安吉白茶宣傳

① 那位大神幫忙想一句，宣傳語，安吉白茶的，品牌是龍王山安吉白茶，謝謝

天然本色，自然出色--安吉白茶。
安吉白茶，我的渴望。

② 安吉白茶文化的內涵

茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全國獨一無二。
白茶外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內質香氣鮮爽馥郁，獨具甘草味，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠。
白茶氨基酸含量高於普通茶一倍，富含人體所需的13種氨基酸。
白茶文化傳播（杭州）有限公司專門從事白茶文化的傳播工作，讓更多的人能享受白茶的無限魅力、獨特清香，讓安吉白茶傳遍全國，走出國門，走向世界！

附：白茶來歷：
歷經千年的白茶王，潔守一身於白茶谷－九龍峽之巔。好呼吸高山濃霧之精氣，吸岩崖滲發之凈水，純一身玉，蘊含一身珍寶，奉獻於世人。其樹冠直徑已達2.8米以上。
相傳，當年白娘子為救夫性命，去南冊仙境盜仙草，卻在回途中不慎將其掉入白茶谷中，著地生成現在的「白茶王」。
科技人員劉益民採集此白茶王單株，研究出扦插法，更使其成為「安吉白茶」得以繁衍的關健所在。`
在海拔800多米、雲霧繚繞的北天目山脈安吉大溪山發現了瀕臨絕世的一棵珍稀茶樹－－白茶，農林科技人員經過十多年精心繁育試驗，終於使這棵已逾百年樹齡的野生樹種煥發新的生機，培育出一代極品名茶－－安吉白茶。
1998年被認定為浙江省珍稀茶樹良種，2001年2月，獲得茶葉類全國第一個原產地保護證明商標。安吉白茶特色明顯，具有觀賞、營養、經濟三大價值。其春芽幼嫩，芽葉呈白色，以一芽二葉開展時為最白，夏秋茶葉呈綠色。安吉白茶外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤；泡製後，內質香氣鮮爽馥郁；滋味鮮爽甘醇；湯色鵝黃，清澈明亮；葉張玉白，莖脈翠綠。經生化測定，安吉白茶含人體所需的13種氨基酸，且氨基酸含量高於普通綠茶一倍。我國著名茶學專家莊晚芳教授高度評價安吉白茶，稱其「具有觀賞、營養、經濟三大價值，綠茶不能與之相比」。
1998年，安吉白茶被浙江省政府認定為「浙江省農業名牌產品」；1999年5月，安吉白茶獲浙江省名茶評比第一名；6月在第三屆「中茶杯」全國名優茶評比會上被授予特等獎；7月在中國－國際茶葉博覽會上獲金獎；9月在第四屆中國農業博覽會上被認定為名牌產品；2000年10月和2001年7月再獲中國－國際茶葉博覽會國際名茶金獎。KF
2001年4月由中國茶葉學會、中國農業科學院茶葉研究所、浙江省農業廳主辦，安吉縣人民政府承辦的「2001中國－安吉白茶節」在安吉隆重舉行，安吉縣被中國名特之鄉暨宣傳活動組委會命名為「中國白茶之鄉」。

③ 茶館開業宣傳語,茶館名叫春來茶藝館請幫忙想想開業前的宣傳語,謝謝啦.

春來草自青 茶到心自靜

④ 安吉白茶成為中歐地理標志，如何選購好的品種

作為一個資深茶葉愛好者，第一次喝到安吉白茶的時候，就深深折服了，這些年斷斷續續接觸過幾十個安吉白茶品牌，除了幾家主流的傳統品牌外，還有一些新興的電商品牌，以及不少茶農自創的小品牌。

第一陣營：安吉傳統茶企品牌

大山塢、宋茗、極白

得承認，一家品牌能做那麼多年，至少茶葉本身不會差，並且多年的積累，在供應鏈、工藝、人員等方面一定作出了相當的優勢。

這些傳統茶企目前也覆蓋了各個價位段的安吉白茶，在高端價位上，茶葉品質絕對可以，但是企業的運營成本較高，這些品牌低端價位的安吉白茶，為了控製成本，跟其他品牌競爭，品質上對比高端款大大降低，綜合來看並不具優勢。

另外，傳統茶企品牌茶葉價格高，對於小白來說，難得喝喝、送個禮是可以的，但是並非購買的第一選擇。

另外，覓茶君團隊也走訪了安吉溪龍、天荒坪、梅溪、黃杜等大小鄉鎮，一直在尋找好的安吉白茶。即使是找的茶農，各家的產區、海拔、種植環境不同，也都是各有差異，目前安吉白茶中口感、回甘等達到比較好的標準的，不足20%，包括其他茶葉也是這種情況，劣幣驅逐良幣，這也是覓茶君團隊成立的初衷，希望去發掘真正內質上值得稱道的茶葉，我們也有自己的淘寶店鋪，如果有需要的朋友，可以來看看。

