A. 花卉或玉米或竹筍創業計劃書範文
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B. 一個去杭州有什麼好玩的計劃嗎
杭州位於我國東南沿海的浙江省東北部，距上海市180餘公里，是國務院確定的重點風景旅遊城市和中國七大古都之一。杭州是中國的「絲綢之府」，其絲綢生產歷史悠久，產品類多質優。杭州還是著名的「魚米之鄉」、「茶葉之地」，著名的「龍井茶」就產自這里。
杭州歷史悠久，自秦時設縣治以來，已有2200多年歷史。杭州是華夏文明的發祥地之一。早在4700多年前，就有人類在此繁衍生息，並產生了被稱為文明曙光的良渚文化。
杭州曾是五代吳越國和南宋王朝兩代建都地，是我國七大古都之一。杭州是華夏文明的發祥地之一，早在4700多年前，就有人類在此繁衍生息，史稱「良渚文化」，其遺址位於杭州市郊。五代吳越和南宋王朝都曾在杭州定都，今日抗州己成為浙江省的省會，是全省政治、經濟、文化、交通和旅遊中心。杭州市現轄上城區、下城區、西湖區、江干區、拱墅區、濱江區6個區、桐廬縣和淳安縣2個縣，以及蕭山市、餘杭市、富陽市、臨安市、建德市5個縣級市，全市面積16596平方公里，人口616.05萬，其中市區面積683平方公里，人口175.27萬。
杭州自然神秀，山水旖旎，有「人間天堂」之譽。它左懷著名的西湖和富春江－新安江兩個緊密相連的國家級風景名勝區，右抱千島湖、大奇山、午潮山、富春江四個國家森林公園和天目山、清涼峰兩個國家自然保護區，並且毗鄰世界著名山嶽名勝黃山、歷史文化名城紹興，貫通普陀山、寧波、奉化溪口、雁盪山、天台山等著名風景區，成為人們理想的遊憩之地和觀光中轉之地。
杭州不但神秀所鍾，風景如畫，而且人文旅遊資源也極其豐富。西湖四周擁有許多著名的石窟造像、碑刻、古建築，是不可多得的珍貴藝術瑰寶。歷代文人騷客在杭州留下了豐富的歷史遺跡和詩書繪畫，可以說這里的景點處處有故事。
「江南憶，最憶是杭州！
杭州氣候溫暖濕潤，四季分明，年平均氣溫為16.2℃，夏季平均氣溫28.6℃，冬季平均氣溫3.8℃。年平均降雨量1500毫米,平均相對濕度也比較高，為76%。每年3月-4月春暖花開，是旅遊的旺季，氣溫在9－15℃之間，也是旅遊的最好季節。6月下旬至7月初是梅雨季節，天氣忽晴忽雨，8月上中旬是台風多發季節，常有瓢潑大雨。氣溫在20－26℃以上。此時游杭州要帶一把晴雨傘。9月-10月天氣轉涼，秋高氣爽，但中秋以後常有較強的冷空氣活動，應多備些衣服。杭州的冬天如同江南其他地方，一樣是刺骨的濕冷，即使是北方人，不穿一些厚實保暖的衣物，也會吃不消。如果晚上要在西湖邊散步，也應多穿些防寒的衣服。應該這樣說，不同的季節、不同的氣候、不同的時間，杭州都有不同的美麗，讓人沉醉。
外部交通
航空：2000年12月29日全新投入使用的杭州蕭山國際機場位於蕭山區瓜瀝鎮，距市中心約30公里，走杭甬高速公路過錢江二橋在瓜瀝出口下，或走錢江三橋和機場高速公路前往，車程約40～50分鍾，打的費用約80～90元。也可以在市中心武林門乘民航班車前往，單程票價15元/人，6：00-8：00，每小時一班，8：00--19：00，半小時一班。在武林門民航售票處還有通往上海虹橋機場的高速班車，每天從6：00--15：00，對開六班，票價85元。
鐵路：杭州是華東地區重要的鐵路樞紐，滬杭、浙贛、蕭甬、宣杭四條鐵路在此交匯。杭州站，當地人俗稱城站，以始發車為主，有直達北京、上海、南京、無錫、齊齊哈爾、濟南、太原、大同、廣州、貴陽、重慶、漢口、南昌、廈門、鄭州、寶雞、寧波、溫州、江山等地的旅客列車。其中，杭州和上海南站間每天有5列空調旅遊列車往返，行程177公里，票價僅需25元。途經杭州的列車，除上海—昆明（K79/80次）、上海—重慶、上海——柳州、上海--南昌（K287/288次）、上海西—衡陽、寧波--包頭、寧波—吉林、寧波—廣州、寧波—合肥等。大多數火車都停靠杭州站，只有少數途徑杭州的火車停靠火車東站。
公路：杭州是浙江省公路網的中心，有東、西、南、北四個方向的長途汽車客運站。
水運：京杭大運河杭州到蘇州有客運航線往返，在武林門碼頭上船，17：30發往蘇州，次日7：00到抵達，蘇州返航時間為17：30。
杭州到蘇州票價：天堂號遊船雙人間130元/人，四人間88元/人
吳山號遊船雙人間95元/人，四人間60元/人
靈山號遊船雙人間78元/人，四人間上層65元/人，下層55元/人
內部交通
公交車：杭州市區編號為一、兩位數（如：7路、16路）的公共汽車和「1」開頭的電車（如：153路），單一票價1元，「K」開頭的是空調車，單一票價2元。（只有K16路空調車票價是1元）。「2」開頭的都是夜間專線車，即晚上首班車，早上末班車。「3」開頭的郊區車和「5」開頭的專線車實行多級票價（普通車一般1元起價，空調車2元起價），「游」字頭的旅遊專線車全部是空調車，零售票2元/次，3元/人次及5元/人次。假日游覽專線車僅在雙休日和國定節假日開行。杭州公交的營運時間一般為旅遊專線車、郊區車6：00-18：00，市區車5：00-22：00，營運時間超過22：00的線路有151、152、155、K56、K3、K8、201路-213路夜間線等。通宵車有8路（鼓樓-德勝新村）、228路（火車東站-武林門）、251路（火車站-拱震橋），208路，夜間發車時間是分時間段的。
計程車：杭州計程車起步價10元（4公里）每公里單價2元，超8公里每公里單價2.4元。
自行車：租車地點：湖濱路15號（長生路口）華僑飯店、孤山中山公園門前的中山公園、湖濱六公園（環城西路2號）的望湖賓館。
★三潭印月：又稱「小瀛洲」，是西湖三島中面積最大、景觀最豐富、知名度最高者，被譽為「西湖第一勝境」，是江南水上庭院藝術的代表作。「湖中有島、島中有湖」是這里的最大特色。小瀛洲呈「田」字狀，外圈和內十字有島橋相連，亭台軒榭，點綴其間，內部被島橋自然分割成四個湖，中心綠洲的「竹徑通幽」藝術牆充滿詩情畫意。島南端的「我心相印亭」前可觀賞三潭印月勝景。每到中秋月夜，放明燭於塔內，燈光外透宛如15個小月亮。此時，月光、燈光、湖光交相輝映，夜景十分迷人。
門票：20元
★六和塔：位於錢塘江畔月輪山上，是北宋時吳越王為鎮錢塘潮而建。塔有七面八級，高59.89米，雄偉壯麗。登塔俯瞰，錢塘風光盡收眼底。現在六和塔旁新建了一座中華古塔苑。走進塔苑，各個朝代、各個地區的一百多座古塔，集中展現了中國塔文化的精華。
門票：20元，登塔另收10元
交通指引：乘2、K4、308、504、游5路、假日5線到六和塔站下
★靈隱寺-飛來峰：到杭州旅遊，一看西湖，二看靈隱，靈隱位於西湖西部的飛來峰旁，離西湖不遠，可謂「不可不去」。相傳1600多年前印度僧人慧理來杭州，看到這里山峰奇秀，以為是「仙靈所隱」，就在這里建寺，取名靈隱。靈隱寺天王殿外有一冷泉亭，據說蘇東坡在杭州做太守時，常在冷泉亭上飲宴賦詩。靈隱一帶的山峰怪石嵯峨，風景絕異，印度僧人慧理稱：「此乃中天竺國靈鷲山之小嶺，不知何以飛來？」，因此稱為「飛來峰」。飛來峰是江南少見的古代石窟藝術瑰寶，可與四川大足石刻媲美。蘇東坡曾有「溪山處處皆可廬，最愛靈隱飛來峰」的詩句。
門票：飛來峰門票35元，靈隱寺香花券30元
交通指引：乘7、807、游1、2、4路到靈隱站下
★蘇堤：南起南屏山麓，北到棲霞嶺下，全長三公里，是北宋詩人蘇東坡任杭州知州時，疏浚西湖，利用挖空出的泥構築而成的，故名之以「蘇堤」。 蘇堤長堤延伸，六橋起伏，為遊人提供了可以悠閑漫步而又觀瞻多變的游賞線。走在堤橋上，湖山勝景如畫圖般展開，萬種風情，任人領略。「蘇堤春曉」是「西湖十景」之首。
交通指引：乘K4、504、游1、2、3、5路、假日1、4、5、7線到「蘇堤」站、「花港」站下或乘西湖遊船到花港可抵蘇堤南端，或乘7、15、27、28、游1、2、3、4、5路、假日1、4、6線到"岳廟"站、"麴院風荷"站下，可達蘇堤北端
★孤山：是棲霞嶺的余脈，因一山孤峙湖中而得名。它是西湖群山中最低最小的山，海拔38米，面積20萬平方米，東連白堤，西接西泠橋，南臨外湖，北瀕里湖。是觀賞西湖景色最佳之地。孤山既是風景勝地，又是文物薈萃之處，南麓有文瀾閣、西湖天下景、浙江博物館和中山公園，山頂西部有西泠印社，西麓有秋瑾之墓，東北坡有放鶴亭等。
交通指引：乘游1、2、3路到岳廟站下車，步行前往或乘西湖遊船到中山公園上岸
★虎跑泉:是一處以「泉」為主題的觀泉、聽泉、品泉、試泉的泉源景觀，又是以性空、濟公、弘一法師傳奇故事為特色的人文景觀，位於西湖之南的大慈山定慧禪寺內。民間傳說唐代性空大師游歷此山，這里風景優美，只是無水源，決定去別處，忽然有神人告訴他即將有二隻老虎會來挖泉，翌日，果然有二虎跑山出泉，甘冽醇厚，純凈無菌，從此「龍井茶葉虎跑泉」被稱為 「西湖雙絕」。 宋蘇東坡贊虎跑泉詩中，留有「道人不惜階前水，借與匏尊自在嘗」的佳句。虎跑經全面改造，恢復了濟公塔院、羅漢堂，並塑造栩栩如生的「夢虎」和濟公傳說浮雕。
門票：15元
交通指引：乘K4、504、游5路、假日5線到虎跑站下。
★雙溪竹海：位於杭州西北30多公里處的餘杭區雙溪鎮，這里遍地竹林，蒼翠欲滴，竹迴路轉，清涼逼人。 雙溪竹海漂流，可以洗手濯足，沖飄過壩，有驚無險；在這里，你可以乘老牛車鄉村懷古，坐大篷車觀賞竹海，若有興趣，還可以在露天嬉水區游泳，在千步灘休閑區休息，在沙灘排球場打球，在娛樂區踩水車，盪鞦韆……不失為一個休閑娛樂的好去處。
門票：日間60元，夜間78元
交通：杭州武林門華浙廣場乘513路到瓶窯轉乘往雙溪方向的中巴直達，車程1.5小時，車資7元。
★杭州樂園：以關注人類永恆主題——返樸歸真、回歸自然為楔入點，注重人與自然、人與環境、人與生存的融合，構築一個自然、生命、綠色三位一體的21世紀全新旅遊休閑、度假概念。樂園包括生態樂園、荷蘭村主題公園、馬可波羅之旅主題公園、湘湖綠園、網球俱樂部等。
門票：38元
交通：乘K315杭州樂園旅遊專線，杭州延安路頭班車夏季7：15冬季7：45，末班車夏季20：45，冬季19：45，杭州樂園頭班車夏季8：00，冬季8：30，末班車夏季21：30，冬季20：30；杭州樂園散客專線（上車地點：武林路464號）首班8：00，末班16：30，樂園首班15：00，末班17：00。
杭州歷史悠久，物產豐富，自古商賈雲集，人稱「購物天堂」。這里既有做工精良、聞名遐邇的傳統工藝品，又有緊隨潮流、品質卓越的現代精品。特產有：昌化小核桃、杭白菊、杭州刺綉、杭州絲綢、龍井茶葉、天竺筷、王星記扇子、西湖綢傘、西湖藕粉、張小泉剪刀等。
西湖龍井茶：西湖龍井茶已有1200多年歷史，一般產於西湖西南的獅峰、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢一帶，故有「獅、龍、雲、虎」等品種之別，其中以獅龍雲井為最佳。龍井茶採摘幼嫩的芽葉炒制而成，有色綠、香郁、味醇、形美「四絕」。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口，泡開時顯現「一旗（葉）一槍（芽）」，因此得名「旗槍」。
雞血石：雞血石產自臨安縣昌化區的深山中，是一種與硃砂共生的天然石，是中國特有的珍貴寶石。其色彩鮮紅如雞血、光澤如美玉、艷麗非凡，而且易加工，因此成為刻制印章及各種工藝品的珍品。
西湖藕粉：西湖藕粉為杭州名產之一，主要產於餘杭塘棲一帶，以三家村所產尤為著名。藕粉呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅，服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可。沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃、養血益氣的功效。
