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酒吧街策劃書

發布時間:2021-04-18 15:17:07

『壹』 求大學作業 酒吧設計策劃

一、主題
二、市場背景
三、現狀分析
四、媒體選擇
五、方案
六、市場前景分析
七、效果評估價格
八、價格

一、 主題
\\\\\\\\\"酒吧人民"\\\\\\\\\
顧名思義:在酒吧里的人群,從消費的角度說即老闆與消費者。這兩種\\\\\\\\\「人民」\\\\\\\\\,不應僅僅是消費的關系,更要溝通、交流,讓消費者不僅僅是在酒吧時、在消費時,才知道、才想起酒吧。
目的:溝通,交流,互知,擴大酒吧知名度。

二、 市場背景
xx城市這座休閑之都的強力打造,追求時尚、高品位的生活,成了現代都市人的生活目標,他們要的是生活水平、生活質量。在一天忙碌的工作之後,酒吧便成為一個休閑、放鬆、娛樂、會友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選:良風習習的夜晚,邀上三五好友,伴著輕音樂,輕泯一口杯中紅酒,品味這個城市夜的氣息!
酒吧,都市休閑消費的閃亮的經濟增長點!

三、 現狀分析
就地理位置看,XX地方的酒吧主要集中在以下區域:XX周邊,XX地段。這么多的酒吧相對集中在X個區域,於城市文化來說,可形成酒吧一條街等商業人文特色景觀;於泡吧一族來說,可方便的找到休閑好去處;但於商家來說既有處於商業圈的地理優勢,又處在激烈的市場競爭環境的劣勢。

消費群——泡吧一族之心態分析:
EDH一族追求主題性酒吧,不為放鬆,不為休閑,只為追求藝術、理想,與志同道合者聚;
STH一族追求放鬆,釋放工作壓力,或許每周變換地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考慮之中,他們是泡吧中狂熱的一份子,要high出激情,high出狀態,簡單一句話,要的就是high!
NH一族追求高雅的格調,絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵,他們要的是恰當的燈光,適合氛圍的音樂,或歡聲笑語,或侃侃而談,或輕聲耳語,他們絕不允許別人的打擾。
綜觀,在酒吧的的廣告宣傳方面,做得絕對不夠,像NH一族要想high一下卻苦於久久不能找到符合自己口味的酒吧,總不至於每家進去看一下,等找到了,都該回家睡覺了。關鍵是酒吧與消費者之間缺乏一種溝通的橋梁。

目 錄
一、xx酒吧總體策劃
(一)CIS系統(企業形象識別系統)
(二)經營管理體制
(三)「三定」目標管理法(定向、定位、定量)

二、產品服務策劃
(一)從市場需求來製造加工適銷對路的產品
(二)包裝附加產品的服務,使其物有所值(把從市場需求的產品再放市場)
(三)產品服務流程圖 :一個形成產品服務必須是定本身就是市場需要的
市場需求 需求細化 整合需求 加工產品
產品營銷 組合產品 包裝產品 附加服務

三、廣告營銷策劃
(一)調研受眾群
(二)選擇合適的傳播媒體
1、互聯網 (創建xx酒吧網站和網上休閑會所)
2、XX地方電視台
3、XX地方報紙
4、其它傳播媒體