⑤ 安吉白茶作文400字

這些資料應該夠你寫的了!
歷史悠久—— 嵊州因茶而名
嵊州市地處浙江東部,會稽山、四明山、天台山三大山脈環抱,得天獨厚的盆地小氣候環境十分適宜於茶葉生產的發展,茶葉歷來就是嵊州市的一項傳統特色產業.由於氣候溫和濕潤,雨量充沛,土壤肥沃,山區多雲霧,嵊州所產的茶葉具備香氣馨郁、滋味醇和、經久耐泡等品質優勢.
嵊州市茶葉生產歷史悠久,早在漢代就有種植、採制和飲用.晉代,搗制茶餅、常年煎飲已甚流行；在南朝宋劉敬叔著的《異苑》一書中,即有「剡茶」記載；到了唐朝,嵊州已經是浙東著名的產茶大縣,《茶經》作者陸羽曾有詩雲：「月色寒潮入剡溪」,並來嵊考察「剡溪茶」,為後世留下了「剡茶聲,唐已著」的記載.在元、明、清各個朝代,「剡溪茶」作為名茶,歷來都是朝廷貢品,「泉崗輝白」茶在清末還被列為全國十大名茶之一.抗戰前夕,嵊州茶葉產量更是創造了年產5000噸的歷史記錄,這在當時是非常不容易的.所以從一定程度上來講,歷史上的嵊州因茶而聞名於世.
產業現狀—— 產量全國前茅
最近20年來,作為我市的一大特色產業、致富產業和支柱產業,茶葉產業得到了快速發展,我市先後獲得了「中國茶葉之鄉」、「全國無公害茶葉出口基地示範縣(市)」、「中國出口茶生產基地」和「龍井茶國家原產地域保護區」等榮譽稱號,市政府還被中國茶葉學會、農民日報社評選為全國20個「中國茶葉發展政府貢獻獎」之一.
據市林業部門提供的數據,全市現有茶園面積17.8萬畝,茶葉加工企業1000多家,2008年,全市茶葉產量2.26萬噸,茶葉產值近5億元,其中名茶生產量5410噸,產值3.66億元；年加工出口珠茶6萬噸以上,出口量佔到全國的60%以上.茶園面積、產量產值、綠茶出口量、出口總值等均居全國前茅,嵊州市已經成為全國最大的無公害茶生產中心、名優茶生產中心、綠茶加工出口集散中心.
茶葉品牌之「痛」
經過多年的培育和發展,我市現已有茶葉注冊商標27隻,並涌現出以「越鄉」龍井為代表的多個名茶品牌,「皇帝」、「泉崗輝白」、「舜皇雲尖」等品牌開始在市場上佔有一定的知名度.其中「越鄉」、「皇帝」品牌還被授予浙江省著名商標和浙江省名牌產品,「舜皇」商標被評為紹興市著名商標.雖然茶葉品牌眾多,但與「西湖龍井」、「安吉白茶」等品牌相比,嵊州茶葉品牌在市場佔有率、知名度等方面還存在著較大差距.
與此同時,在產業經營活動中,不少企業和名茶經營戶「各自為政」,沒有注重發揮品牌在市場經營中的整體地位和經濟效應,這無形中削弱了「越鄉」等品牌在市場中的聲譽；其次是品牌宣傳上,沒有重點突出品牌,使「越鄉」等品牌在市場上與其它各地的品牌拉開了距離；再次是發展戰略上,我市還沒有一個事關長遠發展的產業規劃.「因此,選擇一個品牌作為區域品牌,進行統一規劃和整體培育,成為嵊州茶葉界普遍關注的一件大事.」在采訪中,不少業內人士都這樣認為.
運用「有形之手」
2008年6月,市政府出資收購了身兼「浙江省名牌產品」、「浙江省著名商標」、「浙江省十大名茶」提名品牌的「越鄉」商標,把「越鄉」作為嵊州名茶的區域品牌進行整體培育和推介.同時委託浙江林學院茶文化研究院制訂「越鄉」品牌規劃方案,使「越鄉」品牌在近期、中期和長期有一個系統的發展策略,從而促使「越鄉」名茶真正走上了茶葉「名牌」發展之路.
市政府出資收購「越鄉」商標後,下一步的關鍵是如何進行「越鄉龍井」品牌的運行和推介.記者4月10日從市林業局獲悉,我市已經專門成立了品牌管理辦公室,負責「越鄉」品牌的管理、推介等工作,同時組建了嵊州市越鄉名茶協會,通過協會加強對「越鄉」商標使用企業的監督管理.為進一步提高「越鄉龍井」的質量,我市還將加強對茶農、企業的技術培訓,從茶葉的種植、施肥、病蟲防治,到龍井茶的採摘、炒制、包裝等方面進行全方位的技術指導,確保「越鄉龍井」的質量整體上有較好的提高.
規范「四個統一」
「在品牌建設過程中,我們要著重做好四個統一,即統一商標、統一包裝、統一標飾、統一質量標准.」市林業局品牌管理辦公室的一位工作人員告訴記者,在統一商標方面,我市將主要採用「越鄉商標+企業商標」即母子商標的形式進行運作,目前已與通過QS認證的9家名茶企業簽訂了「越鄉」商標許可使用合同.
同時,我市還邀請專業機構設計了一套體現越鄉文化特色的茶葉包裝,並根據省級地方標准《越鄉茶》質量標准,對「越鄉龍井」進行統一生產、加工、收購和銷售.下階段我市還准備到北京、濟南、杭州等大中城市開設「越鄉龍井」專賣店,進一步拓展「越鄉龍井」的銷售市場.通過參加各類博覽會、展示展銷會、名茶評比活動,開展多種途徑、多種形式的品牌宣傳,爭取「越鄉龍井」在今年的評選中,力爭能沖進「浙江省十大名茶」.

