砧板宣傳冊

㈠ 廚師里展板是干什麼的

展板，指用於發布、展示信息時使用的板狀介質。有紙質、新材料、金屬材質等。
廚房裡的應該是砧板
主要作用
我們總能看到商場、企業、廠區、醫院、學校、小區等地都擺放引人注目的宣傳展板。這些展板上有耐人尋味的廣告文字，有逼真的產品照片，有色彩鮮艷的圖形，還有創意十足的構成和編排。優秀的展板設計是吸引觀眾、推介產品、促進消費的重要載體。而公益性的展板也能給人深思的感覺。
好的展板設計是可直接推銷產品的，引起消費者的購買慾望，提升銷量；企業、廠區、醫院、學校小區等的展板可以營造一種良好的和諧氛圍，也起到宣傳的作用。 因此，在設計上要根據不同產品、試用人群、使用時間場合來決定設計風格，才能起到設計最初的作用。

廚房裡用的是砧板
砧板（zhēn bǎn），英文名：Cutting board；Chopping board。
當捶、切、剁、砸東西時墊在底下的器物，一般用在烹調上
別稱
「菜板」或「切菜板」或「菜板子」。

使用方式
1.使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。
2.使用後再將砧板沖洗一次，並用抹布擦拭乾凈，將砧板吊掛在牆壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發霉。
3.請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入砧板內，長期會導致砧板霉爛，用之處理食物頗不衛生。
4.若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。
5.砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉。
6.注意砧板不可擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂
7.如果入廚時間多，建議購買兩塊砧板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交叉滋生。
砧板防裂小技 巧：買回新砧板後，應立即塗上食用油。做法是在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。砧板周邊易開裂，可反覆多塗幾遍，油乾後即可使用。經過這樣處理，砧板就不易出現裂痕。

㈡ 銀杏木砧板的缺點，是什麼

我是銀杏之鄉郯城的，在淘寶網上也有網店，但我是主要做苗木生意，網店只是宣傳，呵可，
我，家裡砧板就是用銀杏木做的，特性如下：1、較普通砧板更有彈性，不翹不裂、不變形

2、有殺菌抑菌作用，幫你輕松呵護全家

3、由於本身富含油脂，不吸收水份，故耐腐蝕性較強

4、不吸收魚肉腥味，這是其它任何砧板都不可比擬的

5、剁肉嵌進的細小肉沫，第二天會自動擠出

6、高檔家庭廚房的必備佳品

㈢ 怎樣去濟南市天橋區世之陽日用品商行

提起去英國留學,所有的人都會說,「那是消費最貴的國家呢,你家一定很有錢。。。」

現在我們不談及家庭財產問題,我們來談談,在英國如何花最少的錢,能吃的好,玩的好,穿的好,學的好~

在我出國前,都在3上搜颳了很多去英國留學必帶的文章,按著那上面條條框框帶東西過來,來了之後發現,帶來的東西的價值跟這邊的物價就差不多,有些東西甚至這邊還便宜很多~

首先,一到倫敦,第一件必做的事情就是去逛超市~~~(以下是幾個大型超市,注意哦,不是每家的東西都便宜,也不是每家的東西都貴~~這就要看你自己願不願意貨比三家不上當了~~~)

RGOS:

(首先,去RGOS買東西是要看它家的書,書上面介紹了所有的物品。然後旁邊有紙片,寫上你所需物品的貨號,拿去PYMNT付款就行了。有些宣傳冊和書你是可以搬回家慢慢看的)

1. 移動晾衣架,一般7.99鎊一個, 13鎊3個,有時候做活動是5.99鎊一個。有了曬衣服的,你就不必再去洗衣服花3.5鎊/次洗衣服了。並且哦,在洗衣房洗衣服容易把別人衣服上的病菌傳染到你的衣服上~所以呢,還是自己動手,豐衣足食。。。

編號:875 7149 黑色

875 3714 灰色

875 3184 粉色

如果實在不願意手洗衣服的同學們,可以去買洗衣機

單筒的 58.89鎊 編號 119 8558

雙筒的 89.89鎊 編號 119 8541

3.電器:榨汁機(女生可以買榨汁機用來榨豆漿啊,果汁啊,什麼的,非常方便(黃豆去est street mrket去買,只有一家有賣soy ben的,標價是99p一袋,我當時買了11袋,跟老闆還價了81p一袋))-9.79鎊

高壓鍋-19.99鎊861 6138

電熨斗-3.99鎊(打折的時候3鎊多)

3. 床單,被套-大約在11鎊左右,最便宜的7.99鎊

枕頭-3鎊多吧

被子-最便宜的有5鎊多的

P.S.:要看清布料哦,有些布料不是純棉的~對布料很敏感的同學,就盡量買111%cotton的。

4.炒鍋-4.99鎊-31cm 編號:861 3613 (最好從國內的小五金店賣一個31cm的鍋蓋帶來,這邊的鍋都是沒鍋蓋的,菜不容易熟,鍋蓋一個才5塊錢人民幣)

5.牛奶鍋-6.99鎊-3個(14cm,16cm,18cm都帶蓋)編號: 861 3386

SD:

1. 食品類(有食物相對於TESCO和MORRISONS便宜很多,如果你是精打細算的,你就貨比三家吧~~)

3. 文具類(圖釘,小夾子,圓珠筆~它家是相當便宜)

3. 衣架

4. 盤子(建議盤子最好買瓷盤子,方便清洗),杯子(瓷杯子和玻璃杯都很便宜,有的時候瓷杯子51P四個呢~)

5. 砧板

6. 廚房用具

99P/price mrk:(兩家一家東西是99P,一家是98p。可以對比下某些東西的質量)

1. 洗潔精

3. 洗衣粉(我建議還是從國內帶個3小袋過來,這邊的洗衣服超級傷手,因為都是為機洗准備的)

3. 塑料方便盒(SD家的3鎊好像有31-41個呢,大中小啥樣的都有)

4. 砧板(很容易壞,如果你願意,可以從國內帶木頭砧板。當然也可以在這邊買稍微貴點的)(SD家的砧板3鎊兩個)

5. 菜刀(99P店的菜刀切菜不快,自己挑選下吧)

6. 文具

TESCO:(首先要辦CLUBCRD,可以積分,111積分=1鎊)

每天開門是7:11,關門是11:11,星期天是18:11關門

在關門之前,通常會有很多打折的東西

1. 水果,蔬菜,肉類,油,米

3. 特別推薦它家的蛋糕粉。是已經調配好的,只需加入水和雞蛋,然後放入烤箱,你就可以自己做蛋糕了。才33P一袋,相當劃算~~

3. 速凍類:四季豆(1鎊-1KG)

雞塊(51P-18塊)

4. 4白紙(可以直接用白紙做筆記,3鎊511張)

ICLND:(它家也有CLUBCRD,但是至今不知道積分有啥用。。。囧)

1. 牛奶(1鎊-3.37升)

3. 雞蛋(1鎊13個)

