A. 求餐飲方案
食堂經營承包方案策劃書
尊敬的客戶，為了對貴公司的飯堂加強管理，進一步改善員工就餐的實際情況，我公司結合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求，特擬定以下經營管理方案，敬請參閱：
食堂承包經營方案
基本情況
通過同貴公司的初步接觸協商，真膳美有以下合作意向：
真膳美承包經營貴公司員工食堂：
合作期限為一年，合同期滿後同等條件優先繼續合作；
具體工作安排如下：
廠方 東莞市真膳美膳食管理有限公司
1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供 1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從並全力配合甲方管理
2、廚房設備、餐具等固定資產投資
3、餐廳的管理與支持 2、優質食材的采購、配送及嚴格驗收
4、衛生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查 3、多項的供餐服務，各種類菜式的營養搭配、烹調與分餐
4、准時、保質、保量的開餐
5、廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理
6、水、電費用按時按量繳納
7、燃氣費用按時按量繳納
8、隨時接受貴廠相關部門的監督和改善建議
9、消防事故及工業安全的預防工作
10、其他有待雙方協商之相關事宜
根據貴公司500員工每人每天三餐10元伙食標准一周菜譜安排如下: 米飯自由吃(夜宵另計)
早餐二元,中、晚餐各四元。
日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天
早餐 酥皮麵包 蛋糕 叉燒包 蛋糕 蔥油餅 煎蛋餅 蛋糕
煎蛋餅 菜包 煎包 酥皮麵包 麻圓 叉燒包 蔥花捲
麻圓 蔥花捲 油條 蓮蓉包 豆沙包 麻圓 菜包
蘿卜干 牛奶 豆漿 牛奶 豆漿 牛奶 豆漿
油炸花生 皮蛋瘦肉粥 綠豆粥 八寶粥 紅豆粥 綠豆粥 八寶粥
中餐 粉蒸排骨 貴妃雞翅 啤酒鴨 香菇雞 五味牛肉 紅燒肉 日本香湯
花菜叉燒 西芹臘肉 宮保雞丁 洋芹肉絲 洋蔥尤魚 磨菇肉片 花生豬手
喬頭肉沫 什錦肉絲 家常豆腐 肉沫茄濃 蒜心香絲 鹹菜豬肚 酸菜肉沫
回鍋肉 千張肉絲 雙冬肉片 西紅柿炒蛋 韭菜豬紅 青瓜肉片 青瓜舌片
涼拌三絲 包菜 油淋菠菜 桐號菜 西洋菜 魚香茄瓜 海帶結
生菜 黃芽菜 南瓜 家常豆腐 素炒空心菜 香麥菜 小白菜
雜醬面 紅燒牛肉米粉 尤魚三鮮面 香菇鹵米粉 蘿卜牛肉麵 當歸雞肉粉 蔥燒扣肉面
玉米紅仁湯 冬瓜骨頭湯 冬瓜骨頭湯 酸菜粉絲湯 蓮藕排骨湯 黃花粉絲湯 西紅柿蛋湯
晚餐 紅仁豬手 泡菜魚 梅菜扣肉 鹵豬耳 粉蒸肉 炸魚塊 烤鴨
佛瓜肉片 絲瓜燜肉 芥蘭炒肉 川味牛肉 豆角炒肉 鹵鳳爪 香菇肉片
木耳肉片 洋蔥肉絲 紅燒肉圓 蒜苗豬心 香乾肉絲 ,肉沫粉絲 西紅柿炒蛋
雪菜肉絲 油泡燒肉 平菇肉片 千張肉絲 是米蒸蛋 蓮藕肉片 雞腎圓椒
菜心 熗炒空心菜 韭菜豬紅 銀菜絲 冬瓜 白羅絲 葫瓜絲
炒時菜 麥菜 白菜 青紅菜 上海青 生菜 翰菜
香酥雞腿粉 豬排面 榨菜肉絲面 陽春面 雪豆蹄花粉 擔旦面 鹵面
黃花粉絲湯 西紅柿蛋湯 西紅柿蛋湯 冬瓜排骨湯 玉米蛋花湯 紫菜蛋花湯 平菇肉片湯
水果 水果
以上菜譜僅供參考,每天可提供不同的拾菜一湯,任選四葷二素一湯,具體以雙方面議協定.
食品衛生管理制度
一、人員個人衛生：
1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應素雅，穿著大方。頭發要保持清潔、發型和長發不得影響工作和衛生為標准。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛生，勤洗勤換並做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。
2、男工作人員嚴禁留長發、鬍子、長指甲；女工作人員頭發盤在工作帽內為宜，嚴禁留長指甲及塗指甲油。
3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鍾，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作後再回來製作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鍾。
6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。
7、嚴禁工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。
8、從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。
9、落實晨檢制度，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等症狀及化膿性皮膚病者應立即暫停其工作。
二、倉庫管理：
1 配料、輔料倉
1.1 該倉內只限存配料、輔料，嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。
1.2 所有物品必須用白色膠箱盛裝並加蓋，箱體外必須有分類明確的標識且分類分區存放。
1.3 倉庫必須分類設立明確的倉庫管理明細帳，對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、數量、領出者都做出詳細的記錄。
1.4倉庫必須實行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品牌、規格、數量、有效日期等。
1.5 倉庫必須通風、乾燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求，每天專人負責定時清潔。
1.6 倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。
1.7 物品的存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發放遵循「先入先出」的原則。
2 主糧倉：
2.1 該倉內只限存放大米、麵粉、豆類、谷類等主食物品；嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用物品。
2.2 所有物品存放時必須分類分區存放，放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮，做到離地離牆。
2.3 倉庫必須設立專用管理明細帳，對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、領出者都要做出詳細的記錄。
2.4 倉庫必須通風、乾燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求，每天專人負責定時清潔。
2.5 倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲；
2.6 物品的存放量以每周為最高貯存量，物品的發放遵循「先入先出」的原則。
三、物質防疫制度
食源性感染病是當前世界上不斷增多的公共衛生問題之一。近幾十年內不斷發生的食源性細菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎麴菌、致病大腸桿菌O157：H7和利斯特菌等引起。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發生，主要有以下控制措施：
1、到持有衛生許可證的經營單位采購食品，並相對固定食品采購場所，不經常更換供應商。飯堂內所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證，並查看相關合格標記，質量檢驗員根據「動物性食品的檢驗標准」 進行嚴格的再次檢驗。
2、采購新鮮潔凈的食品原料。
3、購買在保質期內的定型包裝食品，產品標簽有生產單位、生產地址、生產日期、保存期及產品配料等內容。
4、不採購來歷不明、不能提供相應產品標簽的散裝食品。
5、不外購冷葷冷盤和糕點製品，不外購已加工好熟食。
6、用於原料、半成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。
7、冷凍肉類（包括凍結的熟肉半成品）在烹調前應完全解凍。
8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其製品，大塊食物的中心溫度不低於70℃。
9、蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。
10、煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。
11、豆漿要徹底煮熟，煮沸後持續加熱5-10分鍾。
12、不加工冷葷冷盤。
13、食品以即制即售為佳，製作完成至出售一般不要超過2小時。
14、剩餘食品在再次出售前要高溫徹底加熱。
15、不使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。