⑥ 安吉白茶的廣告語 (要正式點的，考試上用）

千年白茶 一品宋茗

⑦ 安吉白茶有幾個品種，它們有什麼特色。

安吉白茶，安吉黃金芽和安吉黃金葉。

1、安吉白茶：安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡後清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢唇齒留香，回味甘而生津。

2、安吉黃金芽：黃金芽因干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。光照敏感型黃色系白化茶新品種。黃金芽為光照敏感型、黃色系白化茶新品種，春、夏、秋三季新梢均呈黃色，一年三季可生產名優茶。

3、安吉黃金葉：安吉黃金葉茶中含有豐富的營養物質包括揮發油、生物鹼、黃酮類等多種有效性成份，鐵、鈣、鋅、鎂、硒等微量元素及維生素VB1、VB2、VC等，其中安吉黃金葉茶中的各種氨基酸含量高達9%左右，是普通茶葉的3－4倍，且安吉黃金葉茶中含茶多酚高達20%。

(7)安吉白茶宣傳擴展閱讀：

注意事項：

1、忌空腹喝安吉白茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等茶醉現象。

2、忌飯後立即飲安吉白茶：飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收，易引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。

3、忌醉酒後飲安吉白茶，尤其是濃茶：酒後大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛通過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。此外飲酒可使人心跳加快，心臟負擔加重，而此時大量飲茶，會使血容量增加，對心臟更為不利。

⑧ 寫一篇關於安吉白茶的說明文500

安吉白茶，為浙江名茶的後起之秀。白茶為六大茶類之一。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。900年前，宋徽宗在《大觀茶論》中寫道：「白茶與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，雖非人力所可致。」文中沒有講明白茶的產地，從古到今，人們一直只聞其名，不見其形。2003年，經專家考證，宋徽宗所講到的白茶就是生長於浙江省安吉縣的安吉白茶。

