不挑食宣傳手冊

1. 文學泰斗季羨林，堅持不挑食、不鍛煉、不嘀咕，這就是長壽秘訣嗎

對一個語言學家、文學家、國學家的成就而言，人們往往不很關注他的年歲之大，生活方式之簡，唯有學術報告和文壇身手可引起眾人之興趣。

季羨林先生正是這樣的文壇泰斗，卻也有所不同，先生之生活方式竟出奇地可讓人習得一二。

幼時一度營養不良的季羨林先生尋得了哪些養生之法，如何恬淡生活，從這之中或許能給今人一些啟發。

季先生極早便接觸過佛教文化印度文化，也為中印文化交流做出了巨大貢獻，不難說在中華大地與眾多文化的熏陶下季先生已然對人生有了更深刻的體悟。

媒體也曾評價季先生「智者樂，仁者壽，長者隨心所欲」。

不過無論是哪一套都不可能是熬夜那一套。

「夜貓子」終究是健康的第一大殺手，熬夜對大腦的傷害更是不可逆的。

夜晚狂歡也導致白天精神萎靡，實在是對生活的虐待。

2. 關於節約糧食的資料

關於節約糧食的資料
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3人回答
bodan1984
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2017-12-15
關注謝謝你的關注
愛惜糧食 為國分憂 ☆☆同學們，當我們看到鮮艷的五星紅旗冉冉升起，當我們唱起雄壯的國歌時，我們心中充滿了自豪和幸福。我們為自己是偉大的中華人民共和國公民而自豪，我們為今天的幸福生活而歌唱。但同時，你們有沒有為我們的祖國憂愁呢？ 我國人口眾多。世界上平均每五個人中就有一個中國人。根據1990年人口普查統計，我國人口已達十二億。而我國的耕地面積呢？僅僅佔世界耕地面積百分之七，卻養活著佔世界百分之二十二的人口。這么多人的吃飯問題成為我國第一個大問題。你們為我國這一最大的問題憂慮過嗎？ 不錯，我們有共產黨的領導，我們有優越的社會主義制度，我們早已解決了舊中國幾千年沒法解決的人民吃飯問題。我們應該為之

3. 以飲食安全為主題的手抄報資料

健康飲食格言
♣魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。
♣吃米帶點糠，助你身健康。
♣蒜是好物，獨損雙目。
♣食物缺了鈣，骨牙就損壞。
♣常喝茶，少爛牙。
♣若要身體壯，飯菜嚼成漿。
♣餓了才吃飯，脾胃臉要翻。
♣一次飲水若太多，長久損胃傷腎窩。

世界衛生日
4月7日是世界衛生日。1948年4月7日，聯合國世界衛生組織憲章生效。自1950年起，聯合國決定將每年的4月7日定為世界衛生日，並為每年的衛生日確定一個與公共衛生領域相關的主題，用以強調世衛組織關注的某個重點領域。以提高全世界對衛生領域工作的認識，促進該領域工作的開展。

黑色食品
"黑色食品」主要是指含有黑色素和帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麥、紫米、黑喬麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、發菜、海帶、黑桑椹、黑棗、栗子、龍眼肉、黑葡萄、黑松子、烏骨雞、黑海參、黑螞蟻菜等等。

十大垃圾食品
十大垃圾食品分別指油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物。這十種食物大多都有洋快餐的「三高三低」（高熱量，高鈉，高脂肪；低纖維，低維生素，低礦物質），鈉鹽或糖類含量過高，含致癌物質等特點，長期食用會對人體的健康造成巨大影響。

五穀
古代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。

小學生食品安全歌謠
小朋友，進學校， 學知識，長本領。
文化知識要學好, 健康安全也重要。
病從口入危害大, 食品質量數第一。
食品挑選要細心， 三無食品需留意。
蘇丹紅、吊白塊…… 樣樣都是有害物。
看清廠家出廠期， 切莫超過保質期。
小攤小販莫相信， 衛生更是難放心。
油炸腌制要少吃， 健康危害正面臨。
飲料冷飲有節制， 損害牙齒吃壞肚。
安全意識人人有， 爭當食品小衛士