杭州絲綢：杭州絲綢歷史悠久，馳名中外，可以說，絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，已通過舉世聞名「絲綢之路」遠銷國外。現代已發展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。
王星記扇子：王星記扇子在宋代已有名氣，稱「杭州雅扇」，其所制的「三星」牌黑紙扇，洪水中浸泡、烈日曝曬和沸水猛煮後，不褪色、不變形。王星記扇子有象牙扇、竹骨絹扇、羽毛扇、戲劇扇、墨紙摺扇、檀香扇、舞蹈扇、宮團扇等10大類300多個品種約2000種花色，是饋贈親友的名貴禮品。
西湖蒓菜：西湖蒓菜又名馬蹄草、水蓮葉，產於西湖等淡水湖中，是杭州傳統名產。其葉呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。它鮮嫩滑膩，用來調羹作湯，清香濃郁，被視為宴席上的珍貴食品。蒓菜營養豐富，含有大量丙種維生素、蛋白質和微量鐵質，具有美容、健胃、強身、防癌等功效。
杭州名菜：東坡肉 西湖醋魚 宋嫂魚羹 龍井蝦仁 西湖蒓菜湯
東坡肉：蘇東坡出任杭州地方官，發動數萬民工疏浚西湖，築堤灌田。為犒勞民工，蘇東坡吩咐家人將百姓送來的豬肉和紹酒燒好，贈給民工。家人誤以為連酒一起燒，結果燒出的肉特別香醇味美，一時傳為佳話。人們紛紛傳頌蘇東坡的為人，仿效他獨特的烹調方法。從此以後，以這位大文學家命名的「東坡肉」，也就成為杭州的傳統名菜。
西湖醋魚：西湖醋魚又稱「叔嫂傳珍」，是杭州的一道傳統名菜，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。西湖醋魚選用體態適中的草魚作原料，放入沸水中約3分鍾，要掌握火候。以糖、醋、姜、酒、醬油、澱粉燒成濃汁，裝盤後淋上。做好的魚魚身完整，魚眼圓瞪，胸鰭挺拔，著刀處的魚肉略向外翻天覆地，使魚體保持鮮活狀態。做好的西湖醋魚色澤紅亮，肉質鮮嫩，不生不老，酸甜可口，略帶蟹味。
宋嫂魚羹：相傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷到杭州，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天小叔得了重感冒，宋嫂用椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久病癒了。有一次，宋高宗趙遘品嘗了她做的魚羹，大加贊賞，從此這道菜就稱「宋嫂魚羹」，她開的店生意更加興隆。這道以鮮桂魚和雞蛋為主料的名菜，烹調時先將作主料的鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹制而成。成菜色澤悅目，鮮嫩潤滑，味似蟹羹，故又叫「賽蟹羹」。
龍井蝦仁：龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。杭州天外天菜館是該菜的發源地，其菜選用的蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，食後清口開胃，在杭菜中堪稱一絕。這個菜不僅用料別出心裁，火候也必須掌握得恰到好處。
西湖蒓菜湯：西湖的蒓菜，又名馬蹄草、水蓮葉，很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。用蒓菜調羹製成的湯清香醇濃，別具風味。蒓菜不僅味道清香，營養也很豐富。它的嫩莖，嫩芽，卷葉周圍都有白色透明的膠狀物，含有較高的膠質和其他成分。若以蒓菜與鯽魚一起調羹，除味道鮮美外，還有消氣止嘔，治熱疽，除瘡毒等作用。
之江國家旅遊度假區內的「杭州未來世界」，是亞洲目前最大的室外主題公園，擁有全球最大屏幕的全息電影；西湖國際高爾夫俱樂部是杭州娛樂業時尚總匯，總面積4000畝，由兩個不同風格的錦標級球場組成。亞洲最大的室外組合性全新一代的主題公園。全園由6個區塊組成：歡樂天地、浪漫競技、輝煌慶典、花影大道、繽紛廣場和夢幻中心。其中"夢幻中心"是一個建築面積達1.6萬的平方米的巨大的室內游樂場，為整個"未來世界"的精粹所在。構成它的是五個不同風格的景點：時光隧道、森林探險、英國花街、國際市場及夢幻舞台。夢幻舞台擁有全球最大屏幕的全息電影。交通：乘308、504、游5路、假日5線到"未來世界"站下。門票：80元。
1. 杭州市區幾乎全是無人售票車（包括空調車），前門上、後門下。搭乘公交車一定要備足零錢，車上不找零。
2. 西湖遊船的遊船種類及價格：
國營電動船：西湖遊船公司的電動船開行時間為：春夏季7：30-16：30，秋冬季8：00-16：00。票價：普通船35元/人，豪華船45元/人，船票中已包括了游小瀛洲、湖心亭兩島的門票，並免費送您返回湖岸。
包租手劃船：包租船夫手劃的小船，限乘6人，租金為每小時80元，1小時起租，時間長可議價。但上湖中小島游覽時，需另買門票：小瀛洲（三潭印月）20元，阮公墩15元，湖心亭免費。
自劃船：6人座的自劃船，每船起租費20元，超過2小時後每小時加收10元。4人座的自駕艇和雙人劃艇起租費15元，超過1小時後每半小時加收15元。由於不能全船的人一起棄船上島，選擇自劃船的遊客只能分批上島游覽，上島也要另行購買門票，票價同上。
3. 游三潭印月可在西湖邊任何一個碼頭（分布在湖濱、中山公園、花港、岳王廟等處）乘西湖遊船前往。電動船開行時間為：春夏季7：30-16：30，秋冬季8：00-16：00。票價：普通船35元/人，豪華船45元/人，船票中已包括了游小瀛洲、湖心亭兩島的門票，並免費送您返回湖岸。
第 1 天 靈隱寺-飛來峰 - 中國茶葉博物館 - 龍井問茶 - 斷橋殘雪 - 白堤 - 孤山 - 平湖秋月 - 西泠印社 - 三潭印月 - 麴院風荷 - 岳廟 上午在火車站或湖濱乘7路赴靈隱，在靈隱寺、飛來峰造像游覽後，仍乘7路至洪春橋，轉27路到茶葉之鄉龍井。然後乘27路至營嶺，步行至斷橋殘雪，漫步白堤，游孤山、西泠印社，接著在中山公園碼頭上船游湖，先赴湖心亭，再游三潭印月，最後到岳湖碼頭上岸後游麴院風荷公園（夏季）及岳王廟。如返回市區仍乘7路車至湖濱或火車站均可。
第 2 天 宋城 - 六和塔 - 錢塘江大橋 - 虎跑夢泉 - 滿隴桂雨 - 太子灣公園 - 花港觀魚 - 蘇堤春曉 - 南屏晚鍾 - 中國絲綢博物館 - 柳浪聞鶯 早晨乘504路公共汽車至宋城，游畢至六和塔，登塔眺望錢塘江大橋，參觀中華古塔博覽苑，午後乘504路車依次到虎跑、花港觀魚和凈慈寺游覽，（秋季可去滿隴桂雨，情侶可去太子灣公園和蘇堤，攜帶兒童的遊客可去杭州動物園和海底世界），接著乘游3路至中國絲綢博物館參觀,然後乘38路至柳浪聞鶯，至此，西湖之旅圓滿結束。
C. 秦朝的小論文
《提醒幸福》
作者：畢淑敏
我們從小就習慣了在提醒中過日子。天氣剛有一絲風吹草動，媽媽就說，別忘了多穿衣服。才相識了一個朋友，爸爸就說，小心他是個騙子。你取得了一點成功，還沒容得樂出聲來，所有關切著你的人一起說，別驕傲！你沉浸在歡快中的時候，自己不停地對自己說：「千萬不可太高興，苦難也許馬上就要降臨……」我們已經習慣了在提醒中過日子。看得見的恐懼和看不見的恐懼始終像烏鴉盤旋在頭頂。
在皓月當空的良宵，提醒會走出來對你說：注意風暴。於是我們忽略了皎潔的月光，急急忙忙做好風暴來臨前的一切准備。當我們大睜著眼睛枕戈待旦之時，風暴卻像遲歸的羊群，不知在哪裡徘徊。當我們實在忍受不了等待災難的煎熬時，我們甚至會惡意地祈盼風暴早些到來。
風暴終於姍姍地來了。我們悵然發現，所做的准備多半是沒有用的。事先能夠抵禦的風險畢竟有限，世上無法預計的災難卻是無限的。戰勝災難靠的更多的是臨門一腳，先前的惴惴不安幫不上忙。
當風暴的尾巴終於遠去，我們守住零亂的家園。氣還沒有喘勻，新的提醒又智慧地響起來，我們又開始對未來充滿恐懼的期待。
人生總是有災難。其實大多數人早已練就了對災難的從容，我們只是還沒有學會災難間隙的快活。我們太多注重了自己警覺苦難，我們太忽視提醒幸福。請從此注意幸福！幸福也需要提醒嗎？
提醒注意跌倒……提醒注意路滑……提醒受騙上當……提醒榮辱不驚……先哲們提醒了我們一萬零一次，卻不提醒我們幸福。
也許他們認為幸福不提醒也跑不了的。也許他們以為好的東西你自會珍惜，犯不上諄諄告誡。也許他們太崇尚血與火，覺得幸福無足掛齒。他們總是站在危崖上，指點我們逃離未來的苦難。但避去苦難之後的時間是什麼？
那就是幸福啊！
享受幸福是需要學習的，當幸福即將來臨的時刻需要提醒。人可以自然而然地學會感官的享樂，人卻無法天生地掌握幸福的韻律。靈魂的快意同器官的舒適像一對孿生兄弟，時而相傍相依，時而南轅北轍。
幸福是一種心靈的振顫。它像會傾聽音樂的耳朵一樣，需要不斷地訓練。
簡言之，幸福就是沒有痛苦的時刻。它出現的頻率並不像我們想像的那樣少。
人們常常只是在幸福的金馬車已經駛過去很遠，撿起地上的金鬃毛說，原來我見過它。
人們喜愛回味幸福的標本，卻忽略幸福披著露水散發清香的時刻。那時候我們往往步履匆匆，瞻前顧後不知在忙著什麼。
世上有預報台風的，有預報蝗蟲的，有預報瘟疫的，有預報地震的。沒有人預報幸福。其實幸福和世界萬物一樣，有它的徵兆。
幸福常常是朦朧的，很有節制地向我們噴灑甘霖。你不要總希冀轟轟烈烈的幸福，它多半隻是悄悄地撲面而來。你也不要企圖把水龍頭擰得更大，使幸福很快地流失。而需靜靜地以平和之心，體驗幸福的真諦。
幸福絕大多數是樸素的。它不會像信號彈似的，在很高的天際閃爍紅色的光芒。它披著本色外衣，親切溫暖地包裹起我們。
幸福不喜歡喧囂浮華，常常在暗淡中降臨。貧困中相濡以沫的一塊糕餅，患難中心心相印的一個眼神，父親一次粗糙的撫摸，女友一個溫馨的字條……這都是千金難買的幸福啊。像一粒粒綴在舊綢子上的紅寶石，在凄涼中愈發熠熠奪目。
幸福有時會同我們開一個玩笑，喬裝打扮而來。機遇、友情、成功、團圓……
它們都酷似幸福，但它們並不等同於幸福。幸福會借了它們的衣裙，裊裊婷婷而來，走得近了，揭去幃幔，才發覺它有鋼鐵般的內核。幸福有時會很短暫，不像苦難似的籠罩天空。如果把人生的苦難和幸福分置天平兩端，苦難體積龐大，幸福可能只是一塊小小的礦石。但指針一定要向幸福這一側傾斜，因為它有生命的黃金。
幸福有梯形的切面，它可以擴大也可以縮小，就看你是否珍惜。
我們要提高對於幸福的警惕，當它到來的時刻，激情地享受每一分鍾。據科學家研究，有意注意的結果比無意要好得多。
當春天來臨的時候，我們要對自己說，這是春天啦！心裡就會泛起茸茸的綠意。
幸福的時候，我們要對自己說，請記住這一刻！幸福就會長久地伴隨我們。那我們豈不是擁有了更多的幸福！
所以，豐收的季節，先不要去想可能的災年，我們還有漫長的冬季來得及考慮這件事。我們要和朋友們跳舞唱歌，渲染喜悅。既然種子已經回報了汗水，我們就有權沉浸幸福。不要管以後的風霜雨雪，讓我們先把麥子磨成麵粉，烘一個香噴噴的麵包。
所以，當我們從天涯海角相聚在一起的時候，請不要躊躇片刻後的別離。在今後漫長的歲月里，有無數孤寂的夜晚可以獨自品嘗愁緒。現在的每一分鍾，都讓它像純凈的酒精，燃燒成幸福的淡藍色火焰，不留一絲渣滓。讓我們一起舉杯，說：我們幸福。
所以，當我們守候在年邁的父母膝下時，哪怕他們鬢發蒼蒼，哪怕他們垂垂老矣，你都要有勇氣對自己說：我很幸福。因為天地無常，總有一天你會失去他們，會無限追悔此刻的時光。
幸福並不與財富地位聲望婚姻同步，這只是你心靈的感覺。
所以，當我們一無所有的時候，我們也能夠說：我很幸福。因為我們還有健康的身體。當我們不再享有健康的時候，那些最勇敢的人可以依然微笑著說：我很幸福。因為我還有一顆健康的心。甚至當我們連心也不再存在的時候，那些人類最優秀的分子仍舊可以對宇宙大聲說：我很幸福。因為我曾經生活過。
常常提醒自己注意幸福，就像在寒冷的日子裡經常看看太陽，心就不知不覺暖洋洋亮光光。
《那座山，虎嘯龍吟》