白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的《茶經》七之事中，其記載：「永嘉縣東三百里有白茶山。北宋慶歷（1041-1048年）年間：「白葉茶，芽葉如紙，民間大重，以為茶瑞。」宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說：「白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩簿，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不過一二株。」北宋皇帝在說了白茶可貴之後又說：「芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失，則已變為常品。」自有這個記載一直到明代的350多年中，沒有再發現過白茶。因此，安吉的白茶，填補了歷史記載的空白，彌足珍奇。
安吉最早於1930年在孝豐鎮的馬鈴岡發現野生白茶樹數十棵，「枝頭所抽之嫩葉色白如玉，焙後微黃，為當地金光寺廟產」（《縣志》），後不知所終。安吉白茶樹為茶樹的變種，極為稀有。春季發出的嫩葉純白，在「春老」時變為白綠相間的花葉，至夏才呈全綠色。如此珍奇的茶樹品種，孕育出品質超群絕倫、卓而不群的安吉白茶，使中國的茶類百花園更為多姿多彩。
安吉白茶1982年，人們偶然在安吉的一處山谷里發現了一株白茶古茶樹，自此以後，安吉白茶日漸被人們所認識和開發安吉白茶嫩葉純白，僅僅主脈呈微綠色，很少結籽。當時縣林科所的技術人員劉益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已發展到1000畝，可以採制的只有200畝，年產干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二屆鬥茶會上以「玉鳳」茶名獲99分的最高分，次年又獲99.3分，1991年再獲浙江省一類名茶獎。安吉白茶，1996年每500克售價1500-2200元，因數量少，供不應求。
安吉白茶的產茶期較短，一般只有一個月左右，這使得白茶更顯嬌貴。900年前，宋徽宗在《大觀茶論》中寫道：「白茶與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，雖非人力所可致。」文中沒有講明白茶的產地，從古到今，人們一直只聞其名，不見其形。2003年，經專家考證，宋徽宗所講到的白茶就是生長於浙江省安吉縣的安吉白茶。
2產地環境
編輯
安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。安吉還有「中國竹鄉」之稱，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味「川源五百里，修竹半期間」，安吉白茶生長於原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成「畚箕形」的輻射狀地內，天目山和龍王山自然保護區為產業區築起了一道天然屏障。
安吉白茶安吉全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時間長，絕對低溫一般在10度以下，空氣相對濕度81%，直射的藍紫光較少。土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質代謝提供了良好的生態環境，有利於安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養物質的形成和積累，為茶葉香郁味鮮的品質奠定基礎。
生產實踐表明，大凡四周為竹林或鄰近竹林的茶園所採制的茶葉，一般都含有板栗香或蕙蘭香，且越靠近竹林的其蕙蘭香越明顯。也許正是竹鄉獨特的生態環境，孕育出了驚世駭俗的安吉白茶樹和安吉白茶。
3茶品性狀
編輯
安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬於「低溫敏感型」茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產「白茶」時間很短，通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發的嫩芽為白色。在穀雨前，色漸淡，多數呈玉白色。雨後至夏至前，逐漸轉為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復為全綠，與一般綠茶無異。正因為神奇的安吉白茶是在特定的白化期內採摘、加工和製作的，所以茶葉經瀹泡後，其葉底也呈現玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。安吉白茶還有一種異於其它綠茶之獨特韻味，即含有一絲清泠如「淡竹積雪」的奇逸之香。茶葉品級越高，此香越清純，這或許是茶鄉安吉的「風土韻」。「鳳形」安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊。「龍形」安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩綠顯玉色，勻整。兩種茶的湯色均嫩綠明亮，香氣鮮嫩而持久；滋味或鮮醇、或馥郁，清潤甘爽，葉白脈翠。根據品級不同，為一芽一葉初展至一芽三葉不等，高品級者芽長於葉。此外，精品安吉白茶其干茶色澤金黃隱翠（尤其是明前茶，不少綠茶也有這個特點）。鑒於安吉白茶茶青的特性，採用西湖龍井製作工藝生產的「安吉白茶龍井」，從追求「完美」的品飲角度而言，多少有些「屈就」了「玉般嬌貴」的安吉白茶，抑制了「鳳形」安吉白茶所具有的優點，並顯現出某些缺點（特指原料為「白葉一號」者）。也因此，「龍形」安吉白茶不論在消費者認知、市場佔有率，還是茶葉售價上，尚無法與「鳳形」安吉白茶並駕齊驅。
4沖泡方法
編輯
安吉白茶沖泡前的准備：
茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優質安吉白茶。
泡茶用水：沖泡安吉白茶選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。由於安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。
茶具：沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。除沖泡杯外，沖泡安吉白茶還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹製的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質漂盤等器具。
沖泡步驟：
1.備具：將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演台上。
2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3.觀水：取黃浦江源頭水，高沖於觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4.賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5.溫杯：倒入少許開水於茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋後將水倒於孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶。
7.浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
安吉白茶8.運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鍾。
9.沖泡：沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鍾。
10.奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。
11.品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
12.觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態，且葉底呈玉白色。
13.收具：客人品茶後離去，及時收具，並向來賓致意送別。
5保健功效
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保健
1．保護神經細胞，對腦損傷和老年痴呆症可能有幫助： 安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2．能通常調節腦中神經傳達物質的濃度使高血壓患者降低血壓：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。
3．具有消除神經緊張和鎮靜作用；
4．提高學習能力與記憶力：安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助。
5．改善女性經期綜合症；
6．增強抗癌葯物的療效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌
7．減肥、護肝的作用：長期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康。實踐證明，連續十五天喝安吉白茶可以減掉兩斤的體重。
8．防輻射：安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
據2003年第8期《茶葉信息》稱：《美國科學院學報》報道，美國科學家哈佛大學醫學院的布科夫斯基博士發現，喝茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍。干擾素是人體抵禦感染的「化學防線」。原因是茶葉中有一種叫做「茶氨酸」的物質，這種茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，而乙胺又能調動為「伽馬—德耳塔T形細胞」的人體血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而能更大的提高抵禦外界侵害的能力。
據此研究成果認為：喝茶就能使血液免疫細胞干擾素分泌量提高5倍。已經知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1—2倍，因此可認為，多喝安吉白茶肯定對提高人體免疫能力作用更大。
功效
1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物質，用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩，抗皮膚老化，對去除面部雀斑、暗斑有一定療效。
2、茶葉氨基丁酸能降血壓、降血脂、降血糖。
安吉白茶3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
4、綠茶含氟量較高，起到護齒、除牙菌斑及堅固牙齒。
5、安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效。
6、綠茶中含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助。
7、安吉白茶含有茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
8、茶葉所含的單寧酸具有殺菌作用，有效地防止口腔異味。
9、綠茶中的維生素C成分，能降低眼睛晶體混濁度，消除神經緊張，解除疲勞，有護眼明目。
10、綠茶中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助胃消化。
11、安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
12、在國際衛生組織一份營養調查資料結果顯示，長期飲用綠茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康。
13、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解膩、具有瘦身美膚等效果，經常飲用安吉白茶確有茶養容顏、延年益壽之功效。
6相關知識
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鑒別方法
外形：嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小而稀少的，則品質次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的，則品質差。
葉態：葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為並攏，葉尖上翹不斷碎的，品質最優;葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。
色澤：毫色銀白有光澤，葉麵灰綠( 葉背銀白色) 或墨綠、翠綠的，則為上品;鐵板色的，品質次之;草綠黃、黑、紅色及蠟質光澤的，品質最差。
凈度：要求不得含有枳、老梗、老葉及蠟葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。
滋味：以鮮爽、醇厚、清甜的為上品;粗澀、淡薄的為差。
香氣：以毫香濃顯，清鮮純正的為上品;有淡薄、青臭、失鮮、發酵感的為次。
湯色：以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品;泛紅、暗渾的為差。
葉底：以勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品;硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。