(三)評估反饋效果

四、市場營銷策劃
(一)市場調研、挖掘和引導消費者心理
(二)尋求和細分市場需求
(三)採取營銷策略
1、網上營銷
2、實行會員制促銷活動
3、系列主題活動

五、品牌特色策劃
(一)進行市場調研,分析競爭對手和自身的優劣勢
(二)引入CIS系統,突出XX酒吧品牌特色。

六、員工培訓策劃
(一)全方面比較XX酒吧與競爭對手的員工整體素質
(二)分析存在問題,尋求差距
(三)制定一系列培訓酒吧策劃書

簡 述:
對XX酒吧進行「總體策劃、分步實施」,在對其硬體不作大的改造前提下,以「定向、定位、定量」的目標管理法,將其納入CIS系統,以市場需求為核心,分步實施產品(服務)策劃、廣告營銷策劃、市場營銷策劃、品牌特色策劃、員工培訓策劃來達到擁抱酒吧即有知名度又有美譽度的策劃目標。
第一部分 總體策劃
一、XX酒吧CIS
(一)目標:通過傳播媒介,以增進社會認同的符號傳達系統將XX酒吧的經營理念與產品服務向社會大眾傳達,提升其社會形象,達到挖掘與引導市場需求,增加無形資產的目的。(二)概述:CIS經營理念、行為活動,視覺傳達等整體傳播系統,以標志、標准、企業精神口號等基本要為主要的識別要素。
(三)CIS的基本構成:企業識別系統CIS由理念識別系統,簡稱MIS,行為識別系統,簡稱BIS,視覺識別系統,VIS構成,三個系統相互依存,共同帶動XX酒吧的經營管理,打造XX酒吧在XX地方獨特的形象。1、MIS屬於思想文化意識層面,經營要由內向外擴散,經由這種內蘊動力的執行,達成XX酒吧認知識別的目的,塑造出XX酒吧獨具特色的品牌形象,在設計層面上的形式如下:
(1)酒吧文化:以價值觀念,經營管理哲學為核心的思維方式和行為規范的總和,包括以XX酒吧文化的目標、信息、理想、作風、風格、職業意識、禮儀與行為規范。
(2)經營理念:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。
(3)經營信條:無功便是過,不勞就是錯。
(4)經營精神:客人永遠是對的精神,上司永遠是對的精神。
(5)座右銘:我們永遠在努力做的更好。
(6)店歌:
(7)店旗:
(8)總經理致詞:
(9)XX酒吧的發展規劃與展望:

2、BIS是以明確而完善的經營理念為核心,表現在XX酒吧內部的制度、管理、教育等行為。
(1)對內:包括管理層培訓,員工培訓(服務技能、態度、技巧、禮儀、敬業精神、員工福利、工作環境)等。
(2)對外:包括市場調研、公共關系、產品開發、促銷活動、公益文化活動等動態的識別形式。

3、VIS是運用系統的統一視覺符號系統,對外傳達XX酒吧的經營理念與情報信息,是CIS中最具有傳播力與感染力的要素,可快速而明確地達到讓社會認識與識別的目的。
(1)酒吧名稱:
(2)酒吧標志:
(3)酒吧標准色:
(4)酒吧標准字:
(5)酒吧造型:
(6)酒吧象徵圖案:

二、經營管理體制:
1、從各投資人中推選出一名代表負責酒吧的全面工作,代表人稱總經理,總經理按照合夥人協議與其有關的責任、權利和義務對全體投資人負責,向其報告經營管理和財務情況,其它投資人可對總經理進行監督詢問。

2、從市場招聘有關管理、技術、演藝和服務人員,如酒吧經理、酒吧策劃管理顧問、公關經理、領班、調酒師、面點師、茶藝師、調音師、節目主持人和領舞、歌手、樂隊等演藝人員、酒吧小姐、少爺等服務人員(根據市場需求錄用)。其中管理人員對總經理負責。

3、各有關技術、演藝和服務人員按照工作分工分別向酒吧經理和領班負責。

4、以分工負責制達到個投資人權利、責任、權力和分工明確,體制順暢;給予各責任人員以相應的權利,使經營管理機制靈活,內求團結,外樹形象。

三、實行經營管理的「三定」目標管理法
1、定向:要根據XX市場需求,通過調研,明確出XX酒吧在經營戰略,投資回收,贏利目標與產品服務,市場價額等總的原則,規劃,方案的統一目標方向,即要把擁抱酒吧做成什麼。

2、定位:要通過對其它競爭對手全方面的調研,明確自身和對手的在硬、軟體等方面的優、劣勢,對自己進行一個准確評估,從而制定出相應的廣告,產品、營銷、培訓等策劃,即XX酒吧目前是什麼,能做什麼。

