麻辣蝦宣傳

A. 如何做麻辣蝦

食物名稱：麻辣蝦來

要准備的食材：自新鮮蝦一斤左右（具體自己看成員數量來），干辣椒20克。

要准備的配料：蔥白10克、姜塊各10克，精鹽適量、味精少許、香葉3-5片、八角少許、桂皮一小塊、丁香5克，小茴香1/2小匙、孜然1小匙，花椒適量，白糖適量，胡椒粉適量，料酒2勺，植物油適量。

第一步：首先我們將新鮮的蝦子處理一個，洗凈後煎掉它的蝦頭和蝦尾，用刀剪開蝦子的背部，挑除裡面的沙線，避免影響到口感。

第二步：接著我們再將干辣椒用清水浸泡個十來分鍾的樣子；將蔥白也處理干凈，洗凈後切成均勻的細末；將姜塊削去外皮後洗凈，然後用刀切成小片。

第三步：將凈鍋置於火上，等燒至七分熱時，將花椒還有泡好瀝乾的干辣椒都分別放下去，煸炒片刻，接著再加入少許的植物油，再加入小茴香、孜然、香葉、八角、桂皮、丁香這些香料，然後再添入適量的清水，煮個半小時左右即可。

第四步：然後加入切好的蔥末、薑片翻炒，接著放入適量的精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒等，翻炒至出香味，然後將蝦子放進去煮沸至熟透，再關火，讓蝦子在湯汁中浸泡半小時的樣子，就可以出鍋裝盤了。想要做出好吃的麻辣蝦，學會這一步驟，口感麻辣濃鮮，好吃極了！

B. 麻辣蝦鍋的描述或介紹

1.鍋一端上來，整個餐館都彌漫著蝦和辣椒的香味，鍋里紅艷艷的，還沒吃版到嘴裡，光是看，就已經權讓人垂涎欲滴了。這道菜的味道雖然有些重，但卻不是很辣，像我這種不長吃辣的人，都幹了半鍋。

2.麻辣蝦鍋,湯頭用十三種中葯材熬煮四小時而成,里頭的蝦子又大又肥,讓饕客贊不絕口。 剛上桌的活蝦又大又肥,放進滾燙的麻辣鍋里燙煮,夾起來後剝開蝦殼,看到濃濃的蝦膏流出來,大口吸,真的是人間美味...

C. 麻辣蝦怎麼做

我想堅決不可缺少蝦，還有花椒和辣椒。這是必備的。

D. 麻辣蝦的介紹

川菜中私家菜的一種，主料為蝦，以麻辣口味為主，炒制而成的蝦，成為麻辣蝦。