我16歲的時候，離開北京，穿上軍裝。火車不斷地向西向西。到了新疆的烏魯木齊。又換上汽車向西向西在茫茫戈壁上奔跑了6天以後，到達南疆重鎮喀什。這一次汽車不是向地面上的哪個方向行駛了，而是向「天上」爬去。又經歷了6天無與倫比的顛簸，我作為藏北某部隊第一批女兵5個人當中的一員，到達了這塊共和國最高的土地。這塊土地是喜馬拉雅山、岡底斯山和喀喇昆侖山聚合的地方，平均高度在海拔5000米以上，它有一個奇怪的名字，叫做「阿裏」。
沒有人知道「阿裏」是什麼意思。我曾經問過博學的藏學家，也沒能給一個明晰的回答，只是說這個辭匯可能屬於一個早已消亡了的語系。於是我就沿用了一個我在阿裏搜集到的民間傳說：阿裏的意思是「我的」。
「我的」什麼呢？我的高原？我的山川？我的犛牛和我的鹽巴？我的清澈的湖泊和險惡的風暴？不知道。人類的遠祖用我們不懂的語言，為我們留下了一個永恆的謎。
也許在先民們眼中，所有的一切都是有靈性的，它們都在呼喊著「我的」。從北京來到西藏的阿裏當兵，嚴酷的自然環境將我震撼。所有的日子都被嚴寒凍硬，綠色成為遙遠而模糊的幻影。
吃的是脫水菜，像紙片一樣乾燥的洋蔥皮，在雪水的浸泡下，膨脹成赭色的漿團，炒或熬以後，一種辛辣而懊惱的氣味充斥軍營。
即使在日歷上最炎熱的夏季，你也絕不可以脫下棉衣，否則夜裏所有的關節就會嘎嘎作響。
由於缺乏維生素，我的嘴唇像兔子一樣裂開了，講話的時候就會有紅紅的血珠掉下來。這是很不雅的事情，我就去問老醫生怎樣才能治好嘴唇？醫生想了半天，說你要大量地吃維生素。我說吃啦，每天都吃一大把，足足有20多片呢！可我的嘴唇為什麼還是長不攏？醫生說那就是你說話太多了，緊緊地閉一個星期的嘴巴，你的嘴唇就長好了。我說，那可不行，我是衛生員的班長，就算跟夥伴們可以不說話，跟病人也是要講話的……老醫生表示愛莫能助。
後來我的嘴唇還是我自己治好的。夜裏睡覺的時候，用膠布把自己的嘴巴給粘起來，強迫裂開的口子靠在一起，白天撕開照常講話。堅持了一段時間。在某一個清晨就好了。
由於缺氧，我的指甲猛烈地凹陷下去，像一個攪拌咖啡的小勺。年輕的女孩就是愛鬥嘴，有一天，女衛生員爭論起誰的指甲凹得最厲害，最後決定用注射器針頭往指甲坑裏注水，一滴滴往下灌，水的滴數多而不流淌溢出者為勝。記得我榮登榜首。好像是貯藏了好多滴水吧，在指甲的中心凝聚得圓圓的，像一顆巨大的露珠。我在藏北高原當了十幾年的兵，把自己最寶貴的青年時代留在了冰川與雪嶺之間。我曾經背負武器、紅十字箱、乾糧、行軍帳篷，徒步跋涉在無人區。也曾騎馬涉過冰河，急馳在雪原，給藏族老鄉送醫送葯。
我曾在萬古不化的寒冰上，鋪一張雨布席地而眠。初次這樣露營時，我想，醒來身體還不得泊在一片汪洋之中？我真是高估了人體的微薄熱量。黎明，當我掀開雨布查看時，只見雪原依舊，連個人形的凹陷都沒有。除了雙膝像凝固般的疼痛，一切都很正常。攀越海拔6000多米的高山時，心臟彷彿在胸膛炸成碎片，要隨著急遽的呼吸迸濺出嘴巴。仰望雲霧繚繞的頂峰，俯視腳下深不可測的淵藪，只有17歲的我，第一次想到了死。
我想這樣爬上去太苦難了，乾脆裝著一失腳，掉下懸崖……沒有人會發現我是故意這樣做的，在如此險惡的行軍中，死人的事經常發生。我犧牲於軍事行動，也要算作小小的烈士，這樣我的父母也會有一份光榮……
我把一切都周密地盤算好了，只需找一塊陡峭的峭壁實施自戕的方案。片刻之後，地方選好了。那是一處很美麗的山崖，天像純藍墨水一樣濃郁地凝結著，有凝然不動的蒼鷹像圖釘似地鍥人蒼天。這裏的積雪比較薄，赭色的山岩像礁石一般浮出雪原……（我知道要找一塊山石猙獰的地方下手，否則叫厚雪一墊，很可能功虧一簣）。
一切都策劃好了，但是我遇到了最大的困難。我的腳不聽我的指揮，想讓右腳騰空，可是它緊緊地用腳趾摳住毛皮鞋底兒，鞋底兒粘在酷寒的土地上，絲毫不肯像我計畫的那樣飛翔而起……我轉而命令左腳，它倒是抬起來了，可它不是向下滑動，而是掙扎著向上挪去……青春的肌體不服從我的死亡指令，各部分零件出於本能，居然獨自求生……
那一瞬我苦惱之極，生也不成，死也不成，生命為何如此苛待於我？
一個老兵牽著咻咻吐白氣的馬走過來，他是負責後衛收容的。他說，曼巴（藏語：醫生），拉著我的馬尾巴吧，它會把你帶到山頂。我看了一眼馬毛被汗濕成一縷縷繩子樣的軍馬，它背上馱著掉隊者的背包乾糧和武器，已是不堪重負。
不。我不。我說。
老兵痛惜地看著我說，你是不是怕它揚起後蹄踢了你？放心吧，它沒有那個勁了。在這麼陡的山上。它再累也不敢踢你。只要它的蹄子一松勁，就得滾到峽谷裏去。它是老馬了，懂得這個利害。你就大著膽子揪它的尾巴吧。
我遲疑著。久久沒有揪那條馬尾。
不是害怕馬，甚至也不是憐憫馬。我在考慮自己的尊嚴。
一個戰士，揪著馬尾巴攀越雪山。這是不是比死還讓人難堪？
我的意志做出一個回答，生存的本能做出另一個回答。
意志終於在本能面前屈服，我伸出手，揪住了馬尾巴……
我的瞳孔看到許多年輕的生命，永遠留在了萬水千山之間。他們發生過悲涼或欣喜的故事，被呼嘯的山風卷得漫無邊際。我為一個20歲的班長換過屍衣，脫下被血染紅的軍裝，清理他口袋裏的遺物。他兜裏裝著幾塊水果糖，紙都磨光了，糖塊像個斑駁的小烏龜，沾著他的血跡……我一點都不害怕，因為我的兜裏也有和他一樣的水果糖，這件小小的物品使我覺得他是兄弟。
我們把他肚子上覆蓋的鐵瓷碗取下來。碗裏扣著的，是他流出的腸子——敵人的子彈貫穿了他的腹腔。嚴寒使掉出的腸管變得像水泥一樣堅硬，沒有辦法再填回他的肚子裏去了。
我們給他換上嶄新的軍裝，把風紀扣嚴嚴實實地系好。除了他的腰間因為膨出的腸子，扎了皮帶也顯得有些臃腫，真是一個精乾的小夥子呢。
趁人不注意，我在他的衣兜裏又放上了幾塊水果糖，我不敢讓別人知道，因為老兵們一定會笑話我的，他們把生生死死看得像蠶蛻皮一樣正常。但我真的覺得，這個班長很需要這幾塊水果糖。糖是我特意挑的，每一塊糖紙都很完整，硬挺地支楞著，像一種乾果的翅膀。
那個班長被安葬在阿裏高原，距今已經有20多年了。我想他身邊的永凍層中，該有一小塊泥土微微發甜。他在晴朗的月夜，也許會伸出舌頭嘗一嘗吧？
1980年我轉業到北京，結婚、生子，操持家務……一個女人來到這個世界上該乾的事情，我都很認真地做了。賢妻良母好醫生，這是人們眾口一詞的評價。對一個30歲的醫生來說，你還需要什麼？
按說是不需要什麼了，我應該安安靜靜地沿著命運已經勾勒的軌道，盤旋下去。但是，我雖然從小生活在北京，對北京的一草一木都無比熟悉。此次歸來，我卻不再是過去的那個我了，懷裏那麼多藏北的風雪，強烈地撞擊著心臟。我對這個巨大的都市，感覺陌生。
我到過這個國家最偏遠最荒涼的地方，在橫貫整個中國的旅行中，我知道了它的富饒與貧瘠。我在妖嬈的霓虹燈中行走，身旁會突然顯現白茫茫的雪原。在文明的喧嘩與躁動之間，我傾聽到遙遠的西部有一座山在虎嘯龍吟……
我有父親是一個很聰明的人，而且在文學藝術方面有很好的天賦。只是由於他們那一代人所處的環境，使他戎馬一生，始終未能從事文學。我從他的目光裏看到了期望，我決定一試。
但我除了愛看小說以外，從未經過正規的文學訓練。
我決定先系統地學習。恰巧這時北京廣播電視大學中文系招收自學生，不必到校聽課，只要在規定的日子裡參加考試，取得了相應的學分，就可以畢業了。
我開始了偷偷的學習。為什麼要偷偷的呢？我總覺得一個醫生要學著寫小說，是件不正常的事情。你想啊，醫生是和人的性命打交道的職業，誰願意把自己的命交到一個三心二意的人手裏？雖說我在上班看病的時候，絕對全神貫注，但我仍為自己的自學感到慚愧。
人們知道了我的自學，仍然找我看病，我真的是一個很有人緣的內科主治醫生。但是病人們說，畢大夫，你這是何苦呢？你不是有了醫學的大專文憑嗎？這如今圖的什麼呢？我無法回答。
一個微茫的希望在遠方磷火般地閃動。我想用我的筆，告訴世人一些風景和故事。我想讓我的父母驚喜。
在一年半的時間裏，我學完了大學中文系的所有課程，以畢業論文「優」的成績結束了自學。於是在一個普通的日子，我鋪開了一張潔白的紙。那是在深夜的內科值班室，輪到我值班，恰好沒有病人。
日光燈管發出嘶嘶的叫聲，四周一派寂靜。記憶在蟄伏了多少年後蘇醒，將高原的生命與鮮血鋪陳於我面前。
我的處女作中篇小說《昆侖殤》在不到一周內完成了。
從那以後，我寫了大約100多萬字的作品，獲得了多次的文學獎。
我寫了高原嚴酷的軍旅生活，也寫了貧民百姓的酸甜苦辣。我的筆觸有時涉及女性微妙的心理，有時也探討經濟領域眼花繚亂的現象……我是一個寫作題材比較寬泛的作家，寫作的時候心緒比較收松。我總想，自己原本是個醫生，因為有話要說，才拿起筆來。假如有一天，我的話說完了，就回去當醫生，治病救人，也是很神聖的。
我後來又讀了文學專業的研究生，得到了碩士學位。現在是中國有色金屬工業總公司專業作家。之所以暫時的不當醫生了，主要還是為了對病人負責。一邊看病一邊寫作，無論自己多麼在意，有時也難免分神。影響了寫作不要緊，耽誤了病人就糟了。告別醫院的那一天，我心裡好憂傷，有一種流離失所的凄涼……
醫生和作家都是與人為善的事業，可嘆我在同一個時間內只可選擇其一。
我的父親已經仙逝。他的眼晴在天上注視著我，更使我有一種無法逃遁的庄嚴感。
為了西部那座美侖美奐的雪山，為了我的父母殷殷的期望，我將努力寫作；直到我無法勝任這一神聖的工作時為止。
《素麵朝天》
素麵朝天。我在白紙上鄭重寫下這個題目。夫走過來說，你是要將一碗白皮面，對著天空嗎？
我說有一位虢國夫人，就是楊貴妃的姐姐，她自恃美麗，見了唐明皇也不化妝，所以叫……夫笑了，說，我知道。可是你並不美麗。
是的，我不美麗。但素麵朝天並不是美麗女人的專利，而是所有女人都可以選擇的一種生存方式。
看著我們周圍。每一棵樹、每一葉草、每一朵花，都不化妝，面對驕陽、面對暴雨、面對風雪，它們都本色而自然。它們會衰老和凋零，但衰老和凋零也是一種真實。作為萬物靈長的人類，為何要將自己隱藏在脂粉和油彩的後面？
見一位化過妝的女友洗面，紅的水黑的水蜿蜒而下，彷彿洪水沖刷過水土流失的山巒。那個真實的她，像在蛋殼裏窒息得過久的雞雛，漸漸蘇醒過來。我覺得這個眉目清晰的女人，才是我真正的朋友。片刻前被顏色包裹的那個形象，是一個虛偽的陌生人。
臉，是我們與生俱來的證件。我的父母憑著它辨認出一脈血緣的延續；我的丈夫，憑著它在茫茫人海中將我找尋；我的兒子，憑著它第一次銘記住了自己的母親…… 每張臉，都是一本生命的圖譜。連臉都不願公開的人，便像捏著一份塗改過的證件，有了太多的秘密。所有的秘密都是有重量的。背著化過妝的臉走路的女人，便多了勞累，多了憂慮。
化妝可以使人年輕，無數廣告喋喋不休地告誡我們。我認識的一位元女郎，盛妝出行，艷麗得如同一組霓虹燈。一次半夜裏我為她傳一個電話，門開的一瞬間，我驚愕不止。慘亮的燈光下，她枯黃憔悴如同一冊古老的線裝書。「我不能不化妝。」 她後來告訴我。「化妝如同吸煙，是有癮的，我已經沒有勇氣面對不化妝的我。化妝最先是為了欺人，之後就成了自欺。我真羨慕你啊！」從此我對她充滿同情。我們都會衰老。我鎮定地注視著我的年紀，猶如眺望遠方一幅漸漸逼近的白帆。為什麼要掩飾這個現實呢？掩飾不單是徒勞，首先是一種軟弱。自信並不與年齡成反比，就像自信並不與美麗成正比，勇氣不是儲存在臉龐裏，而是掌握在自己手中。化妝品不過是一些高分子的化合物、一些水果的汁液和一些動物的油脂，它們同人類的自信與果敢實在是不相乾的東西。猶如大廈需要鋼筋鐵骨來支撐，而決非幾根華而不實的竹竿。
常常覺得化了妝的女人犯了買櫝還珠的錯誤。請看我的眼睛！濃墨勾勒的眼線在說。但柵欄似的假睫毛圈住的眼波，卻暗淡猶疑。請注意我的口唇！櫻桃紅的唇膏在呼籲。但輪廓鮮明的唇內吐出的話語，卻膚淺蒼白……化妝以醒目的色彩強調以至強迫人們注意的部位，卻往往是最軟弱的所在。
磨礪內心比油飾外表要難得多，猶如水晶與玻璃的區別。
不擁有美麗的女人，並非也不擁有自信。美麗是一種天賦，自信卻像樹苗一樣，可以播種可以培植可以蔚然成林可以直到地老天荒。
我相信不化妝的微笑更純潔而美好，我相信不化妝的目光更坦率而直誠，我相信不化妝的女人更有勇氣直面人生。
候若不是為了工作，假若不是出於禮儀，我這一生，將永不化妝。
《孩子，我為什麼打你》
作者：畢淑敏
有一天與朋友聊天，我說，就是在文化大革命中當紅衛兵，我也沒打過人。我還說，我這一輩子，從沒打過人……你突然插嘴說：媽媽，你經常打一個人，那就是我……