16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。
18、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。
19、妥善保管有毒害物質，滅鼠葯、殺蟲劑等有毒有害物質，不得存放放在食品庫房、食品加工和進餐場所。
20、存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。
21、冰箱等冷藏設備要定期清潔，並保證冰箱的冷藏效果。
22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
23、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分鍾以上，乾熱消毒120℃作用15-20分鍾，煮沸消毒15分鍾以上。
24、消毒櫃消毒要求：嚴格按消毒櫃指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。
四、食品加工衛生制度
1、食材粗加工
（1）、認真挑選，去盡黃葉和雜物。
（2）、瓜果去皮徹底，芽眼挑盡。
（3）、肉類去凈殘毛、污垢。
（4）、家禽等去凈殘毛、內臟、尾翹等物。
（5）、干貨按正規操作漲發。
（6）、食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進筐。
（7）、原材料、半成品、成品容器分開使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開使用，避免交叉污染。
（8）、用於盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前後必須清洗干凈，放置在指定區域並明確標識，嚴禁直接放置於地面。
（9）、粗加工操作間在加工食品時不能將垃圾直接丟在地面或下水道內，應直接入垃圾桶，粗加工操作期間在使用完畢後必須保持乾爽清潔。
2、食材切配
（1）根據當天菜式由主廚將切配要求詳細填寫在生產看板上。
（2）食材切配按「丁配丁」、「絲配絲」、「片配片」的要求精細。
（3）切配過程嚴格執行「三檢制度」（「自檢、互檢、專檢」）。
3、烹飪
（1）專業廚師烹調，每種菜都有專人負責，分工明確並作好出品記錄。
（2）廚師炒菜時注意把握火候，既節約燃料又能夠保證菜式的質量。
（3）調味料齊全且按標准量進行投放，確保菜式的味道符合要求。
（4）廚師炒菜根據開餐時間把握好烹調進度，確保供餐高峰的供給量能滿足要求，供餐收尾後又沒有過多的浪費。
（5）根據客戶的滿意度調查結果檢討當天烹調過程中所存在問題，制定改善方案並加強培訓。
（6）嚴格按「蒸飯作業指引」加工好每一餐米飯，確保米飯質量符合要求。
五、餐具衛生
1.打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在檯面上，應放置在干凈的桶內或盆子里且須有區域標識。
2.使用後的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內外干凈、乾燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用：每天每餐經消毒的餐具必須有人檢查，經檢查符合衛生標準的方可投入使用，每次餐具檢查的合格率不能低於97％，經消毒後的餐具盛食品的位置。
3.隨時保持地面、檯面、水溝、門窗等干凈整潔。
4.注意切配前、切配中、切配後衛生的維護與清掃。
5.清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標識清楚並分開使用，下班前必須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完後要保持清潔並放入適量清水。
6.貫徹落實「三分鍾7S」的全面推廣。
六、廚房衛生
1.爐灶、蒸櫃等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。
2.工作台、貨架、調料台隨時保證清洗干凈。
3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。
4.定期清洗冰箱雪櫃，保證清潔衛生。
5.每周必須對飯堂進行一次徹底的衛生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施/設備：包括門窗、天花板、地面、牆壁、牆角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛生死角等。
6.垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確並加蓋，按時清理。
七、餐廳衛生
1.開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈，檯面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。
2.餐廳內的牆面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。
3.每周2次大掃除，用清潔劑清洗檯面、地面，盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。
4.專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時運走，保證餐廳無異味。
5.為了防滑，各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴損員工摔跤。
食品質量監督制度
一、采購環節的質量監督
1.我們公司有合作開發的蔬菜供應基地和原材料（米、肉、調味品等）定點一級供應商，拒絕一切「三無」商品進入公司飯堂。
2.我們公司所有供應商都是經過「供應商評定程序」，嚴格審核其綜合能力（特別是品質保證能力及供應批量和准時性）而確定，必須符合國家相關法律法規要求，同時公司管理層對供貨單位的生產加工場地及其它延生環節不定期進行隨機抽查，確保其所的商品符合國家衛生標准及質量標准。
3.物流采購部質檢組根據不同的食材所對應的不同的檢驗標准對來料進行嚴格的驗收，並根據食材品種、批量、抽樣數量、檢驗結果、不合格處理結果、來料日期、儲存艙位、分發單位名稱及分發數量進行詳細的記錄，以便於出現質量問題的追朔。
4.經物流采購部質檢組檢驗合格後送到各現場的食材，由現場倉管員進行再次檢驗，合格後方能流入加工過程。
5.蔬菜當天購進食用，並採用「農葯測試卡」檢測農葯含量。
6.原材料在分發前嚴格按「搬運、儲存、包裝、防護程序」進行操作，確保因為人為因素導致質量問題的風險降到最低。
二、加工過程的質量監督
1.飯堂管理者根據「作業指導書」和「定崗定位管理卡」的要求對整個生產加工過程予以全程監督，以確保加工過程的質量符合要求，並作好製程質量記錄。
2.公司管理部根據「綜合績效考核標准」定期及不一定對各個現場的運作（包括：食品衛生、食品質量、過程衛生、安全隱患等）進行隨機抽查，並將檢查結果作為評估各個現場績效的客觀依據，合理的予以懲罰。
三、主動接受客戶監督
建議貴廠組織一個「伙食質量監督小組」，我公司派專業的餐飲管理專家對「伙食質量監督小組」進行定期培訓，由小組成員隨機對我飯堂的食物原料、加工過程及出品進行質量抽查，我公司的飯堂經理定期和「伙食質量監督小組」溝通，以及時有效的解決問題，並在飯堂大堂內設專職客戶專員並設置意見箱。
四、 服務承諾：
○1嚴格遵守貴公司制定的各項規定。
○2嚴格按照國家飲食衛生標准執行各項操作。
○3嚴格按照IS09001（2000版）質量管理體系運作。
○4嚴格履行合約條款，保證質量、份量，用心服務。
○5文明禮貌的為貴公司員工供餐。
○6我方所有員工必須身體健康並持有效「健康證」，及接受貴公司的相關紀律約束。
○7我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務。
○8我公司免費為貴公司員工提供餐飲場所責任險。
○9隨時接受貴公司的改善意見，並即時妥善處理。
○10我公司同貴公司相關機構共同參與監督和管理。
以上是我東莞市真膳美膳食管理有限公司結合貴公司實際情況所做的經營方案策劃書，方案中未盡事宜，敬請指出，真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上達成合作關系。
最後，感謝貴公司對我們的信任，我堅信我們的專業是您們的選擇。
此致：
商祺
東莞市真膳美膳食管理有限公司
2005年10月18日
打字不易，如滿意，望採納。
B. 學生會管理食堂計劃書
放飛青春，服務同學
——校學生會生活部認識與計劃書
劉寶華
會生活的人才會學習，愛學習的人才愛生活。
從上學期加入學生會到現在已有幾個月時間，我對學生會生活部的了解也逐漸加深。生活部是學生會的一個重要部門，是一個具有雙重職能的部門，她與同學們的日常生活密切聯系，維護同學們的切身利益和消費權益。生活部是本著熱忱、真誠服務的精神，與全院師生一道監督食堂環境衛生，創建良好的校園環境，又起著向飲食服務總公司反映同學們的心聲，協助解決同學們提出的有關生活問題的積極作用。同時生活部協助學生會做好各項活動的後勤工作，為同學營造一個歡暢，活躍，上進的學習、生活氛圍。作為新干，我很希望能為部門出力，在工作中能盡職盡責。