四大誤區
第一點：安吉白茶屬於綠茶類
安吉白茶是比較特殊的茶類，它主要根據綠茶的制茶工藝製作而成，因此，按照制茶工藝，可以將安吉白茶分為是綠茶。
第二點：安吉白茶非白茶
安吉白茶安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種，色白也是由品種而來，它既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名，雖然它稱為是安吉白茶，但它卻與傳統的白茶不一樣，因此，可以確定安吉白茶是綠茶。
第三點：白化返綠是安吉白茶的一種特殊生理機制
1、安吉白茶，早春幼嫩芽呈玉白色，以一芽二葉為最白。
2、春茶後期隨氣溫升高，光照增強，葉色逐漸轉為花白相間。
3、氣溫超過29℃，夏秋茶為綠色，故而安吉白茶採摘時間只在春季二十天左右，每年採摘時間都不一樣，視氣溫而定，不分清明前後茶。
第四點：葉白脈綠(葉底)是識別安吉白茶的標志
1、好的安吉白茶要從干茶的外形看，條直顯芽、芽壯勻整、嫩綠鮮活、透著金黃。
2、沖泡安吉白茶之後，葉子是白色的，但脈是綠色的，這是識別安吉白茶真假的必要條件。

製作工藝
採摘：安吉白茶應分批多次早采、嫩采、勤采、凈采。明前茶要求一芽一葉。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝。竹筐貯運。[1]
攤放：及時攤放，厚度均勻，不可翻動，避免陽光。攤放目的，一是提高安吉白茶品質。二是便於炒制，攤放時間手抓柔軟為宜。
殺青：高溫殺青，先高後低，通過高溫250－300℃左右，破壞酶的活性。防止紅梗、黑梗。茶葉下鍋後聽到炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫。投葉量：七槽每鍋1.6斤，時間2分鍾。
理條：殺青後，逐步提高轉速，鍋內溫度降低，時間3分鍾。
烘乾：初烘：烘乾機溫度100 ℃左右,時間：10分鍾。攤涼：15分鍾。復烘：溫度80－90℃，低溫長烘。
保存：茶葉干茶含水分控制在6%以內，放入冰庫，溫度0－5℃。冰庫取出的茶葉三小時後打開，進行包裝。
茶藝：安吉白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領略到安吉白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。