3. 速凍食品:它家有很多速凍的東西,有些大約都在一鎊左右

4. 肉類(它家的雞肉很是便宜啊~~特別是雞翅,但是上面很多毛~所以出國前,最好帶個拔豬毛的夾子來)

MORRISONS:(開門時間:星期一-星期三:8:11-31:11,星期四-星期六:8:11-31:11,星期天:8:11-16:11)(在每天關門半個小時的時候,就會有熟食大減價~)

1. 捲筒紙(1.37鎊13卷,最便宜的了)

3. 米,油,醋,醬油,蔬菜,水果,肉類

3. 文具類(打孔器89P)

它家每個星期都會有些東西打特價,所以可以經常去看看。

調料之類的最好在國內帶,特別是雞精

像木耳,銀耳,香菇,海帶,粉條這些干貨也可以帶一點

如果想喝豆漿的,需要多帶點黃豆來,這邊賣人民幣11塊錢人民幣一斤

這邊沒有水性筆,大多都是圓珠筆。

衣服的話,個人覺得這邊要是打折的話,是能淘到很多好衣服的。一般打折在暑假和聖誕打折最狠。男女生一定要准備一套正裝(不需要太貴的,也可以過來了買。黑色皮鞋,一定要在國內買好,男女生都一樣。女生如果喜歡穿高跟鞋,還是在國內多帶幾雙過來吧。女生可以准備一條短袖旗袍。喜歡穿converse的,就在國內買吧,這邊賣的比國內貴。

葯品-創可貼,燙傷膏,紗布(可以多帶些,有時候做菜和榨豆漿的時候會用到),膠帶,感冒葯,消炎葯,碘酒,酒精等,看個人需要吧。。。

雨傘從國內帶一把來,就足夠了,當然要買質量好點的,折疊傘就行。

近視眼鏡一定配3副,以防萬一,如果可以帶隱形眼鏡的,最好再配副隱形眼鏡,當然葯水要帶足夠

必帶清單

學生第一次出國,是可以帶41公斤的東西(其實吧,可以超重3公斤的)噓~~所以43公斤是極限。隨身行李呢,你要看火了,第一次從武漢到倫敦的時候,我肩上背了起碼31斤的東西,都沒人查~~~但是,我聖誕從上海回倫敦的時候,就檢查了隨身行李的重量的了,嘿嘿,我的箱子嚴重超重了。幸好當時隨行的還有另外3個同學,這樣三個人平均分擔了一點重量(隨身行李最高限制是11公斤)

一. 衣

倫敦的氣候真的難以琢磨,從11月起就開始入冬,如今都6月了,氣溫還是很低,盡管中間有幾次高溫天氣,讓人以為夏季即將來臨,等你穿上了短袖走出去,嘩的一陣冷風又讓你穿上厚厚的外套~

衣服類的,個人覺得可以來了英國再買,當然你肯定要先帶幾套穿著,不是一來就跑去逛街的。剛開始來的時候,物價你肯定適應不了,覺得啥都是乘以11.自從我聖誕回了趟國之後,我就覺得,這邊很多東西就算乘以11(當時的匯率)也比國內便宜~

1. 內衣,內褲,襪子(反正這些東西也不佔太大的重量,帶夠一年的,就可以了)

3. Br~這邊的br跟國內的br有些不太一樣~~呵呵,還是帶個3-4套吧

3. 女生絲襪(肉色,黑色)小短襪,長筒襪

4. 女生裙子(自己看著帶吧)

5. 短袖可以帶個3件

6. 長袖3件,基本上8月中旬一來倫敦,就要開始穿長袖加外套了

7. 薄外套,後外套各一件

8. 大衣(1件)選深色

9. 羽絨服(1件)選深色

11. 手套

11. 秋衣秋褲這東西,我是沒穿的,如果冬天真的很怕冷的同學,可以帶3套,薄的就好,千萬別帶那種超厚的秋衣。到時候明顯就是你咋裝來的,你再咋帶回國

13. 圍巾,絲巾(特別需要,就算它不擋風,你圍著也能起裝飾作用)

13. 帽子(1,3頂就行了)

14. 男生帶一套正裝,不需要太貴的,太貴的你也不會打理,反正能穿出去見人的就行了。必然還要配上皮鞋

15. 女生也要帶正裝,另外可以帶一套旗袍,雖說穿的機會不多,但是指不定哪天就有用了呢,反正也別買太貴的,111-311的也就差不多了

16. 拖鞋:涼拖,棉拖各帶一雙

17. 睡衣,夏天3套,冬天3套(其實可以帶一套夏天穿的來,到這了再買冬天穿的,primrk裡面都超便宜的)

18. 牛仔褲,還是帶個3條吧,這邊的衣服便宜是便宜,但是褲子不能打邊~~

19. 皮帶一條

31. 帆布鞋(converse比國內貴,VNS比國內便宜)

31. 女生的皮鞋啊~~這邊的鞋,要不就是超高跟11CM以上的,要不就是平跟。就沒有啥子中跟可言~~所以,皮鞋還是從國內帶個3,3雙過來吧,黑色是肯定要有一雙的。這邊鞋都巨大,腳小的女生一般都只能買童鞋,所以還是從國內帶吧~~~

33. 女生可以多帶點指甲油啊,小飾品過來~,反正也不重,帶著隨意搭配吧

(化妝品全在這買就好了,基本都是國內的半價)(特別推薦無印良品家的化妝棉~~超好用)

這就先談論到這吧,反正我覺得衣服這東西,能少帶就少帶吧,來了有穿的就行,坐飛機的時候,一定要帶上薄外套哦,盡管我知道8月份國內那天氣讓你穿著外套上飛機有點不現實,但你下了飛機,一踏上大英的土地的時候,你就會覺得寒風襲來了~~~~

暈機的同學,在登機前吃點暈機葯哦,這是必須的~~~像我不暈機的,結果來的時候,華麗麗的把國航飛機上的地毯給糟蹋了~~嘿嘿~~

二. 食

嗯嗯,吃是很重要滴~~吃不飽咋學習列~~注意哦,這些東西不是必須的,依據個人要求吧~~~中國城也全有賣的,必然比國內貴很多~~~

1. 調料:雞精,麻辣鮮,胡椒粉,花椒,辣椒皮,鹵料包,小瓶麻油,芝麻醬,老乾媽,醬,喜歡吃面的可以帶各種拌面的佐料,榨菜,鹹菜~~~自己依據個人喜歡帶吧

3. 海帶,紫菜,木耳,香菇,腐竹,紅棗,蓮子,枸杞。。。各類干貨

3. 黑米,燕麥米,小米,小紅豆。。。(箱子重量沒超,就帶點過來吧,雖說有點重列~~~)

4. 年糕,真空的豆乾。。。(還是那句話,有空位就裝)

三. 住

1. 被子1-3床(用真空袋抽真空)