那一瞬屋裡很靜很靜。那一天我繼續同客人談了很多的話，但所有的話都心不在焉。孩子，你那固執的一問，彷彿爬山虎無數細小的卷須，攀滿我的整個心靈。面對你純正無瑕的眼睛，我要承認：在這個世界上，我只打過一個人。不是偶然，而是經常，不是輕描淡寫，而是刻骨銘心。這個人就是你。
在你最小最小的時候，我不曾打你。你那麼幼嫩，好像一粒包在莢中的青豌豆。我生怕任何一點兒輕微地碰撞，將你稚弱的生命擦傷。我為你無日無夜地操勞，無怨無悔。面對你熟睡中像合歡一樣靜謐的額頭，我向上蒼發誓：我要盡一個母親所有的力量保護你，直到我從這顆星球上離開的那一天。
你像竹筍一樣開始長大。你開始淘氣，開始惡作劇……對你摔破的盆碗、拆毀的玩具、遺失的錢幣、污臟的衣著……我都不曾打過你。我想這對於一個正常而活潑的兒童，都像走路會跌跤一樣應該原諒。
第一次打你的起因，已經記不清了。人們對於痛苦的記憶，總是趨向於忘記。總而言之那時你已漸漸懂事，初步具備童年人的智慧；它混沌天真又我行我素，它狡黠異常又漏洞百出。你像一匹頑皮的小獸，放任無羈地奔向你嚮往中的草原，而我則要你接受人類社會公認的法則……為了讓你記住並終生遵守它們，在所有的苦口婆心都宣告失效，在所有的誇獎、批評、恐嚇以及獎賞都無以建樹之後，我被迫拿出最後一件武器——這就是毆打。
假如你去摸火，火焰灼痛你的手指，這種體驗將使你一生不會再去撫摸這種橙紅色抖動如綢的精靈。孩子，我希望虛偽、懦弱、殘忍、狡詐這些最骯臟的品質，當你初次與它們接觸時，就感到切膚的疼痛，從此與它們永遠隔絕。
我知道打人犯法，但這個世界給了為人父母者一項特殊的赦免——打是愛。世人將這一份特權賦於母親，當我行使它的時候臂系千鈞。
我謹慎地使用毆打，猶如一個窮人使用他最後的金錢。每當打你的時候，我的心都在輕輕顫抖。我一次又一次問自己：是不是到了非打不可的時候？不打他我還有沒有其它的辦法？只有當所有的努力都歸於失敗，孩子，我才會舉起我的手……每一次打過你之後，我都要深深地自責。假如懲罰我自身可以使你汲取教訓，孩子，我寧願自罰，那怕它將苛烈10倍。但我知道，責罰不可以替代也無法轉讓，它如同飢饉中的食品，只有你自己嚼碎了咽下去，才會成為你生命體驗中的一部分。這道理可能有些深奧，也許要到你也為人父母時，才會理解。
打人是個重體力活兒，它使人肩酸腕痛，好像徒手將一千塊蜂窩煤搬上五樓。於是人們便發明了打人的工具：戒尺、鞋底、雞毛撣子……
我從不用那些工具。打人的人用了多大的力，便是遭受到同樣的反作用力，這是一條力學定律。我願在打你的同時，我的手指親自承受力的反彈，遭受與你相等的苦痛。這樣我才可以精確地掌握數量，不致於失手將你打得太重。
我幾乎毫不猶豫地認為：每打你一次，我感到的痛楚都要比你更為久遠而悠長。因為，重要的不是身累，而是心累……
孩子，聽了你的話，我終於決定不再打你了。因為你已經長大，因為你已經懂了很多的道理。毫不懂道理的嬰孩和已經很懂道理的成人，我以為都不必打，因為打是沒有用的。唯有對半懂不懂、自以為懂其實不甚懂道理的孩童，才可以打，以助他們快快長大。孩子，打與不打都是愛，你可懂得？
《孝心無價》
作者：畢淑敏
我不喜歡一個苦孩求學的故事。家庭十分困難，父親逝去，弟妹嗷嗷待哺，可他大學畢業後，還要堅持讀研究生，母親只有去賣血……我以為那是一個自私的學子。求學的路很漫長，一生一世的事業，何必太在意幾年蹉跎?況且這時間的分分秒秒都苦澀無比，需用母親的鮮血灌溉!一個連母親都無法摯愛的人，還能指望他會愛誰?把自己的利益放在至高無上位置的人，怎能成為為人類獻身的大師?我也不喜歡父母重病在床，斷然離去的遊子，無論你有多少理由。地球離了誰都照樣轉動，不必將個人的力量誇大到不可思議的程度。在一位老人行將就木的時候，將他對人世間最後的期冀斬斷，以絕望之心在寂寞中遠行，那是對生命的大不敬。
我相信每一個赤誠忠厚的孩子，都曾在心底向父母許下「孝」的宏願，相信來日方長，相信水到渠成，相信自己必有功成名就衣錦還鄉的那一天，可以從容盡孝。
可惜人們忘了，忘了時間的殘酷，忘了人生的短暫，忘了世上有永遠無法報答的恩情，忘了生命本身有不堪一擊的脆弱。
父母走了，帶著對我們深深的掛念。父母走了，遺留給我們永無償還的心情。你就永遠無以言孝。
有一些事情，當我們年輕的時候，無法懂得。當我們懂得的時候，已不再年輕。世上有些東西可以彌補，有些東西永無彌補。
「孝」是稍縱即逝的眷戀，「孝」是無法重現的幸福。「孝」是一失足成千古恨的往事，「孝」是生命與生命交接處的鏈條，一旦斷裂，永無連接。
趕快為你的父母盡一份孝心。也許是一處豪宅，也許是一片磚瓦。也許是大洋彼岸的一隻鴻雁，也許是近在咫尺的一個口信。也許是一頂純黑的博士帽，也許是作業簿上的一個紅五分。也許是一桌山珍海味，也許是一隻野果一朵小花。也許是花團錦簇的盛世華衣，也許是一雙潔凈的舊鞋。也許是數以萬計的金錢，也許只是含著體溫的一枚硬幣……但「孝」的天平上，它們等值。
只是，天下的兒女們，一定要抓緊啊!趁你父母健在的光陰。
《行使拒絕權》
作者：畢淑敏
拒絕是一種權利，就像生存是一種權利。古人說，有所不為才能有所為。這個「不為」，就是拒絕。人們常常以為拒絕是一種迫不得已的防衛，殊不知它更是一種主動的選擇。
縱觀我們的一生，選擇拒絕的機會，實在比選擇贊成的機會，要多得多。因為生命屬於我們只有一次，要用惟一的生命成就一種事業，就需在千百條道路中尋覓僅有的花徑。我們確定了「一」，就拒絕了九百九十九。拒絕如影隨形，是我們一生不可拒絕的密友。
我們無時無刻不是生活在拒絕之中，它出現的頻率?
D. 什麼是HACCP計劃書
如何制定HACCP計劃表：關鍵點？關鍵點什麼是顯著的危害？關鍵限值是多少（依據是什麼）？監控的是什麼？如何監控的？監控頻率是？誰監控？糾偏措施是什麼？有什麼記錄？怎麼驗證？按照這個做成一個表，就可以了！有幾個關鍵點就往下增加
其概念
HACCP表示危害分析和關鍵控制點。確保食品在消費的生產、加工、製造、准備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節並採取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。
具體實例：
HACCP計劃書
核准 審查 制訂
管制文件: 禁止影印
文件編號：ZHX-HACCP-A
版本/修改： A/O
生效日期：二OO四年三月一號
目 錄
章節 標 題 頁 碼
1.0 企業概況 1
2.0 關於實施HACCP體系的頒布令 2
3.0 清遠震興農產品有限公司西牛加工廠組織機構圖 3
4.0 HACCP小組成員及其職責 4
5.0 術語定義及法律依據 7
6.0 產品描述及說明 10
7.0 調味即食筍生產工藝流程圖（軟包裝）及工藝描述 12
7.1 調味即食筍生產工藝流程圖（軟包裝） 12
7.2 調味即食筍生產工藝描述（軟包裝） 13
7.3 危害分析工作單（軟包裝） 14
7.4 HACCP計劃表（軟包裝） 17
7.5 關鍵限值、監控和糾偏措施（軟包裝） 19
8.0 調味即食筍生產工藝流程圖（玻璃瓶裝）及工藝描述 21
8.1 調味即食筍生產工藝流程圖（玻璃瓶裝） 21
8.2 調味即食筍生產工藝描述（玻璃瓶裝） 22
8.3 危害分析工作單（玻璃瓶裝） 23
8.4 HACCP計劃表（玻璃瓶裝） 27
8.5 關鍵限值、監控和糾偏措施（玻璃瓶裝） 29
9.0 調味即食筍生產工藝流程圖（金屬罐裝）及工藝描述 32
9.1 調味即食筍生產工藝流程圖（金屬罐裝） 32
9.2 調味即食筍生產工藝描述（金屬罐裝） 33
章節 標 題 頁 碼
9.3 危害分析工作單（金屬罐裝） 34
9.4 HACCP計劃表（金屬罐裝） 37
9.5 關鍵限值、監控和糾偏措施（金屬罐裝） 39
10.0 調味即食筍生產加工中的驗證程序 41
11.0 調味即食筍生產加工中的記錄保持程序 45
12.0 產品的標識、追溯和回收程序 47
13.0 HACCP知識培訓計劃 50
14.0 設備維修計劃 51
15.0 調味即食筍回收計劃 53
16.0 相關記錄清單及式樣 55
附件:
（1） 《低溫殺菌機熱分布測試圖》
（2） 《高溫殺菌釜熱穿透測試圖》
（3） 《西牛加工廠區平面圖》
（4） 《調味車間布置圖》
1.0企業概況 1
1.0 企 業 概 況
清遠震興農產品有限公司是經清遠市工商行政管理局登記注冊的台資企業。主要產品為竹筍製品，有調味筍、鮮筍、筍乾等系列產品。現有清遠震興農產品有限公司(以下簡稱清遠廠)和清遠震興農產品有限公司西牛加工場(以下簡稱西牛廠)兩個廠。西牛廠為原料收購及調味系列、.鮮筍系列食品生產基地，地處西牛鎮鮮水管理區, 交通方便，四周山青水秀，環境優美，地勢較高，無污染源，排放水方便，為食品生產提供了良好的環境。
公司總投資1628萬港元，注冊資金3153萬港元，其中設備投資560萬港元，廠房投入840萬港元，交通辦公用品投資193萬元。
本公司西牛廠總佔地面積40,000平方米，食品生產車間面積7,000多平方米，倉庫面積800平方米。設有廠務辦公室、原料貯存場、配料、內包裝倉庫、清潔劑、漂白劑專區倉庫，車間內有洗瓶區、原料前處理區、配料室、調味區、裝填區、殺菌區、外包裝裝區、成品倉庫、化驗室，研發室。另設有鍋爐房和倉庫各一座，倉庫內設有原料區、包裝袋區、玻璃瓶及輔助材料區。
生產設備有：1. 蒸汽鍋爐兩台； 2. 開放式蒸煮鍋19隻； 3.密閉式回轉蒸煮鍋3台；4. 拌料機10台 ；5. 真空封口機12台 ；6.真空封瓶機1台； 7. 封罐機兩台； 8. 不銹鋼工作台20台； 9. 連續式殺菌冷卻機2台； 10. 切絲機25台； 11. 脫水機4台。
西牛廠現有員工人數300人，其中管理人員15人，技術人員6人，其他人員15人。主要生產調味即食筍、鹽漬筍等系列產品，設計年生產能力 3600噸，年出口量1800噸, 產品出口日本、台灣等國家和地區。
2.0關於實施HACCP體系的頒布令 2
2.0 關於實施HACCP體系的頒布令
為保證產品衛生質量，本公司依據國家《食品生產企業危害分析與關鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規定》、《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系及其應用准則》，由公司生產、品管、質檢部門按相關要求,結合實際， 制定本〈〈HACCP計劃書〉〉。
《HACCP計劃書》是本公司防止產品產生危害的衛生質量體系文件, 全體員工必須認真學習並貫徹執行。
本〈〈HACCP計劃書〉〉和《衛生標准操作程序》（SSOP），自頒布之日起實施。
董事長：
2004 年3月1日
3.0清遠震興農產品有限公司西牛加工廠組織機構圖 3
3.0 清遠震興農產品有限公司西牛加工場組織機構圖
董事長
廠長
HACCP小組
生產部 管理部 品研部 財務部
4.0 HACCP小組成員及其職責 4
4.0 HACCP小組成員及其職責
1. 目的: 為了制定HACCP計劃, 組織實施和有效運轉, 確實起到預防危害的作用。
2. 適用范圍：HACCP小組成員以及HACCP計劃涉及到的每一位員工。
3．分工與職責：
3.1 組長(廠長兼任):
3.1.1 主持制定HACCP計劃及審核, 負責HACCP計劃、GMP、SSOP及產品質量管理制度方面的貫徹實施。
3.1.2 協調各部門之間與產品安全有關的工作, 並組織討論研究解決方法。
3.1.3 不斷收集新的產品危害因素及預防控制方面的信息, 並組織召開HACCP小組會議, 討論修改HACCP計劃文件, 使質量管理體系在運行中不斷完善, 從而保證產品的衛生質量。
3.2 副組長(品研部經理兼任):
3.2.1 參與制定HACCP計劃、GMP、SSOP及具體實施工作。
3.2.2 負責HACCP、GMP、SSOP等各種資料的管理及歸檔工作。
3.3 組員(品管員):
