造即健康（無脂無糖）又有千般滋味，萬萬般感覺的「樂可可」冰激凌。
二 微觀環境分析
作為冰激凌市場，在校園里首先要考慮競爭情況，要充分了解目標市場上誰是自己的競爭者，競爭策略是什麼，自己同競爭者的力量對比如何，以及他們在市場上競爭地位和反應類型等，而像供應者，營銷中介，由於樂可可是投資連鎖店，資源供應直接由總部提供。
其次是價格，價格是可控因素中最難確定的因素，價格的關繫到企業的盈利水平和經濟效益，因而影響著企業的產品產量及市場供應量，另一方面價格的高低影響著產品的需求量。在制定價格策略時是還要考慮消費者對價格和價值的理解，因為這直接影響著他們的購買行為。如果他們認為價格高出了產品的價值，則不會去買這個產品，營銷人員必須分析消費者的買動機。制定價格既不能低得沒有利潤，也不能過高而沒有需求，必須介於兩者之間，規定了最高極限。企業還必須考慮競爭者的價格以及其他各種內部和外部因素，以定最佳價格。
② 含酒精成分的冰淇淋品牌策劃案怎麼寫
隨著網路的普及，現在已經進入了全民互聯網時代，為了趕上互聯網的順風車，全國85%以上的企業都在布局互聯網市場，所以企業現在考慮的已經不是要不要做互聯網營銷推廣，而是如何做，怎麼做效果才更好的問題。尤其在今年疫情的影響下，線下業務遭受重挫，在互聯網上尋找出路成為企業共同的選擇。
企業看著別人在網上接客戶、談訂單，心裡很癢癢，但是又不知道哪種方式適合自己，既急切又迷茫，稍有不慎甚至有被不良商家宰割的風險。在此推薦一些思路方法。
一、產品特性和銷售市場分析。首先要分析自己產品的特點，與市面上的其他產品相比有什麼優勢；有哪些異同；計劃走什麼路線；如何吸引到第一批顧客；如何給顧客留下印象；未來是計劃從區域市場進行突破還是全面布局等等。如果布局國內區域性市場，可以對重點區域推廣；如果是全國性市場，則全國范圍統籌部署；如果有計劃做國際性市場，則匹配相應的推廣渠道。
二、同行調研。基本上任何一種產品都不可能不存在同行，所以調研下你的同行，他們是如何營銷的，渠道有哪些，效果如何等。這些對你是免費的互聯網市場實踐經驗。
三、目標客戶群體畫像及定位。既然做互聯網推廣，就要對目標客戶群體准確的定位和分析，這些人不但是你建立聯系的客戶群，又是你未來訂單成交的保障。如果這塊工作不到位，很可能會導致徒勞無功。
四、線上線下聯動。在做互聯網推廣前，還需要在公司內做好線上線下聯動的准備工作，互聯網談單與傳統的線下談單有很大差別，不僅需要業務人員轉變觀念、轉變方法，還需要財務、物流、倉儲等多個部門相互配合。只要走完一遍流程，這也就不是問題了。
五、互聯網渠道選擇。互聯網的細分越來越專業化，推廣的方式也越來越多。比如，競價、seo、兩微一抖、社群、品牌營銷、矩陣營銷、信息流、平台等，不同的渠道優勢不同、客戶池不同、適用行業不同，所以推廣渠道的選擇一定慎重。
這些要點是企業推廣前不可缺少的環節，都真金白銀的關系著互聯網推廣的效果，企業一定要下功夫研究。當然也有省事的方法，那就是多找幾家公司咨詢下，互聯網公司接觸的客戶行業和客戶數量都比較多，他們一般積累有行業資料，這樣可以幫企業減少工作量。
③ 蛋糕店的創業計劃書怎麼寫
一、行業概況
明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為「麥琪下午茶」，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3．本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，並成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2．競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經營計劃
1．先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2．開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3．據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6．蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7．經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
六、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
④ 求一份關於冰淇淋火鍋店的創業計劃書（90分）
創業計劃書 6C
撰寫創業計劃書，首先需要6C的規范。
首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什麼。