3. 床單,被套,枕套1-3套

3. 洗衣服3-3小袋

4. 肥皂,透明皂3-3塊

5. 肥皂盒1-3個

6. 洗發水,護發素先各代一瓶

7. 小型增濕器—個人覺得女生有必要帶一個

8. 英式轉換插頭帶3-3個

9. 接線板一個

11. 毛巾3-4條 女生用的干發巾一條

11. 指甲剪一個

13. 碘酒一小瓶

13. 燒傷膏1-3支(美寶這個牌子的特別有用)

14. 感冒葯3盒左右吧(依據個人體質,這誰也說不準),消炎葯,抗過敏的,治拉肚子的,防便秘的,你自己看著帶吧~~~

15. 棉簽5包

16. 紗布1-3卷 另外要必備大塊的紗布,嘿嘿,可以打豆漿啊,弄鹵菜,蒸菜啊都能用到

17. 梳子

18. 皮筋

19. 夾子

31. 小鏡子(寢室里都有大鏡子的)

31. 浴帽

33. 浴球

33. 牙刷(就算3個月換一雙,4-5支吧)

34. 牙膏(5-6條)

35. 衣架和夾子可以先帶各帶3個

36. 晾衣籃(有時候怕針織衫,毛衣涼變形了)

37. 眼鏡3副

38. 隱形最少1副(把護理液要帶足夠)

39. 太陽鏡1副

31. 砧板(你要不嫌重,你就帶)(SD 3鎊3個,之前提到過)

31. 刀(要有自重的那種,可以剁排骨,別買太大的)(自己決定帶不帶)

33. 炒鍋,不需要太大,但要平底的,要帶鍋蓋,這邊都是電爐~~還是建議過來買,之前有提到RGOS,炒鍋-4.99鎊-31cm 編號:861 3613 (最好從國內的小五金店賣一個31cm的鍋蓋帶來,這邊的鍋都是沒鍋蓋的,菜不容易熟,鍋蓋一個才5塊錢人民幣)

33. 電飯煲,如果在國內買,就要買那種帶蒸格的,最小的那種。我是在工貿家電買的111塊錢~~(學校會有時候犯賤,說中國的電飯煲不符合他們這邊插頭的標准,所以每次用完了,你記得放櫃子裡面)

34. 鍋鏟(要選木質的)

35. 瀝水籃(3-3個)我覺得這個還蠻好用(有那種大中小一套的,你買一套就行)

36. 清潔手套3雙

37. 微波爐手套3雙

38. 清潔球

39. 抹布

41. 圍裙,袖套

41. 充電電池&充電器(哎~~我就是看3上那些文章被忽悠的買了很多充電電池和充電器,這玩意價格不菲啊~~~來了之後,一次都沒用過)所以,還是依據個人吧,如果你的文曲星啊,相機是要用到5號和7號電池的,你就帶點

43. 盆(帶3個小盆過來吧)

四. 其他

1. 書:牛津英漢雙解高階詞典(縮印本),在新華書店有賣的。平時沒啥用,考試的時候可以帶去查詞。學校在上PRE-STUDY的時候會發一本巨厚的朗文,英文解釋英文,看著就頭疼~~

3. 專業書:你可以把以前的書給搬來,但基本不會咋看的,學校的圖書館可以借

3. 水性筆:這邊沒賣水性筆的,如果你喜歡寫水性筆,可以帶點來~

4. 剪刀

5. 文具類可以帶一點,不需要帶多,不夠用直接在這邊買吧,有些東西比國內便宜

6. 透明膠(反正輕,寬的窄的可以都帶一點)

7. 文件袋塑料的那種(可以帶5-6個來)

8. 訂書機(這些東西想必你家都有,所以就帶來吧)記得還有訂書針

9. 文曲星(如果你沒這玩意,你就下幾個詞典在你手機上吧)

11. 錄音筆(這東西,我買了,但是,一次沒用過~~~!!!)基本用不著~~~

11. 筆記本電腦(你可以選擇從國內帶,也可以選擇在這買)

