茶葉標准化技術培訓計劃

① 茶葉怎樣才能標准化規模化

從茶園管理、鮮葉採摘、生產加工、儲存銷售，這一整套過程 都嚴格按照一個標准（ 比如說生態、無公害或者有機）體系來執行，就可以達到茶葉標准化生產，可以先小面積試行，可行後慢慢擴大標准化的范圍，達到規模化。

② 怎麼加入全國茶葉標准化技術委員會

你要先聯系茶葉相關的技術委員會或者分技術委員會或者工作組，網上一般能找到。然後聯系他們的負責人。他會發入會申請及資料給你，你填寫後蓋公章，回傳，審核通過，交費就可以了。

③ 國家茶葉質量監督檢驗中心的技術培訓

國家茶葉質量監督檢驗中心依託總社杭州茶葉研究院的技術優勢，從1988年開始正式為全國茶葉生產、加工、經營、質檢、教學、科研等單位培訓各類茶葉專業技術人才共一萬餘人次，為日本、韓國、美國等國外茶葉機構培訓各類茶葉專業技術人才500餘人次。從1990年開始，國家茶葉質檢中心率先開展了茶葉評茶員、評茶師的資格培訓與考核工作，為國內外培養了一大批茶葉感官審評的專業技能人才，同時為全國茶葉職業技能培訓工作的發展奠定了基礎。1999年，在中心的積極爭取下，國家勞動和社會保障部將評茶人員的資格培訓與考核納入了國家職業技能鑒定工作范圍；同時，中心在勞動和社會保障部及供銷合作總社職業技能鑒定指導中心的授權下，起草了《評茶員》國家職業標准。該標准於2010年8月經國家勞動和社會保障部批准正式發布實施。為了進一步規范評茶人員培訓工作，中心還編制了與《評茶員》國家職業標准相配套的職業技能培訓教材，由新華出版社正式出版發行。培訓內容主要有以下幾個方面：1、茶葉感官審評技術：培訓評茶員、評茶師、高級評茶師等；2、茶葉理化檢驗技術：培訓理化檢驗員、衛生檢驗員等；3、茶葉文化及茶藝：培訓茶藝師、茶藝技師、茶藝高級技師等；4、茶葉質量管理技術：培訓標准化管理員、質量管理員等。