一、對我們部門的認識與建議：
首先，我們要一如既往的聽取同學們對我們生活部和校服務部門的意見，在第一時間展開聯系，進行協商，盡一切努力解決問題，促進兩方面的溝通，為同學們的校園生活爭取到更多的利益。做到事無巨細，一絲不苟。我們可以通過發放調查表，和服務部門進行座談等方式來進行。
其二，維護同學的基本利益，確保大家生活愜意有序地進行的基礎上，使大家的大學生活更為豐富多彩，
其三，生活部要聯系同學，開展廣泛的調查活動，真正了解同學們日常生活方面有哪些困難，並及時反映到學生會，團委。同時上級的指示精神及時准確地傳達到同學們的手中，使學生會真正能夠成為學生自己的組織。
其四，盡心盡力幫助貧困生，配合勤管中心、校生活部組織貧困生勤工儉學活動。集思廣益，開展符合本院特色的活動，為貧困生提供幫助。而我們向飲食中心反映為他們提供崗位。正是更好為服務同學的表現。
其五，我們還要發揚學生會團結合作的優良傳統，積極地參與和協助其他部的工作。
最後，我建議舉辦以「生活」為主題的生活主題周活動，會前以生活空間調查問卷的形式收集廣大同學對住宿、膳食、物業等方面的意見和建議。通過生活空間懇談會 ，「發現生活中的美」攝影比賽 ，「品味生活中的真」徵文比賽等活動豐富同學們的課餘生活，使同學們在娛樂中得到更多的知識，提高思想文化素質，使之健康發展。
也許我們的工作是很細微平淡的，很多是不為人知的，但這些都是與同學的學習生休戚相關的，我們將腳踏實地，勇往直前。
二、生活部的工作。
作為校生活部，必須總攬全局.協調各方的原則;必須在各級組織中發揮積極指導作用,體現校學生幹部先進模範作用;必須全心全意為同學服務;必須適應形勢的發展和情況的變化完善自己,改進工作方式,增強工作能力;同心協力,協調一致,共同創造美好生活環境。
（一）工作制度
1.遵守學校的各項規章制度，遵守學生會的章程及各項規章制度。
2.我們工作旨在「從同學中來，到同學中去，全心全意服務於同學」
3.生活部每位成員都要養成積極熱心，吃苦耐勞，認真負責的工作作風。
4.生活部成員應積極主動，細心及時完成我部工作及學生會分配的任務。
5.平時多觀察生活，多聯系同學，多發現問題，多思考，多反映。
6.生活部成員都要嚴格要求自己，不論是在工作，學習，還是生活方面，時刻注意自己在同 學中的形象，不應發生有損學生會及生活部名譽和形象的事件，處處起到模範帶頭作用。
7.因有重要事不能參加例會或工作時，應提前向部長請假
（二）加強自身建設、明確工作思路，完善自身管理 在院學生會的指導下，我們部門要根據自身的特點，優化自身機構，團結共進，使生活部的運作更規范更有效率。
1.根據以前生活部的工作情況進行經驗總結，繼續組織生活部全體成員學習了解生活部的職能與工作特點。
2.實際工作中，實際分工負責與整體作戰相結合，並加強各成員之間的溝通、協商，提高工作效率。
3.生活部的表彰大會。大會是總結學期的工作，對工作中表現突出的班級以及個人進行表彰。是提高各院系工作積極性的有效方法，要統籌規劃盡力搞好。
三、生活部的膳食工作。
食堂在同學們的生活中扮演著一個極其重要的角色。食堂工作的好壞直接關繫到同學的生活質量。而我們膳委會是以「服務師生、協助管理、辦好膳食」為宗旨。勾通學生與食堂工作的意見並與業務部門一起研究改進伙食的措施，共同辦好伙食：不定期檢查食堂飯菜價格、伙食質量，督促其改進；豐富食堂職工業余文化活動；與其他高校膳委會進行膳食交流；辦好《膳食快訊》這一刊物的。
1.執勤組對食堂的檢查。通過定期與不定期檢查，了解食堂工作，及時反映食堂存在的問題。
2.「膳食之窗」的編輯工作。我認為附更多類似生活點滴的小欄目，內容分為生活常識和生活感悟兩類，旨在為大家營造溫馨的生活氛圍並在潛移默化中幫助大家建立良好心態
3.樹立品牌，共建文明食堂。我們生活部組織的活動不求數量，力求質量；不爭規模，力創精品。要樹立生活部的完整形象，讓同學們感覺到生活部始終是在不遺餘力地為大家創造更舒適便利的生活環境。學生會和飲食中心為了繼續弘揚我校師生共建文明食堂的精神，樹立良好的文明就餐意識，營造一個文明舒適的飲食氛圍，進行了一系列如飯堂經理與新生見面會，小紅帽的共建活動，使校園里吹起一股精神文明之風，是一個成功例子。
4.先進服務員。我們生活部建議評比先進服務員，是為了更好地監督食堂服務人員提高服務質量，為同學們提供更優越的就餐環境，對工作人員的服務態度進行督促與評比，是很好的方法。
四、生活部公區教室工作。
1.隨著新學期的開始，生活部的工作也同時正式開始，作為擔負全院衛生，確保良好的學生學習的公區教室檢查工作是繁鎖的，但我們要加強教室的清潔和保潔工作的宣傳力度，使同學們時刻地注意保潔工作。
2.完善公區檢查評分制度。各系的生活委員是構成學院生活部的主體機構，有了他們的參與和支持，生活部的工作才得以順利的開展，他們肩負著組織人員對食堂進行衛生評比和檢查的重任，以確保校園清潔。並對每次檢查的結果上交檢查報告，生活部根據實際情況向成績優秀的樓層頒發流動紅旗，予以鼓勵。同時做好每次突擊檢查和學院衛生大檢查
3.教室衛生的管理。
4.晚修檢查。我們生活部負責大一的晚修，要對每個院系作出打分評比，對自修質量好的班別進行表揚，對差的班別進行批評，要求改正。
以上是我對生活部的一點認識，希望能得到各位師兄師姐的批評指正。
正如李子深主席在業余團校上所說：「學生幹部不是一種榮譽，而是一份責任、一種鍛煉、一分汗水。」加入學生會鍛煉自己、為同學們服務一直是我的理想。現在我能成為學生會大家庭中的一員。我一定會竭盡所能、盡心盡力為同學們服務。而我獲得院先進班長的稱號，說明我是可以兼顧班長一職的。
參考資料： http://www.blogms.com/blog/CommView.aspx?ActionDo=CommView&BlogCommCode=1002272482
C. 徵集一個工廠餐飲的企劃書 (高分100分滿意在加100）
尊敬的客戶，為了對貴公司的飯堂加強管理，進一步改善員工就餐的實際情況，我公司結合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求，特擬定以下經營管理方案，敬請參閱：
食堂承包經營方案
基本情況
通過同貴公司的初步接觸協商，真膳美有以下合作意向：
真膳美承包經營貴公司員工食堂：
合作期限為一年，合同期滿後同等條件優先繼續合作；
具體工作安排如下：
廠方 東莞市真膳美膳食管理有限公司
1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供 1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從並全力配合甲方管理
2、廚房設備、餐具等固定資產投資
3、餐廳的管理與支持 2、優質食材的采購、配送及嚴格驗收
4、衛生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查 3、多項的供餐服務，各種類菜式的營養搭配、烹調與分餐
4、准時、保質、保量的開餐
5、廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理
6、水、電費用按時按量繳納
7、燃氣費用按時按量繳納
8、隨時接受貴廠相關部門的監督和改善建議
9、消防事故及工業安全的預防工作
10、其他有待雙方協商之相關事宜
根據貴公司500員工每人每天三餐10元伙食標准一周菜譜安排如下: 米飯自由吃(夜宵另計)
早餐二元,中、晚餐各四元。
日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天
早餐 酥皮麵包 蛋糕 叉燒包 蛋糕 蔥油餅 煎蛋餅 蛋糕
煎蛋餅 菜包 煎包 酥皮麵包 麻圓 叉燒包 蔥花捲
麻圓 蔥花捲 油條 蓮蓉包 豆沙包 麻圓 菜包
蘿卜干 牛奶 豆漿 牛奶 豆漿 牛奶 豆漿
油炸花生 皮蛋瘦肉粥 綠豆粥 八寶粥 紅豆粥 綠豆粥 八寶粥
中餐 粉蒸排骨 貴妃雞翅 啤酒鴨 香菇雞 五味牛肉 紅燒肉 日本香湯
花菜叉燒 西芹臘肉 宮保雞丁 洋芹肉絲 洋蔥尤魚 磨菇肉片 花生豬手
喬頭肉沫 什錦肉絲 家常豆腐 肉沫茄濃 蒜心香絲 鹹菜豬肚 酸菜肉沫
回鍋肉 千張肉絲 雙冬肉片 西紅柿炒蛋 韭菜豬紅 青瓜肉片 青瓜舌片
涼拌三絲 包菜 油淋菠菜 桐號菜 西洋菜 魚香茄瓜 海帶結
生菜 黃芽菜 南瓜 家常豆腐 素炒空心菜 香麥菜 小白菜
雜醬面 紅燒牛肉米粉 尤魚三鮮面 香菇鹵米粉 蘿卜牛肉麵 當歸雞肉粉 蔥燒扣肉面
玉米紅仁湯 冬瓜骨頭湯 冬瓜骨頭湯 酸菜粉絲湯 蓮藕排骨湯 黃花粉絲湯 西紅柿蛋湯
晚餐 紅仁豬手 泡菜魚 梅菜扣肉 鹵豬耳 粉蒸肉 炸魚塊 烤鴨
佛瓜肉片 絲瓜燜肉 芥蘭炒肉 川味牛肉 豆角炒肉 鹵鳳爪 香菇肉片
木耳肉片 洋蔥肉絲 紅燒肉圓 蒜苗豬心 香乾肉絲 ,肉沫粉絲 西紅柿炒蛋
雪菜肉絲 油泡燒肉 平菇肉片 千張肉絲 是米蒸蛋 蓮藕肉片 雞腎圓椒
菜心 熗炒空心菜 韭菜豬紅 銀菜絲 冬瓜 白羅絲 葫瓜絲
炒時菜 麥菜 白菜 青紅菜 上海青 生菜 翰菜
香酥雞腿粉 豬排面 榨菜肉絲面 陽春面 雪豆蹄花粉 擔旦面 鹵面
黃花粉絲湯 西紅柿蛋湯 西紅柿蛋湯 冬瓜排骨湯 玉米蛋花湯 紫菜蛋花湯 平菇肉片湯
水果 水果
以上菜譜僅供參考,每天可提供不同的拾菜一湯,任選四葷二素一湯,具體以雙方面議協定.