13. 相機

13. MP3 MP4 PSP TOUCH所有娛樂設置,你就自己看著帶吧~~~
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㈣ 如何開一家賺錢的餐廳的目錄

第1章 開餐廳前的詳細計劃書
1.1 開餐廳的七大核心要素
1.2 選擇適合自己的經營形式
1.3 如何確立餐廳的經營方向
1.4 怎樣擬訂出周密的投資計劃
1.5 餐飲投資預算的項目
1.6 餐飲投資必須遵守的規則
1.7 餐飲投資不容忽視的細節
1.8 啟動資金有哪些
1.9 如何分析要轉讓的餐廳
1.10 承租轉讓的餐廳要注意哪些事項
1.11 先定規則再開餐廳
1.12 餐廳開業前准備細節
第2章 如何為自己的餐廳定位
2.1 找准自己的位置才能開好餐廳
2.2 根據美食流行趨勢對產品定位
2.3 開一家概念餐廳
2.4 開一家特色素菜餐廳
2.5 開一家滋補型的葯膳餐廳
2.6 開一家特色減肥餐廳
2.7 開一家自助餐廳
2.8 開一家創意生日餐廳
2.9 開一家專業砂鍋菜館
2.10 開一家時尚野味餐廳
2.11 開一家甜食店
2.12 進行充分的市場調研
2.13 了解餐飲生產的特點
2.14 了解餐飲銷售的特點
2.15 了解餐飲服務的特點
2.16 打造具有自己特色的產品
第3章 如何為餐廳選址
3.1 選擇地址的重要性
3.2 選址要規避政策風險
3.3 選址盡量找人多的地方
3.4 選址最好選在商業中心或辦公大廈
3.5 選址力爭選在餐飲集中地
3.6 選址力求選在交通便利的場所
3.7 選址瞄準機關、企事業單位、學校集中地
3.8 選址要選停車便捷的地方
3.9 選址小竅門
3.10 選址需要注意的事項
3.11 租房時多留個心眼
3.12 重視所選餐廳的硬體設施
3.13 考量餐廳的幾個關鍵要素
第4章 如何為餐廳命名
4.1 好店名可以讓餐廳賺大錢
4.2 給餐廳取名的依據
4.3 餐廳的店名要有地域特色
4.4 餐廳的店名可以包含主打菜品
4.5 餐廳的店名要易讀和易記
4.6 餐廳的店名要易聽和易念
4.7 餐廳標志要富有個性
4.8 招牌製作的學問
第5章 如何進行店堂環境的布置
5.1 餐廳的構成有哪些
5.2 裝修、規劃、布局要合理
5.3 餐廳外觀的設計原則
5.4 餐廳裝修與定位要一致
5.5 餐廳裝修要體現餐廳特色
5.6 餐廳「包裝」要到位
5.7 餐廳要重視店門設計
5.8 餐廳裝飾風格要獨特
5.9 餐廳的主題設計
5.10 餐廳的內部設計
5.11 餐廳的空間分隔
5.12 色彩是餐廳的基調
5.13 餐廳的光線
5.14 餐廳牆面、燈飾、窗簾、地面的裝飾
5.15 餐廳綠色植物的陳列
5.16 餐廳藝術飾品的陳設
5.17 餐廳的溫度、濕度和氣味
5.18 餐廳的背景音樂
5.19 餐廳的雜訊控制
5.20 餐桌的選擇
5.21 餐巾花的擺設
5.22 餐椅的選擇
5.23 菜品盛器的選擇
5.24 櫥窗的設計
5.25 包間的裝修設計
5.26 廚房的裝修設計
5.27 衛生間的裝修設計
第6章 如何營造良好的就餐環境
6.1 了解顧客就餐的動機和需要
6.2 環境氣氛在餐廳的作用
6.3 影響餐廳氣氛的因素
6.4 如何讓餐廳看起來更有活力
6.5 為客人創造和諧的就餐環境
第7章 經營哪些菜品最適合
7.1 中餐菜品的特點
7.2 中餐主要菜系及其特點
7.3 調味的作用和味的種類劃分
7.4 中餐菜餚的主要烹調方法
7.5 菜品的選擇應滿足目標顧客的需求
7.6 菜品的選擇要有特色
7.7 菜品品種不宜過多
7.8 選擇毛利較大的菜品品種
7.9 菜餚品種要平衡
7.10 要有自己的特色
第8章 如何確定菜品的定價
8.1 菜品定價的原則
8.2 影響定價的幾個主要因素
8.3 定價策略
8.4 定價方法
8.5 定價技巧
第9章 菜單的設計與應用
9.1 好的菜單能激起客人的購買欲
9.2 菜單是餐廳一切業務和活動的總綱
9.3 菜單要不斷創新
9.4 菜單設計時需要注意的問題
9.5 菜單設計的基本要求
9.6 菜單的規格和字體
9.7 菜單用紙的選擇
9.8 照片、插圖與色彩的運用
9.9 菜單設計中的其他注意事項
9.10 菜單菜品的表示方法
9.11 菜單的幾種特殊類型
第10章 餐廳開業相關手續
10.1 辦理手續流程
10.2 衛生許可證
10.3 營業執照
10.4 餐飲企業法人登記
10.5 餐飲企業營業登記
10.6 環保審批
10.7 刻制印章
10.8 銀行開戶
10.9 稅務登記
第11章 餐廳人員的崗位職責
11.1 管理者的責任
11.2 快餐廳經理的崗位職責
11.3 連鎖餐廳經理的崗位職責
11.4 前廳經理的崗位職責
11.5 樓面主管的崗位職責
11.6 樓面領班的崗位職責
11.7 餐廳值台服務員的崗位職責
11.8 餐廳迎賓員的崗位職責
11.9 餐廳傳菜員的崗位職責
11.10 吧台工作人員的崗位職責
11.11 餐廳采購的崗位職責
11.12 廚房工作人員的崗位職責
11.13 頭爐的崗位職責
11.14 二、三、四爐的崗位責任
11.15 洗摘部領班的崗位責任
11.16 砧板崗位的責任
11.17 驗收員的崗位責任
11.18 燒味部的崗位責任
11.19 收台工作人員的崗位職責
第12章 餐廳員工招聘、培訓和工作評估
12.1 員工招聘的途徑
12.2 外部員工招聘面試
12.3 如何面試店員
12.4 餐廳經理的聘用標准
12.5 培訓的主要方式
12.6 員工培訓的主要內容
12.7 員工培訓的基本步驟
12.8 員工語言訓練的幾大要素
12.9 對新進人員進行安全訓練
12.10 餐廳經理培訓的主要內容
12.11 員工培訓時要注意哪些事情
12.12 餐廳員工工作評估
12.13 員工工作評估標准
12.14 員工工作評估的內容
12.15 員工工作評估過程
12.16 員工工作評占方法及反饋
12.17 餐廳員工的管理技巧
第13章 餐廳員工獎勵制度
13.1 餐廳獎勵制度的重要作用
13.2 餐廳獎勵的原則
13.3 餐廳獎勵員工的方式
13.4 員工薪酬要與業績掛鉤
13.5 制訂員工獎勵、處罰、賠償、申訴規定
第14章 餐廳員工的素質與儀表要求
14.1 餐飲服務員必備素質要求
14.2 收銀員的基本素質
14.3 餐廳領班要克服的毛病
14.4 餐廳服務員必備的風度與氣質
14.5 餐廳服務員姿態要求
14.6 基本儀容要求
14.7 女服務員化妝要求
14.8 修飾好自己的頭發
14.9 著裝要求
14.10 服飾特徵四要素
第15章 每日營業前的准備
15.1 營業前的清掃
15.2 物品准備
15.3 值台服務員的基本餐桌擺設
15.4 餐、酒具的擺放規則
15.5 值台服務員應隨身攜帶的物品
15.6 中餐開餐前的准備事項
15.7 西餐廳餐具的擺放原則
第16章 如何進行迎賓的管理
16.1 迎賓服務的要領
16.2 迎賓員的工作程序
16.3 服務員引位時的技巧
16.4 如何進行導餐服務
16.5 安排客人的一般規律
16.6 滿席的接待要領
16.7 同席時的注意點
第17章 如何進行值台的管理
17.1 服務語言的使用
17.2 服務敬語
17.3 微笑服務
17.4 如何為不同類型的顧客服務
17.5 如何為帶小孩的客人服務
17.6 客人人座後的服務
17.7 包間服務的要領
17.8 翻台服務的要領
17.9 西餐廳的服務程序
17.10 自助餐廳的服務程序
17.11 滿足顧客對優質服務的心理需求
17.12 等待不是休息
17.13 與客人的對話禮節
17.14 別把自己的想法強加於人
17.15 訂位服務
17.16 接聽訂餐電話的技巧
17.17 撥打電話時的注意事項
17.18 關於「埋單」的服務程序
17.19 做顧客的服務者
