中药材贮藏养护知识培训

⑴ 中药材养护中出现异常的养护措施和处理方法有哪些

首先需要确定的是，你的中药材是什么方式养护?
是用气调剂养护的吗？
如果是气调剂养护，在养护过程中只需要做好防虫防老鼠将膜咬坏了，如果出现结露等现象，在可以在持续的观察一端时间，因为气调剂会慢慢的将这些结露的水蒸气吸收回去。
气调剂养护中药材相比其他养护方法，成本低，养护周期可到2-3年，防虫防霉防药材变色，可以彻底的灭杀药材中的成虫和虫卵，基本上用气调剂 养护的中药材不会出现生虫、发霉、泛糖等问题发生。
同时气调剂具有安全绿色环保的功效，所以被广大的企业用户认可，《中药材仓储管理规范》规定：储存30天以上的中药材应采用气调养护等方法。

⑵ 中药材如何保管、收货岗员前培训题

题嘛，就是问，然后再提，给你些中药材种植，保管，收货的文章，你自己将内容改成问题，然后做些相似答案，即可，这个以前可是我的强项哦。
中药材在采集以后，经过初步的加工处理或复杂的炮制过程之后，就可以入库或使用。在没人使用之前的保管与养护阶段是很重要的。在贮藏过程中，主要应避免虫蛀、发霉、变色、气味散失、枯朽、风化、融化粘连等变异现象。
一般造成药物变质的因素主要是：
温度：药材在温度方面都有一定的适应范围。温度过高过低都会使药材质量发生变化。当温度在35度以上时，含脂肪的药物就会因受热而使油质分离，从而少油;含挥发油多的药物也会因受热而使芳香气味散失;动植物胶类和部分树脂类药物，受热后又易于发软、粘连成块或融化。
温度在20～35度时，由于有利于虫害、霉菌等孽生繁殖，而使某些药物生虫、发霉以至变质。
湿度：湿度是指空气中水蒸气含量多少的程度，也就是空气潮湿的程度。药物本身能否保持正常的含水量，与空气的湿度有密切关系。一般药物的正常含水量约10~20%。如空气中水蒸气多，药物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮)，就容易发生霉烂变质现象。
空气：空气含有多种成分，其中以氧气最容易与药物的某些成分发生化学变化，而影响其质量。通常所见到的丹皮、黄精等的颜色变深，就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等与空气中的氧气接触发生变化而形成的。
日光：日光对某些药材的色素和叶绿素有破坏作用，能使药材变色。所以红色和绿色的药材，不宜在阳光下久晒。
各类药材的保管养护工作的主要方法：
易生虫药材 对易生虫的药材，在保管过程中除了要勤检查以外，还必须从杜绝害虫来源、控制其传播途径、消除繁殖条件等方面着手，才能有效地保证其不受虫害。因此，贮存这类药材，如党参、款冬花、薏苡仁、乌蛇等，首先要选择干燥通风的库房。库内地面潮湿的，应加强通风，并可在地面上铺放生石灰、炉灰、木炭等;架底垫木高到40cm以上，在垫木上最好销上木板芦席或油毡纸等以便隔潮。另外，对不同药材可以采取密封、冷藏、熏蒸、对抗等适当的养护措施，以保证药材不虫蛀。
易走油发霉药材 药材少油发霉，能够影响药效，特别是发霉严重的，霉烂变质后能完全失去疗效。药材发霉，是指在药材上寄生和繁殖了霉菌，称为“霉变”。对这类药材的保管，最忌闷热。如牛膝、天冬、白术等保管不善，都可产生走油或霉变，故应置于通风干燥处，严防潮湿。
易变色及散失气味药材 部分花、叶、全草及果实种子类药材，由于所含的色素、叶绿素及挥发油等，受温度、湿度、空气、阳光等的影响，易失去原有的色泽和气味，如莲须、红花、丁香等。在贮存保管中应根据药材的不同性质以及具体条件，进行妥善养护。贮存场所要干燥阴凉，严格控制库的温、湿度。贮存时间不宜过长，并要做到先进先出。最好单独堆放，以免与其它有特殊气味的药材串味。
易融化、怕热药材 易融化、怕热药材主要指熔点比较低，受热后容易粘连变形，或使结晶散发的那些药材，如阿胶、儿茶、樟脑等。对这类药材必须选择能经常保持干燥阴凉的库房，并将药材包装好或装容器里。
易潮解、风化药材 含有盐类物质的结晶体药材，在潮湿的地方或空气中湿度大，都会受影响而逐渐融化。当开始融化时，一般称为“返潮”或潮解，如芒硝、大青盐等。对这类药材应选择阴凉、避风和避光的库房，或在室内适宜的地方保管;包装物以能防潮不通风为宜。
需要特殊保管的药材 对毒剧麻药、易燃性药材及贵重药类应根据各自的特殊性质进行分别保管。
①毒剧麻药：如砒石、水银、斑蝥、轻粉等，应专人、专库(专柜)、专帐保管，并且注意湿度、温度等影响。贮存供应办法，应按毒麻药管理条例进行。