食品衛生管理制度
一、人員個人衛生：
1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應素雅，穿著大方。頭發要保持清潔、發型和長發不得影響工作和衛生為標准。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛生，勤洗勤換並做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。
2、男工作人員嚴禁留長發、鬍子、長指甲；女工作人員頭發盤在工作帽內為宜，嚴禁留長指甲及塗指甲油。
3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鍾，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作後再回來製作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鍾。
6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。
7、嚴禁工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。
8、從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。
9、落實晨檢制度，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等症狀及化膿性皮膚病者應立即暫停其工作。
二、倉庫管理：
1 配料、輔料倉
1.1 該倉內只限存配料、輔料，嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。
1.2 所有物品必須用白色膠箱盛裝並加蓋，箱體外必須有分類明確的標識且分類分區存放。
1.3 倉庫必須分類設立明確的倉庫管理明細帳，對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、數量、領出者都做出詳細的記錄。
1.4倉庫必須實行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品牌、規格、數量、有效日期等。
1.5 倉庫必須通風、乾燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求，每天專人負責定時清潔。
1.6 倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。
1.7 物品的存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發放遵循「先入先出」的原則。
2 主糧倉：
2.1 該倉內只限存放大米、麵粉、豆類、谷類等主食物品；嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用物品。
2.2 所有物品存放時必須分類分區存放，放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮，做到離地離牆。
2.3 倉庫必須設立專用管理明細帳，對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、領出者都要做出詳細的記錄。
2.4 倉庫必須通風、乾燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求，每天專人負責定時清潔。
2.5 倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲；
2.6 物品的存放量以每周為最高貯存量，物品的發放遵循「先入先出」的原則。
三、物質防疫制度
食源性感染病是當前世界上不斷增多的公共衛生問題之一。近幾十年內不斷發生的食源性細菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎麴菌、致病大腸桿菌O157：H7和利斯特菌等引起。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發生，主要有以下控制措施：
1、到持有衛生許可證的經營單位采購食品，並相對固定食品采購場所，不經常更換供應商。飯堂內所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證，並查看相關合格標記，質量檢驗員根據「動物性食品的檢驗標准」 進行嚴格的再次檢驗。
2、采購新鮮潔凈的食品原料。
3、購買在保質期內的定型包裝食品，產品標簽有生產單位、生產地址、生產日期、保存期及產品配料等內容。
4、不採購來歷不明、不能提供相應產品標簽的散裝食品。
5、不外購冷葷冷盤和糕點製品，不外購已加工好熟食。
6、用於原料、半成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。
7、冷凍肉類（包括凍結的熟肉半成品）在烹調前應完全解凍。
8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其製品，大塊食物的中心溫度不低於70℃。
9、蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。
10、煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。
11、豆漿要徹底煮熟，煮沸後持續加熱5-10分鍾。
12、不加工冷葷冷盤。
13、食品以即制即售為佳，製作完成至出售一般不要超過2小時。
14、剩餘食品在再次出售前要高溫徹底加熱。
15、不使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。
16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。
18、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。
19、妥善保管有毒害物質，滅鼠葯、殺蟲劑等有毒有害物質，不得存放放在食品庫房、食品加工和進餐場所。
20、存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。
21、冰箱等冷藏設備要定期清潔，並保證冰箱的冷藏效果。
22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
23、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分鍾以上，乾熱消毒120℃作用15-20分鍾，煮沸消毒15分鍾以上。
24、消毒櫃消毒要求：嚴格按消毒櫃指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。
四、食品加工衛生制度
1、食材粗加工
（1）、認真挑選，去盡黃葉和雜物。
（2）、瓜果去皮徹底，芽眼挑盡。
（3）、肉類去凈殘毛、污垢。
（4）、家禽等去凈殘毛、內臟、尾翹等物。
（5）、干貨按正規操作漲發。
（6）、食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進筐。
（7）、原材料、半成品、成品容器分開使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開使用，避免交叉污染。