17.20 提升服務質量的細節
17.21 服務中的「禁區」
17.22 服務要有效率
17.23 送客服務的要領
第18章 點菜服務
18.1 點菜服務時要注意的事項
18.2 客人點菜時要有耐心
18.3 如何幫助客人點菜
18.4 點菜時特殊情況處理
18.5 傳菜服務
18.6 上菜前的准備
18.7 上菜的順序
18.8 上菜的節奏
18.9 上齊菜後的說明
18.10 菜餚的擺放要求
18.11 分菜的注意事項
18.12 特殊菜餚上菜服務
18.13 特殊菜餚上菜時的配套餐具
18.14 酒水服務中開酒瓶的技巧
18.15 斟酒的技術要求
18.16 托盤要有技巧
第19章 如何應對服務客人中的意外情況
19.1 給客人上錯了菜怎麼辦
19.2 兩桌客人同時要求一個服務員服務時怎麼辦
19.3 上菜時湯汁灑在客人身上怎麼辦
19.4 客人發現飯菜中有異物怎麼辦
19.5 客人反映菜品口味不對怎麼辦
19.6 由於上菜慢導致客人退菜如何處理
19.7 客人損壞餐具如何處理
19.8 顧客要求餐廳幫助外購商品怎麼辦
19.9 客人對賬單持異議怎麼辦
19.10 客人過於吵鬧怎麼辦
19.11 顧客打架鬧事怎麼辦
19.12 客人在餐廳醉酒如何處理
19.13 知名人士突然來進餐怎麼辦
19.14 顧客將寵物帶進餐廳怎麼辦
19.15 客人結賬時錢不夠怎麼辦
19.16 顧客財物丟失怎麼辦
19.17 如何防止客人逃單
第20章 如何處理客人的投訴
20.1 投訴處理不當的後果相當嚴重
20.2 引起客人投訴的原因
20.3 其他類型的投訴問題
20.4 處理客人投訴的原則
20.5 處理投訴時需要注意的細節
20.6 處理客人投訴的技巧
20.7 如何處理顧客的投訴電話和投訴信
20.8 對預約糾紛要妥善處理
20.9 減少顧客投訴的方法
20.10 處理投訴時的禁忌
第21章 宴會
21.1 宴會訂席業務
21.2 宴會預訂的方式
21.3 訂席記錄項目及內部准備工作
21.4 預訂單簽單
21.5 宴會的種類
21.6 准備宴會前要了解的事項
21.7 宴會實務
21.8 宴會菜品及命名
21.9 宴會服務注意事項
21.10 西餐宴會服務的程序
21.11 法式宴會服務的程序
21.12 宴會中特殊食品的服務
第22章 餐廳推銷技巧
22.1 樹立顧客至上的營銷觀念
22.2 餐廳推銷應切合消費者的心理
22.3 推銷的語言技巧
22.4 勸說推銷法
22.5 完美服務推銷法
22.6 客人點菜推銷法
22.7 餐廳現場烹制推銷法
22.8 試吃推銷法
22.9 根據客人的消費動機推銷
22.10 根據客人的特性推銷
22.11 根據客人年齡、身份推銷
22.12 利用原料展示推銷
22.13 利用服務人員推銷
22.14 利用餐廳的物品推銷
22.15 利用節假日推銷
22.16 利用特殊定價促銷
22.17 更新傳統推銷觀念，制定新的銷售目標
第23章 開餐廳也要做廣告
23.1 廣告對餐廳來說很重要
23.2 餐廳廣告的語言藝術
23.3 電視廣告
23.4 電台廣告
23.5 報紙廣告
23.6 雜志廣告
23.7 報紙夾帶廣告
23.8 廣告宣傳冊
23.9 戶外廣告
23.10 直接郵寄廣告
23.11 互聯網廣告
23.12 餐廳內部宣傳品
23.13 電話推銷
23.14 其他廣告
第24章 如何打出自己的招牌菜
24.1 菜品中的80/20法則
24.2 經營突十菜品容易出招牌菜
24.3 既大眾化義具風味的菜品容易成為招牌菜
24.4 重質量重改進成就招牌菜
24.5 精菜妙做而成招牌菜
24.6 招牌菜的創新
24.7 開發新招牌菜的原則
24.8 招牌菜要注重色彩美
24.9 如何為招牌菜命名
24.10 招牌菜名字要有寓意
24.11 招牌菜要名副其實
第25章 留住客人的妙法
25.1 比隔壁的餐廳做得好一點
25.2 優秀的店員可使經營業績提高20%
25.3 旺季一定要「熱賣」
25.4 老闆坐鎮
25.5 把握集團消費
25.6 變「頭回客」為「回頭客」
25.7 返券留客法
25.8 一元商品法
25.9 「口碑」經營法
25.10 藏酒櫥和專用杯
25.11 要吃飯就早點去
25.12 成品陳列推銷
25.13 挑剔的客人是真正買主
25.14 對消費少的客人一視同仁
25.15 贈送小禮品
25.16 透明餐廳
25.17 餐飲與娛樂的結合
第26章 成本控制
26.1 流動成本的特點
26.2 控制餐飲成本的重要性
26.3 餐飲成本控制體系的建立
26.4 餐飲成本控制流程
26.5 餐具成本控制
26.6 酒水成本控制
26.7 人力成本控制
26.8 倉儲成本控制
26.9 水電、燃料費用控制
26.10 領料成本的控制
26.11 烹調成本的控制
26.12 銷售成本的控制
26.13 與餐廳成本控制相關的財務知識
26.14 如何降低成本又不影響菜餚質量
第27章 餐廳的原料采購
27.1 采購是開啟餐廳經營的第一把鎖
27.2 原料采購的方式
27.3 采購質量控制
27.4 原料采購的質量要求
27.5 選好采購人員是搞好餐飲采購工作的關鍵
27.6 餐廳原料采購的原則
27.7 加強原材料的管理
27.8 如何防止采購人員從中漁利
27.9 易壞性原料的采購
27.10 非易壞性原料的采購
27.11 食品原料采購程序
27.12 原料驗收的規定
27.13 原料驗收的方法
第28章 出入庫管理
28.1 建立庫存卡制度
28.2 原料盤存管理
28.3 原料的發放與領用
28.4 原料內部調撥管理
第29章 廚房管理制度
29.1 廚房的概念
29.2 廚房面積的確定
29.3 廚房的區域安排
29.4 廚房產品的特殊性
29.5 廚房管理職能
29.6 廚房管理的主要任務
29.7 廚房生產方式
29.8 員工管理的方法
29.9 廚師長的選配
29.10 廚房管理要使用「法」、「理」、「情」
29.11 建立廚房生產標准
29.12 廚房考勤制度
29.13 廚房著裝制度
29.14 廚房日常工作檢查制度
29.15 廚房值班交接班制度
29.16 廚房會議制度
29.17 廚房設備及用具管理制度
29.18 廚房獎懲制度
29.19 廚房處罰評分標准
第30章 餐具的清洗
30.1 清洗餐具的要求
30.2 清潔餐具的程序和要點
30.3 選擇洗滌劑的學問
30.4 正確使用洗碗機清洗餐具
30.5 減少餐具損壞的方法
第31章 餐廳的安全管理
31.1 防火管理
31.2 火災的應變措施和人員的疏散
31.3 防盜管理
31.4 食品安全管理和防範
第32章 貯存管理
32.1 貯存管理要求與管理方法
32.2 原料貯存要注意的事項
32.3 各類食品貯存的方法
32.4 干貨庫
32.5 冷藏庫
32.6 冷凍庫
32.7 酒水飲料庫
第33章 衛生管理不放鬆
33.1 怎樣保證餐廳衛生
33.2 原料階段的衛生管理
33.3 生產過程的衛生管理
33.4 生產設備的衛生管理
33.5 嚴防病媒昆蟲和動物污染
33.6 餐廳環境衛生
33.7 廚房衛生
33.8 個人衛生
33.9 垃圾的處理方式
第34章 如何應對突發事件
34.1 客人發生意外事件的種類
34.2 如何正確處理意外事件的發生
34.3 餐廳如何防止意外事件的發生
34.4 顧客食物中毒應採取哪些措施
34.5 顧客燙燒傷應採取哪些措施
34.6 餐廳急救箱應放哪些急救葯品
34.7 餐廳如何面對停水
34.8 餐廳如何面對停電
第35章 如何發現自己餐廳的弱點
35.1 分析餐廳經營失敗的原因
35.2 管理不善
35.3 缺乏足夠的專業知識、經驗和業務關系
35.4 資金不足
35.5 所有權出現糾紛
35.6 不斷創新，提升餐廳競爭力
參考書目