飯前飯後吃水果各有講究
1、不建議空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄
香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發不良反應；香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。
柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當空腹吃進大量柿子時，容易形成結石。
番茄味酸，空腹吃造成胃酸過多，不利於胃保健，所以有胃痛、胃炎、胃潰瘍問題的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物，免得刺激胃酸分泌。
2、建議餐後吃的水果：菠蘿、木瓜、山楂
木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐後半到一小時食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。
平時多注意一下，水果雖美味，可不能亂吃哦！

空腹吃糖不利於身體健康
糖基本上可以不經過消化就能被人體立即全部吸收，更為重要的是，糖幾乎可以不經過人體的任何代謝過程就能直接進入血液。營養師稱，這些糖使人體血糖水平明顯升高，而身體為了維持一個健康合理的血糖水平，必然會通過分泌大量的胰島素來調節。這樣一來，身體就會表現為暫時性的高血糖，而高的血糖水平對身體健康是有害的。
空腹吃糖還會抑制蛋白質的吸收，影響發育。營養師說，糖只能滿足身體熱能的需要，卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質。空腹時吃進去的糖類食品，會改變蛋白質的分子結構，使其成為一種聚糖物質，這種聚糖物質有礙於身體對蛋白質的吸收和利用，使蛋白質的營養價值大為降低。而蛋白質是維持人類生命活動的最基本的物質基礎，特別是兒童，生長發育需要更多的蛋白質。長期空腹大量吃糖必然會嚴重影響其對蛋白質的吸收和利用，使生長發育受到很大的阻礙。

早餐應該怎樣吃才健康？
早餐最基本的要求做到三點：
1、等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得；
2、必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適，也會降低工作效率；
3、需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。

飲食健康小知識
1、人們都喜歡把豆漿加油條，當成早餐的「絕配」。專家提醒，油炸食品對健康不利，早餐喝豆漿的同時，最好吃些饅頭、包子、餅等澱粉類食品。
2、多風的季節里，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素，沖服即可。
3、長喝牛奶對健康大有裨益，但日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、葯物等。
4、牛奶營養價值高，且具有極好的飽腹感，若在餐前喝一杯牛奶能有效地緩和飢餓，降低食慾。如用兩杯牛奶代替晚餐，還有不錯的減肥作用。
5、晚餐最好來點「粗」，主食不妨搭配小米、玉米等粗糧，適當攝入菠菜、小白菜等。習慣喝酒者可吃些豆芽、藕等鹼性食品以緩解酒精對畏的刺激。
6、春天來臨，由於氣溫變化等原因人體會感到疲乏，即所謂「春困」，在飲食上加以調理可使你精力充沛，如飲食清淡、常吃水果、飲果汁等。
7、綠豆芽能減肥通便，綠豆對重金屬、農葯中毒及其它各種食物中毒均有防治作用，加速有毒物質的排泄，是減肥者的最佳首選蔬菜。
8、長期吸煙者可多吃葡萄，長期吸煙的肺部易大量積聚毒素，功能受損，而葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝，幫助肺部細胞排毒。
9、空腹喝酒危害大，空腹時胃內無食物，酒就會直接刺激侵蝕胃粘膜與肌層，易引起惡心嘔吐，腹痛腹脹，食慾不振，便秘等症狀。
10、羊肉配豆腐不上火，羊肉常吃容易上火，但吃羊肉搭配豆腐，不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到消熱瀉火、除煩、止渴的作用。
11、午飯加酸奶，身體更健康，酸奶可以抑制有害生物的繁殖，同時促進胃腸蠕動和消化液的分泌，尤其對於電腦族有緩解心理壓力、防輻射的功效。
12、油鍋冒煙有危害，食用油在高溫中會產生一種「丙烯醛」氣體，對鼻、眼粘膜有強烈的刺激作用，炒菜時盡量不要等油鍋冒煙後在下菜。
13、海帶能去脂降壓，海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並能排出體外，常吃海帶可預防白血病，對進入體內的鎘也有排泄作用。
14、肌肉拉傷可多吃菠蘿，菠蘿所含有的菠蘿蛋白酶具有消炎作用，可促進組織修復，加快新陳代謝、改善血液循環，快速消腫，是此時最需要的水果。
15、茄子的食療作用，茄子含豐富的維生素及蛋白質和鈣，能使血管變柔軟，多吃茄子有助於減少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低腦血栓發生。