②易燃性药材：如火硝、松香、硫黄等遇火或高温易燃烧，如数量较多的应放在危险品仓库贮存，数量少的也应单独存放，并应远离电源、火源，也应有专人保管。
③贵重药材：如人参、鹿茸、羚羊角等，在贮存中，由于成分性质不同，可发生各种不同变异现象。如人参易生虫、麝香易受潮走味等。所以对贵重药类应专柜、专库、专帐、专人负责保管。一般用固定的箱、柜、缸、坛等密闭后，贮存在干燥、阴凉、不易受潮受热的地方贮藏
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图书目录
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总论
第一章绪论
第二章中药储存变异的影响因素
第一节中药储存变异内在因素
第二节中药储存变异外在因素
第三章中药储存常规检验与管理
第一节中药储存常规检验方法
第二节中药储存与法规管理
第四章仓库温湿度管理
第一节温湿度的变化规律
第二节仓库温湿度调节与控制
第五章中药储存养护基本方法
第一节中药储存一般养护方法
第二节中药储存近代养护方法
第六章中药仓库害虫与防治
第一节中药仓虫起源与传播途径
第二节中药仓虫生物学特性
第三节环境条件对中药仓虫的影响
第四节常见中药仓虫检验与防治
第七章中药霉变与防治
第一节霉菌形态、分类与生长繁殖条件
第二节常见霉菌检验与防治
第八章中药储存其他变异与防治
第九章中药仓库技术管理
第一节仓库建设和职能管理
第二节仓库作业管理
第三节仓库经济指标管理
第四节仓库安全管理
各论
第十章中药材储存与养护
第一节根与根茎类中药材的保管
第二节花类中药材的保管
第三节果实类中药材的保管
第四节种子类中药材的保管
第五节动物类中药材的保管
第六节其他类中药材的保管
第七节中药材储存养护法
第十一章中药饮片储存与养护
第一节中药饮片的分类与干燥
第二节中药饮片的保管
第三节饮片类中药储存养护法
第十二章中成药储存与养护
第一节中成药入库检验与在库检查
第二节中成药分类检验与保管
第三节中成药的变质处理
第十三章特殊中药储存与养护
第一节毒麻中药的保管
第二节易燃中药的保管
第三节细贵中药的保管
第四节鲜活中药的保管
附录一中药材保管养护方法检索表
附录二中药饮片保管养护方法检索表
附录三中成药保管养护方法检索表

⑶ 简述中药材贮藏养护的研究对象

中药材需冷藏贮存，不能曰晒。

⑷ 关于中药材的储存方法

控制温湿度，防止发霉变质。空气中存在着大量霉菌孢子，若散落在药物表面，遇适当温湿度就会萌发成菌丝，产生蛋白酶，侵入药材组织内部导致药材霉烂变质。当药物内部水分蒸至表面，温度在20℃-35℃时，霉菌开始繁殖。故饮片的贮藏应低温、通风、干燥、控制含水量在8%-10%，库房相对湿度在65%以下，温度在25℃以下为宜。