㈤ 歷史人物-----櫱鴻銘

辜鴻銘??
http://ke..com/view/1998.html?tp=0_01

㈥ 如何鑒別鐵木砧板

巧了，我剛買了一塊號稱越南硯木的案板，圓形，規格是36*4。在購買這塊案板的過程中，我被動的被普及了一些關於鐵木的知識。

黃金鐵木。很多網上買的都是這種黃金鐵木案板。我就先買到一塊黃棕色的圓板，賣家當然也說是正宗越南鐵木，包括網頁的宣傳圖，也全部是美貌的盪漾著水波紋一樣層次的鐵木案板。我不由心動，購得一塊。收到後完全貨不對版，是棕毛孔特別粗大足有一毫米直徑的一塊木板，紋路也算漂亮，可是直覺告訴我，這應該不是鐵木，鐵木哪會有這么粗的毛孔？這不凈藏菜屑肉屑嗎？經過咨詢，得知這就是非洲奧坎木的板子，又稱黃金鐵木。這個不需要拆塑封包裝就可以知道，因為那毛孔大的，簡直十里地外就看見了。

這就是我那塊退掉的板了

果斷退貨之後，換一家貴點的又買了一塊，據稱是退伍後來賣正宗硯木板的，到手後，發現板是黑紅黑紅的。經查，這次是鐵木了，不過仍然不是傳統意義上的越南鐵木（又稱硯木），這次是非洲紅鐵木冐充的。這次不退了，就湊合吧。

經過了解，現在基本買不到越南硯木，因為嚴格限制採伐，頂多買到寮國鐵木，雖然不如越南的質量好色澤好，但也算不錯了，更多的是像我一樣，買到的要麼是奧坎木，要麼非洲紅鐵木等冐充的。因為原料原因，越南板已經不是網上百八十能見得到的。

從價位看，我買的第一塊不足百元，買到了奧坎木，第二個兩百冒頭，買到了非洲紅鐵木。像題主所言，七十幾塊是買不到正經鐵木的，十有八九也是塊黃棕色的奧坎木，都不用拆開，就聞得到酸臭酸臭的木質味道，而正宗越南硯木我沒見過，據說是沒有臭味的。

㈦ 那種砧板好

我是做砧板的，市場上的砧板種類繁多，我們公司木、竹、不銹鋼、塑膠材料的砧板都有，個人從實用角度出發，只推薦兩款，一款是整木砧板中的烏檀木砧板，淘寶銷量好的你可以去看看烏檀木砧板比較多，只是價格相對較高，便宜些就選整竹砧板，實惠耐用，其他砧板不管宣傳的多好或功能怎樣，我個人是不推薦。

㈧ 關於添加抗菌劑的塑料砧板能否宣示「抗菌」功能

根據你說的情況,你們確實不能在產品功能介紹有"抗菌"字樣.工商局要你們提供科學證據證明產品具有抗菌功能,是合法的.

產品開發不是簡單的1+1=2.抗菌劑原料具有殺菌作用,它和塑料原料一起壓製成型過程中,是否會與塑料原料反應?抗菌劑原料能否保持原來的殺菌活性,具有殺菌活性的材料在砧板上的作用機理,這都是你們應該提供證據證明的.

為了證明你們的產品具有抗菌或者"抑菌生長"功能,你們需要把砧板產品送到衛生防疫站(或者是叫疾病控制中心)進行抗菌功能的檢測.如果是希望產品在全國市場銷售,最好是在省級的那裡檢測.

檢測實驗的內容,根據你的產品性質來確定,可能包括下面幾項:

1/有效成分含量測定:產品中含有多少的抗菌劑原料

2/定量抗菌實驗:可能採用一定濃度的大腸桿菌(8099),金黃色葡萄球菌(ATCC 6538),枯草桿菌黑色變種芽孢(ATCC 9372),與砧板作用預定時間後,進行活菌計數.

3/有機物影響實驗:在菌液中加入小牛血清達10%,再進行定量抗菌實驗

4/穩定性實驗:將產品加速老化後,再進行定量抗菌實驗和有機物影響實驗.可能是將產品置54-57攝氏度的烘箱,放置14天後,再實驗

5/毒性實驗:證明你們的產品對人體無毒

由具有資質的衛生檢測部門出具產品功能報告,才能證明你們的產品具有抗菌功能.同時,由於你們的產品用於食品,可能還需要辦理衛生許可證.

如果沒有這份產品抗菌功能的檢測報告,你們就不能在產品功能介紹有"抗菌"字樣.

法律依據;

第九條 廣告中對商品的性能、產地、用途、質量、價格、生產者、有效期限、允諾或者對服務的內容、形式、質量、價格、允諾有表示的，應當清楚、明白。
廣告中表明推銷商品、提供服務附帶贈送禮品的，應當標明贈送的品種和數量。

第十條 廣告使用數據、統計資料、調查結果、文摘、引用語，應當真實、准確，並表明出處。

㈨ 今年9月份馬上就出國去英國約克留學，需要帶的日用品和行李，住宿。

提起去英國留學，所有的人都會說，「那是消費最貴的國家呢，你家一定很有錢。。。」

現在我們不談及家庭財產問題，我們來談談，在英國如何花最少的錢，能吃的好，玩的好，穿的好，學的好~

在我出國前，都在網上搜颳了很多去英國留學必帶的文章，按著那上面條條框框帶東西過來，來了之後發現，帶來的東西的價值跟這邊的物價就差不多，有些東西甚至這邊還便宜很多~

首先，一到倫敦，第一件必做的事情就是去逛超市~~~（以下是幾個大型超市，注意哦，不是每家的東西都便宜，也不是每家的東西都貴~~這就要看你自己願不願意貨比三家不上當了~~~）

ARGOS：

（首先，去ARGOS買東西是要看它家的書，書上面介紹了所有的物品。然後旁邊有紙片，寫上你所需物品的貨號，拿去PAYMANT付款就行了。有些宣傳冊和書你是可以搬回家慢慢看的）

1. 移動晾衣架，一般7.99鎊一個， 13鎊2個，有時候做活動是5.99鎊一個。有了曬衣服的，你就不必再去洗衣服花2.5鎊/次洗衣服了。並且哦，在洗衣房洗衣服容易把別人衣服上的病菌傳染到你的衣服上~所以呢，還是自己動手，豐衣足食。。。