3.3.1 熟悉業務和了解本崗位工作的情況, 並知道其工作的重要性。
3.3.2 當關鍵控制點監控時發現偏離了關鍵限值時, 應及時採取糾偏行動, 並且要詳細記錄全過程, 有必要時通知生產部予以改善, 以防類似情況再次發生。
3.4 組員(質檢員):
3.4.1認真作好原輔料驗收把關工作,了解自己工作的重要性,把好源頭關。
4.0 HACCP小組成員及其職責 5
3.4.2 發現問題, 及時解決,有必要時要與生產部或管理部進行溝通。
3.4.3 認真仔細作好成品、半成品的理化檢驗工作, 並詳細記錄, 發現 異常情況, 要及時呈報上級主管或與生產部溝通協調, 把危害和損失降低到可接受的水平。
3.5 組員（研發員）：
3.5.1 熟悉業務和了解本崗位工作的情況, 並知道其工作的重要性。
3.5.2 負責新產品的研發工作，要經過仔細的反復的試驗，保證最後推出的新產品是安全的、可靠的。
3.6 組員(班組長):
3.6.1 熟悉業務和了解本崗位的工作情況、任務和職責。
3.6.2 配合品管員作好產品的安全工作, 對品管員、生產線作業員、車 間監督員反映的有關食品安全方面問題要及時處理或向上一級 主管反映,以便問題及時得到解決, 從而提高食品的安全性。
3.7 組員（設備維修員）：
3.7.1 制定儀器設備維修保養制度和計劃並落實。
3.7.2 及時維修保養儀器設備, 保證計量器具合格使用。
3.7.3 認真作好設備的維修保養記錄。
3.8 組員(管理部/倉管員):
3.8.1 配合質檢員的工作, 對原輔料的驗收要嚴格把關, 杜絕源頭對食品危害的存在和發生。
3.8.2 原輔料的存放要按其要求存放, 以防相互污染或變質, 從而影響食品加工的安全性, 並且要經常觀察和了解庫存原輔料的情況。
3.8.3 要經常觀察倉庫的溫度表、濕度表是否在要求的范圍之內, 避免
4.0 HACCP小組成員及其職責 6
因其控制不當而造成對食品的危害, 並且要作好每天的倉庫溫度表、濕度表的記錄。
3.8.4 當發現有異常情況發生或存在時,要自己首先處理,若自己處理
不了要及時向質檢員或HACCP小組反映,以便問題及時得到解決。
5.0 術語定義及法律依據 7
5.0 術語定義及法律依據
1. 目的: 就HACCP管理體系重要術語解釋, 並列出其法律依據。
2. 適用范圍: 本公司HACCP計劃書內所涵蓋之術語及涉及的法律規定。
3. 術語定義：
3.1 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point): 對食品安全顯著危害加以識別、評估以及控制的體系。
3.2 HACCP計劃： 根據HACCP原理所制定的用以確保所考慮食品鏈各環節中對食品安全有顯著意義的危害予以控制的文件。
3.3 GMP： GMP是良好操作規范（Good Manufacturing Practice）的英文簡稱, 它規定了食品生產、加工、包裝、儲存、運輸和銷售的規范性要求。其主要目標是在食品企業生產加工出衛生的食品, 一般情況下, 它以法規、推薦性法案、條例和准則等形式公布。
3.4 SSOP：SSOP是衛生標准操作程序（Sanitation Standard Operation Procere）的英文簡稱。SSOP是食品加工企業為了保證達到GMP所規定的要求, 保證加工過程中消除不良的人為因素, 使其所加工食品符合衛生要求而制定的, 指導食品生產加工過程中如何實施清洗、消毒和衛生保持的作業指導文件。
3.5 控制（動詞）（Control）： 採取一切必要的行動, 以保證和保持符合HACCP計劃所制定的指標。
3.6 控制（名詞）（Control）：遵循正確的方法和達到安全指標時的狀態。
3.7 控制措施（Control Measure）：用以防止或消除食品安全危害或將
其降低到可接受的水平, 所採取的任何行動和活動。
3.8 流程圖（Flow Diagram）：生產或製造特定食品所用操作順序的系
5.0術語定義及法律依據 8
統表達。
3.9 危害（Hazard）： 食品中產生的潛在的有健康危害的生物、化學 或物理因子或狀態。
3.10 危害分析（Hazard Analysis）：收集信息或評估危害及導致其存在的條件的過程, 以便決定在哪些食品安全有顯著意義, 從而應被列入HACCP計劃中。
3.11 關鍵控制點（Critical Control Point）： 可進行控制、並能防止或消除食品安全危害。
3.12 關鍵限值（Critical Limit）：區分可接受與不3.13 可接受的指3.14 標3.15 。
3.16 操作限值(Operating Limits): 比關鍵限值更嚴格的限值, 是 操作人員用以降低偏離關鍵限值風險的標3.17 准。
3.18 偏離（Deviation）：不3.19 符合關鍵限值。
3.20 糾偏行動（Corrective Action）：監測結果表明失控時,在關鍵控制點(CCP)上所採取的行動。
3.21 監控(Monitor): 為了評估CCP是否處於控制之中,對被控制參數所做的有計劃的連續的觀察或測量活動。
3.17 步驟(Step): 包括原材料,從初級生產到最終消費的食品鏈中某個
點、程序、操作和階段。
3.18 確認: 獲得證據,證明HACCP的各要素是有效的過程。
3.19 驗證(Verification): 除監控外,用以確定是否符和HACCP計劃所採用的方法、程序、測試和其他評價方法的應用。
4. 法律依據：
4.1國家質量監督檢驗檢疫總局令(2002.4.19)《出口食品生產企業注
5.0術語定義及法律依據 9
冊登記管理規定》
4.1 《食品企業通用衛生規范》GB14881/1994
4.2 《出口食品生產企業衛生要求》(2002年4月19日)
4.3 SSOP: WHO屬下食品法典委員會(CAC) 《衛生標4.4 准操作》
4.5 《食品生產企業危害分析與關鍵控制點(HACCP)管理體系認證管 理規定》(2002年5月1日)
4.6 《危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系及應用准則》〖CAC/RCP1-1969,Rev.3（1997）的附錄〗
6.0 產品描述及說明 10
6.0 產品描述及說明
6.1 產品描述及說明(軟包裝)
產品類型: 調味即食筍（軟包裝） 包裝材料 內包裝：塑膠薄膜袋，外包裝：紙箱
1．產品名稱 巧口玉筍、脆筍、鳳尾筍等
2．主要產品特性（水活度，pH值，防腐劑等） pH＜4.5, 0.05%以下山梨酸
3．預期用途和消費者 打開包裝即可食用（或再加工食用），一般公眾
4．固形物重量 100克、150克、1000克等
5．保質期 一年
6．標簽說明 品 名: 巧口玉筍 原 配 料 :麻竹筍、糖、鹽、食用油、辣椒油、山梨酸 凈 含 量: 100克 生產日期: 見標示 保存方法：避免日光直射置於陰涼處，打開後需冷藏 食用方法： 即食或再加工食用 保 質 期: 一年 消 費 者: 一般公眾, 無年齡、性別限制 制 造 者: 廣東清遠震興農產品有限公司 廠 址: 英德市西牛鎮鮮水管理區 電 話: (0763)2871631-3
6.2 產品描述及說明（軟包裝）
產品類型: 調味即食筍(軟包裝) 包裝材料 內包裝：塑膠薄膜袋，外包裝：紙箱
1．產品名稱 日味付メンマ
2．主要產品特性（水活度，pH值，等） pH＜4.5
3．預期用途和消費者 打開包裝即可食用（或再加工食用），一般公眾
4．固形物重量 100克、150克、1000克
5．保質期 1年
6．標簽說明 品 名: 日味付メンマ 原 配 料: 麻竹筍、砂糖、食鹽、麻油、水解動物蛋白、醬油、調味料、酸味料、酵母調味料、辣椒末 內 容 量: 100克 賞味期限: 標在下面 食用方法： 即食或再加工食用 保存方法: 避免陽光直射, 常溫保存, 打開後冰箱保存 原 產 國: 中國
6.0 產品描述及說明 11
6.3 產品描述及說明(玻璃瓶裝)
產品類型: 調味即食筍(玻璃瓶裝) 包裝材料 內包裝：玻璃瓶，外包裝：紙箱
1．產品名稱 瓶詰 メンマ
2．主要產品特性（水活度，pH值，防腐劑等） pH＜4.5
3．預期用途和消費者 打開包裝即可食用（或再加工食用），一般公眾
4．固形物重量 100克、170克、340克
5．保質期 2年
6．標簽說明 品 名: 味付メンマ 原 配 料: 麻竹筍、砂糖、食鹽、麻油、水解動物蛋白、醬油、調味料、酸味料、酵母調味料、辣椒末 內 容 量: 100克 賞味期限: 標在下面 食用方法： 即食或再加工食用 保存方法: 避免陽光直射, 常溫保存, 打開後冰箱保存 原 產 國: 中國
6.4 產品描述及說明(金屬罐裝)
產品類型: 調味即食筍(金屬罐裝) 包裝材料 內包裝：金屬罐，外包裝：紙箱
1．產品名稱 味付メンマ
2．主要產品特性（水活度，pH值，防腐劑等） 高溫殺菌 F0＞4
3．預期用途和消費者 打開罐即食（或再加工食用），一般公眾
4．固形物重量 430克、2200克裝
5．保質期 二年
6．標簽說明 品 名: 味付メンマ 原 配 料: 砂糖、食鹽、植物油、調味料、酸味料、酸化防止劑、甘草料、辣椒紅、色素、醬油 賞味期限: 欄外記載 食用方法： 即食或再加工食用 保存方法: 避免日光直射陰涼處，打開後需冷藏 原產國名: 中國
7.0 調味即食筍生產工藝流程圖(軟包裝)及工藝描述 12
7.0 調味即食筍生產工藝流程圖(軟包裝)及工藝描述
7.1 調味即食筍生產工藝流程圖（軟包裝）
輔料驗收CCP1 原料驗收CCP1 內包裝驗收 外包裝驗收
密閉蒸煮
切 絲
篩 選
調 配 料
蒸煮、漂水
選 別
調 味
稱重、裝袋
真空封口CCP2
殺菌CCP3
冷卻CCP4
風 干
透視照明燈檢查
金屬探測器檢查CCP5
裝 箱
倉 儲
運 輸
7.2 調味即食筍生產工藝描述(軟包裝) 13
7.2 調味即食筍生產工藝描述（軟包裝）
加工工序 使用設備 管理項目及基準值 加工工藝要求
原料驗收 輔料驗收 剪刀，目測 筍乾片：原料黃色或黃褐色，無病蟲害和青皮，無葯殘，無發霉變質。 輔料：有產品合格證或檢驗單。 1． 剪去粗老部分。 2． 挑除異雜物、毛發。 （由清遠廠提供原料作此項工作）
密閉蒸煮 密閉式回轉蒸煮鍋 1． 筍：水：漂白粉的比例為1：6：0.03 2． 控制溫度在85℃，3． 16小時以上。 1． 控制復2． 水 4-6倍3． 4． 保溫時間16小時以上。
切絲 剪刀，切絲機 切絲厚度依要求控制在3.2-13mm （依客戶要求） 1. 筍片放平豎切 2. 刀片2-3天磨一次
篩選 篩選機 1. 篩筍速度一致 2. 筍量均勻, 厚度相同 1. 筍在網上分布均勻 2. 水位在網上2---3cm
蒸煮 漂水 開放式蒸煮鍋 常溫水 1. 筍/水的比例為1:5 2. 蒸煮時間24小時以上，每2小時開鼓風機10分鍾。 3. 漂水時水流適當,保持流動 蒸煮控制水溫85℃
選別 工作台,目測 挑除雜物、異物、金屬片及不良品等物理危害 在工作台上雙手拔開筍絲細挑
脫水 脫水機 依產品類別設定脫水時間1~4分鍾 脫水機離心速1000RPM
調味 電子稱， 攪拌機 國內：Brix%: 10.5±1.5， pH4.30±0.15 日本：Brix%: 12.0±2.0， pH4.30±0.15 作業前清洗消毒攪拌機
稱重 裝袋 電子稱 軟包裝袋 不同規格裝量不同,依包裝說明裝填 筍量,油量按包裝說明稱取
真空封口 真空封口機 封口時間,溫度需調到適當位置， 務求封口牢固，完全密封 通過落地試驗檢查密封性
殺菌 連續式殺菌冷卻機 不同裝量殺菌時間與溫度依要求操作 殺菌時監控水溫≥94℃，時間因不同產品重量而有不同的要求
冷卻 常溫水冷卻 冷卻水余氯為≥0.5PPM 冷卻產品中心溫度≤39℃
風干 風干機 採用高壓低風速吹乾軟包裝表面水 盡速處理產品