3、定量:採取對目標按年、月、日時限和按系列策劃項目進行量化細化,責任到崗、細化到人,並予以進行崗位責任感和銷售額責任制進行考評,實行全員營銷和全員PR管理,使能者上,平者讓,庸者下,形成有效的激勵機制,以逐步完成預定的各項目標、即XX酒吧應該怎麼做。
(1)全員營銷:即投資者、總經理、管理、技術、服務人員都要應該進行營銷,都有一定的營銷任務,並在超額完成任務後給予獎勵的營銷策略,可進行「員工收入排行榜」、評選最佳營銷員等活動。

(2)全員PR管理:即通過對酒吧全體人員的公關教育和培訓,增強全員的公關意識,形成人人講公關,人人做公關,以形成濃厚的酒吧公關氛圍與公關文化,以提升XX酒吧的知名度與美譽度,增加其無形資產的管理策略(可進行評選「微笑大使,形象大使、禮貌使者等活動)。我感覺這才是年輕人該玩的啊!

第二部分 產品服務策劃

一、從市場需求中選擇並加工適銷對路的產品
1、關於產品的調研,充分了解酒吧產品的屬性、特點、長處和短處,從中優選出XX酒吧可以做的產品,明確產品產位的針對性。

2、對於消費者的調研,發現現存的消費群和挖掘引導潛在的消費群,研究不同需求的消費者的性別、年齡、收入、教育、職業、婚姻和他們對產品價格、服務、理解的差異性,以及其為僅要消費這些產品和服務,即對重慶的客戶進行定位。

3、對市場需求進行調研、了解產品適合的市場,以及這些市場的發展前景,穩定性,XX酒吧產品在市場上的佔有率和利潤率。即對XX酒吧的產品需求之間定性。

4、對競爭對手進行調研,了解其現狀與背景,分析雙方競爭的條件和各自的利弊,盡量尋求市場需求細分上的空缺,發揮自身的特色,避免與其發生正面沖突,造成惡性競爭和兩敗俱傷的局面。

5、XX酒吧需要的產品:
(1)各式調酒,特點是文化、品味、利潤較高,也是酒吧所必備的。
(2)各式洋酒。
(3)中式酒類。
(4)各式西點,以供客人飢餓時用,方便客人。
(5)各式茶藝。
(6)各式果盤。
(7)各式飲料。
(8)各式香煙。
(9)各式棋牌。
(10)各式咖啡。
(11)卡歌OK。
(12)歌舞表演助興。
(13)開發其它適銷的產品。

二、包裝附加產品的服務便其物有所值和超值
1、調酒師的表演與介紹,將有代表性的調酒製成精美圖片錄像展示。
2、茶藝師的表演與互動。
3、演藝人員的表演。
4、服務人員的水準、禮儀。
5、總經理、經理對客人的特別厚愛。
6、人情化和細微化的服務。
7、競爭對手沒的和含有技術性的產品要高於其價位,沒有技術性的和別人都有的要低於其價格。

第三部分。XX酒吧廣告策劃
一、概述:
確定XX酒吧在XX地方市場的位置,把握消費者的心理需求,並把握文告主題,形成廣告創意,妥當地安排廣告媒介,並進行廣告效果測定。

二、媒介安排:
(1)建立擁抱XX酒吧網站,通過互聯網進行宣傳,提升人氣。一是可採用免費網站製作的辦法建立,特點是沒有費用,但只有知道網址的人才可以進入,這適用XX酒吧對會員定期進行網上信息發布,組織網上論壇,發貼交流。二是可以交一定費用,將XX酒吧通過專業的商業網站推廣出去,(如阿里巴巴為2000/年),便於顧客搜索和了解。三是創建XX酒吧聊天室,特點是費用較低,付費方便(用手機費支付),影響較快,效果較好。

(2)XX電視台:
在內部產品、服務等規范後,可在當地電視上進行宣傳。一是製作專題片,特點是費用較高,但視聽結合圖文並茂,效果明顯,適合試營業時;二是打字幕,特點是費用較低,但不易引起客戶注意,適合進行某項主題宣傳;三是製造新聞效應,引起媒體重視,主動來報道宣傳,便策劃難度較大。