食品安全
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域。

綠色食品
綠色食品是沒有污染的、安全的、優質的、營養類食品的統稱。由於和環境保護有關的事物一般都冠以「綠色」，是為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，所以定名為綠色食品。蔬菜類有14種綠色食品，其中代表產品是長春市幸福農工商公司生產的10餘種西紅柿、黃瓜、青椒、菜豆、白菜、大蔥、蘿卜等綠色食品。
果品類有3種綠色食品，其中代表產品是長春市綠園宏大農工商公司生產的葡萄。
肉禽蛋奶類有17種綠色食品，其中代表產品有吉林德大有限公司生產的雞肉系列產品、「凈月潭」消毒鮮奶、「天」活性乳、酸奶和消毒鮮奶等綠色食品。
飲品類有3種綠色食品，其中代表產品有「銀瀑」啤酒、「海外」純凈水。

綠色食品的標志
綠色食品標志是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式注冊的質量證明標志。它由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象徵自然生態；顏色為綠色，象徵著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力

纖維食品
纖維食品即纖維含量比較高的食品。現代醫學和營養學經研究確認了食物纖維可與傳統的六大營養素並列稱為「第七營養素」。傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、黑米、大黃米、大豆、燕麥、蕎麥、木耳、海帶、茭白、魔芋、紅薯、芹菜、苦瓜、胡蘿卜、南瓜、水果等。

4. 不挑食身體棒中班聽課記錄設計意圖

活動目標 1．讓幼兒知道均衡的營養對身體健康的重要性。 2．教育幼兒養成不挑食的好習慣。 活動准備 事先讓幼兒調查自己喜歡吃和不喜歡吃的食物並進行記錄、對食物有四大類的認識、四大類的食物圖譜、食物分析表、事先製作好的四大類食物材料。 活動過程 (一)教師運用導語引入，小朋友自由做調查活動。 1．幼兒做「對各類食物的喜好」的調查。 ①師：小朋友，昨天老師發給你們每人一本調查冊，讓你們把自己最喜歡吃的東西和最不愛吃的東西記錄下來，你們都帶來了嗎?今天老師請小朋友當小小調查員，互相調查一下你們最愛吃的東西和不愛吃的東西以及愛吃和不愛吃的原因。看誰調查得最認真、最仔細。 ②幼兒調查。 2．幼兒對「食譜中的搭配是否均衡」進行調查。 ①師：小朋友通過剛才的調查發現了什麼? 幼：發現有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類；有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現象。 師：這樣做好不好呢?我先不說，我們小朋友接著去調查就知道了。 師：我們今天第二站調查的是幼兒園的食譜。看看幼兒園的叔叔阿姨每天為我們做的餐點。是不是只有我們愛吃的食物而沒有我們不愛吃的食物呢? ②幼兒調查。 (二)讓幼兒知道均衡的營養對身體健康的重要性，教育幼兒不要挑食。 1、讓幼兒知道均衡的營養對身體的重要性，教育幼兒不要挑食。 ①師：小朋友，你們通過這次調查食譜發現了什麼? 幼：每天的食譜中各類食物都是均衡搭配的。 師：為什麼要這樣搭配呢?我們去人體王國看看就知道了。 ②幼兒參觀人體王國 ③師：你們看，這就是我們的人體王國。五穀類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣；肉類食物中含有脂肪、蛋白質，可以補充身體的能量；蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強壯；蔬果類食物中含有維生素，有助於我們的消化。我們的身體需要多種的營養和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養成分，人體王國都不能強大起來。小朋友你們想不想讓你們的人體王國最強大，任何病菌敵人都不能侵犯？ 幼：想。 2、教育幼兒不能挑食 師：你們應該怎麼辦？ 幼：不挑食 師：挑食好不好？ 幼：不好。 師：對，每一類食物都要我們的小朋友吃，這樣身體才會棒棒的。 （三）幼兒搭配餐點――營養均衡的自助餐 1、師：平時在幼兒園都是叔叔阿姨為我們搭配餐點，今天我們自己動手搭配營養均衡的自助餐來讓客人老師和我們一起分享吧！ 2、幼兒搭配營養均衡的自助餐。 3、師：請小朋友介紹你的餐點名稱，邀請客人老師和你共同分享。記住：告訴客人老師不要挑食喔！ 4、師生進行自助餐活動，活動結束。 延伸活動 1、幼兒製作「不挑食宣傳小畫冊」，送給別的班的小朋友閱讀。 2、選出「小小監督員」，每天監督小朋友有沒有出現挑食的現象。另外可以請家長配合我們進行監督。 3、將不挑食的小朋友在班級的「每日新聞」進行播報表揚。 4、幼兒自製食物調查表。

