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酒店衛生知識培訓資料

發布時間:2021-10-29 23:28:48

① 公共場所從業人員衛生知識培訓試題答案

1,名詞解釋
公共場所:一類在自然環境或人工環境基礎上建成的供公眾使用的生活空間。
微小氣候:公共場所內部由於周圍結構(牆,門,窗)的作用,形成與屋外不同的室內氣候。
公共用具:公共場所中各種供客人反復使用的物品,用品,用具的總稱。
消毒:消除或殺死外環境中的病源微生物及其他有害微生物。
2填空
公共場所的空氣污染來源室外來源的污染物、室內外共存的污染、主要存在於室內的污染物。
【公共場所衛生管理條例】第三條規定:公共場所的空氣質量,微小氣候,飲用水源,採光,照明應符合國家衛生標准和衛生要求。
公共場所衛生許可證應每兩年復驗一次。
傳染病流行過程的三個環節傳染源,傳播途徑,易感人群。
公共用具的污染來源更容易從業人員的污染,病人和講課帶菌者的污染。
理發工具和燙發、染發用的毛巾、圍巾要做到消毒後使用,並不得檢出大腸菌群和金草色葡萄球菌。
公共用具消毒一般程序為去污、清洗、消毒。
單位和住戶應當採取清毒鼠跡、堵塞毒洞、添設防範設施等措施,毒殺、誘捕、等方法消滅老鼠。
對廁所、下水道出庫、垃圾桶(箱)、污物容器、雨水污水蓄積地等一切易於蚊蠅孳生和聚集的場所,必須分別採取沖洗、消毒、打掃、憑證等衛生措施防止蚊蠅孳生、聚集,及時消滅蚊蠅和蚊蠅幼蟲。
3判斷
錯 對錯 對 錯 對 對 對 對
4選擇
F E E F D C D B A F
5問答題
【公共場所衛生管理條例】中第八條規定:經營單位須取得「衛生許可證」後,方可向工商行政管理部門申請登記,辦理營業執照。
公共場所的衛生特徵有哪些:1,環境和物品容易被污染;2,影響健康致病因素傳播快;3,從業人員衛生水平低;4,衛生制度不健全;5,建築和布局不合理

② 公共場所從業人員衛生知識培訓證

1、立即報名參加培訓;

2、盡量早點參加考試;

3、考好和發證部門內協容商一下盡量優先給你發證,如果打證時間有困難,問問能否先出個證明,這個也要看你所在的公司是否認可了。

應該說起來你是需要獲得健康合格證才能上崗,如果沒培訓合格是拿不到這個證的,但之前你可以在公司做一些不直接為顧客服務的工作就不會有問題了。

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