種植技術
安吉白茶育苗一般採用無性繁殖短穗扦插育苗技術，經試驗表明，白茶採用茶籽育苗，其後代呈現性狀變異，即沒有春季階段性返白的特性，採用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，後代性狀一致，繁殖系數高，成活率高。考慮到白茶的經濟效益，不設專用母本園，而是母本園與採摘園兼用。扦插時間一般在秋季9—10月，此時期插穗長根快、成苗率高、管理同期短，有利於降低生產成本。
一、采穗母樹培育
安吉白茶母樹在春茶採摘後馬上修剪，剪去蓬面雞爪枝、細弱枝，修剪深度以能長出粗壯枝梢為度。加強肥培管理，在施足氮肥（施用量與同等生產茶園相同）的基礎上增加磷、鉀肥的施用量，以增強新梢的分生能力。要加強病蟲害防治，保證母樹新梢枝葉健壯、完整。如果預計到扦插時插枝頂端尚未形成駐芽，應在剪穗前10一15天進行打頂，人為地迫使枝梢停止生長，促進其成熟。插穗的生產指標以紅棕色為好，綠色硬枝亦佳。
二、苗圃地選擇與整理
苗圃地應選擇在交通方便、地勢平坦、有足夠水源、排水方便的農地或水田。土質要求疏鬆、微酸性的砂質或輕粘質壤上。前作為煙草、麻類、蔬菜的園地不宜作苗圃。苗地應全面深翻，精細作畦，畦面寬100－200厘米，畦溝寬30－40厘米，隧高
15一20厘米，苗地四周應開排水溝。苗圃地一般每畝施用腐熟的餅肥100－150公斤，配施過磷酸鈣20公斤，肥料要與畦面土拌勻，然後在畦面上鋪上5－6厘米厚疏鬆的紅壤或黃壤心士，鋪勻後略加鎮壓，以各扦插時用茶葉批發。
三、剪穗與針插
安吉白茶從白茶母樹剪下的枝條，放在陰涼潮濕處，以防失水過多。當天剪穗，當天扦插。剪取的穗長為3厘米左右，每個穗上應具有1個飽滿的腋芽和1片健全的真葉。剪口必須平滑，剪口斜向與葉向一致。
扦插一般在上午10時前或下午陽光轉弱時進行。先將畦面充分噴水濕潤，待泥土不粘手時，按行距7—10厘米將插穗直播或斜插入土中，深度以露出葉柄為宜，邊插邊將土壤稍加壓實。株距視葉片寬度而定，使葉片互不遮疊為宜。每畝苗圃扦插15萬枚左右。扦插後立即充分澆水。
四、搭棚遮蔭
苗地搭棚遮蔭，可避免日光強烈照射，降低地面風速，減少水分蒸發，有利於提高扦插成活率和幼苗生長。一般採用遮陽網覆蓋，棚高35——50厘米。扦插後應立即蓋好遮蔭棚。
五、苗圃管理
1、澆水和排水。插穗在未發根前，要勤澆水，以保持土壤濕潤和增加空氣濕度。晴天早、晚各一次，陰天一天澆一次，雨天可不澆，大雨後應注意排水。插穗發根後，隔天或幾天澆一次水，保持土壤濕潤即可。
2、遮蔭棚管理。蔭棚要及時檢查維修，發根後應增加透光度。因白條抗寒力較差，應在冬季來臨之際加蓋薄膜以增強地溫，翌年氣溫回升時拆除茶產品。
3、及時除草、除花蕾。畦面上的雜草要及時用手拔除，畦溝雜草可用除草劑噴殺，但除草劑不能接觸到插穗。茶苗的花蕾要及時用手摘除。
4、適時施肥。幼苗雖能從土壤中吸收部分養分，但因初生根系少，適量追施肥料是必要的。施肥應掌握分期多次。當插穗很長達3－4厘米形成第一回報群時，開始第一次施肥，以後每月1次。肥料以稀淡為宜，一般結合澆水時施入。
5、防治病蟲。苗期常見的病蟲有小綠葉蟬、茶蚜和葉病等，應及時噴灑殺蟲劑或殺菌劑。噴葯應在澆水後持葉面水平後噴灑。
六、起苗
秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽種。苗木的質量根據《安吉白茶必方標准，二級以上 的茶苗，要達到苗高20－30厘米，莖粗1．8－30毫米，根長4－12厘米，葉片6—8張，無檢疫性病蟲害。

