A. 如何做服务意识培训ppt
一、服务质量和服务意识
服务是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准,这个标准就称之为质量,即服务质量。服务质量,是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度,或者说,是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上” 应是酒店必须遵循的宗旨。
“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中,形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满意为标准,时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”,时时处处以顾客满意为标准,把握自己的言行,形成良好的服务意识。
二、服务的含义及服务员的职责 服务是指服务员为客人所做的工作,服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。西方酒店业认为服务就是 SERVICE(本意亦是服务),而每个字母都有着丰富的含义:
S—Smile(微笑):其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。 E—Excellent(出色):其含义是服务员将每一服务程序,每一微小服务工作都做得很出色。
R—Ready(准备好):其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。 V—Viewing(看待):其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。
I— Inviting(邀请):其含义是服务员在每一次接待服务结束时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请宾客再次光临。 C— Creating(创造):其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。 E—Eye(眼光):其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客,适应宾客心理,预测宾客要求及时提供有效的服务,使宾客时刻感受到服务员在关心自己。
服务员的基本职责是:
(1)迎接和招呼顾客
(2)提供各种相应的服务
(3)回答顾客的问询
B. 如何培养员工的服务意识
提高服务意识需要具备以下几点:
责任意识:明确自己的工作职责,对每一项服务有强烈的责任心,把全面完美的履行职责当作义务。
团队协作意识:坚持“集体荣誉”是我们的最高荣誉的思想;明确“我们”是团队的重要组成部分;长期习惯用“我们”的角度去思考。
换位思考意识:对顾客表现的情绪的理解;在工作中设身处地为顾客着想。
反思意识:时常保持“能有更好的方法吗?”的思路;想想“为什么”服务对象满意或不满意;受表彰的同事与“我们”的根本不同在哪里。
(2)服务意识培训方案扩展阅读
优秀服务人员的基本技能:
1、任何工作从主动打招呼开始;
2、任何服务从微笑开始;
3、任何情况下不允许说不知道;
4、任何语言都要使用文明用语;
5、任何时候注意自己的仪容仪表;
6、任何介绍、讲解都要说清楚、听明白。
C. 如何培训提高服务业人员的服务意识
服务行业的特性就是人员流动性比较大,人员素质有高有低。
如果有时间的话就从最基本的培训比如站姿走资(注重仪容仪表)怎样服从上级安排,开始服务行业的基本也是最重要的!
下一步灌输理论工作要求和服务的主动意识,理论可以考核(成绩与经济相挂勾)
在实际工作中要任务分配明确,责任落实到人,奖罚要分明,大会提倡点名表扬,小会私下批评,增长员工的自信心里。达到精神上的满足。员工上班 1图利益 2上班开心 3可以学到知识有机会可以升职。
把你的员工试着分一下类,因才施教。
有才有德者 破格重用
有才无德者 限制使用
有德无才者 培养使用
无德无才者 坚决不用
D. 如何提高超市员工服务意识培训计划书
这个话题有点差长。。抄首先你先要让他们有严格的规章制度、以及良好的服务意识。然后才谈得上服务。比如说:一个沉默寡言的人你叫他去跟顾客介绍商品 他肯定搞不定。
回归正题:服务意识培训以下几个重点:
1:心态:没有良好的心态怎么谈服务
2:沟通:良好的沟通才能有优质的服务
3:形象:服务中形象是第一位 给人的形象能决定你的服务成功不成功
E. 如何提高服务意识
如何提高服务意识和工作效率?主要从以下几个方面进行:
1、培养员工团队协作能力
团队强调的是协同工作,所以团队的工作气氛很重要,它直接影响团队的合作能力。没有完美的个人,只有无敌的团队,团队中的个人能力取长补短,相互协作,所以才有“三个臭皮匠赛过诸葛亮”之说。在一个团队中,每个成员都有自己的优点缺点。作为团队的一员应该主动去寻找团队成员的优点和积极品质,如果团队的每位成员,都主动去寻找其它成员的积极品质,那么团队的协作就会变得很顺畅,工作效率就会提高。
2、提高员工主观能动性
马克思哲学观点认为,主观能动性是人类特有的,动物是不具备主观能动性的!而所谓一些动物如人一样的做某些事情,这不是主观能动性,而是动物出于生存需要的必备活动,也可以在一定程度上称为本能。
3、运用美国行为科学家弗雷德里克赫茨伯格双因素理论中的激励因素以提高员工工作积极性。
激励因素是指能造成员工感到满意的因素。激励因素的改善而使员工感到满意的结果,能够极大地激发员工工作的热情,提高劳动生产效率;但在运用激励因素的时候同时也要把保健因素融合其中,也就是所谓的奖罚分明,让员工知道凡是都是奖罚分明的,这样既调动了员工的积极性又让员工知道是有管控的。
4、加强员工职业技能培训
首先让员工定期参加一些他们通常不参加的会议,这样将有利于开阔视野,增强互助的协助精神。其次在公司内外组织一个“金点子”俱乐部活动。训练员工的思维与观察能力,养成动脑习惯。 另外做好员工职业规划鼓励参加继续教育,参加公司内外的培训班,并制定相应的奖励政策。
5、管理者应该运用道格拉斯麦克里戈的XY理论。
Y理论告诉管理者,要尊重和相信下属员工,要提供工作和发展的条件和机会,要想办法激励和调动员工的工作积极性,使人的智力、才能得到充分的发挥,在满足个人需求和目标的同时完成组织的目标。
管理者的重要任务是创造一个使人得以发挥才能的工作环境,发挥出员工的潜力,并使员工在为实现组织的目标贡献力量时,也能达到自己的目标。此时的管理者已不仅仅是指挥者、调节者或监督者,而是起辅助者的作用,从旁给员工以支持和帮助。
对员工的激励主要是来自工作本身的内在激励,担当具有挑战性的工作,担负更多的责任,促使其工作做出成绩,满足其自我实现的需要。
在管理制度上给予员工更多的自主权,实行自我控制,让员工参与管理和决策,并共同分享权力。
需要指出的是X理论和Y理论是两种极端的观点,X理论更适合人们低层次需求不能得到满足的情况下,Y理论更适合人们低层次需求已经得到满足的前提下。
6、以人(员工)为中心,以人为本。
“企业是员工的归属,员工是企业的财富”。经营企业就是经营人心,因此企业就要以人(员工)为中心,尊重人、依靠人、发展人、激励人、为了人。关心员工的生活,关心员工的福利,扶弱恤贫,解决员工实际困难。
在生活上帮助员工,把温暖送到员工的心坎上,积极营造宽松、愉快、文明、向上的文化环境;在工作上关心员工,每年组织一次免费体检。重视员工的权益和员工福利,比如节日福利、生日会、春季踏青、聚餐等等。
F. 如何培养服务意识
培养服务意识,主要从以下三个方面抓起:
1、加强对员工服务观念的教育与培养。为达到教育效果,还要与一定的机制相配套,每年设倡导优质服务月,每月设倡导优质服务日,以此来强化这一工作。
2、充分发挥激励机制的作用。激励机制是激发员工服务积极性的重要手段,比如开展的“员工星级评定”制度,把员工的服务考核与星级评定相结合,给员工极大的触动,使其自发地把工作做好。
3、积极营造以人为本的服务文化。要在大力提倡优质服务的同时,树立优质服务的典型,宣传优质服务员工的事迹,让优质服务的意识和观念变为员工的实际行动和自觉行动。