透視照明燈檢查 透視照明檢查台 雙手檢查並用手擠壓，檢查是否有異物 光線在400LUX以上
金屬探測器檢查 金屬探測器 100克、150克: Fe
E. 竹鼠養殖計劃書
竹鼠喜在安靜、清潔、乾燥、光線適當、空氣新鮮的環境，以夜間活動較頻繁。其活動規律可分活動周期和休息周期。其性喜暖，生活溫度為-8--35℃，最適溫度為8-28℃。喜躲於光線很弱的角落，若置於太陽下直曬時，就奔跑不息，顯得不安。當人向它吹氣時，立即露出鋒利粗大的門齒，同時發出「呼呼--」的鳴聲示威。
在人工飼養條件下，4-5個月齡，體重lkg以上開始性成熟，6個月齡後進行繁殖，一般年繁殖10隻以上。幼鼠飼養3個月體重達0．5kg ，5個月可達1kg以上，最大的2-3kg。
一、圈舍
空房、地窖、防空洞均可養殖，或用磚砌成1．2X1．0x0．8m圈舍，用磚隔成兩舍，間壁牆上留口，一間做內室，另一間做飼養場地。群養5對／平方米，也可籠養。
1．2幼鼠
指離乳後3個月齡內的竹鼠。需投喂新鮮、易消化、富含營養成分的飼料。如胡蘿卜、甘薯、竹筍。瓜皮等多汁飼料，以及玉米、麥麩、干饅頭等精料。同時在日糧中添加魚粉、骨粉、食鹽、維生素、生長素，以提高飼料消化率，並促進幼鼠的生長發育。食物種類必須保持相對穩定，若有變更，應有過渡期。幼鼠日採食14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根據幼鼠的體重、體質強弱分池飼養，每籠4-5隻。體弱的應單獨飼養，促進幼鼠體質恢復。
1．3成年鼠
成年鼠抗病力強，生長發育快，體重1．2-1．5kg 。應定時定量投喂，早晚各1次，每隻日投喂秸稈150-200g ，精料15-20g。基礎日糧常年無需變更，若變更應有一個過渡期。成年鼠牙齒長得快，需要在籠內放置一根竹桿或硬木條供其磨牙。 每天檢查竹鼠的糞便是否表面光滑，呈顆粒狀，好像是葯用膠囊。注意其毛色是否光亮，活動是否活潑，如果有意外應及時處理。
種公鼠種公鼠要求發育良好，體重1．3kg 以上。背平直，健壯，睾丸顯著，性慾旺盛，耐粗飼，不打鬥。交配動作快，精液品質優良。
種公鼠精液數量和質量與營養有關，但又不能喂的過肥。青粗飼料為竹葉、竹稈、竹筍、玉米稈、蘆葦稈、甘蔗、胡蘿卜等。配合日糧為：玉米粉55％、麩皮20％、花生麩15％、骨粉3％、魚粉7％。
種鼠配種每日1-2次。春秋兩季氣溫適宜，公鼠性慾旺盛，精液品質好。每次發情1-3天，晚上配種。公、母配種比例為1：2-3，以1：l較好。
種母鼠種母鼠要求產仔率高，母性強，採食力強，體重1．2kg 以上。因幼鼠生長發育，成年母鼠還需養育幼仔，故幼鼠和成年母鼠日糧配方如下；①玉米55％、麩皮20％、花生麩15％、骨粉3％、魚粉7％。另按總量加0．5％的食鹽和生長素。②竹粉20％、麵粉35％、玉米粉10％、豆餅粉13％、麥麩17％、魚粉2％、骨粉2％、食鹽0.2％、食糖0．8％。另外，在每公斤飼料補葉酸1mg、煙酸20mg、氧化鋅75mg、D-L蛋氨酸400mg、碘化鉀0．5mg、硫酸錳60mg、VA1500IU、VD31500IU、VB12 20mg、VB2 6mg、VE30mg。將上述飼料混合，加水揉成饅頭狀或顆粒狀，然後曬干或烘乾，飼喂竹鼠。
母鼠懷孕期為60天，此期投喂飼料需干凈、新鮮、多元化並保持相對穩定。母鼠懷孕後應單獨飼養，經常保持舍內清潔，有乾燥細軟的墊草。分娩時間2-4小時，最快也要1-2小時分娩完畢。臨產前6-7天，母鼠乳頭露出，活動減少，行動遲緩。臨產前，不時發出「咕--咕--」聲，分娩時，仔鼠連同胎衣和胎盤一並產出。母鼠邊產邊把胎衣和胎盤吃掉，吃到最後咬斷臍帶，並敵凈仔鼠身上的羊水。此時可聽到仔鼠「嘰--嘰--」的叫聲。母鼠產仔12小時後，開始給仔鼠哺乳。
分娩時避免觀看和用手摸並保持環境安靜，以防母鼠吃仔或棄仔。哺乳期也不能看母鼠巢穴，不能打掃衛生，不能往窩室內投喂飼料，窩室內衛生，母鼠自行會打掃。
哺乳期應投喂配合飼料並應適當加量，同時每天給予牛奶或豆漿，以增加母鼠的泌乳量。母鼠每天泌乳100g以上，足以滿足仔鼠所需乳量。
房舍溫度保持8-27℃，夏季氣溫超過30℃，又特別悶熱時，要用電扇吹風和向池內淋水降溫。冬季舍溫不能低於5℃，最好保持在15 ℃左右。特別是季節變換時要防止賊風侵襲窩室。
仔鼠出生20-30天跟母鼠採食，此時喂鮮嫩易消化的竹枝、草莖、全價顆粒飼料。同時給母鼠補喂礦物質和各種維生素。40-50日齡後斷奶分窩，分窩分工2-3批，每隔3-5天分1批。仔鼠成活率在98％以上。
二、疾病防治
飼養環境應定期用百毒殺、新潔爾消毒。飼料應新鮮多樣化，不喂帶水或霉爛食物。
2．1胃腸炎
主要是投喂變質、發霉或飼料突變造成。
症狀： 病鼠表現步態瞞珊，排出糞便呈黃綠色帶血或白色粘膠陳樣。
防治： 投喂新鮮飼料，口服土黴素0．5g，日服2次。
2．2感冒
氣候突變受寒引起。
症狀： 呼吸加快，鼻鏡乾燥，流淚，流清鼻涕。
防治： ①肌肉注射安乃近0．2-0．5m1，每日1次。②肌肉注射復方氨基比林，每次1ml ，每日2 次。
2．3口腔炎
咬傷、啃傷或敵食籠網、銳物引起。
症狀： 不願吃食，流涎，粘膜潮紅發炎。重者精神萎靡，體溫升高。
防治： ①用0．1 ％高錳酸鉀水沖洗口或添加在飲水中讓病鼠自飲並口服消炎片2片，也可用碘甘油塗擦口腔。 ②重症者可肌肉注射青黴素或鏈黴素20萬單位，每日2次，3天為1 個療程
竹鼠的飼料以農作物秸稈和植物基根為主，如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。不與人、畜、禽爭糧。也不與牛、羊爭料，牛、羊吃植物的嫩枝葉，而竹鼠僅吃植物的老根莖。為保證竹鼠的生長發育所需要的營養，需要飼喂一些精飼料。
2．不需陽光和水。
竹鼠喜在陰暗、涼爽、乾燥、潔凈、溫度-8～35℃的環境中生活，又有從飼料中攝取水分而不直接飲水的特性。因此，它既能在邊遠農村的山坡，岩洞營造窩穴養殖，也可在城鎮室內，地下室建造窩池實行工廠化立體養殖，而且更適合在盛產竹林和玉米、高粱的乾旱缺水山區養殖。
3．易養易管。
竹鼠飼養管理簡單，每天僅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少糞干，無臭味，夏天清1次，冬天可3～4天清掃1次。飼養1對竹鼠的工作量是飼養1頭豬的1／10，一個勞動力可飼養200對種鼠。
4．繁殖力強。
1隻母竹鼠年繁殖仔鼠20～30隻，在良好的飼養條件下年循環繁殖120～160隻，遠高於豬、牛、羊的繁殖倍數，其生產水平是其它畜種不可比擬的。
養殖周期
第一年：
引種--成長--成熟--發情配種--產仔哺育。
1、這期間有吃仔的，也會有棄仔的母鼠出現；
2、由於性情問題不配種的公母也會有，那些通常會比較凶，屢教不改；
3、性能力不好的公鼠也可以列入淘汰之列；
第二年：
進入旺產期--二次選種
1、吃仔、棄仔或少產仔的淘汰掉；
2、體質差的也淘汰掉；
3、繁殖能力差的也屬其中；
第三年、第四年、第五年：
精選後優良成年種鼠開始有較好經濟效益 ，但這期間，必須考慮後備種鼠的貯備問題，要不然兩三年後養殖場會有「斷炊」問題。
第六年：
種鼠的性能力開始下降，用後備種鼠慢慢將這些鼠當商品鼠淘汰掉，保證高產種鼠的數量。
從以上這個六年周期分析，我們得出以下結論供大家參考：
1、竹鼠這一產業不是一投資就可以馬上見到效益的，說簡單點就是做這一產業需要點長遠的眼光和膽迫！這樣的眼光和膽迫你有嗎？？有的話趕緊搞吧，沒的話看看就好，別做美夢！呵呵。
2、初次引種不可過少，通常我們建議是二十對或是十組以上，因為只有這樣你才有二次選種的基數，假如你總共就引了那麼幾只，搞不好一次刷下來都刷完了，那就不用養咯！哈！！
還有引種的時候，要到具有兩證（既野生動物養殖許可證、野生動物經營利用許可證）的竹鼠養殖場中引種，這樣不僅種源的質量有保證，而且售後服務（技術支持、疑難問題的咨詢等）也會相應的好。當然，也可以到自己的熟悉的、信得過的養殖場中引種，反正，一定要確保種源的質量。把好種源關，才能為以後的生產的順利進行奠定基礎，才能搞好竹鼠的養殖。
3、一旦走上正常發展軌道後，每年都應該留出後備種鼠，以保證可以填補種鼠作為商品鼠出售後留下的產能缺口。
F. 求生活小常識的問答題300道
1、掛在壁牆上的石英鍾，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上「9」的位置。這是由於秒針在「9」位置處受到重力矩的阻礙作用最大。
2、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，偶爾發生陣陣的響聲。這是由於水從水龍頭沖出時引起水管共振的緣故.
3、對著電視畫面拍照，應關閉照相機閃光燈和室內照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光．4、走樣的鏡子，人距鏡越遠越走樣．因為鏡里的像是由鏡後鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣．5、將氣球吹大後，用手捏住吹口，然後突然放手，氣球內氣流噴出，氣球因反沖而運動。可以看見氣球運動的路線曲折多變。這有兩個原因：一是吹大的氣球各處厚薄不均勻，張力不均勻，使氣球放氣時各處收縮不均勻而擺動，從而運動方向不斷變化；二是氣球在收縮過程中形狀不斷變化，因而在運動過程中氣球表面處的氣流速度也在不斷變化，根據流體力學原理，流速大，壓強小，所以氣球表面處受空氣的壓力也在不斷變化，氣球因此而擺動，從而運動方向就不斷變化。6、有時候從保溫瓶中倒出一大杯開水後，瓶塞會跳起來是因為外界的冷空氣乘機鑽入保溫瓶，瓶塞寒上後，冷空氣被封閉在瓶子內並與熱開水發生了熱傳遞，冷空氣溫度升高，氣體受熱膨脹對外做功，就把塞子拋出瓶口，這時只要輕輕塞上瓶塞，然後搖動幾下保溫瓶，使開水蒸發出大量水蒸氣，把冷空氣這不速之客從保溫瓶中趕出去，然後按緊瓶塞後就無後顧之憂了。7、雙層玻璃中間有一個空氣層,而空氣不易傳熱,能起到保溫和隔熱的作用，因而教室一般要裝雙層玻璃窗
。8、多油的菜湯由於油層覆蓋在湯面，阻礙了水的蒸發，因而不易冷卻。9、我國南方有一種涼水壺，夏天將開水放入後很快冷卻，且一般略比氣溫低，這是因為這種涼水壺是用陶土做成的，水可以滲透出來，滲透到容器外壁的水會很快蒸發，而水蒸發時要從容器和它裡面的水裡吸改大量的熱量，因而使水溫很快的降低到和容器外的水溫相同時，水還會滲透，蒸發，還要從水中吸熱，使水溫繼續降低。但因為水溫低於氣溫後，水又會從周圍空氣吸收熱量，使水溫不公降得過低。10、大多數人認為保溫瓶中的水水的傳熱速度是水蒸氣（或空氣）的四倍。保溫瓶中的水不太滿，在水面和軟木塞間有一小段距離。那麼熱量散失的速度就慢得多，其保溫效果會更好。灌滿，以為這樣保溫效果最好，事實並非如此。當水灌滿時100℃的水直接向外傳遞，因為11、平面鏡照出的人是一個反的，可以用報紙上的字在鏡子上照一下試一試，你會發現鏡子里的字是反的。偶鏡把光線反射兩次，所以從兩個相交為90°的平面鏡中看到的是和你一模一樣的人。12、在火車上觀看窗外開闊的原野，從視差的分析，遠處的物體相對觀察者移動緩慢，近處的快，遠處景物朝火車前進的方向旋轉。13、摩托車做飛躍障礙物的表演時為了減少向前翻車的危險，應該後輪先著地14、太陽系九大行星從里到外的順序是:
水星，金星，地球，火星，土星，木星，天王星，海王星，冥王星。15、對於戰略武器限制條約的檢查，困難之一是對地下原子彈試驗和自然地震不易區分，這是不對的。世界上有兩種波——橫波和縱波，當岩體突然斷裂產生切變時發生地震。斷裂減輕了切變，同時岩礦體發生短暫的顫動，顫動時發出波。一次地震能發出所有類型的波。另一方面，爆炸只發出一種縱波。僅有縱波的「地震」，總是人為的「地震」，這是無法保守的秘密。16、公元1827年，英國科學家布朗發現了布朗運動,成為分子運動......