(3)XX地方各地方報紙:
如: XX日報、XX晚報、XX晨報等。一是可進行整體宣傳,也可進行主題的宣傳,靈活機動,費用適中,效果也較好;二是進行一定的策劃創意,製作獨創、新奇的廣告語。

(4)其它廣告媒體:
例如:燈箱廣告、路牌廣告、宣傳牌、宣傳單、橫幅等。

(5)廣告語創作(部分)
A、萬種風情,盡在XX酒吧。
B、有品味的你,選擇有品質的XX酒吧。
C、累了,請將心靠岸,苦了,也不要後悔,笑了,才體會喜悅,醉了,才知道銷魂。
D、你寂寞嗎,你苦惱嗎,你惆悵嗎,請來XX酒吧。你輕鬆了嗎,你發泄了嗎,你盡興了嗎,請記住XX酒吧。
E、無論你走到哪裡,你的心總和我在一起,無論黃昏時的樹影有多長,它總和樹根連在一起,無論你是誰,XX酒吧總會滿足您

『貳』 酒吧開業慶典策劃方案

參考參考
開業慶典時間:年月日(國慶佳節)
活動地點:市
活動目的:「引領酒吧」做時尚修閑酒吧品牌文化,提升酒吧的知名度,創一流的服務理念,樹立酒吧良好的社會形象。。。
(一)開業慶典前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知酒吧開業的喜慶消息,趁此機會傳播酒吧文化,為開張一炮打響奠定良好的基礎。
廣告宣傳(開業前一個月)
a.宣傳單、海報(告之開業時間地點及系列活動)各2萬份
由公司組織全體員工對一些繁華街道,商業街,高檔住宅區,針對性的人群和車輛進行發放宣傳。
b.橫副宣傳
針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。
c.貴賓邀請函(附加可享受優惠的促銷活動)
主要是以郵寄的方式針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。
d.邀請大牌明星到場演出。(待定)
e.電台或電視傳播或媒體宣傳。
f.全市計程車的廣告位。
可做一些背套(酒吧 宣傳語)或做一些謹告提示牌(酒吧宣傳語)。車身的一些不幹膠海報。
g.繁華街道的招商廣告位。
圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型pop放入廣告位中。
再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。
f.酒吧光碟的宣傳。
可刻錄一些酒吧cd片帶包裝上面印製利客滿標志(主要發放給一些高檔轎車,或有音響設備的一些高檔服裝店等等)後期可贈送來酒吧的消費客人。
報紙畫冊宣傳
a《晚報》《報》
發布內容:
a、有關酒吧開張信息。
b、有關開業當天活動信息。
c、有關酒吧企業文化信息。
作用:發布喜慶祝賀廣告,營造開業慶典氣氛,對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。
發布規格:待定
發布日期:發布日期:年月日——年月日
發布媒體:《晚報》《報》
b精美酒吧畫冊(5萬份)
發布內容:
a、新店布局特點、
b、套餐推介
c、服務推介
作用:藉助開業時機,統一vi進行品牌傳播。
開業必須的資料,酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業務來源,此類顧客必須加以保護,以俱樂部的形式或者與發放vip卡的形式鎖定這一部分客源,必為酒吧源源不斷的客流提供基礎。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統地進行企業文化傳播,在這方面選定精美畫冊最好不過,在開業期間發行,氣氛剛好,不造作。
發行方法:放在開業慶典禮品袋中,每位嘉賓一份,擺放在利客滿酒吧櫃台取閱。
發布日期:200年9月1日——200年10月8日
市內戶外廣告發布
開業慶典發布內容:
a、有關酒吧開張信息。
b、有關開業當天活動信息。
有關酒吧企業文化信息。
作用:運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布酒吧開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出酒吧的氣勢和「引領市酒吧」的風范,戶外路牌廣告必須在路和路的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。
發布日期:200年9月1日——200年11月1日(以後畫面定期更換)
彩色宣傳單張夾報發行
發布內容:
a、新店裝飾
b、布局特點
c、服務特點
d、開業十天內,全場8折(待定)
e、酒吧開業慶典十天內消費滿1000元,贈送現金消費券等活動細則,現金消費券最低額為100元,一個月內有效。
作 用:夾報發行覆蓋面廣,目標客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,並很樂意參加酒吧開張舉行的活動,由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體:《晚報》、《報》
發布數量:5萬份
發布日期:200年9月15日-200年10月8日
(二)酒吧開業慶典後期宣傳方案 http://www.a-yes.cn
a廣告宣傳酒吧裝飾,服務特點等,傳播利客滿良好的環境以及優質的服務-