选择密闭容器，防止氧化变色。中药材的天然色泽是质量好坏的标志之一，色泽的变异，说明药物内在质量已发生了变化。如含有苷类、羟基蒽醌类及鞣质等成分的药物，由于贮藏过久或经常翻晒，其中所含有的酶在适宜温度下，会发生氧化还原反应，使药材的色泽发生变化。含有蛋白质的药物，氨基酸与还原糖作用后也能引起中药变色。容易变色的药材如花类、全草、叶类等应贮于避光密闭容器中。如苏合香、藏红花等必须保持湿润状，否则易变色。加酒、醋炮制的饮片，如大黄、黄芩、延胡素等，宜置密闭容器内，以防酒、醋味挥散而失效。盐制品易受潮或高温后析出盐分，故宜放阴凉干燥处，切忌用金属容器存放。
在密闭的条件下，配合中药材气调养护技术（气调剂）保存中药材，，该技术主要通过调节空气中气体组成技术，如降低氧气浓度，提升二氧化碳浓度等物力方法来达到杀虫防虫防霉防止变色，同时也能更好的保持中药材的品质不变。该技术绿色环保，安全无毒，操作简单，适用范围广，原药材、饮片药材都适用，是目前相比较而言，最适用的养护技术。在国内很多大型的药企都在使用，同时该技术能够满足中药材追溯等，《药典》也规定存储30天以上的中药材要使用气调养护等技术。
避免高温，克服走油现象。某些中药饮片由于受潮或在高温下表面溢出油状物，俗称走油。如含脂肪的杏仁、桃仁、郁杏仁、柏子仁等，含挥发油的当归、肉桂等，含有黏液性糖质的麦冬、天冬、太子参、枸杞子等也容易走油。干燥时不宜用高温烘烤或暴晒，宜贮于阴凉干燥处。又如种子、果实类含淀粉、脂肪油较多的薏苡仁、麦芽、莱菔子、苏子等，炮制后可待蒸气散尽趁热装入容器内贮存；含油较多的药物宜凉透干燥后，置容器内盖紧，放于阴凉干燥处

⑸ 中药的养护方法

介绍一本书:现代中药养护学
书名: 现代中药养护学 作者: 徐良, 岑丽华 主编 出版社: 中国医药科技出版社 出版日期: 2003-09-01 出版地: ISBN: 9787506718134 价格: 22 简介: 该书为当今中药养护学领域的最新著作及教科书。共分上篇总论和下篇各论两大部分。总论全面叙述了影响中药变异的各种因素，阐明了中药霉变与虫害发生和生长的规律，进而为中药的贮藏养护提供了现代防护技术理论和科学救治措施。各论对近百种易虫蛀霉变的中药材、中药饮片和中成药的现代贮藏保管与治救养护技术方法作了详尽的介绍，并系统总结了无公害无污染的中药对抗同贮及气调贮藏等现代养护新技术。全书内容丰富新颖，易学实用，面向21新世纪，具有较高的学术水平，可作为高等院校、中等专业学校及有关职业技术培训的教材或参考书，供各级医院使用。

⑹ 中药材、中药饮片的养护方法

⑺ 中药储存与养护的概念

中药材、中药饮片的成分、性质和保管养护的关系 （三）空气 空气中含多种成分，其中有的成分最易与中药材、中药饮片的某些成分发生化学变化，而影响其质量。有的中药材、中药饮片长期与空气接触，如大黄、丹皮、黄精等颜色变深，就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等，与空气中氧的成分发生变化而形成的。再如薄荷、苏叶变色，气味散失，活磁石失掉磁性等，都是氧化作用的结果。某些中药材、中药饮片接触氧越多，发生的氧化作用越大，变异的也越快，一般说风能吹败中药材的颜色，并能把某些药材吹化，主要是由于氧化作用。 四、区分中药材、中药饮片同性质采取不同的养护措施 （一）中药材、中药饮片在储存中易发生的变异现象 1、虫蛀：是指昆虫侵入中药材、中药饮片内部引起的破坏作用，虫蛀使药材出现空洞、破碎，被虫的排泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药材、中药的外形、疗效以致不能药用。 2、霉变：是指中药材、中药饮片在适宜的温度（20--35℃），湿度（相对湿度75%以上或中药含水量超过15%）和足够的营养条件下，表面或内部寄生的霉菌繁殖孳生所致的发霉现象。发霉的药物轻则颜色变化，气味走失，严重的变质败坏，以致其成分发生变化而失效。有的霉菌还可产生毒素，一旦服用了发霉的药品，就可能由于霉菌毒素而引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害，严重者可导致癌症（如黄曲霉） 四、区分中药材、中药饮片同性质采取不同的养护措施 现代中药材、中药饮片养护以预防为主，进年还研究防止其养护过程中的污染，以符合二十一世纪无残毒、无公害绿色中药、中药饮片的要求，现将常用中药养护技术予以介绍。 （1）干燥：干燥可以除去中药材中药饮片中过多的水分，同时可杀死霉菌，害虫及虫卵起到防止虫霉、久贮不变的结果，常用的干燥方法有晒、晾、烘等微波干燥法或远红外加热干燥法。 （2）冷藏法 系用低温（0--10℃）储存中药材，适用于贵细药材。 （3）埋藏法 A、石灰埋藏法：适用于肉性和部分昆虫类中药材，如刺猬皮、蜣螂虫等，方法是用适宜的缸式木箱，先用双层纸将药材包好，注明名称，然后置入所用石灰以恰好埋没所贮中药材、中药饮片为度，如数量较少，可将几种中药同贮之。 B、沙子埋藏法：适用于少数完整中药材，如党参、怀牛膝、板兰根、白芷等，目的是为了隔绝外界湿气的侵入，防止生虫发霉。 （4）化学药剂养护 化学药剂养护技术就是利用无机或有机化学药物来抑制霉菌、害虫的生长和繁殖。化学试剂通常分为防霉剂和杀虫剂。 目前较常用的有硫磺、磷化铝、氯化苦。 1）硫磺熏蒸法： A、硫磺燃烧后发生蓝色火焰，并发生三氧化硫毒气，能毒死各种中药霉菌与害虫，是中药最早期的杀虫方法。 B、使用方法：通常用小室（熏房）密闭或熏蒸形式，每立方米100--150克，硫磺燃烧后，密闭3--4天，然后通风排毒。 C、注意事项：此法易使中药褪色，熏蒸后的中药会使味道变酸，带硫磺气，并发脆和破碎。因此对易变色、变味和质地脆嫩的中药，不宜使用。 2）磷化铝熏蒸法 磷化铝对中药害虫有强烈的杀虫效能，还有抑制和杀灭药材中微生物以及抑制药材呼吸的作用，是当前主要的化学防治药物。 密封，药片不要直接接触药材，每立方米用药5--7克，如用密封库熏蒸，空间部位每立方米2--3克；当温度2--15℃时，需5天；16--20℃，需4天；20℃以上，需3天；排气通风不少于3天，残渣运往空旷处，深埋。