G. 如何寫炒貨食品創業計劃書
一、企業概況
創立XXX食品貿易有限公司，工商注冊資金50萬元。經營范圍：批發兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿易活動。主要代理、經銷食品生產企業的產品。主要銷往各類大型超級市場，連鎖超市，批發給同類貿易公司及流通市場。公司建有網站，能夠同客戶進行交流。
二、創業計劃的個人清況
我是XXX食品貿易有限公司的法人代表。今年44歲，女。大專文化。己婚(丈夫為公務員，女兒上學〕，原在YYY罐頭食品廠工作。熟悉食品生產的各項工藝流程及環節『並在銷售科做業務主管工作，在國有企業轉制中成為失業人員，我選擇了創業，並做我熟悉的事，進行食品經營活動
三、市場評估
a)進入市場銷售，首先要有行業中的一線品牌，主要兩點：
(一)進入市場用品牌產品帶動其他產品。
(二〕消費者需要名牌產品。但品脾產品，利潤不豐厚。在10 %左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產品。
b)代理二線品牌，首先是優秀的品質，同時在價格上能夠同一線品牌產品爭奪市場份額，並能有足夠的利潤，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產品。
c)代理經銷本地產品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產品。
d)銷售其他商貿公司銷售的成熟產品。例：河北怡達罐頭休閑系列產品。
e)開發市場空白點。利用企業注冊的商標。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業具備生產出口產品的標准)按國家技術監督局的生產加工標准進行生產(區別與其它企業用企業標准進行生產的產品。在各執法機構抽查產品品質中，成分不過關)保證讓產品質量。保證消費者的食用安全。
蔬菜類端頭生產季節性很強，大的企業〔因不是滾動生產)不適宜生產加工。而小的企業又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標。危害人的食用健康，是執法部門堅決打擊的重點，保證質最的產品是站穩市場的根本。同時，該系列自有品牌的產品也是本公司今後進行經首活動中的根基產品，也是林利的主要商品，並具有品牌意義。
綜上所述。我所創立的企業在產品結構上應穩步進入市場。
四、市場營銷計劃
1、把本企業經背的產品以品牌產品帶動其他產品，按超市的形態。推動各類超級市場適合產品，(大賣廠與連鎖便利超市應在商品分布及特定消費人群進行商品分割)。按分類和計劃，把消費者便利(居民區內)為主的產品，副食調料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個便利店，而物美便利超市的55個店是以原萬家利超市及各區的食品店為主收購的超市，推出州更附近居民消費的產品，再加上流動購買力的消費的產品。例：加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個店(包括大榮超市十個店)。物美大型超市1個店、米蘭3個店、世紀聯華超市四個店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進入銷售。
3、經營的產品進入了超市，其營銷並沒有結束，按系列產品中的單品進行促銷。以單品促銷帶動系列產品的銷售，同時安排業務員巡店，及時補充貨品，並保證在超市訂單下達後的24小時內送貨到店。
4、按時對帳。同超市各部門搞好相應關系，為及時按期收回貸欲。,
5、及時解決消費者因質量等問題投訴的各種難題，及時同生產廠家溝通，為售後做好一切服務。同生產廠家執行好合同內容。爭取他們在市場營銷中，給予更大的支持和力度。
6、把所經銷的產品，分銷給同等的商貿公司，把那些本企業投有進入的超布，讓他們進行營銷。例：天津市開發區天味食品有限公司，把我們的產品打入到家樂福超市5個店、北京6個店。
7、做好產品在流通領域的運做，即批發布場。
8、建有網路對帳平台。同有條件的超市及業務容戶，進行網上業務往來。
9、運用財務軟體進行營銷管理
五、企業姐織結構
我作為法人占公司股份90%」，另一名股東佔10%。注冊員工8人，女性6人，7人特有《就失業證》，6人辦理了《再就業優惠活動》38——48歲7人。1人為下崗職工。企業被天津市勞動保降局認定為《勞動服務就業企業》，並在河東區國稅局辦理了自2005年1月1日起免三年企業所得稅的優惠政策。企業制定了崗位責任，同員工簽定了三年的勞動合同，並在勞動保障部門進行了認定。參加了社會養老保險，井為5名員工調檔成功，企業具有完整的組織機構。
六、固定資產
自有五菱牌麵包年一輛，大發麵包車一輛、傳真機兩台、電腦3台、列印機3台，固定電話兩部、手機四部、辦公桌特，用具齊全。
七、流動資金每月在十五萬元左右，在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡。第一年預計銷售在180萬員左右，由於超市市場所器的進廠費、促銷，條碼維護費等費用，第一年的營銷費用13。8萬元。工資9。8萬元，房租：辦公室9000元，庫房21000元，折舊費3000元，保險費2。4萬元，注冊費4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35。7萬元。由於新辦公企業第一年開拓進入市場。在現行市場環境中。保平就是爭勝，在第二年裡銷售費用計劃將下降50%(見附表)
八、新動向、新思堆，利用電子商務平台創辦網上超市。通過將近一年的創業及市場運做。根據我的資金能力，在極向擴大發展將報困難，橫向發展不行。能不能在縱向上發展，我看準了電子商務平台。在互聯網上辦超市，服務於天津市市區將近300多萬戶居民中的百分之一，網上訂購，電話叫貨，24小時內送貨上門，面向社會上同我一樣的40、50失業人員組織成物流隊伍，服務於現代快節奏的生存群體。讓我們各取所得，失業人員得到工作，現代快節典的人們得到服務和節省時間。擬定在網上開辦1。副食調料專櫃2、糧油專拒3、方便食品專拒4、休閑食品專拒 5、沖調食品專櫃6、煙酒飲料專櫃7、無糖及保健食品專櫃8、嬰幼兒食用品專拒，、9、家庭生活用品專櫃10、個人生活用品專櫃目標，只要你有房子，點擊我們網上超市。將你的日常生活一切用品，送貨上門。讓你省時省力，還能省錢！利潤在百分之二十五左右：百分之十用於物流，百分之十用於營業費用，百分之五為盈利
九、現金流量計劃 如果開辦網上超市，我的資金流將出現困難。我將爭取貸款，用於網上超市。我的理念是：保持好已經做好的事業，開辟新的避免大風險的通道，網上超市將得到各生產廠家及代理商的業務支持。如果貨品賣不出去，將能夠退貨換貨。在網上超市訂立的供貨合同中，是極其重要的一項(現金流量見附表)
創業中，克服了種種困難。我們得到了從各自的家庭，從婦女創業服務中心，從國家扶持政策的支持和幫助。我們會不懈努力。堅持下去，回報社會。壯大企業，完善企業，做合格的創業人。
H. 打算暑假去雲南西雙版納，想寄宿在少數民族家中了解生活習性，有什麼渠道可以實行嗎或者說關於住宿有什
西雙版納，位於雲南省最南端的傣族自治州，是「沒有冬天的熱土」，是世界上北回歸線附近保存最為完好、面積最大的熱帶雨林，素有「動物王國」、「植物王國」、「綠色王國」、「南葯王國」等稱號。
西雙版納與寮國、緬甸、越南接壤，國境線長1069公里。昆明至西雙版納的高速公路已全線開通，公路里程550公里。西雙版納景洪機場是雲南省僅次於昆明的第二大航空口岸，每天往返昆明的航班有15個左右，有到大理、麗江、北京、上海、成都等主要城市的國內航線。
西雙版納是傣族之鄉，譯成漢語是「十二千塊田」之意。傣族的歷史悠久，早在1000多年前，傣族的先民就在貝葉、綿紙上留下了了很多文字，僅用傣文寫的長詩就有550餘部。傣族的舞蹈具有很高的藝術水平和鮮明的民族特色，如流行廣泛 的「孔雀舞」、「象腳鼓舞」等。
西雙版納美食
西雙版納的居民以傣族為主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主，多用野生栽培植物做香料，具有獨特的民族風味。
「南秘」、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸筍煮魚（雞）、香茅草烤魚、香竹飯。西雙版納美食盡在夜市，各少數民族風味食品應有盡有。在夜間，一邊品嘗風味佳餚，一邊觀賞景洪城的夜景，五顏六色的燈光下，嘗之不盡的美食會使人流連忘返。
香茅草烤魚
傣味中必不可少的一道菜，特別特別香，一般先將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然後置於火上燒烤，並抹上適量的豬油，烤時香氣四溢，這樣烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨特。
菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯看起來就很誘人，整個菠蘿很萌的樣子。首先要將紫糯米浸泡7-8個小時，將菠蘿頂端切一個蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮，聞到香味後，即可開蓋食用。味道有點甜，而且有補血潤肺的功效哦。
酸筍煮魚（雞）
酸筍煮魚（雞）是傣族的一道名菜。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲，再加入鹽巴、辣子等腌成酸味備用，通常與雞肉或魚肉放入鍋里同煮。這道菜的特點是酸辣可口。很多人不能接受酸筍的味道，不習慣的人會覺得味道有點怪，但吃過的人大多非常喜歡，因為酸筍的加入會把油葷的膩化解掉。
香竹飯
香竹飯具有濃郁的傣族風味，每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時竹子內有一層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。吃的時候用木錘敲打，使飯變得又軟又香，吃起來芳香柔糯，別有風味。
喃眯
喃眯是傣語，其實就是我們常說的醬。是將西紅柿在炭火上燒熟，去皮，然後與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。 通常喃咪與一些煎炸的食品共吃，如果再加上一種當地產的酸果，借那種植物的酸味就更加可口了。
炸牛皮
炸牛皮是一道必須與喃眯相配的菜餚。炸牛皮的製作過程十分精細，將刮洗干凈的水牛皮放進鍋里煮熟，用刀切成小塊曬干備用。食用時，把牛皮放進油鍋里炸，待牛皮炸泡、變黃，即可取出食用。蘸上喃咪，酸辣清香，吃後胃口大開。
羅嗦
羅嗦是傣語，就是我們平時吃的年糕。用浸泡過的糯米磨成漿，製成吊漿面。將花生、芝麻炒香，研細加紅糖放入吊漿面拌勻。然後用芭蕉葉包住吊漿面，在蒸籠里蒸熟。這是傣族的一種小甜食，街頭有當地人出售，喜歡吃甜食的人會特別喜歡。
熱帶水果
這里獨特的氣候成就了熱帶水果的天堂，有芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、木瓜、番石榴，品種多得數都數不過來，有些水果只有在西雙版納才能見到。
二、西雙版納旅遊景點篇
1、勐侖植物園
中科院西雙版納熱帶植物園西雙版納勐侖植物園全稱中國科學院西雙版納熱帶植物園。坐落在勐臘縣勐侖鎮。植物園被湄公河的支流羅梭江環繞著狀如葫蘆形。
植物園是著名植物學家蔡希陶教授於50年代建立。園林佔地面積900公頃，培植有中外熱帶植物3000種，各種植物長勢良好。植物園中設有植物標本館，珍稀瀕危植物種資源庫和物技術實驗室，已成為我國熱帶植物資源開發利用和保護的重要研究中心。
2、景洪市區
景洪 ，傣語意為「黎明之城」，古稱「勐泐」、「景隴」，舊稱「徹里」、「車里」。從古至今一直是西雙版納州的政治、經濟、文化中心。橡膠、砂仁、依蘭香的總產量、畝產量居中國各縣（市）前位，是雲南省有名的商品糧、生豬、甲魚生產基地，2002年國內生產總值達27.56億元。動植物、地熱、礦產、水資源極其豐富，有「綠色寶庫」、「物種基因庫」之稱，建有亞洲最大的靈長類動物研究中心、出口生產基地和中國最大的蝴蝶養殖場；風光風情旖旎濃郁，是聞名中外的旅遊勝地，每年的國內外旅客達200多萬人次，首批入選「中國優秀旅遊城市」。 景洪市城市名片：雨林景洪，柔情傣鄉通過50年的發展，交通、能源、通訊等基礎設施日臻完善，科、教、文、衛等社會事業全面發展，區位優勢日漸顯現，雲南省政府把其定為參與中、泰、緬、老瀾滄江—湄公河次區域國際合作經濟區計劃的中心城市。
熱作寶庫
3、曼飛龍佛塔
曼飛龍塔位於雲南省西雙版納景洪縣大勁籠的曼飛龍後山上，曼飛龍塔距景洪城約60公里，在景洪城的西南方向。
曼飛龍塔從曼飛龍寨邊跨過小河，便是200餘級石階，左邊是莽莽蒼蒼的原始森林，右邊是蔥蔥鬱郁的橡膠樹林，塔群建在山頂，共9座，塔基呈多瓣形的梅花狀，周長42.6米。其中主塔高16.29米，四周環抱著8個小塔，分布8角，每座小塔高9.1米，塔身為多層葫蘆形。一座母塔，8座子塔，乍看起來很像是一叢剛勁挺拔的大竹，又像是拔地而起的粗壯竹筍，雄偉壯觀。每座小塔塔座里都有一個佛龕，佛龕里有一尊佛雕和一個佛像，佛龕上還有泥塑的鳳凰，凌空飛翔，門口是兩條泥塑的大龍。8個金色小塔頂上，每座掛有一具銅佛標，母塔尖上還有銅質的「天笛」，山風吹來發現叮叮當當的響聲。塔上各種各樣的彩繪、雕塑、秀麗優美。