b舉行各類市場活動,保證開業3個月內的人流量。
c借200年女足世界盃,在《晚報》上做文章,以軟文形式通過分析女足世界盃現狀側面報道有關利客滿的企業文化 ,提升利客滿形象
d新聞報道慈善捐款活動等等公益活動,側面樹立酒吧正面的社會形象。
同時可以進行:
1、網上營銷活動
2、實行會員制促銷活動
3、系列主題活動等等
(三)酒吧開業慶典當日活動
促銷活動
a.酒吧聯合酒商做出一些促銷,贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以後營業中的主打酒水。
b.酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送。
物品如:時尚打火機,錢包或一些有紀念意義的水晶製品等。
c.設立一定的抽獎活動。(獎品待定)。
現場文藝活動(略)
另外一個:餐飲業周年慶典活動公關策劃方案 http://www.a-yes.cn/listdetail.asp?ID=186 你自己隨便看看吧

『叄』 酒吧開業慶典策劃方案有哪些

酒吧聯合酒商做出一些促銷,贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以後營業中的主打酒水;酒吧回自身答也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送,物品如:時尚打火機,錢包或一些有紀念意義的水晶製品等;設立一定的抽獎活動。

『肆』 關於酒吧的5.1活動。高手進來幫下忙。急.....

前言
@夜色MIX CLUB聖誕聖大開業,在夜色你可以找到中國最流行的元素,最時尚的人群,最國際化的主題party,從視覺,聽覺,感覺,給感官帶來全面的享受。更多精彩活動,敬請關注近期@夜色活動發布.(廣告POP宣傳)
@夜色party
時間:12月24日星期六21點
地址:@夜色MIX俱樂部 CLUB
(五四路華都前50米國際大廈一樓)
電話:0591-87278787
相聚的快樂,將讓您體味到溫馨濃情,體會到音樂的魅力。本酒吧還精心為您設計了各種新奇有趣的節目,游戲,以及禮品大派送。您將在優美的環境,醉人的氣氛、新潮的音樂中度過一個璀璨難忘的聖誕。
聖誕人頭馬洋酒派對
活動中旨:
以時尚方式慶祝聖誕今夜與您相伴的將是節日的雞尾酒與冬日的歡呼!夜色的聖誕節將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和聖誕節的祝福!
一、 活動對象
(一) 市場分析
(1) 聖誕節是西方的第一大節,人們在這一天身著盛裝,准備盛宴,互贈禮品,盡情的狂歡。近年來,在我國也開始流行聖誕節。每到這一天,街上張燈結綵,玻璃窗上噴上了與聖誕有關的精美圖案,許多青年、少年都在這一天去教堂祈禱,也有的三五成群去吃聖誕大餐,舉行聖誕PARTY的,所以本酒吧應注意這一消費群體。另外,兼顧中年消費群體。
(2) 元旦是我國法定的節假日,隨聖誕而到來。這一天,也會有消費者光顧酒店,或親朋好友在一起,或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此,關於元旦這天的促銷也應該充分考慮。
(3) 在節日間期,人們會為節日的喜慶氣氛所感染,一般心情愉悅。有一種消費的沖動,所以在節日期間,可以推出高利潤、花樣多的洋酒、雞尾酒……,並贈送禮物。
二、 活動時間:12月24——12月25日
三、 活動:
(一) 主題:酒吧音樂 生活 品味 、開心快樂(開心就好JUST HAPPY IT 'S OK!)
(二) 活動內容