（8）、用於盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前後必須清洗干凈，放置在指定區域並明確標識，嚴禁直接放置於地面。
（9）、粗加工操作間在加工食品時不能將垃圾直接丟在地面或下水道內，應直接入垃圾桶，粗加工操作期間在使用完畢後必須保持乾爽清潔。
2、食材切配
（1）根據當天菜式由主廚將切配要求詳細填寫在生產看板上。
（2）食材切配按「丁配丁」、「絲配絲」、「片配片」的要求精細。
（3）切配過程嚴格執行「三檢制度」（「自檢、互檢、專檢」）。
3、烹飪
（1）專業廚師烹調，每種菜都有專人負責，分工明確並作好出品記錄。
（2）廚師炒菜時注意把握火候，既節約燃料又能夠保證菜式的質量。
（3）調味料齊全且按標准量進行投放，確保菜式的味道符合要求。
（4）廚師炒菜根據開餐時間把握好烹調進度，確保供餐高峰的供給量能滿足要求，供餐收尾後又沒有過多的浪費。
（5）根據客戶的滿意度調查結果檢討當天烹調過程中所存在問題，制定改善方案並加強培訓。
（6）嚴格按「蒸飯作業指引」加工好每一餐米飯，確保米飯質量符合要求。
五、餐具衛生
1.打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在檯面上，應放置在干凈的桶內或盆子里且須有區域標識。
2.使用後的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內外干凈、乾燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用：每天每餐經消毒的餐具必須有人檢查，經檢查符合衛生標準的方可投入使用，每次餐具檢查的合格率不能低於97％，經消毒後的餐具盛食品的位置。
3.隨時保持地面、檯面、水溝、門窗等干凈整潔。
4.注意切配前、切配中、切配後衛生的維護與清掃。
5.清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標識清楚並分開使用，下班前必須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完後要保持清潔並放入適量清水。
6.貫徹落實「三分鍾7S」的全面推廣。
六、廚房衛生
1.爐灶、蒸櫃等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。
2.工作台、貨架、調料台隨時保證清洗干凈。
3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。
4.定期清洗冰箱雪櫃，保證清潔衛生。
5.每周必須對飯堂進行一次徹底的衛生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施/設備：包括門窗、天花板、地面、牆壁、牆角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛生死角等。
6.垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確並加蓋，按時清理。
七、餐廳衛生
1.開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈，檯面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。
2.餐廳內的牆面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。
3.每周2次大掃除，用清潔劑清洗檯面、地面，盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。
4.專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時運走，保證餐廳無異味。
5.為了防滑，各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴損員工摔跤。
食品質量監督制度
一、采購環節的質量監督
1.我們公司有合作開發的蔬菜供應基地和原材料（米、肉、調味品等）定點一級供應商，拒絕一切「三無」商品進入公司飯堂。
2.我們公司所有供應商都是經過「供應商評定程序」，嚴格審核其綜合能力（特別是品質保證能力及供應批量和准時性）而確定，必須符合國家相關法律法規要求，同時公司管理層對供貨單位的生產加工場地及其它延生環節不定期進行隨機抽查，確保其所的商品符合國家衛生標准及質量標准。
3.物流采購部質檢組根據不同的食材所對應的不同的檢驗標准對來料進行嚴格的驗收，並根據食材品種、批量、抽樣數量、檢驗結果、不合格處理結果、來料日期、儲存艙位、分發單位名稱及分發數量進行詳細的記錄，以便於出現質量問題的追朔。
4.經物流采購部質檢組檢驗合格後送到各現場的食材，由現場倉管員進行再次檢驗，合格後方能流入加工過程。
5.蔬菜當天購進食用，並採用「農葯測試卡」檢測農葯含量。
6.原材料在分發前嚴格按「搬運、儲存、包裝、防護程序」進行操作，確保因為人為因素導致質量問題的風險降到最低。
二、加工過程的質量監督
1.飯堂管理者根據「作業指導書」和「定崗定位管理卡」的要求對整個生產加工過程予以全程監督，以確保加工過程的質量符合要求，並作好製程質量記錄。
2.公司管理部根據「綜合績效考核標准」定期及不一定對各個現場的運作（包括：食品衛生、食品質量、過程衛生、安全隱患等）進行隨機抽查，並將檢查結果作為評估各個現場績效的客觀依據，合理的予以懲罰。
三、主動接受客戶監督
建議貴廠組織一個「伙食質量監督小組」，我公司派專業的餐飲管理專家對「伙食質量監督小組」進行定期培訓，由小組成員隨機對我飯堂的食物原料、加工過程及出品進行質量抽查，我公司的飯堂經理定期和「伙食質量監督小組」溝通，以及時有效的解決問題，並在飯堂大堂內設專職客戶專員並設置意見箱。
四、 服務承諾：
○1嚴格遵守貴公司制定的各項規定。
○2嚴格按照國家飲食衛生標准執行各項操作。
○3嚴格按照IS09001（2000版）質量管理體系運作。
○4嚴格履行合約條款，保證質量、份量，用心服務。
○5文明禮貌的為貴公司員工供餐。
○6我方所有員工必須身體健康並持有效「健康證」，及接受貴公司的相關紀律約束。
○7我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務。
○8我公司免費為貴公司員工提供餐飲場所責任險。
○9隨時接受貴公司的改善意見，並即時妥善處理。
○10我公司同貴公司相關機構共同參與監督和管理。
以上是我東莞市真膳美膳食管理有限公司結合貴公司實際情況所做的經營方案策劃書，方案中未盡事宜，敬請指出，真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上達成合作關系。
最後，感謝貴公司對我們的信任，我堅信我們的專業是您們的選擇。
此致：
商祺
東莞市真膳美膳食管理有限公司
2005年10月18日
D. 求一份文明校園行的策劃書 很急！
http://home.zzti.e.cn/xsh/show.aspx?id=459&cid=8
你去看像不像內？容
E. 求一個餐飲策劃書
連環現金券策略，紅包策略.....
F. 講文明講禮貌樹新風（活動） 策劃書
一、主題 文明就在你我身邊
商學院學生行為文明達標月活動方案的推出，為各班級的主題活動指明了方向。為配合我院開展「學習實踐科學發展觀」活動，積極進行思想教育工作，切實加強校園精神文明建設，實施成功素質教育，營造衛生、文明、和諧的校園環境，國貿0802班結合學院及本班學生實際，以加強「三風建設」（校風、學風、班風）和「三個文明建設」（寢室文明、教室文明、行為文明）為契機，策劃並組織開展一系列班級主題活動。