5. "節糧"+手抄報的相關資料

節約糧食，是我們每個公民應盡的義務，而不是說你的生活好了，你浪費得起就可以浪費。浪費是一種可恥的行為。只要存有節約的意識，其實做起來很簡單：吃飯時吃 多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時點菜要適量，而不應該擺闊氣，亂點一氣。記住：節約糧食從我做起。

在日常生活中，隨處都可以看到浪費糧食的現象。也許你並未意識到自己在浪費，也許你認為浪費這一點點算不了什麼，也許你仍然以為我們祖國地大物博……由於人們的生活過得越來越好，「節約」一詞在人們的心裡已日漸忽視和淡忘了。我國是一個人口大國，種種的浪費現象如果繼續下去的話，其後果是很嚴重的！13億人口，全世界人口的四分之一！如果每人每天浪費1元，一年全國就浪費了4745億元；如果每人每月浪費500克糧食，一年全國就浪費了65萬噸糧食；如果每人每月浪費1噸水，一年全國就浪費了156億噸水！積沙成堆，積水成河。如果我們每天都能夠節約一點點的話，就不會出現這些巨大的浪費了！

事實擺在眼前：我國人口己超過13億，每年的凈增長是1200萬人；人均耕地面積1.2畝，是世界人均值1/4；耕地面積正以每年30多萬畝的速度減少；全國40%的城市人口消耗的糧食依靠進口。在1981－1995年間，全國共減少了耕地8100萬畝，因此減少糧食500億斤。而且這個減少速度仍然在不斷加快。亂佔耕地、挖沙、土地質量下降、荒漠化等種種現象在蠶食著耕地。
現實絕對不容樂觀！