開采情況
安吉白茶安吉白茶的重點產區看到，延綿的茶園里，來自河南、安徽、江西、湖南等數萬名採茶工正嫻熟的將新春的一朵朵新綠綴入籃中。山腳下的安吉白茶青葉和干茶交易市場里，更是人頭攢動，來自全國的茶商們一邊細心品嘗今春的第一爐安吉白茶，一邊挑選備受茶客們喜愛的安吉白茶。
在有著安吉白茶旗桿企業美譽的安吉大山塢茶場，記者獲悉這里出產的今春第一爐大山塢牌安吉白茶被叫到了一市斤8000元的價格。該公司負責銷售的盛永亮告訴記者，剛剛開采，電話要貨絡繹不絕，部分老顧客提著現金趕來購貨。
安吉白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領略到安吉白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。
7相關故事
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陸羽尋茶
傳說，茶聖陸羽在寫完《茶經》後，心中一直有一種說不出的感覺，雖已嘗遍世上所有名茶，但總覺得還應該有更好的茶，於是他後來也不著書，帶了一個茶童攜著茶具，四處遊山玩水，尋仙訪道，其實為了再尋找茶中極品。一日，他來到湖州府轄區一座山上，只見山頂上一片平地，一眼望不邊，山頂平地上長滿了一種陸羽從未見過的茶樹，這種茶樹的葉子跟普通茶樹一樣，惟獨要采接的牙尖是白色，晶瑩如玉，非常好看。陸羽驚喜不已，立時命茶童採摘炒制，就地取溪水燒開了一杯，但見茶水清澈透明，只聞清香撲鼻，令陸羽神清氣爽，陸羽品了一口，仰天道妙啊！我終於找到你了，我終於找到你了，此生不虛也！話音末了只見陸羽整個人輕飄飄向天上飛去，竟然因茶得道，羽化成仙了。 陸羽成仙後來到天庭，玉帝知陸羽是人間茶聖，那時天上只有玉液瓊漿，不知何為茶，命陸羽讓眾仙嘗嘗，陸羽拿出白茶獻上，眾仙一嘗，齊聲說到：妙哉！玉帝大喜：妙哉！此乃仙品，不可留與人間。遂命陸羽帶天兵五佰將此白茶移至天庭，陸羽不忍極品從此斷絕人間，偷偷留下一粒白茶籽，成為人間唯一的白茶王，直到二十世紀70年代末才被發現，真是人間有幸啊！

白茶娶妃
安吉白茶
2009年11月初，浙江安吉白茶以生態、綠色為後盾，不經意間拋出了一個觀點：比之咖啡這樣的飲料，不可否認，茶葉更加綠色、更加健康，相信越來越多渴望健康、渴望成功的人，會青睞茶葉，選擇茶葉，甚至會出現茶葉戰勝咖啡的局面。
換言之，辦公族將有可能用安吉白茶取代咖啡。
此觀點一經拋出，立即引發了社會各界的爭議，各路英雄好漢紛紛拋出了自己觀點，例如，安吉白茶真的會取代咖啡嗎？安吉白茶，憑什麼和咖啡叫板？茶葉「大躍進」，安吉白茶打敗咖啡？安吉白茶「對決」咖啡，有懸念嗎？甚至有媒體稱之為「安吉白茶與咖啡之間的燎原戰火」，火葯味驟然增加，漸漸演變為「白茶娶妃」事件。
8相關新聞
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中國工程院院士陳宗懋濟南盛贊「安吉白茶」[2]
2013年10月24日的濟南市國際會展中心異常熱鬧。組團參加2013中國茶葉博覽會的安吉12家茶企代表展示的安吉白茶集體亮相，博得不少嘉賓和客商的青睞。
安吉白茶上午10時左右，中國工程院院士、茶學界首席專家陳宗懋在安吉縣領導陪同下，來到安吉白茶展館，對每一家茶企的展品仔細查看，並坐下來細細品嘗安吉白茶。
「安吉是一個美麗的地方，那裡優美的自然環境，孕育了安吉白茶這樣的好產品。幾年前安吉白茶已經走入人民大會堂，不簡單！尤其研發出一系列衍生產品，創新加工方式，提高了產品效益。」陳宗懋向前來參觀的嘉賓和客商認真介紹起安吉白茶，並示意大家都來品嘗一番，感受一回。
「味道確實有些不同，很香甜！」「色澤看上去也很通透，泡在杯子里很乾凈。」陳院士的一席話語勾起不少人對安吉白茶的興趣，紛紛排隊等著嘗一口。貴州銅仁參展企業領隊周小剛表示，安吉白茶早就聞名天下，自己還特地跑到展館來了解一番。「陳院士都如此贊賞安吉白茶，可見安吉白茶的品質非同一般。」他說。
2016年3月15日，央視315晚會曝光，宋茗安吉白茶原本只是作為飲品的一種普通茶葉，在工商銀行融e購商城網站上，竟然大肆宣傳它有眾多可以治病的功效。[3]