編號：875 7049 黑色

875 2714 灰色

875 3184 粉色

如果實在不願意手洗衣服的同學們，可以去買洗衣機

單筒的 58.89鎊 編號 019 8558

雙筒的 89.89鎊 編號 019 8541

2.電器：榨汁機（女生可以買榨汁機用來榨豆漿啊，果汁啊，什麼的，非常方便（黃豆去east street market去買，只有一家有賣soya bean的，標價是99p一袋，我當時買了10袋，跟老闆還價換成了80p一袋））-9.79鎊

高壓鍋-19.99鎊860 6138

電熨斗-3.99鎊（打折的時候2鎊多）

3. 床單，被套-大約在10鎊左右，最便宜的7.99鎊

枕頭-2鎊多吧

被子-最便宜的有5鎊多的

P.S.：要看清布料哦，有些布料不是純棉的~對布料很敏感的同學，就盡量買100%cotton的。

4.炒鍋-4.99鎊-30cm 編號：861 2603 （最好從國內的小五金店賣一個30cm的鍋蓋帶來，這邊的鍋都是沒鍋蓋的，菜不容易熟，鍋蓋一個才5塊錢人民幣）

5.牛奶鍋-6.99鎊-3個（14cm,16cm,18cm都帶蓋）編號： 861 3286

ASDA：

1. 食品類（有食物相對於TESCO和MORRISONS便宜很多，如果你是精打細算的，你就貨比三家吧~~）

2. 文具類（圖釘，小夾子，圓珠筆~它家是相當便宜）

3. 衣架

4. 盤子(建議盤子最好買瓷盤子，方便清洗)，杯子(瓷杯子和玻璃杯都很便宜，有的時候瓷杯子50P四個呢~)

5. 砧板

6. 廚房用具

99P/price mark：（兩家一家東西是99P，一家是98p。可以對比下某些東西的質量）

1. 洗潔精

2. 洗衣粉（我建議還是從國內帶個3小袋過來，這邊的洗衣服超級傷手，因為都是為機洗准備的）

3. 塑料方便盒（ASDA家的3鎊好像有30-40個呢，大中小啥樣的都有）

4. 砧板（很容易壞，如果你願意，可以從國內帶木頭砧板。當然也可以在這邊買稍微貴點的）（ASDA家的砧板3鎊兩個）

5. 菜刀（99P店的菜刀切菜不快，自己挑選下吧）

6. 文具

TESCO：（首先要辦CLUBCARD，可以積分，100積分=1鎊）

每天開門是7：00，關門是10：00，星期天是18：00關門

在關門之前，通常會有很多打折的東西

1. 水果，蔬菜，肉類，油，米

2. 特別推薦它家的蛋糕粉。是已經調配好的，只需加入水和雞蛋，然後放入烤箱，你就可以自己做蛋糕了。才23P一袋，相當劃算~~

3. 速凍類：四季豆（1鎊-1KG）

雞塊（50P-18塊）

4. A4白紙（可以直接用白紙做筆記，2鎊500張）

ICALAND：（它家也有CLUBCARD，但是至今不知道積分有啥用。。。囧）

1. 牛奶（1鎊-2.27升）

2. 雞蛋（1鎊12個）

3. 速凍食品：它家有很多速凍的東西，有些大約都在一鎊左右

4. 肉類（它家的雞肉很是便宜啊~~特別是雞翅，但是上面很多毛~所以出國前，最好帶個拔豬毛的夾子來）

MORRISONS:（開門時間：星期一-星期三：8：00-20:00,星期四-星期六：8：00-21：00，星期天：8：00-16:00）(在每天關門半個小時的時候，就會有熟食大減價~)

1. 捲筒紙（1.27鎊12卷，最便宜的了）

2. 米，油，醋，醬油，蔬菜，水果，肉類

3. 文具類（打孔器89P）

它家每個星期都會有些東西打特價，所以可以經常去看看。

調料之類的最好在國內帶，特別是雞精

像木耳，銀耳，香菇，海帶，粉條這些干貨也可以帶一點

如果想喝豆漿的，需要多帶點黃豆來，這邊賣人民幣10塊錢人民幣一斤

這邊沒有水性筆，大多都是圓珠筆。

衣服的話，個人覺得這邊要是打折的話，是能淘到很多好衣服的。一般打折在暑假和聖誕打折最狠。男女生一定要准備一套正裝（不需要太貴的，也可以過來了買。黑色皮鞋，一定要在國內買好，男女生都一樣。女生如果喜歡穿高跟鞋，還是在國內多帶幾雙過來吧。女生可以准備一條短袖旗袍。喜歡穿converse的，就在國內買吧，這邊賣的比國內貴。

葯品-創可貼，燙傷膏，紗布（可以多帶些，有時候做菜和榨豆漿的時候會用到），膠帶，感冒葯，消炎葯，碘酒，酒精等，看個人需要吧。。。

雨傘從國內帶一把來，就足夠了，當然要買質量好點的，折疊傘就行。

近視眼鏡一定配2副，以防萬一，如果可以帶隱形眼鏡的，最好再配副隱形眼鏡，當然葯水要帶足夠

必帶清單

學生第一次出國，是可以帶40公斤的東西（其實吧，可以超重2公斤的）噓~~所以42公斤是極限。隨身行李呢，你要看火了，第一次從武漢到倫敦的時候，我肩上背了起碼30斤的東西，都沒人查~~~但是，我聖誕從上海回倫敦的時候，就檢查了隨身行李的重量的了，嘿嘿，我的箱子嚴重超重了。幸好當時隨行的還有另外2個同學，這樣三個人平均分擔了一點重量（隨身行李最高限制是10公斤）

一． 衣

倫敦的氣候真的難以琢磨，從11月起就開始入冬，如今都6月了，氣溫還是很低，盡管中間有幾次高溫天氣，讓人以為夏季即將來臨，等你穿上了短袖走出去，嘩的一陣冷風又讓你穿上厚厚的外套~

衣服類的，個人覺得可以來了英國再買，當然你肯定要先帶幾套穿著，不是一來就跑去逛街的。剛開始來的時候，物價你肯定適應不了，覺得啥都是乘以10.自從我聖誕回了趟國之後，我就覺得，這邊很多東西就算乘以11（當時的匯率）也比國內便宜~