其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確，比如說認為所有的女人都是顧客，那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。
第三是Competitors(競爭者)。需要問，你的東西有人賣過嗎，是否有替代品，競爭者跟你的關系是直接還是間接等。
第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂？譬如說開餐館，如果師傅不做了找不到人，自己會不會炒菜？如果沒有這個能力，至少合夥人要會做，再不然也要有鑒賞的能力，不然最好是不要做。
第五是Capital(資本)。資本可能是現金，也可以是有形或無形資產。要很清楚資本在哪裡、有多少，自有的部分有多少，可以借貸的有多少。
最後是Continuation(持續經營)。當事業做得不錯時，將來的計劃是什麼。
一般來說，創業計劃書有三大部份。第一就是事業本體的部分，就是事業的主要內容。然後是財務數據，比如營業額、成本、利潤如何，未來還需要多少的資金周轉等等。第三是補充文件，比如有沒有專利證明、專業的執照或證書，或者是意向書、推薦函。
創業計劃書十章節
通常一本創業計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創業計劃書的具體章節，一般分成十大章。
第一章：事業描述。必須描述所要進入的是什麼行業，賣什麼產品(或服務)，誰是主要的客戶，所屬產業的生命周期是處於萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業要用獨資還是合夥或公司的形態，打算何時開業，營業時間有多長等。
第二章：產品/服務。需要描述你的產品和服務到底是什麼，有什麼特色，你的產品跟競爭者有什麼差異，如果並不特別為什麼顧客要買。
第三章：市常首先需要界定目標市場在哪裡，是既有的市嘗既有的客戶，還是在新的市場開發新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之後，決定怎樣上市、促銷、定價等，並且做好預算。
第四章：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那麼大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要。
第五章：競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析：1.要創業或進入一個新市場時；2.當一個新競爭者進入自己在經營的市場時；3.隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者；他們的業務如何；他們與本業務相似的程度；從他們那裡學到什麼；如何做得比他們好。
⑤ 冰淇淋的廣告策劃書.
我說這朋友。你也太狠了吧。一下八千字，，老闆要求的？？我是要一兩千還可以。。八千字字太多了。讓聽的人都煩了。。就是寫的行雲流水。。也不能讓人孜孜不倦的聽下去。。最重要的是要膾炙人口//太狠了。
⑥ 冰淇淋店創業計劃書
買一本不就行了呵呵
⑦ 如何開冰淇淋店的策劃書
策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，並展現給讀者的文本；策劃書寫作。策劃書是目標規劃的文字書，是實現目標的指路燈。撰寫策劃書就是用現有的知識開發想像力，在可以得到的資源的現實中最可能最快的達到目標。
店面作業管理在產品銷售上要做到速度、均一、美味，顧客進入一家餐廳，無論是這樣的山珍海味，如果脫了大半天才慢慢上產品，或者是端上來的品式與過去有所差異，或者是同樣的產品分量卻不一樣，都將引起顧客的反感，而不再上門。因此要做到速度、均一、美味。
過去只是顧客食飽的時代已經不再，現今光靠食品是無法到達顧客雲集的目的的，因為消費者越來越注重食品本事以外的附加價值---服務。所以顧客服務上要有；一致的衣服、儀容。定型的服務態度，微笑，細心的關照。
二.
操作間作業管理
（1）品製作質量控制，產品製作流程主要包括原料加工、產品配份、合理製作三個程序，控制就是對產品質量、產品成本、製作規范三個流程中的操作加以檢查督導，隨時消除在製作中出現的一切差錯，保證產品達到質量標准。
制定產品控制的標准。
現場製作過程的控制
（2）操作間成本控制
1、建立量化標准
建立加工標准
配製標准
製作標准
標准產品
2、製作過程成本控制
加工過程的控制，首先對加工數量進行控制
配製過程應做到憑額訂單和賬務員的簽章認可，操作工方可配製，並由服務員將所點的產品與訂單進行核對，從而相互制約，杜絕失誤、重復、遺漏、錯配、多配。