參考資料：
1.
安吉白茶全程標准化生產示範項目通過省級驗收

2.
中國工程院院士陳宗懋濟南盛贊「安吉白茶」

3.
《消費主張》 3·15行動：警惕大銀行購物網站也會有假

擴展閱讀：
1.
安吉白茶要取代咖啡地位？
2.
安吉白茶苗介紹
3.
安吉白茶養容、抗癌等十大保健功效了解

⑨ 有誰聽說過「安吉白茶」的那是什麼茶啊，好喝嗎

安吉白茶
900年前，宋徽宗在《大觀茶論》中寫道：「白茶與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，雖非人力所可致。」文中沒有講明白茶的產地，從古到今，人們一直只聞其名，不見其形。2003年，經專家考證，宋徽宗所講到的白茶就是生長於浙江省安吉縣的安吉白茶。

安吉縣位於浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是我國著名的竹子之鄉。1982年，人們偶然在安吉的一處山谷里發現了一株白茶古茶樹，自此以後，安吉白茶日漸被人們所認識和開發。這里生長著安吉白茶和西湖龍井。兩相對照，安吉白茶茶樹的顏色明顯較淺。更加神奇的是，茶樹茶芽顏色會隨著時令發生變化：清明前的嫩葉是灰白色的；到了穀雨，嫩葉會逐漸轉綠，直到全綠。安吉白茶的產茶期較短，一般只有一個月左右，這使得白茶更顯嬌貴。

中國茶基本可分六大類：綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶，安吉白茶雖名為白茶，卻屬於綠茶類。因為它是白葉茶按照綠茶的方法製作而成的。新葉經過四五個小時的攤放，然後按照一定的溫度和時間進行殺青。在這之後是整形理條，最後烘乾，安吉白茶就全新出鍋了。新的安吉白茶，沖泡以後，莖翠葉白，茶湯顏色鵝黃，香氣鮮爽馥郁。

與別的綠茶相比，安吉白茶的顯著特點就是氨基酸含量高，營養豐富。因此，安吉白茶不僅喝起來口感好，而且還有利於身體健康。最近，白茶在女孩子中流行起來，還贏得了「美容茶」的雅號。

安吉縣劍山村的張福金一家種植白茶已有20多年，在當地小有名氣。今天，朋友們相約來到他家品評新茶。沒想到，慕名而來的外地客戶也湊巧趕來，緊俏的安吉白茶就在自家門口銷售一空。聚會還在繼續，白茶的話題似乎永遠也聊不完。

安吉白茶，為浙江名茶的後起之秀。白茶為六大茶類之一。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。

安吉白茶樹為茶樹的變種，極為稀有。春季發出的嫩葉純白，在「春老」時變為白綠相間的花葉，至夏才呈全綠色。如此珍奇的茶樹品種，孕育出品質超群絕倫、卓而不群的安吉白茶，使我國的茶類百花園更為多姿多彩。

動植物的白化歷來罕見並作靈物瑞兆看待。佛教中有白雀與白猿聽經的故事，白蛇、白龜成為神話故事主角，今有發現也必然報道。中國對白茶的記載最早的是北宋慶歷（1041-1048年）年間：「白葉茶，芽葉如紙，民間大重，以為茶瑞。」宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說：「白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩簿，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不過一二株。」北宋皇帝在說了白茶可貴之後又說：「芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失，則已變為常品。」自有這個記載一直到明代的350多年中，沒有再發現過白茶。因此，安吉的白茶，填補了歷史記載的空白，彌足珍奇。

安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。安吉還有「中國竹鄉」之稱，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味。生產實踐表明，大凡四周為竹林或鄰近竹林的茶園所採制的茶葉，一般都含有板栗香或蕙蘭香，且越靠近竹林的其蕙蘭香越明顯。也許正是竹鄉獨特的生態環境，孕育出了驚世駭俗的安吉白茶樹和安吉白茶。

安吉最早於1930年在孝豐鎮的馬鈴岡發現野生白茶樹數十棵，「枝頭所抽之嫩葉色白如玉，焙後微黃，為當地金光寺廟產」（《縣志》），後不知所終。1982年，在天荒坪鎮大溪村橫坑塢800米的高山上又發現一株百年以上白茶樹，嫩葉純白，僅主脈呈微綠色，很少結籽。當時縣林科所的技術人員劉益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已發展到1000畝，可以採制的只有200畝，年產干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二屆鬥茶會上以「玉鳳」茶名獲99分的最高分，次年又獲99.3分，1991年再獲浙江省一類名茶獎。安吉白茶，1996年每500克售價1500-2200元，因數量少，供不應求。