二、指導思想
核心是觀念體系教育，深入進行樹立科學發展的世界觀、積極的人身觀、高尚的價值觀；重點是以人為本，就是要關心人，尊重人，促進人的全面發展，建立適應個體成功素質形成的衛生、文明、和諧的校園環境；基礎是道德規范教育，深入進行遵紀守法教育和大學生行為文明教育，引導大學生形成高尚的道德情操，增強自身責任感和榮譽感。
三、目標
告別香煙，遠離網路沉迷，做到語言文明、行為文明，不講臟話，不罵人，不亂丟垃圾，不帶食品進教室，不遲到，不早退，考試不舞弊。努力創造衛生、文明、和諧的學院環境，營造高品位的文化氛圍，讓每個學生在這個集體氛圍中去思考、理解、感悟，並凈化靈魂，深化人格，完善自己，起到潤物細無聲的效果。
四、參與人員
國貿0802班全體同學（聯誼活動中包括會計0801班全體同學）
五、時間及地點
5月4日——5月17日（具體個項活動時間和地點參見活動內容及流程）
六、活動內容及流程
1．「觀察」
時間：5月4日——5月17日
形式：在所有系列活動（特別包括運動會）中觀察自己的一言一行，觀察同學們的一言一行，從觀察對待活動的態度以及自身形象的展現進行自我活動文明教育。
意義：在活動過程中進行活動文明的思想教育，寓教於實踐中，讓大家通過自己的親身感受體會到活動文明對構建校園文明的重要。「觀察」貫穿於此次系列活動的始終，在同學們進行自我監督的同時不斷深化活動內涵，最終在「文明之歌」中得到主題活動教育意義的完全升華。
2．「全勤示範周」
時間：5月4日——5月9日，周一至周六
形式：在一周時間內，每一節課中，全班每位同學務必做到不遲到，不早退，不曠課。周五、周六運動會期間聽從班級和組織安排，原則上要求個人或集體參與的活動，不得擅自缺席。
責任：紀律維持由全體班委負責，考勤工作由紀檢委員負責。
意義：針對班級存在一些遲到、早退、曠課等現象，並藉助學校運動會的平台，提出一周全勤示範，讓大家培養紀律意識，提高大家遵守紀律的責任感和自信心，促進班級文明風氣的形成。
3．「愛凝聚」
時間：5月4日——5月6日，周一至周三
形式：全班同學以青年志願者的身份主動捐獻物品，並以班級名義捐給學校愛心超市。
責任：物品的收集工作由全體班委負責，捐獻工作由副班長、宣傳委員和組織委員負責。
意義：奉獻愛心不僅是每個人都應該做出的道德行動，也是現代文明的一種體現，更是我們每一個大學生的一份社會責任。為了那些與我們生活在同一片藍天下，卻時時刻刻在與貧困做斗爭的朋友們，我們應該獻出自己的一份愛心。在班級的號召下，我們將每一份愛凝聚，去幫助那些生活在貧困中的人，並藉以充實自己的精神生活，凈化自己的心靈。
4．「打水工」
時間：5月5日，周二，晚上6點半
地點：東區女生寢室
形式：全班男生在東五寢室樓下集合，女生將水瓶提到寢室樓下，由男生到水房為女生打開水。
責任：女生的組織由班長和女生委員負責，男生的組織由副班長和組織委員負責。
意義：為了加強班級男女同學之間的溝通與了解，深化同學們心中相互關心相互幫助的那份情感，增強班級凝聚力，男生主動為女生打開水。也為了讓所有女生感受到班集體的溫馨，同時促進男生在女生心目中樹立更加積極完美的集體和個人形象。
5．「新思維」
時間：5月6日，周三，晚上6點半
地點：大學生活動中心三樓小報告廳
形式：參加由「新思維」公司主辦，我校學生會承辦的高效記憶演講會。
責任：場地申請和現場秩序維持均由校學生會外聯部負責。
意義：掌握一種全新的記憶方法，對於提高自己的學習能力，特別是加強英語單詞記憶方面是非常有幫助的。「新思維」可以幫助大家將更多的信息印刻在大腦中，為大家提供通向成功的另一條路徑。
6．運動會
時間：5月8日——5月9日，周五至周六
地點：校田徑場
形式：根據運動員所報項目和學校安排和規定進行活動。
責任：具體運動項目及整體活動的組織由班長、副班長和體育委員負責，考勤工作由紀檢委員負責。
7．「現實在說話」
時間：5月10日，周日，晚上6點半
地點：商學院610教室
形式：觀看視頻。
責任：教室申請由團支書負責，主持由宣傳委員和文藝委員負責。
意義：當今大學生畢業後面臨的最嚴峻的問題是什麼？顯然——就業。很多在校大學生對畢業後的路還是一片茫然的，是選擇立即就業，還是考研繼續深造，沒有一個確定的答案。通過書本得不到的信息，在課堂上學不到的東西，在這里可以找到。用當今最具有說服力的身份、言語和形式來剖析當今如此現實的社會，也為了告訴大學生們，怎樣正視畢業後卓絕的選擇。對仍然處於茫然中的大一學生來說，根據當前社會形勢，結合所學專業，提前預測一下自己以後的人生道路，又何嘗不是未雨綢繆呢？
8．「搶救餐盤」
時間：5月11日，周一，中午11點
地點：三食堂
形式：全班同學到三食堂集合，將宣傳標語貼在每張餐桌上，然後集體統一使用餐盤就餐，就餐完畢後首先自覺回收自己的餐盤，並主動將其他餐盤回收到餐盤回收處。
責任：宣傳標語的製作由宣傳委員和組織委員負責，現場組織由班長、副班長、組織委員負責。
意義：作為一個新時代的大學生，在食堂就餐後自覺回收餐盤是個人文明素質非常鮮明的體現。根據學校安排，三食堂為商學院責任區，因此，在我們自己的責任區內踐行文明行為更可謂以身作則，對於加強校園文明宣傳和班級文明精神宣傳，以及樹立優秀的班級形象具有極大的促進作用。
9．「裝飾家」
時間：5月12日，周二，晚上6點半
地點：西七123、125、127、131寢室，西三224、225、226寢室，西一609寢室
形式：由班級購置各種材料，大家一起設計，女生幫助男生裝扮寢室。
責任：女生的組織工作由女生班委負責，男生的組織工作由男生班委負責。
意義：寢室文明是校園文明的一個重要組成部分，同學們起居在寢室，因此，加強寢室文明建設對整個校園文明環境的創建具有巨大的促進作用。女生心靈手巧，能夠細心地照料生活，當然也能夠精心地裝扮寢室，讓寢室生活真正成為一種文化，讓男生真正體會到女生的細心和體貼。裝扮寢室的活動更加貼近生活，讓同學們彼此間的情感氛圍更加濃厚，也更加能夠增強男女同學之間的溝通與了解，增強班級凝聚力和青春活力。
10．「我的最愛」
時間：5月13日，周三，晚上6點半
地點：商學院610教室
形式：看電影。
責任：教室申請由團支書負責，主持由宣傳委員和文藝委員負責。
意義：通過對電影中故事情感的琢磨，以及結合生活中現實的感觸，達到對同學們心理健康教育和愛情觀教育的目的。通過看電影這種娛樂方式，增強同學們的興趣，更有利於達到學院提出的教育目標，即提高學生心理素質，教育學生正確處理感情生活中遇到的各種危機、困難；正確處理異性交往，建立正確的愛情觀、家庭觀和幸福觀。
11．「以炫會友」
主題：我們的青春，共同炫起來
時間：5月14日，周四，晚上6點半
地點：外語學院六樓英語沙龍
形式：國貿0802班與會計0801班舉行班級聯誼，召開文藝晚會。
責任：場地申請由0802班組織委員負責，晚會物品的采購由兩班副班長和勞生委員負責，節目編排與主持由兩班文藝委員和宣傳委員負責。
意義：我們是年輕人，我們擁有無限的青春，因此，我們要為青春炫一把，我們要歡聚在一起共同張揚青春的個性。在大學生活中，更多教育和學習的內涵藉助娛樂的方式展現，這是屬於大學生的故事。同為青春者，我們有理由為了共同的財富而歡聚。聯歡晚會不乏年輕人自己的特色，更體現了我們積極向上激昂勃發的生活熱情。做任何事情都需要這種濃烈的熱情，只有這樣才能讓青春綻放出光彩，才能炫出生命的價值。
12．「文明之歌」
主題：文明之歌——文明就在你我身邊
時間：5月17日，周日，晚上6點半
地點：商學院304教室
形式：班委組織全班同學召開主題班會。
責任：班會的召開和活動內容總結由全體班委負責。
內容：各班委和學生代表為本次文明教育系列活動做工作總結。
