茶叶标准化技术培训计划

① 茶叶怎样才能标准化规模化

从茶园管理、鲜叶采摘、生产加工、储存销售，这一整套过程 都严格按照一个标准（ 比如说生态、无公害或者有机）体系来执行，就可以达到茶叶标准化生产，可以先小面积试行，可行后慢慢扩大标准化的范围，达到规模化。

② 怎么加入全国茶叶标准化技术委员会

你要先联系茶叶相关的技术委员会或者分技术委员会或者工作组，网上一般能找到。然后联系他们的负责人。他会发入会申请及资料给你，你填写后盖公章，回传，审核通过，交费就可以了。

③ 国家茶叶质量监督检验中心的技术培训

国家茶叶质量监督检验中心依托总社杭州茶叶研究院的技术优势，从1988年开始正式为全国茶叶生产、加工、经营、质检、教学、科研等单位培训各类茶叶专业技术人才共一万余人次，为日本、韩国、美国等国外茶叶机构培训各类茶叶专业技术人才500余人次。从1990年开始，国家茶叶质检中心率先开展了茶叶评茶员、评茶师的资格培训与考核工作，为国内外培养了一大批茶叶感官审评的专业技能人才，同时为全国茶叶职业技能培训工作的发展奠定了基础。1999年，在中心的积极争取下，国家劳动和社会保障部将评茶人员的资格培训与考核纳入了国家职业技能鉴定工作范围；同时，中心在劳动和社会保障部及供销合作总社职业技能鉴定指导中心的授权下，起草了《评茶员》国家职业标准。该标准于2010年8月经国家劳动和社会保障部批准正式发布实施。为了进一步规范评茶人员培训工作，中心还编制了与《评茶员》国家职业标准相配套的职业技能培训教材，由新华出版社正式出版发行。培训内容主要有以下几个方面：1、茶叶感官审评技术：培训评茶员、评茶师、高级评茶师等；2、茶叶理化检验技术：培训理化检验员、卫生检验员等；3、茶叶文化及茶艺：培训茶艺师、茶艺技师、茶艺高级技师等；4、茶叶质量管理技术：培训标准化管理员、质量管理员等。