本酒吧將以優美的音樂、精彩的演出、醇香的美酒、優惠的價格,真誠的服務,熱烈氣氛,竭誠為您服務。祝您過一個多姿多彩,歡樂難忘的美好節日,願我們成為好朋友,感謝您的惠顧。
1、所有客人可以免費參加聽聖誕鍾聲
12:00整的鍾聲,為您帶來好運,祝您快樂、健康、幸運!!!
A、 幸運抽獎
每位客人都會得到一張抽獎券。活動最後將舉行抽獎。
一等獎1名:{免費}……
二等獎2名;{免費}……
三等獎3名:聖誕幸運……
2、時間安排
A、平安夜 (12月24日):為您奉上精美的聖誕系列,贈送有酒吧標志的禮物,舉辦熱舞派對,幸運抽獎,並有聖誕老人助興。
B、12月27日晚21:00—— 舉行「慶聖誕,迎元旦」熱舞派對,將請明星新秀為您真情奉獻,如果您有某方面的才華,也可以展示給大眾,將得到一份精美的紀念品。

四 場地布置
(一)場地布置
酒吧門口聖誕屋貼著各式的印有聖誕節的彩畫、雪人(騰圖)(聖誕老人)(禮品)通道處`雪花`通道處給酒商做展示或做些酒商宣傳廣告等`場地內部掛些聖誕喜慶飾品「聖誕快樂」等字樣。門口擺著一個2.5米多的聖誕樹,樹上掛有各色的燈泡,晚上把燈打開。
1 、平安夜有一個「聖誕老人」站在門口發宣傳品,酒吧內所有的服務員穿戴上聖誕老人的衣服帽子。各個桌上擺放一個小聖誕禮物,准備好抽獎箱還有在舞台的正空掛些聖誕飾物`
(二)人員安排
1 總經理:全面負責接待制定和落實經營項目,進行成本控制;進行行政領導,負責員工的配備使用和有關人員的管理。
2 公關人員:向外界發布消息和信息,統籌廣告宣傳活動。
3負責銷售的人員:負責銷售工作,制定銷售計劃,具體承接預定接待服務,制定切實可行的銷售措施。
4收銀員:負責每天的結算工作準確迅速,自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現金與帳面核對相符。
5調酒師:注意雞尾酒調配進行成本控制檢查吧台進出品的質量和衛生情況
6場地經理:督導本班組服務員,優質高效的完成任務,檢查服務員的儀容儀表和服務區域的維護,保養,清潔工作。
7服務員:提供高效率和高質量的服務,服從領班的安排,按標准做好各項工作,盡量幫助客人解決各類問題,必要時,將客人的問題和投訴及時匯報給領班解決。
8音響師:提供優質高效的音響服務,維護好音響設備,做好維修工作保證營業。
9采購員:根據酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10電工及工程技術人員做好設備電路的檢測和維護。
11、舞台總兼DJ,演員若干:負責整個活動的節目表演及音樂。
12、從服務人員中抽出2名裝做聖誕老人。

五 准備及宣傳工作
1 制定促銷菜單

2 制定促銷活動的節目表
A 酒水單封面可以印有聖誕老人、聖誕樹和聖誕快樂等圖案和字樣,突出聖誕的特點和喜慶氣氛。
B 可以用紅色凸紋紙印刷,突出喜慶,配以酒吧的地址、電話和定坐方法。
C 酒吧的特色飲料寫在酒水單的右上方。
六 廣告宣傳
1 電視廣告 傳播速度快、覆蓋面廣,可以大規模地吸引消費者,請廣告公司做一則廣告然後在黃金時間播出。
2 廣播廣告 它有特定的聽眾群,吸引固定的市場層。通過重復播放可以加強目標顧客對酒吧產品和服務的了解,加深印象。
3 報紙廣告 《 》發行量大、讀者群廣泛、易於瀏覽、時效性強、成本低,廣告設計簡明扼要、有特點、引人注目。
4 宣傳品 封面要精美,印有酒吧的名稱、標志,裡面有酒吧的地址、電話、有關價格、折扣和預定程序,聖誕節到元旦提供的酒水內容、活動內容等。宣傳品由專人發放。
七 時間安排
1 12月10號—12月20號為廣告宣傳期和前期准備:原料采購、器材購買、演出聯系、人員配備、聖誕節的場地布置。
2 12月21號—12月24號促銷活動。
3 12月24號平安夜前一天晚上布置。
4 12月25號聖誕節在平安夜結束之後布置。
5 12月26號—31號元旦的場地布置也是如此。