意義：總結這次系列主題活動，針對活動過程中出現的各種問題進行分析、討論並解決。以班會的形式結束並總結這次系列活動，可以在保證活動本身娛樂性的同時更加提高規范性和嚴肅性，使活動的意義更加深刻。
七、活動宣傳
1．本次系列活動中12個子項目的班級快訊分別由12個班委完成，並製成電子檔，於每項活動結束後三天之內分別發給素導。
2．本次系列活動總結由組織委員完成，並製成電子檔，於全部活動結束後三天之內發給素導。
3．班級記者負責整個系列活動中的拍照工作和全部活動結束後新聞的撰寫。
八、經費支出
1．一切活動開銷經全班同學同意後以班費支付（聯誼活動中的開銷與會計0801班各負責一半），憑稅務發票或收據報銷。
2．本次系列活動中的所有消費記錄由勞生委員整理後向班級通報。
九、備注
1．由於學校部分大型集體活動時間還未公布，此次班級系列活動的時間、地點以及其他事項根據具體情況再做臨時調整。
2．信息聯絡員負責全班同學特別是各班委之間的信息傳遞。
國貿0802班
4月30日
參考自：172校園活動網 http://www.172xiaoyuan.com/cehuashu/banji/2009/1130/1846.html。
G. 中班《小飯桌》主題活動計劃
一、幼兒園日常工作常規
（一）幼兒日常活動
1.入園、離園：
（1）做好開窗、通風、換氣、採光、保持室內衛生、消毒、供水等准備工作。
（2）穩定幼兒情緒，提醒幼兒有禮貌地向老師和小朋友問好、告別。
（3）對幼兒進行晨檢（摸摸額頭、看看眼睛、照照喉嚨、查查指甲和口袋），發現異常情況及時處理。如：發燒、傳染病或攜帶不安全的玩具等。
（4）保健醫生應清楚掌握需要服葯的幼兒和服葯時間。
（5）認真履行幼兒交接手續，熱情主動、有針對性地向家長了解幼兒在家情況，介紹幼兒在園情況。
（6）離園時提醒幼兒檢查自己的衣物，觀察幼兒服裝穿戴是否整齊，並適時給以整理。
（7）教育幼兒不跟陌生人離園。並注意觀察幼兒是否跟隨家長離園。幼兒家長親友來接及時聯系家長是否屬實。提醒幼兒有禮貌地與老師、小朋友告別。
（8）收拾好活動室，做好幼兒離園的結束工作。如：關好門、窗、水、電等。
2.晨間活動和戶外鍛煉活動：
（1）活動前為幼兒做好器械的准備和場地的布置，組織安排並分發活動器具，檢查各類器具的安全性。活動後師生共同整理器械和場地。
（2）檢查幼兒衣服、鞋帶等。活動中注意觀察並及時為幼兒增減衣物。
（3）教師充分熟悉鍛煉活動內容，積極參與幼兒活動，對幼兒鍛煉活動進行有目的地組織指導，並做好個別幼兒輔導工作。並注意調整活動時間及活動量。
（4）有多個班級共同活動時，保教人員要分四角站立觀察，保證每個幼兒都在教師的視線范圍內鍛煉，嚴禁聚集聊天；及時發現並排除不安全因素。
（5）進行必要的觀察記錄，不斷積累幼兒活動資料。
（6）活動結束回教室後教師督促幼兒及時洗手，要求幼兒小口喝開水以補充水分
3.早操：
（1）教師、保育員同時出操。教師負責組織、領操、觀察幼兒的情緒及做操情況，保育員負責觀察幼兒，關注個別幼兒做操情況，協助教師組織管理。
（2）保教人員著裝要整齊、雅觀，精神要飽滿。
（3）領操動作要有力到位。
4.游戲、區域活動：（游戲包含區域游戲）
（1）幼兒園的教育教學應以游戲為主，游戲形式多樣化，創造性游戲與小組游戲相結合，區域游戲與其他創造性游戲相結合，通過多種游戲，促進幼兒全面發展。
（2）根據主題及幼兒的興趣，創設豐富多樣的區角，准備的游戲材料和玩具要安全無毒、清潔衛生。教師要和幼兒一起布置區域環境，並根據幼兒發展狀況，及時撤換、增補、更新活動材料，並保管好撤換的環境材料以備延用，盡可能探究和發掘游戲材料所具有的多方面教育功能，了解、掌握各種材料的多樣化玩法，依據主題適時調整活動區域。
（3）區域活動時，教師要在尊重幼兒意願的前提下，引導幼兒學會解決區域選擇中的沖突，幫助幼兒協調各活動區人數，並提出行為要求，提醒幼兒遵守游戲規則，引導幼兒積極參與游戲。
（4）活動中，教師要仔細觀察幼兒的活動狀況，教師以參與者、引導者、合作者的身份，鼓勵幼兒間的交流與合作，但不能幹擾幼兒的游戲活動。教師要分階段、分目標、分層次地開展游戲，提高幼兒游戲活動水平，並做好觀察記錄。
（5）重視游戲評價，應在游戲過程中或游戲結束後進行評價。幼兒自評、小組評和教師評相結合，客觀評價游戲的某個環節或幼兒的某一行為，以促進游戲的深化。
（6）區域活動結束後，引導幼兒按區域活動的內容分類整理好游戲材料。
（二）幼兒日常生活
1.盥洗：
（1）飯前便後洗手，手臟隨時洗。教育幼兒節約用水。
（2）教會幼兒正確使用手巾擦汗、用面巾紙擦鼻涕的方法，並將廢紙扔入垃圾桶內。
（3）每天午睡起床後給幼兒梳理頭發，每周提醒幼兒請父母定時修剪指甲並洗凈。
（4）做到幼兒用品（茶杯、點心盆、毛巾等）洗凈、消毒並按時更換。
（5）保持衛生間地面乾燥。
（6）逐漸培養幼兒定時大便和大便後用肥皂洗手的習慣，並隨時提醒、檢查。
（7）教幼兒正確使用衛生紙。
（8）允許小中班幼兒隨時入廁，大班幼兒除上課時間外隨時入廁。飯前、外出、集體活動及入睡前提醒幼兒入廁。在特殊情況下，允許幼兒隨時入廁。
2.就餐（點心）：
（1）進餐前半後小時讓幼兒停止較劇烈的或情緒過於激烈的活動。
（2）擦凈並消毒餐桌，准備餐具，組織指導值日生領取和分發食物。保育員拿餐具時須帶手套，分發食物必須戴口罩。
（3）組織洗凈手的幼兒入座就餐，創造愉快安靜的就餐氣氛、環境，使幼兒文明愉快地進餐。（不處理問題，引導幼兒文明進餐。）
（4）對於能力弱的幼兒給予幫助，養成幼兒從小不偏食的好習慣。
（5）對於能力弱的幼兒給予幫助，並逐漸培養這些幼兒獨立進餐，不依賴老師喂。
（6）准備好溫毛巾，督促幼兒餐後擦凈嘴和手並漱口。
（7）收拾餐桌，送回餐具，清掃地面。
（8）組織幼兒飯後安靜游戲。
3.午睡：
（1）創設寧靜、舒適、安全、衛生、通氣、光弱的午睡環境，做好防寒避暑工作。寒冷天氣睡時適當開窗保持空氣流通、睡前睡後通風，夏季幼兒熟睡時，電扇只開弱檔、注意空調溫度和室外溫度相差別太大（控制在3—8 度以內。一般在26度左右比較合適）。
（2）教會幼兒有序脫衣、穿衣的方法，將脫換下的衣物進行折疊，根據季節變化提醒並幫助幼兒脫去合適的外衣外套，教育幼兒穿著襪子不在地上行走。
（3）幼兒必須蓋自己的被子，並相對固定床位，以防疾病的交叉感染。
（4）提醒幼兒按時午睡，養成良好的睡眠習慣，加強巡視，隨時關注幼兒的狀況，觀察幼兒的面色、呼吸，糾正不良睡姿，幫助幼兒蓋好被，發現異常情況要及時處理。
（5）允許幼兒按需隨時大小便，對大小便解在身上的幼兒，保教人員要及時給予擦洗干凈並注意心理安慰。
（6）體弱、患病幼兒要重點照顧，避免直接吹風。
（7）中午值班時不吃零食，不午睡，不離崗，不大聲講話。
（8）起床後，指導、幫助幼兒整理被子，避免被子碰到地面。
（9）指導、幫助幼兒整理儀表。
（10）經常為幼兒曬被子、鞋子，按時用紫外線消毒午睡室。並做好消毒記錄。利用幼兒睡眠時間，檢查幼兒服裝及鞋襪，縫綴脫落紐扣及破洞，做好值班記錄。
4、生活習慣：
（1）對幼兒進行安全教育，增強自我保護意識，養成正確的坐、立、行、走姿勢。
（2）每天保證供應充足的溫度適中的開水，每天起床後、課間、運動後提醒幼兒飲水，培養幼兒自覺飲水的習慣。
（四）其它工作
1.環境創設：
（1）每學期初根據實際情況對室內外環境進行全面更新。
（2）根據教學主題變化，創設相應的主題牆飾。
（3）根據季節和節日的變換，及時創設與之相應的環境。
（4）在環境創設的過程中，積極體現家長、幼兒的參與性，同時注意廢物利用。
（5）環境創設能體現出班級的特色和教育意義。
2.觀察記錄：
（1）教師應根據不同的觀察內容選擇記錄方法，注意個案觀察記錄和全面觀察記錄相結合。