必要性節約糧食，是我們每個公民應盡的義務，而不是說你的生活好了，你浪費得起就可以浪費。浪費是一種可恥的行為。只要存有節約的意識，其實做起來很簡單：吃飯時吃 多少盛多少，不扔飯菜；在餐館用餐時點菜要適量，而不應該擺闊氣，亂點一氣。記住:節約糧食從我做起。 節約糧食宣傳圖
1986年的第五次世界糧食調查的結果是：112個發展中國家(中國等社會主義國家除外)1979-1981年有3.35-4.49億人口處於營養不良狀態。聯合國人口活動基金組織80年代初宣稱，當時世界穀物產量可以養活60億人口。但就在同一時期，全世界人口只有45億左右，可是卻有4.5億人挨餓。1995年，世界人口增長到57億，挨餓人口數字增加到10億。1972年，由於連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上前蘇聯大量搶購穀物，出現了世界性糧食危機，聯合國糧食及農業組織於1973年和1974年，相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界、特別是第三世界注意糧食及農業生產問題。但是，問題並沒有得到解決，世界糧食形勢反而更趨嚴重。據當時預測，在80年代世界糧食仍將趨向短缺。聯合國糧食及農業組織大會關於世界糧食日的決議，正是在世界糧食供求矛盾日趨尖銳的背景下作出的。
浪費可恥，從某種意義上說簡直是「犯罪」。凡事貴在堅持，節約要從點滴做起，尤其需要堅持。一天兩天可以，一年兩年呢？更長的時間呢？不僅僅是對糧食，要讓節約內化為自覺，成為習慣。而且，在長征途中，有許多革命先烈因飢寒交迫而死。所以，我們要節約糧食，要不然我們怎麼對得起那些革命先烈呢！
建議1、珍惜糧食,適量定餐,避免剩餐,減少浪費.
2、不攀比,以節約為榮,浪費為恥.
3、吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜.
4、看到浪費現象勇敢地起來制止,盡力減少浪費.
5、做節約宣傳員,向家人,親戚,朋友宣傳浪費的可怕後果.
6、不偏食，不挑食。
7、到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩餘的要盡量帶回家。
8、積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現象。
詩句
春種一粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。李紳《憫農》
鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦！李紳《憫農》
江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出入風波里。范仲淹《江上漁者》
靜以修身，儉以養德。〔三國時期〕諸葛亮
歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。〔唐〕李商隱
由儉入奢易，由奢入儉難。〔北宋〕司馬光
節儉樸素，人之美德。〔明〕薛瑄

6. 關於健康飲食的資料

正確飲食——

坐著吃飯
根據醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學，站姿次之，蹲著最不宜。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。

飯前喝湯
飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好准備，當然，在餐間也可適當喝一點，但不宜多。

多食涼食
科學家認為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細胞壽命，因人體質而定。

好吃苦食
苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長發育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。

晨起喝水
早晨起床後喝一杯涼開水，有利於肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為「復活水」。有關專家認為，人經過幾個小時睡眠後，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環，稀釋血液，等於對體內各器官進行了一次「內洗滌」。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

維生素
復合維生素早飯後吃。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那麼，為什麼要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。

便捷補鈣
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。

水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裡的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。

多吃洋蔥
不放棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時，裡面的洋蔥就是你的「救命草」。

涼水紅茶
美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。

下午加餐
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推託了。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。

橘帶絲吃
很多人吃橘子時都會把橘子上的「白絲」剝掉。其實，這裡面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。苦中帶甜的口味，仔細品嘗其實並不差。

訂喝水量
忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時，才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上准備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在裡面，給自己規定喝完才能下班。

選擇水果
雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因為裡面含有更多的抗氧化劑。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果准沒錯。

熱水洗肉
在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。

冷盤改蘸
不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

素菜葷吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜里有油，讓它們到腸胃裡會合。

脂肪保衛
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪後的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。

睡前食品
麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：「睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。」食用谷類食品是最簡單的補充纖維的方法，而大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。但是，睡前吃低熱量的食物後，要注意清理口腔，保持口腔清潔。碳水化合物是糖類的一種簡稱，谷類是長鏈的糖，睡前吃糖代謝後引起胃內酸性物質增多，進入睡眠後酸性物質易進入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。

飲食方式
早飯要吃的豐盛些，午飯要吃的飽些，晚飯則吃的清淡些少量些。
俗話說，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。

少吃多餐
每天不應等餓了再吃，每3-4小時補充一點能量，比如堅果 ，水果等。不要用巧克力等甜食補充，會造成血糖上升過快。

健康飲食——
隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，而忽略了吃飯方式是否健康。以下總結幾種健康的飲食習慣。

雜食
雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。

慢食
「一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時」有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。