八 資金預算
活動POP廣告宣傳費:
宣傳品印刷費:
臨時宣傳員工資:
場地布置:聖誕樹`聖誕屋 雪人(騰圖)(聖誕老人)(禮品)
通道處`雪花`給酒商做展示或做些酒商宣傳廣告等`場地內部掛些聖誕喜慶飾品
哈哈就是這些。其實好多了,主要看你的臨場應變能力!!

『伍』 【高分求】慢搖酒吧開業計劃

我曾經有個小夢想就是開一家屬於自己的BULE酒吧,每天不要求賺多少錢,只是看到自己的客人坐在自己的酒吧里可以緩解壓力放鬆心情,把不開心變開心

既然是鬧市區可以賞夜景,就應該是落地是的大面積透明玻璃,靠著玻璃設的對坐小桌燈光可以不用,只在桌上擺蠟燭,旁邊放上一台點唱機,裡面留著快慢節奏的各種歌曲,這樣當他們不想聽店裡的歌的時候也可以自己店,讓這排客人的座位盡量遠離吧台,他們可能只點一杯咖啡或威士忌或雞尾酒,但他們可能是你的常客;這一層可以從下午開放,算是半咖啡店半就餐半酒吧的感覺,就是說有的人可能只來喝個咖啡吃些簡單的東西欣賞城市或是思考問題或是做一些自己的工作。
應該不會只有一層,另一層可以是雙層園的構思,就是中間位置放一根跳舞桿然後平時是一個藍調歌手坐在吧椅上唱歌,旁邊是些下來班消遣的白領用歌聲麻醉自己,座位按圓形以歌手為中心散開,夜場時改成前排卡包後排高椅配對坐的小桌子,然後在五子棋位置上擺上跳舞的美女放上慢搖DJ舞曲。

開張前期是一個非常重要的賠本時期,如果不能籠絡住人那會越來越難;
我當初的想法是請一些有實力有個性但沒賣相的樂隊來唱,搞個一三五PARTY、二四六唱歌,Party就可以是化妝的、個人的、特色的、或者自己請一些cosplay來助陣帶動人群;其次就是要靠有實力的藍調歌手了,我一直認為如果真的能請到一些國外專業的藍調歌手,哪怕他是街頭的三流的也好只要唱的真的是那個味道也是可以的,說白了還是看實力。
當有一定知名度之後,可以舉辦一些小型的比賽活動,不追求誰勝誰敗,只是為了讓客人玩的更開心,比如街舞,我覺得這個東西就沒有很好的融在酒吧里,好的DJ舞曲配上好的街舞會讓人渾身都有想動的感覺,再比如有些高端的客人喜歡一些高雅的舞蹈,可以半個月一個月間隔長一點的找些專業人士領舞來點探戈什麼的,這樣他們如果跳的好也可以吸引一些人去學舞這樣是個雙贏的東西,還可以找吉他玩的好得高手偶爾來些即興表演;還有國外很流行的空氣吉他比賽類型,你可以設置成有獎比賽,獎就可以設成贈送VIP卡,送幾小時的免費卡包或者什麼這類可以吸引消費的東西我覺得這些小的促銷計劃都是在您有雄厚的資金的前提基礎下,所以當初我沒有那麼多的錢投資我的夢想也是現在遲遲開不起酒吧的原因……所謂當我想到要去做的時候可能很多人已經在做了。

希望我說的這些能有用,不過都是我自己沒有實施過的一些小想法,不能完全寫出來,文筆實在有限,想到哪寫到哪了

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