⑻ [转载]中药饮片养护的方法有哪些

目前针对中药材饮片养护方法，最适合的是气调剂养护技术，经过实践对比，气调剂养护方法相比传统的硫磺熏蒸等化学方法无毒无害无残留，属于绿色环保的养护方法。对储存的环境和条件要求不高，常温就可以，并不象冷藏方式等成本造价高，养护过程中维护简单方便，只需要防护虫 老鼠等破坏膜袋就可以了。
基本上一次养护在密封的条件下可以保持2-3年左右，除了杀虫防虫防霉等基本中药材饮片养护需求之外，还可以保障药材在养护的过程中水分不流，营养成本不流失，外观品质不变等独特的养护功效。
说了这么多，究竟什么是气调剂养护方法呢 ，为什么可以做到其他方法不能做到的效果，下面来揭秘。
总所周知，虫霉的生存繁衍的必须条件是氧气浓度高于20%，当低于20%以后虫卵进入假死状态，低于2%以下，成虫以及虫卵处于死亡的状态，霉菌几乎消失。
气调剂的主要原理作用降低密封空间内的氧气浓度、二氧化碳浓度，营造一个杀虫、抑制霉菌生长繁殖的环境。

⑼ 中药材养护方法有哪些

中药材、中药饮片的审查力度越来越严格，重点筛查含硫超标、有虫霉现象、以次充好等不合格，中药材、中药材饮片在高温高湿的环境中，容易生虫、发霉、变色等问题，在过去，许多实用有毒害的硫磺熏蒸作为养护中药材的主要方法，但是这种有害的养护方式被淘汰了，目前国内较常用的绿色环保安全的养护方法是中药材气调技术。

在氧气浓度低于2%、二氧化碳浓度高于5%时，中药材常见的药材甲、玉米象、印度谷象、米扁虫等活虫、虫卵全部死亡，各种好氧性霉菌毛霉、跟霉、黄黑曲霉等霉菌全部消失。

君合百安研发的中药材气调养护技术的原理是通过集成的物理、化学方法调控密闭空间里的空气组分，营造一个杀害灭虫及虫卵、抑制霉菌生长繁殖的密闭环境，同时抑制中药材变色，保持中药材内部水分不散失，防治结合，达到中药材品质和外观质量不变的效果。

中药材气调养护主要的功效可以有虫杀虫，无虫防虫，防霉、变色等，该技术相比传统的硫磺熏蒸等养护方法更安全，绿色环保，适用范围广，不论是仓库堆垛的中药材还是用袋、罐装的饮片都适用，是国内比较主流的养护方式。