素食
原意為「基本吃素」，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。

早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的「智力開關」；晚餐早食可預防十餘種疾病。

淡食
包括少鹽、少油、少糖等內容。一個「淡」字可解。

冷食
吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。

鮮食
絕大多數食物均以新鮮為上，許多「活營養素」可得以保持。提倡「鮮吃鮮做」、「不吃剩」。

潔食
「干凈」包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。

生食
並非一切均生食，而是「適合生食的盡量生食」。

定食
定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鍾的要求。

小食
21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐（上午10點、下午16點及20點左右）稱為「小食」，具多重功效。它與平時所說的零食有別，後者無定時定量的概念，導致與正餐的矛盾。

少食
少食就是一種自然辟穀狀態，當身體不想飲食時，就不食。即使食也應該是少食，如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至於半月至幾月不食就是自然辟穀了。

7. 關於節約資源的資料

人類只有一個地球。地球正面臨著生態危機。只要我們改變機浪費又污染的生
活方式，就能夠改善環境，減輕地球的負擔。無節制地消耗地球資源將使人類生存無法持續。無論你從事什麼職業，都有責任倡導和實施
節約資源的生活方式；無論你多富有，都無權揮霍地球資源，因為地球是我們從後代手中借來的。當代人的經濟尺度根本無法體現生態環境資源的真正的價值。節約，在這里不只是經濟行為，也是一種環保時尚。你會因關心地球，關懷未來而受到尊敬。揮霍，不再是體面與榮耀，而是自私和冷漠，因為你為了自己的享受不惜毀掉後人的生存根基。
一、節約水資源，隨手關上水龍頭，發現滴漏，及時報修，打掃衛生時用桶接水，做到一水多用。
二、節約用電，隨手關閉不需要使用的電燈。
三、節約糧食，不挑食，不剩飯菜，與父母外出吃飯時，飯菜點的適量，如有剩餘，打包帶回家。
四、珍惜紙張，保護森林，節約使用練習本，用過一面的紙可裝訂成草稿本，將過期的掛歷紙包書皮，不送精美的賀卡，積極宣傳使用再生紙。
五、做到垃圾分類投放，提倡綠色生活，綠色消費。
六、做環保的宣傳者。認真學習環保知識，積極參加環保實踐活動。向我們的家人、鄰居和朋友宣傳環保的重要性和環保常識。
七、做環保的執行者。從我做起，從現在做起，從身邊做起，從點滴小事做起。積極、認真搞好校園以及居住社區、公共場所的綠化、美化、凈化，清除工作，控制日常生活中產生的污染。
八、做環保的小衛士。我們不但要宣傳環保，在以身作則，保護環境的基礎上，我們還要對周圍的環境進行監督，堅決制止破壞環境的壞人壞事。

8. 淺談怎樣教育孩子不挑食

• 一、加強宣傳教育

  要經常給孩子介紹各種不同食物的營養價值，以及偏食所帶來的不好的影響，要讓孩子知道挑食本身是不對的。

  
  

• 二、作好示範

  家長首先要身體立行，給孩子做出好的示範，如果家長本身就是挑這挑那，那再去要求孩子意義也不大了。

• 三、少備零食

  有的家長擔心孩子會餓著，所以在家中買了不少的零食，這是一種錯誤的認識。想想，孩子吃多了零食，自然也就不會再吃多少正餐了。

  
  

• 四、正確引導孩子專心吃飯

  有的孩子在吃飯的時候總是動這動那，很不專心，特別是喜歡看電視，邊吃邊看動畫片，這種現象要糾正，家長要教育好。

  
  

• 五、多種不同菜品

  現在有很多上班族，本身來說上班時間很緊，下班後沒有多少精力和心情再為孩子做好吃的，也為孩子挑食帶來了伏筆。

• 六、多學技術

  家長也要多學習炒菜技術，這可是一門學問，只有色香味都出來了，孩子才喜歡吃，所以不要讓孩子挑食，最受累的當然是家長了。