1. 內衣，內褲，襪子（反正這些東西也不佔太大的重量，帶夠一年的，就可以了）

2. Bra~這邊的bra跟國內的bra有些不太一樣~~呵呵，還是帶個3-4套吧

3. 女生絲襪（肉色，黑色）小短襪，長筒襪

4. 女生裙子（自己看著帶吧）

5. 短袖可以帶個2件

6. 長袖2件，基本上8月中旬一來倫敦，就要開始穿長袖加外套了

7. 薄外套，後外套各一件

8. 大衣（1件）選深色

9. 羽絨服（1件）選深色

10. 手套

11. 秋衣秋褲這東西，我是沒穿的，如果冬天真的很怕冷的同學，可以帶2套，薄的就好，千萬別帶那種超厚的秋衣。到時候明顯就是你咋裝來的，你再咋帶回國

12. 圍巾，絲巾（特別需要，就算它不擋風，你圍著也能起裝飾作用）

13. 帽子（1，2頂就行了）

14. 男生帶一套正裝，不需要太貴的，太貴的你也不會打理，反正能穿出去見人的就行了。必然還要配上皮鞋

15. 女生也要帶正裝，另外可以帶一套旗袍，雖說穿的機會不多，但是指不定哪天就有用了呢，反正也別買太貴的，100-200的也就差不多了

16. 拖鞋：涼拖，棉拖各帶一雙

17. 睡衣，夏天2套，冬天2套（其實可以帶一套夏天穿的來，到這了再買冬天穿的，primark裡面都超便宜的）

18. 牛仔褲，還是帶個2條吧，這邊的衣服便宜是便宜，但是褲子不能打邊~~

19. 皮帶一條

20. 帆布鞋（converse比國內貴，VANS比國內便宜）

21. 女生的皮鞋啊~~這邊的鞋，要不就是超高跟10CM以上的，要不就是平跟。就沒有啥子中跟可言~~所以，皮鞋還是從國內帶個2，3雙過來吧，黑色是肯定要有一雙的。這邊鞋都巨大，腳小的女生一般都只能買童鞋，所以還是從國內帶吧~~~

22. 女生可以多帶點指甲油啊，小飾品過來~，反正也不重，帶著隨意搭配吧

（化妝品全在這買就好了，基本都是國內的半價）（特別推薦無印良品家的化妝棉~~超好用）

這就先談論到這吧，反正我覺得衣服這東西，能少帶就少帶吧，來了有穿的就行，坐飛機的時候，一定要帶上薄外套哦，盡管我知道8月份國內那天氣讓你穿著外套上飛機有點不現實，但你下了飛機，一踏上大英的土地的時候，你就會覺得寒風襲來了~~~~

暈機的同學，在登機前吃點暈機葯哦，這是必須的~~~像我不暈機的，結果來的時候，華麗麗的把國航飛機上的地毯給糟蹋了~~嘿嘿~~

二． 食

嗯嗯，吃是很重要滴~~吃不飽咋學習列~~注意哦，這些東西不是必須的，依據個人要求吧~~~中國城也全有賣的，必然比國內貴很多~~~

1. 調料：雞精，麻辣鮮，胡椒粉，花椒，辣椒皮，鹵料包，小瓶麻油，芝麻醬，老乾媽，醬，喜歡吃面的可以帶各種拌面的佐料，榨菜，鹹菜~~~自己依據個人喜歡帶吧

2. 海帶，紫菜，木耳，香菇，腐竹，紅棗，蓮子，枸杞。。。各類干貨

3. 黑米，燕麥米，小米，小紅豆。。。（箱子重量沒超，就帶點過來吧，雖說有點重列~~~）

4. 年糕，真空的豆乾。。。（還是那句話，有空位就裝）

三． 住

1. 被子1-2床（用真空袋抽真空）

2. 床單，被套，枕套1-2套

3. 洗衣服2-3小袋

4. 肥皂，透明皂2-3塊

5. 肥皂盒1-2個

6. 洗發水，護發素先各代一瓶

7. 小型增濕器—個人覺得女生有必要帶一個

8. 英式轉換插頭帶2-3個

9. 接線板一個

10. 毛巾3-4條 女生用的干發巾一條

11. 指甲剪一個

12. 碘酒一小瓶

13. 燒傷膏1-2支（美寶這個牌子的特別有用）

14. 感冒葯3盒左右吧（依據個人體質，這誰也說不準），消炎葯，抗過敏的，治拉肚子的，防便秘的，你自己看著帶吧~~~

15. 棉簽5包

16. 紗布1-2卷 另外要必備大塊的紗布，嘿嘿，可以打豆漿啊，弄鹵菜，蒸菜啊都能用到

17. 梳子

18. 皮筋

19. 夾子

20. 小鏡子（寢室里都有大鏡子的）

21. 浴帽

22. 浴球

23. 牙刷（就算3個月換一雙，4-5支吧）

24. 牙膏（5-6條）

25. 衣架和夾子可以先帶各帶2個

26. 晾衣籃（有時候怕針織衫，毛衣涼變形了）

27. 眼鏡2副

28. 隱形最少1副（把護理液要帶足夠）

29. 太陽鏡1副

30. 砧板（你要不嫌重，你就帶）（ASDA 3鎊2個，之前提到過）

31. 刀（要有自重的那種，可以剁排骨，別買太大的）（自己決定帶不帶）

32. 炒鍋,不需要太大，但要平底的，要帶鍋蓋，這邊都是電爐~~還是建議過來買，之前有提到ARGOS，炒鍋-4.99鎊-30cm 編號：861 2603 （最好從國內的小五金店賣一個30cm的鍋蓋帶來，這邊的鍋都是沒鍋蓋的，菜不容易熟，鍋蓋一個才5塊錢人民幣）

33. 電飯煲，如果在國內買，就要買那種帶蒸格的，最小的那種。我是在工貿家電買的100塊錢~~（學校會有時候犯賤，說中國的電飯煲不符合他們這邊插頭的標准，所以每次用完了，你記得放櫃子裡面）

34. 鍋鏟（要選木質的）

35. 瀝水籃（2-3個）我覺得這個還蠻好用（有那種大中小一套的，你買一套就行）

36. 清潔手套2雙

37. 微波爐手套2雙

38. 清潔球

39. 抹布

40. 圍裙，袖套

41. 充電電池&充電器（哎~~我就是看網上那些文章被忽悠的買了很多充電電池和充電器，這玩意價格不菲啊~~~來了之後，一次都沒用過）所以，還是依據個人吧，如果你的文曲星啊，相機是要用到5號和7號電池的，你就帶點

42. 盆（帶2個小盆過來吧）

四． 其他

1. 書：牛津英漢雙解高階詞典（縮印本），在新華書店有賣的。平時沒啥用，考試的時候可以帶去查詞。學校在上PRE-STUDY的時候會發一本巨厚的朗文，英文解釋英文，看著就頭疼~~

2. 專業書：你可以把以前的書給搬來，但基本不會咋看的，學校的圖書館可以借

3. 水性筆：這邊沒賣水性筆的，如果你喜歡寫水性筆，可以帶點來~

4. 剪刀

5. 文具類可以帶一點，不需要帶多，不夠用直接在這邊買吧，有些東西比國內便宜

6. 透明膠（反正輕，寬的窄的可以都帶一點）

7. 文件袋塑料的那種（可以帶5-6個來）

8. 訂書機（這些東西想必你家都有，所以就帶來吧）記得還有訂書針

9. 文曲星（如果你沒這玩意，你就下幾個詞典在你手機上吧）

10. 錄音筆（這東西，我買了，但是，一次沒用過~~~！！！）基本用不著~~~

11. 筆記本電腦（你可以選擇從國內帶，也可以選擇在這買）

12. 相機

13. MP3 MP4 PSP TOUCH所有娛樂設置，你就自己看著帶吧~~~