（2）觀察記錄客觀、公正，應避免可能有的偏見。
（3）充分觀察並完整即時記錄事件發生的情景，並及時作相應的反思。
（4）對觀察結果記錄的描述應客觀具體，不帶主觀評價。
（5）記錄的結果應及時整理或反饋給家長，以便於調整計劃，生成新課程。
（6）保教人員及時根據觀察記錄作幼兒個案分析，找出存在的問題，與家長共同商量教育對策。
3.家園聯系：
（1）能隨時以電話方式聯系。採用多種方式如電話、手機及網路平台能及時與家長溝通聯系。
（2）每半個月定期更換家園聯系欄內容。根據需要及時進行小調整。
（3）每月以書面形式如《幼兒成長檔案》或《幼兒成長記錄冊》與家長交流。
（4）每學期採用不同方式對每位幼兒進行家訪。（或：通過家長接待日、網上溝通等多種形式，保證一對一和每生家長交流20-30鍾。）或：入園前必須普訪一次，每學期根據需要有計劃重點家訪。
（5）每學期召開一次班級小型的家長會。
（6）每學（期）年承擔一次家長開放日活動，及時與家長溝通交流。
（7）對於上級指令需配合的情況「如預防手足口病」等，及時以《告家長書》的書面形式通知家長配合。
（8）每學年初完成新生和插班生的家訪工作，並做好家訪記錄。
（9）各班根據實際情況成立家長委員會，利用休假日開展園外親子活動。
（10）平時根據工作需要隨時與家長交流溝通，並做好約訪、交流工作記錄。
二、幼兒園教師教學常規
（一）教學計劃
結合班級實際情況制訂學期教學計劃、周計劃和集體教學計劃。
1．學期教學計劃的內容包括：班況及幼兒發展情況分析、學期教學總目標、學期教學工作重點、落實教學計劃的具體措施、教學進度安排等。
2．周計劃的內容包括：本周主題目標、各領域達成目標、行為習慣培養目標、家長工作重點、區域環境創設、每日活動安排等內容。周計劃安排應遵循動靜交替的原則，將自主活動與集體活動有機結合，考慮每日活動的多樣性，各領域活動的均衡性。
3．集體教學計劃應包括：活動名稱、活動目標、活動重難點、活動准備、活動過程、活動延伸等。游戲活動計劃要明確游戲目標與過程要求，區域活動和幼兒自選活動還要明確主要觀察點與指導點。
（二）教學預案
1．認真鑽研《幼兒園教育指導綱要》和教材，根據綱要精神創造性地使用教材。
（1）掌握各領域教學的總體目標和教學原則。
（2）了解教材編排體系、編寫意圖、知識結構、各年齡班教學目標和基本內容；明確所任年齡班教材的主題教學目標和具體要求。
（3）認真閱讀教學參考書，做好必要的書頭批註。
2．在個人熟悉教材的基礎上，積極參與集體備課，共同分析教材，研究教法、學法，探討疑難問題。
3．從本班幼兒年齡特點和實際水平出發找准教學起點和重難點，把握教學容量、梯度和時間分配，科學而全面地制定情感態度、能力、知識技能三維教學目標，形成有班級特色的預案。
4. 課前准備好相關教具和學具，熟悉所教內容，做到兒歌能熟練背誦，故事能脫稿講述，歌曲能熟練彈唱，科學實驗、操作練習事先做過。
5．教案要及時制定，並略有超前（一般應超前一周左右），要講究實效，並妥善保存。
（三）教學實施
1．教學准備恰當，運用教具操作規范、熟練，教學具數量充足有層次，能讓幼兒在親身感知、體驗中快樂學習。
2．教學環節疏密得當，合理緊湊，主次分明，重難點突出。
3．教學方法靈活，教學手段多樣化，在合理利用傳統教學媒體(如圖片、立體教具、錄音機等)組織教學同時，提倡有條件的幼兒園適時適量採用多媒體輔助教學。
4．教師提問要適時有效，有助於幼兒的積極思維，提問覆蓋率不低於30%。
5．幼兒主體突出，師生互動有效，能及時了解幼兒的需要並給予適時的支持和幫助，努力調動全體幼兒的學習積極性，使不同層次的幼兒都能在原有基礎上有所提高。
6．根據幼兒反饋，及時捕捉突發性的教學問題，靈活調整教學目標，改進教學方法。
7．師幼關系融洽，不訓斥、體罰和變相體罰幼兒。
8．用普通話進行教學，語言表達正確生動，簡明易懂，富有童趣，無教學忌語。教態自然、大方、親切，情緒飽滿、熱情。
9．根據幼兒年齡特點掌握好集體活動時間，活動中不接聽電話，不幹私事，不擅自離開崗位。隨時注意引導幼兒遵守活動常規，隨時關心幼兒的用眼衛生和坐、站、寫畫的姿勢。
（四）教學評價
1. 堅持以「幼兒發展」作為教學評價的出發點和歸宿。教學後及時進行自我反思，對目標定位是否合理，幼兒參與興趣是否濃厚、教具准備是否恰當、師生互動是否有效、重難點是否突出等進行反思。
2．以《幼兒成長檔案》為抓手開展幼兒發展評價工作。以日常的觀察為主要方式，綜合採用觀察、談話、作品分析、軼事記錄等多種方法，盡可能仔細收集每個幼兒的美術作品、操作卡、調查問卷和記錄、照片，幼兒的童稚趣語、自我評價等，以量化評價和質性評價相結合的方式，每學期對幼兒進行一次多元智能發展觀測評估。
3．幼兒發展評價要以縱向評價為主，應自然地伴隨整個教育過程，在真實的生活和學習情境中動態進行。要關注幼兒的個體差異，避免用整齊劃一的標准評價不同的幼兒，注重保護幼兒的自尊心和自信心，在幼兒面前慎用橫向比較。
4．客觀准確地分析評價結果，通過各種適當的方式及時向家長反饋。禁止不做任何解釋或說明，簡單地公布評價結果或對幼兒進行排隊。
5．根據評價結果分析、生成新的教育內容，調整教育目標，改進教育方法，從而促使幼兒更好地發展。
http://www.yhe.com/article/systemarticle_pkId_6435_aid_38945.html
H. 文明自律 從我做起計劃書
為優化育人環境，形成良好的校風，樹立良好的文明道德風尚，營造積極向上、健康高雅的利於學生健康成長的校園環境氛圍，促進學校兩個文明建設，從學校的實際出發，特製定本公約。
1、必須文明交往、舉止得體。參照學校標准禮儀頭像，注意自己的形象，著裝得體，不準單穿背心（體育活動時除外）、內短褲、拖鞋及赤膊等進入校園。
2、校園內倡導使用普通話和文明用語。同學之間團結互助謙讓，正常交往，真誠相待；不叫侮辱性綽號，不欺侮同學，不準在公共場所使用污穢語言，發生矛盾多做自我批評。男女學生不準有談情說愛及其他有傷風化的言行。
3、不得吸煙、賭博、酗酒、尋釁滋事、打架斗毆以及實施其它干擾和破壞學校教學、生活秩序的行為。不得在校園內、宿舍、教學樓隨地吐痰、亂扔紙屑和其它廢棄物。
4、愛護公物，愛護花草樹木，不踐踏草坪，不得破壞公共設施，要輕手關門推門，不準在校內公物上（課桌凳、門、牆壁等）亂刻亂畫。
5、必須自覺遵守社會公德，維持公共秩序，講究衛生，不在路上、教室及寢室內就餐。維護食堂秩序，購買飯菜自覺排隊。注意飲食安全，不吃校園周邊「三無」食品。
6、應當嚴格按照學校的安排進行學習、工作、生活等正常秩序，自覺維護校園環境，促進文明校園建設。不提前起床，寢鈴響後要及時安靜休息，不得影響他人的正常休息。
7、上下樓梯靠及在走廊行走要靠右，輕聲慢步，不推搡擁擠，不追逐吵鬧。不攀爬欄桿，不攀爬窗檯，不向樓下扔下東西，嚴禁做出任何可能有潛在人身危害的行為。
8、文明騎自行車，遵守交通法規，嚴禁無證駕駛機動車輛。進出校門自動下車推行，停放有序並且車尾對齊。
9、應當加強安全法規學習，提高安全意識。愛惜學校水電設施，不得拆卸、調換和破壞。安全用電，禁止私拉亂接和違章使用電器。愛護消防設備，不得損毀和挪作它用。
10、不從事危害計算機信息網路安全的活動，不在網路上發布違法犯罪及其它可能造成危害社會他人不良後果的信息，未成年人不進入「三室一廳」。
11、禁止未在有關部門許可下在校內任何地方張貼大小字報和擅自書寫、張貼標語、口號等。散發宣傳品、印刷品應當經過學校有關部門審查同意。不得參加未經有關部門批準的集會、遊行、示威、演講等活動。
對違反上述規定者要進行批評教育，並視其情節輕重，分別給予通報批評、記過等必要的紀律處分，情節嚴重的移交司法機關。
以上公約適用於全體師生，自頒布之日起實行。請各班同學在下面簽名，承諾履行上述公約：