4、野象谷
野象谷位於景洪以北的勐養自然保護區內的三岔河河谷內，距景洪47公里，總面積約370公頃，建築面積2800多平方米，水域面積8000平方米，為低山淺丘寬谷地貌，海拔747米至1055米。園內有動物觀賞區，原始森林探險旅遊區和接待中心等。因這里是野象活動最為集中、頻繁的地方，加上交通便捷和獨特的熱帶森林景觀，現已成為西雙版納的旅遊熱點。
5、熱帶花卉園
花卉園位於雲南省熱作所內，前身為雲南省熱作所熱帶經濟作物標本園，包括國家級的巴西橡膠種質4216份、熱帶花卉300多個品種及其它經濟作物7000多份種質，是兩雙版納的重要旅遊景點之一。為了適應研究所科研發展和西雙版納旅遊業發展的需要，1995年開始擴建標本園，以「科研的內容、園林的外貌」為規劃原則。1997年元月省政府第二次西雙版納旅遊現場辦公會議決定，把我所「熱作園」的擴建列為「九五」期間西雙版納州重要旅遊景點建設項目之一，並定名為「西雙版納熱帶花卉園」。花卉園是通過熱帶花卉、熱帶植物的園林景觀展示科普內涵，集科研、科普、愛國主義教育、旅遊觀光、休閑度假等多功能為一體的主題植物園。
6、傣族園
傣族園，全稱西雙版納傣族園。位於中國雲南省西雙版納橄欖壩。景區內有我國保存最完好的五個傣族自然村寨，佔地面積3.36平方公里，預計投資1.5億元人民幣，分三期完成。第一期投資4200萬元，已完成土地徵用，道路修建，旅遊購物區地下水管、電線的埋設等基礎設施建設，建成了旅遊景區大門樓、迎賓廣場、老景區的包裝、村寨旅遊線路、江邊活動區、旅遊購物區、燒烤場、潑水廣場、大型露天劇場 。已於1999年8月1日開門迎客。傣族園二期工程預計投資6000萬元，將建成民俗旅遊度假區，大型游樂園。
7、原始森林公園
是西雙版納最大的綜合性生態旅遊景點之一，公園融匯了獨特的原始森林自然風光和迷人的民族風情。園內有北回歸線以南保存最完好的熱帶溝穀雨林，孔雀繁殖基地、猴子馴養基地、大型民族風情演藝場、愛伲寨、九龍飛瀑、曼雙龍白塔、百米花崗岩浮雕、金湖傳說、民族風味燒烤場等十大景區五十多個景點，突出體現了「原始森林、野生動物、民俗風情」三大主題特色。 公園地處昆洛國道旁，距景洪城區8公里,園內森林覆蓋率超過98%，品種繁多的熱帶植物遮天蔽日，龍樹板根、獨木成林、老莖生花、植物絞殺等植物奇觀異景隨處可見，峽谷幽深、鳥鳴山澗、林木蔥茂、湖水清澈，讓您真切感受到大自然的神秘。愛伲寨的搶親、潑水節的歡暢、各民族的歌舞表演，任遊客親身參與，使遊客置身於濃郁的民族風情中留連忘返。孔雀開屏迎賓，猴子與人嘻戲，黑熊、蟒蛇、蜥蜴、穿山甲等珍稀動物，讓您見識真正的動物王國，讓遊客充分感受人與自然、人與動物的和諧相融…… 園內按三星級標准建設的金湖國際度假村，建築風格獨特，設施設備齊全、空氣清爽宜人，有豪華標准套房100間，有能容納700人同時進餐的特級餐廳和「阿拉維」民族風味燒烤場、設施先進的特級歌舞廳、美容美發、桑拿、商場等各項配套服務，是遊客休閑、食宿、娛樂的好去處。
8、曼弄楓大佛寺
大佛寺, 金碧輝煌啊, 第一次見到傣族的佛寺,充滿異域風情, 依山而建,大佛在最高點。 藍天、紅檐、綠裝飾、金邊、翹起的裝飾物、 造型極誇張的雕塑、大殿前的荷花、美到極致。
周邊幾個國家。泰國。寮國。緬甸。越南。 都在這里建了自己的佛學院。 脫了鞋進大殿，裡面的裝修更是極盡奢華， 安靜的參拜佛祖，虔誠的聽僧人念聽不懂的經， 接受彩色的線戴在手上，保平安吉祥， 走出大殿，覺得眼前瞬間開朗許多， 俯瞰版納， 小小的邊境城市，瀾滄江從中穿越， 一個綠色的壩子。
劣勢：票價有點貴120多
信佛的朋友可以去看看。
9、曼聽公園
曼聽公園位於景洪市東南，距離市區約2公里，地處瀾滄江與流沙河交匯的三角地帶，又名「春歡公園」，「春歡」是傣語，意為靈魂之園。曼聽公園佔地面積350畝，是一個天然森林公園。
曼聽公園內有干欄式佛寺、涼亭和花果園，園內綠樹成蔭，清涼宜人，是西雙版納最古老的公園，相傳，這里曾是泰國國王的御花園，泰王妃來公園遊玩時，園內的美景吸引了王妃的靈魂，因而得名。
曼聽公園古老的黑心樹林，有仿建的曼飛龍佛塔、八角亭，還立有3.2米高的周總理銅像。另外，佛協、佛寺瓦、曼聽寨都在周圍，形成了三位一體的游樂點。公園在晚上會有演出和篝火晚會。
曼聽公園就在市內，門票40元，白天去主要是看風景，看大象表演，鸚鵡表演，傣族歌舞表演和孔雀。晚上的篝火晚會據說互動很強，玩的人很多（VIP價格380，甲票190）
三、西雙版納特產篇自助游
來西雙版納自助旅遊的朋友們，在這里吃好、玩好之後總會想著給家人、朋友等帶點特產回家，下面西雙版納自助游網為大家介紹這里的特產。
1、熱帶水果
西雙版納的熱帶水果種類繁多，四季不斷，主要有芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、袖子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、西瓜（冬春上市）、木瓜、番石榴等。菠蘿蜜是版納最大的水果，重可達30餘公斤。
西雙版納有特色的旅遊紀念品有：傣族筒包、傣族織錦、竹篾飯盒、陶瓷水罐、銀腰帶、民族服裝、木雕、卵石工藝品、紅豆等。
2、普洱茶
普洱茶主產於西雙版納州及思茅地區，因歷史上滇南等地的茶葉販運到普洱集散，普洱茶因此而得名。普洱茶屬綠茶類，產品有散茶和緊茶兩種，均選用雲南大葉榮的鮮葉作原料，經殺青、揉捻、乾燥、後熟等工序精製而成。散茶外形條索粗壯、重實，色澤褐紅。緊茶是把經過蒸軟或炒軟後的散茶裝人模具內壓製成各種形狀的茶葉。
3、銀飾品
主要有簪、釵、耳環、項圈、手鐲、臂環、胸飾、腳鐲、戒指、腰帶等。外形美觀，富於民族特色。
4、傣族織錦
傣錦是傣族民間的織錦。傣族婦女人人會織，有廣泛的群眾基礎。傣錦是一種古老的紡織工藝，以織工精巧、圖案別致、色彩絢麗、美觀大方、堅固耐用和富有濃厚的民族風格而著稱。有各種珍奇異獸的圖案、五穀花卉的植物圖案和幾何圖案等。每種圖案的顏色、紋樣都蘊涵著具體內容，如紅綠顏色的筒裙都是為了紀念祖先，孔雀圖案象徵吉祥，大象圖案象徵五穀豐登。
5、民族服裝
傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族、基諾族的民族服裝各具特色，傣族女裝美觀、素雅；鑲有銀飾品的哈尼族、基諾族男裝也深受遊客喜愛。
購物注意事項：
一般不要在風景區購買價格昂貴的玉器、工藝品等，這里不僅價格離譜，而且質量無保證。風景區內的土特產，如茶葉、香茹、石耳等，一般也質次價高。如常常會有山民賣10元3袋的茶葉，包裝也很好，但裡面實在只有少量茶葉，其它全是烘幹了的樹葉之類。若你無意購買，請勿隨意還價。土特產品可以到市區或者沿路購買。
四、西雙版納自助游美食推薦。
1、西雙版納傣味
傣味菜在雲南菜系中獨享盛譽，西雙版納的居民以傣族為主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主，多用野生栽培植物做香料，味道以酸、苦、辣為特點，燒烤是傣味中一種最常規的製作方式。炸苔蘚、菠蘿飯、臭菜等都是當地的特色美食，到了西雙版納一定要試一試那裡的菜餚，否則是一種遺憾。
那麼在哪裡能吃到正宗的傣味呢？其實大家在市區也能吃到傣味，但是很多都商業化了，如果驢友們人多自駕游交通方便的話可以去：
a、曼回索，這里是本地人去的地方，正宗又實惠，就是有點遠景洪市吃傣味最地道的地方，是當地同學推薦的，說城裡的傣味都是給遊客吃的，這里才是當地人去吃的，我跟著導航好不容易找到了，確實不錯，是幾家聚集起來的當地農家樂，菜都是純正傣味，一到吃飯時間，那個車多啊，味道不錯不說，價格還很便宜，一道烤排骨才25，還特別好吃，而這里每家做的菜各不同各有各的味道，這才是正宗傣族風味。
b、如果人少交通不便的話，在市區的話推薦到曼弄楓傣醫院對面的小巷裡的曼景苑。
2、勐海烤雞
這種烤雞和我們吃的雞略有不同，這是一種西雙版納勐海縣特有的傣雞，體型較小，每隻雞體重不到一斤，肉嫩味好，特別經有經驗的師傅一加工，再配上特有的粉狀調料，那味道更不一般。烤雞肉質鮮嫩，輕輕便可撕下。很快，一隻只金黃的烤雞就成了我們肚中之物，嘴饞的我們還意猶未盡的剔食著雞骨頭上的肉絲，「善解人意」的老闆娘早已提醒我們「要不要再來幾只，要不然一會就沒有了」。這樣又來了6隻。不一會，一盤雞（有兩只除外，是留給朱師的）又剩下一堆骨頭了。呵呵，這次便宜小娜家的金毛了，一「狗」吃了10隻雞。等七點左右小朱到時，店內的烤雞早已賣完，路邊還不時有像我們頭一天詢問的食客。
「勐海烤雞店」除了烤雞好吃外，「檸檬烤魚」、「雞絲稀飯」、「烤茄子」都是美味。烤雞每隻25塊人民幣，味道香美，加上又是本地的小土雞，價格並不算貴；老闆娘熱情、服務周到，難怪的生意會如此火紅。
3、曼聽小寨燒烤
西雙版納燒烤名氣很大，是沿襲了傣族等少數民族飲食習慣的一種飲食模式，和內地燒烤很不一樣，這里的燒烤好別具特色。要在西雙版納吃燒烤，那曼聽小寨就是一個不錯的選擇，這里停車方便、熱鬧，但是一般距離小P孩推薦的酒店都遠，適合租車自駕的朋友駕車去吃。曼聽小寨是一個燒烤夜市，這里有很多家燒烤店，對於剛到版納的遊客，是很難選擇的，因為這里一些燒烤店會拉客，然後對於外地的遊客實行「大菜單」、「小菜單」攻略，如果不清楚當地市場行情的朋友們，可能會被狠狠的宰上一刀。這不僅讓遊客吃得不如意，還在遊客這次的版納之旅中畫上了不好的一筆。
4、泰國風味財青春
木質建構的大堂只有三面牆，通風透亮，從裝潢到服務員服飾都充滿泰國特色，為我們桌點單的小姑娘竟然聽不懂我們說話，荷對著菜單一路比劃，slowly and loudly仍然雞同鴨講，荷同學興致勃勃，彷彿身處異國。點了冬陰功湯，水果炒蝦，米飯兩份外加泰國豆奶兩瓶。
財春青泰國餐館位於景洪市曼聽路曼景蘭街口。主要提供格式泰國風味菜餚，炒飯等。是景洪市內比較地道的風味餐飲企業。財春青餐館口味地道、價格適中，餐廳的構造是一座傣家竹樓，不過菜餚都是泰式的風味，這的冬陰功湯，感覺很正宗。雜菜豬肉蓋澆飯和菠蘿炒飯，都很好吃。還有泰國豆奶，也不錯。價格非常合適，不是很貴，很實惠。這里的環境相當不錯，很整潔，感覺很清新，服務MM都是地道泰妹，溫柔語細態度好，書寫的菜單都是一水的馬蹄印----泰文。
5、耶得納美食
西雙版納有些地方環境實在是不敢恭維，而且東西估計要實現討價還價，不然價錢也不公道，信價比低．熱情推薦這家，也做傣式燒烤，環境好，價錢還比路邊攤低，東西質量也好．那個木瓜汁什麼汁的都在3－5塊之間，本來想大概就是香精水了吧，沒想到上來的真材實料的，反正後來是把它家當食堂用了．大興量販對面的耶得納美食，大興量販，呵呵，好好的超市為什麼取這個名字．推薦炒芭蕉花，檸檬烤魚，各色的果汁．堂內布置透著一股濃郁的東南亞風味，後來問了服務員才知道，耶得納好像是緬甸語，譯為最好的意思。看了菜單多是各種簡餐小吃和燒烤，經推薦點了份巴拉達，香茅烤魚，另加2個炒菜，2份雞蛋牛肉粥，共50。算是價廉物美了，很多本地人都喜歡去這里用餐。
五、西雙版納旅遊娛樂篇
1、勐巴拉娜西歌舞秀
傣族是一個歷史悠久，能歌善舞的民族。這里「會說話的都會唱歌，會走路的都會跳舞」，民間有荷花舞、孔雀舞；宮廷舞、金剛舞、長甲舞、蠟條舞等。她們身著盔甲和菩薩裝，金碧輝煌，一派皇家風范。燭光象徵著光明，聖潔的佛光盪滌一切污垢，給人們帶來幸福吉祥！
全劇一共分為五序幕：
第一幕《版納神韻》，主要講述了版納的歷史、傳奇。
第二幕《孔雀吉祥》，描述了版納神鳥孔雀的故事。
第三幕《潑水歡歌》，講述了傣家人最隆重的潑水節來歷的美麗傳說，配以精彩的舞蹈，並邀請遊客一起進行潑水活動。
第四幕《聖潔祝福》，以傣家特別的方式向遠方來的客人致以最誠致的問候和祝福。
第五幕《一江春水》，描繪了素有「亞洲多瑙河」之稱的美麗的瀾滄江流域的風土人情。
位置：景洪市嘎蘭中路6號勐巴拉娜西藝術宮（金地大酒店對面）
演出時間：18:00-19:10用餐，19:00-20:00外廣場民族篝火打跳互動，20:00內場《勐巴拉娜西》演出
2、曼聽公園篝火晚會
演出集合了西雙版納與寮國、緬甸、泰國、柬埔寨、越南等瀾滄江-湄公河流域的異國情調，展演了傣族、基諾族、布朗族、拉祜族、瑤族、哈尼族等在西雙版納世居的少數民族的民俗風情。表演結束後，我們各捧著一盞水燈，穿過一片漆黑的樹林，默默在心中許願後，將燈放入河湖之中，被微微的水波帶走。回到篝火晚會現場，與當地少數民族的姑娘和小夥子們圍著篝火跳舞狂歡，盡興而歸。
地址：西雙版納景洪市曼聽路35號曼聽公園內
費用：篝火晚會票價320元（貴賓票），190元（甲票）
演出時間：18:50-20:50
3、多歌水晚會
柔情的西雙版納傣族人民精心打造的「多歌.水」晚會，以她韻味十足的民族風情舞蹈和豐盛味美傣家美食向世人展示了邊疆人民能歌善舞、熱情好客的傳統美德。
「多歌.水」的意境：意為傣家人在潑水節、上新房、結婚等喜慶宴會上相互祝福、歡呼的名詞，在祝酒時一人高呼「多歌」其他人則用水、水、水數聲響應。「水」意為傣家人傍水而居一日三浴的傳統習俗，傣家人熱愛水，離不開水、崇拜水、與水有著不可分離的靈魂，謂之為水的民族。
地址：西雙版納景洪市曼弄楓曼景法，從市區去打的要20元。